2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Το φρέσκο γάλα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα που χρειάζεται τόσο πολύ ένας άνθρωπος. Από την αρχαιότητα χρησιμοποιείται ως θεραπεία για διάφορες ασθένειες. Με τη βοήθειά του αντιμετωπίστηκαν νευρικές διαταραχές, πυρετός, παθήσεις των νεφρών. Το γάλα έχει επίσης χρησιμοποιηθεί από αθλητές για την ανάπτυξη μυϊκής μάζας.
Ποια είναι η χρήση;
Το ρόφημα περιέχει σχεδόν όλες τις ουσίες και τις βιταμίνες που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασβέστιο, ενισχύει τα οστά και το καρδιαγγειακό σύστημα και είναι καλό για την υγεία των δοντιών. Το φυσικό γάλα ωφελεί τους ηλικιωμένους καθώς τα οστά τους γίνονται πιο εύθραυστα με την πάροδο του χρόνου. Το ρόφημα περιέχει βιταμίνη Α, η οποία είναι απαραίτητη για την υγεία του δέρματος, των βλεννογόνων και τη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, και Β1, η οποία εμπλέκεται στη λειτουργία του νευρικού συστήματος και στον μεταβολισμό των υδατανθράκων. Το γάλα περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, που περιέχουν όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται ο οργανισμός, καθώς και λακτόζη, η οποία είναι απαραίτητη για τη λειτουργία διαφόρων ζωτικών οργάνων.
Το φρέσκο γάλα είναι πιο πολύτιμο γιατίγια αρκετές ώρες, είναι σε θέση να καθυστερήσει την αναπαραγωγή των βακτηρίων. Για να αυξηθεί η διάρκεια αυτής της περιόδου, φιλτράρεται και ψύχεται. Το ρόφημα περιέχει «ζωντανές» ανοσοσφαιρίνες, συγκολλητίνες, αντιτοξίνες, οψονίνες, ιζήματα και άλλες ουσίες που ενισχύουν το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα. Γι' αυτό πρέπει να πίνεται στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.
Αν και το φρέσκο γάλα είναι πιο χρήσιμο, πρέπει να γνωρίζετε υπό ποιες συνθήκες το λαμβάνεται. Εάν η γαλατάδα δεν έπλυνε τα χέρια της ή χρησιμοποιούσε άπλυτα πιάτα ή εάν η αγελάδα είναι άρρωστη, το ποτό μπορεί να περιέχει βακτήρια που προκαλούν ασθένειες.
Το βρασμένο γάλα έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες, αλλά σε πολύ μικρότερο βαθμό από το φρέσκο γάλα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όταν θερμαίνεται καταστρέφεται ένας αριθμός πρωτεϊνών και βιταμίνης C.
Ποιο γάλα είναι καλύτερο;
Πιστεύεται ότι το κατσικίσιο γάλα είναι πιο συμβατό με τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά ενός ατόμου. Είναι πιο εύκολο να χωνέψει. Η δομή των πρωτεϊνών και των λιπών του είναι πιο κοντά στη δομή των ουσιών που περιέχονται στο ανθρώπινο μητρικό γάλα. Σχεδόν δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις, σε αντίθεση με το αγελαδινό. Το κατσικίσιο φρέσκο γάλα γίνεται καλύτερα αποδεκτό από παιδιά με διάφορες πεπτικές διαταραχές.
Περιέχει περισσότερη βιταμίνη Α, η οποία βελτιώνει την υγεία και την όραση του δέρματος, και PP, η οποία βελτιώνει τις οξειδωτικές διεργασίες στο σώμα.
Το αγελαδινό γάλα έχει επίσης μερικές ιδιότητες που το κάνουν καλύτερο από το κατσικίσιο. Δηλαδή: έχει υψηλότερο περιεχόμενοφολικό οξύ, καθώς και σίδηρος και βιταμίνες Β. Επιπλέον, το κατσικίσιο γάλα έχει μια συγκεκριμένη γεύση που δεν αρέσει σε όλους.
Το φρέσκο γάλα δεν συνιστάται για άτομα με χρόνια κολίτιδα και εντερίτιδα, καθώς και γαστρίτιδα με αναόξινη όξινη λοίμωξη. Επιπλέον, ορισμένοι δεν έχουν το ένζυμο που είναι υπεύθυνο για τη διάσπαση της λακτόζης στο σώμα τους, επομένως απλά δεν μπορούν να πιουν αυτό το προϊόν.
Παρά το γεγονός ότι το κατσικίσιο γάλα είναι καλύτερο από το αγελαδινό από πολλές απόψεις, το τελευταίο έχει επίσης πολλά πλεονεκτήματα και είναι πιο προσιτό.
Συνιστάται:
Καφές ή κιχώριο: ποιο είναι πιο υγιεινό, γεύση, επιπτώσεις στον οργανισμό, οφέλη και βλάβες, κριτικές
Σήμερα, το ερώτημα τι είναι πιο χρήσιμο -ο καφές ή το κιχώριο- είναι αρκετά επίκαιρο σήμερα. Ζητούνται από πολλούς ανθρώπους που θέλουν να διατηρήσουν την υγεία τους και λαμβάνουν μόνο οφέλη από τέτοια ποτά. Είναι αδύνατο να δοθεί μια ξεκάθαρη απάντηση σε αυτό το ερώτημα, αφού τόσο ο καφές όσο και το κιχώριο έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά. Κάθε ένα από αυτά τα ποτά έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, τα οποία πρέπει να συζητηθούν ξεχωριστά
Ποιο είναι το πιο υγιεινό πρωινό; Ποιο είναι το καλύτερο πράγμα για να φάτε το πρωί;
Πολλοί διατροφολόγοι είναι σίγουροι ότι το πρωινό είναι απαραίτητο. Ακόμα κι αν δεν υπάρχει επιθυμία να πάρετε πρωινό το πρωί, με τον καιρό το σώμα θα το συνηθίσει. Πολλοί ενδιαφέρονται για το τι είδους πρωινό είναι το πιο υγιεινό. Περισσότερα για αυτό
Μοσχάρι ή χοιρινό: τι είναι πιο υγιεινό, τι πιο νόστιμο, τι είναι πιο θρεπτικό
Όλοι γνωρίζουμε από το νηπιαγωγείο ότι το κρέας δεν είναι μόνο ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά στο βραδινό τραπέζι, αλλά και απαραίτητη πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών για τον οργανισμό. Είναι σημαντικό μόνο να κατανοήσουμε ξεκάθαρα ποιο είδος κρέατος δεν θα βλάψει την υγεία και ποιο είναι καλύτερο να αρνηθεί κανείς εντελώς. Η συζήτηση για το αν είναι υγιεινό να τρώμε κρέας κερδίζει δυναμική κάθε μέρα
Ψωμί με πίτουρο: συνταγές στη μηχανή ψωμιού και στο φούρνο. Ποιο ψωμί είναι πιο υγιεινό
Τα τελευταία χρόνια, οι άνθρωποι έχουν αρχίσει να δείχνουν αυξημένη προσοχή σε οτιδήποτε σχετίζεται με την υγιεινή διατροφή. Επομένως, είναι πολύ λογικό πολλές νοικοκυρές αργά ή γρήγορα να αναρωτιούνται ποιο ψωμί είναι πιο υγιεινό. Έχοντας μελετήσει προσεκτικά όλες τις διαθέσιμες πληροφορίες, προτιμούν όλο και περισσότερο αυτό που περιέχει πίτουρο. Τέτοια προϊόντα περιέχουν πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, μπορείτε όχι μόνο να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα, αλλά και να τα ψήσετε μόνοι σας
Ποιο τσάι είναι πιο υγιεινό: μαύρο ή πράσινο; Ποιο είναι το πιο υγιεινό τσάι;
Κάθε είδος τσαγιού όχι μόνο παρασκευάζεται με ιδιαίτερο τρόπο, αλλά καλλιεργείται και συλλέγεται χρησιμοποιώντας ειδικές τεχνολογίες. Ναι, και η διαδικασία παρασκευής του ποτού είναι ριζικά διαφορετική. Ωστόσο, για πολλά χρόνια το ερώτημα παραμένει: ποιο τσάι είναι πιο υγιεινό, μαύρο ή πράσινο; Ας προσπαθήσουμε να το απαντήσουμε
