Cafe "Mansarda", Petrozavodsk: περιγραφή, μενού, κριτικές επισκεπτών

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το καφέ "Mansarda" στο Petrozavodsk είναι το καλύτερο μέρος για ένα επαγγελματικό γεύμα και ένα ρομαντικό δείπνο. Επιπλέον, τις Παρασκευές και τα Σάββατα ανοίγει εδώ πίστα με ζωντανή μουσική, ώστε οι επισκέπτες να έχουν την ευκαιρία για καλή ξεκούραση. Σε αυτό το άρθρο, θα σας πούμε λεπτομερώς για αυτό το ίδρυμα, το μενού του, τις ώρες εργασίας και θα δώσουμε σχόλια από τους επισκέπτες.

Σχετικά με το ίδρυμα

Το καφέ "Mansarda" στο Petrozavodsk βρίσκεται στο κέντρο της πόλης. Βρίσκεται στον 5ο όροφο του εμπορικού κέντρου "Aura".

Οι δημιουργοί του θεσμού υποστηρίζουν ότι η ιδανική συνταγή για ένα καλό εστιατόριο είναι ένα κλασικό ευρωπαϊκό εσωτερικό, που συνδυάζει ιαπωνική και ευρωπαϊκή κουζίνα. Πολλοί άνθρωποι προσελκύονται επίσης από το γεγονός ότι υπάρχει μια μοναδική ευκαιρία να χορέψουν στο έπακρο, αραιώνοντας τη βραδιά με signature και κλασικά κοκτέιλ από τοπικούς μπάρμαν.

Στο εστιατόριο "Mansarda" στο Petrozavodsk προσφέρεται στους επισκέπτεςβυθιστείτε στην ατμόσφαιρα των αγαπημένων σας γεύσεων. Ανάμεσά τους θα υπάρχουν τόσο γνωστά όσο και εντελώς νέα, που για πολλούς θα γίνουν μοναδικά και θα ερωτευτούν για καιρό.

Εδώ μπορείτε να απολαύσετε ένα χορταστικό και νόστιμο γεύμα μόνοι ή παρέα με συναδέλφους και φίλους. Το μότο του καφέ «Mansarda» στο Πετροζαβόντσκ: «Η πόλη στην παλάμη του χεριού σου». Προσφέρει πραγματικά όμορφη θέα στο περιφερειακό κέντρο.

Πώς θα πάτε εκεί;

Στο κέντρο της πόλης βρίσκεται το "Mansarda" στο Petrozavodsk. Η διεύθυνση του ιδρύματος: Οδός Anokhin, σπίτι 41. Βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από την πλατεία Nikolskaya και την πλατεία Gagarin. Με δικό σας αυτοκίνητο, είναι πιο βολικό να οδηγείτε μέχρι το εμπορικό κέντρο Aura κατά μήκος της λεωφόρου Lenina ή της οδού Krasnaya.

Το κεντρικό πολυκατάστημα και το μνημείο του Pyotr Anokhin βρίσκονται δίπλα.

Υπάρχουν πάντα αρκετές θέσεις στο ίδρυμα. Αλλά αν θέλετε να περάσετε ένα βράδυ εδώ την Παρασκευή ή το Σάββατο, όταν υπάρχουν ιδιαίτερα πολλοί επισκέπτες, συνιστάται να καλέσετε το Mansarda στο Petrozavodsk εκ των προτέρων για να κλείσετε τραπέζι σε μια κατάλληλη στιγμή για εσάς. Τότε είναι σίγουρο ότι θα φτάσετε στο καφέ, απολαύστε τον χρόνο σας εδώ.

Μεγάλο πλεονέκτημα είναι οι ώρες εργασίας του "Mansarda" στο Petrozavodsk. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό όλο το εικοσιτετράωρο. Διακόπτει τη δουλειά του μόνο για τεχνική διακοπή. Από Δευτέρα έως Παρασκευή λειτουργεί από τις 7 π.μ. έως τις 8 π.μ. και το Σάββατο και την Κυριακή από τις 9 π.μ. έως τις 10 π.μ..

Πρωινά

Το ίδρυμα φημίζεται για το ποικίλο μενού του. Υπάρχουν μάλισταειδικές προσφορές ανάλογα με την ώρα της ημέρας. Το πρωινό σερβίρεται στο Mansarda Cafe στο Petrozavodsk από τις 8 π.μ. έως το μεσημέρι.

Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να παραγγείλουν τρεις συνδυασμούς. Το πρώτο περιλαμβάνει πλιγούρι βρώμης με μπανάνα, τηγανίτες, σιρόπι μούρων, κρέμα γάλακτος, καφέ ή τσάι. Ο δεύτερος συνδυασμός περιλαμβάνει τηγανητά αυγά, σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, λουκάνικα και μπιζέλια, καφέ ή τσάι. Τέλος, η τρίτη επιλογή είναι μούσλι με γιαούρτι ή γάλα, cheesecakes, κρέμα γάλακτος, τσάι ή καφέ.

Λάβετε υπόψη ότι το ίδρυμα συμβουλεύει να προειδοποιήσετε τους σερβιτόρους εκ των προτέρων εάν είστε αλλεργικοί σε ορισμένα προϊόντα. Σε αυτήν την περίπτωση, θα μπορούν να τα αποκλείσουν από τη λίστα των συστατικών, ώστε να μην προκύψουν προβλήματα, και να απολαύσετε τον χρόνο που ελέγχετε στο καφέ Mansarda στο Petrozavodsk.

Επίσης, για πρωινό, μπορείτε να παραγγείλετε ξεχωριστά τα πιάτα που περιλαμβάνονται στον συνδυασμό. Επιπλέον, στο πρωινό μενού θα βρείτε:

• χυλός ρυζιού;
• κουάκερ φαγόπυρου;
• σάντουιτς κοτόπουλο;
• τυρί κότατζ με κόκκους με φρέσκα μούρα και φρούτα;
• ομελέτα με κρεμμύδια και ντομάτες;
• ομελέτα δύο αυγών με κρέμα;
• τηγανίτες με ρουστίκ βούτυρο, τυρί και ζαμπόν, κρέμα βουτύρου, ελαφρώς αλατισμένο σολομό.

Σνακ

Το μενού του καφέ "Mansarda" στο Petrozavodsk έχει μεγάλη ποικιλία από διάφορα σνακ. Για παράδειγμα, πολλοί επισκέπτες προσελκύονται από την πιατέλα με τα κρέατα που σερβίρονται με σάλτσα μουστάρδας. Περιλαμβάνει ψητό μοσχάρι, βραστό χοιρινό,μοσχαρίσια γλώσσα και σπιτικό λαρδί. Συνιστάται να παραγγείλετε με κρασί.

Επίσης, οι επισκέπτες μπορούν να παραγγείλουν διάφορα τυριά. Θα σας φέρουν γκούντα, σουλουγκούνι, μπρι και παρμεζάνα. Σερβίρεται με σταφύλια, μέλι και καρύδια.

Για τη βότκα, οι σερβιτόροι συμβουλεύουν να παραγγείλετε ρέγγα με τοστ σίκαλης και βραστές πατάτες. Επιπλέον, μπορείτε να φέρετε διάφορα λαχανικά και σπιτικά τουρσιά (τουρσί και τραγανά αγγούρια, ξινολάχανο και ντομάτες).

Ιδιαίτερη θέση ανάμεσα στα σνακ κατέχει η πιατέλα ψαριών. Θα σας φέρουν σκουμπρί με βότανα, λεμόνι και μπαγκέτα σίκαλης. Όσοι έχουν ήδη επισκεφτεί αυτό το καφέ συμβουλεύουν:

• ρολά μελιτζάνας τηγανητές με τυρί φέτα;
• καρπάτσιο βοείου κρέατος;
• πατέ συκωτιού κοτόπουλου;
• satsivi.

Εξειδικευμένο σετ σνακ μπύρας περιλαμβάνει ροδέλες κρεμμυδιού, ξυλάκια τυριού, κρουτόν σίκαλης, δαχτυλίδια καλαμαριού και πατατάκια πάπρικας.

Ζεστά ορεκτικά

Στο μενού στο "Mansarda" στο Petrozavodsk μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμα ζεστά σνακ. Ανάμεσα στις επιλογές είναι πολλά πιάτα ανατολίτικης κουζίνας, τα οποία έχουν λατρέψει τόσο πολύ πρόσφατα οι συμπατριώτες μας.

Για παράδειγμα, μπορείτε να παραγγείλετε:

• cheburek με κρέας;
• ajapsandal (στιφάδο λαχανικών);
• Ατζαριανό khachapuri (ανοιχτή φουσκωτή πίτα γεμιστή με τυρί σουλουγκούνι με βούτυρο και αυγό στο φούρνο, το χαρακτηριστικό της είναι ότι φτιάχνεται σε μορφή βάρκας);
• Μεγκρελιανό khachapuri με τυρί suluguni;
• ντολμά (παραδοσιακό πιάτοΚαυκάσιοι λαοί, που αποτελούνται από φύλλα σταφυλιού γεμιστά με κιμά);
• lobio (κόκκινα φασόλια μαγειρεμένα με κρεμμύδια, ντομάτες, μυρωδικά και μοσχαρίσιο στιφάδο).

Πρώτα μαθήματα

Αν ήρθατε στη "Σοφίτα" για ένα πλήρες γεύμα, φροντίστε να παραγγείλετε το πρώτο πιάτο. Οι σερβιτόροι σίγουρα θα σας υπενθυμίσουν ότι υπάρχουν πολλά είδη στο μενού που σχετίζονται όχι μόνο με την ευρωπαϊκή, αλλά και με την ιαπωνική, ανατολίτικη κουζίνα. Για παράδειγμα, ταϊλανδέζικη σούπα tom yum. Σερβίρεται εδώ με κοτόπουλο ή γαρίδες.

Επιπλέον, το μενού περιλαμβάνει:

• shurpa;
• κρεμώδη φινλανδική ψαρόσουπα με σολομό;
• lagman;
• kharcho (παραδοσιακή γεωργιανή πικάντικη σούπα με βοδινό κρέας, ρύζι, πικάντικα καυκάσια μπαχαρικά και βότανα);
• κρέμα σούπας μανιταριών;
• κρέμα σούπας τυριού;
• κρεμώδη σούπα κουνουπιδιού;
• μπορς με κρέμα γάλακτος;
• κρεμώδη σούπα σολομού;
• ζωμός κότας με κρουτόν και αυγό;
• σπιτικά νουντλς με στήθος κοτόπουλου;
• meat hodgepodge.

Fast food

Παρά το γεγονός ότι το ίδρυμα τοποθετείται ως καφέ ή ακόμα και εστιατόριο, προσπαθεί να συμβαδίζει με τις τάσεις της μόδας για να ικανοποιήσει τις ανάγκες του μέγιστου αριθμού επισκεπτών όλων των γούστων και ηλικιών.

Για αυτόν τον λόγο έχει συμπεριληφθεί στο μενού μια ποικιλία από μπιφτέκια. Το πιάτο με την υπογραφή που συμβουλεύει να παραγγείλει ο σεφ είναι το Big Mac. Θα σας σερβίρουν δύο ψιλοκομμένες μοσχαρίσιες μπριζόλες σε σουσαμένιο ψωμάκι με αγγουράκι τουρσί, φρέσκια σαλάτα,ντομάτα, τηγανίτα πατάτας, τυρί Hochland και πικάντικη σάλτσα.

Υπάρχει ένα κλασικό μπιφτέκι σε αυτή την ενότητα του μενού (ψιλοκομμένη μοσχαρίσια μπριζόλα σε σουσαμένιο ψωμάκι με κομμάτια τυρί τσένταρ, μπέικον, τηγανητά και κόκκινα κρεμμύδια, αγγούρι τουρσί, ρόκα, μαρούλι, φρέσκια ντομάτα και ειδική σάλτσα). Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε:

• χάμπουργκερ (ψιλοκομμένη μοσχαρίσια μπριζόλα σε ψωμάκι σουσαμιού με τηγανητά αυγά, τραγανό μπέικον, αγγούρι τουρσί, φρέσκο μαρούλι, κομμάτια τυρί τσένταρ, τηγανητό κρεμμύδι, ντομάτα και πικάντικη σάλτσα);
• chickenburger (ζουμερό μπιφτέκι κοτόπουλου σε σουσαμένιο ψωμάκι με κόκκινο κρεμμύδι, τραγανό μπέικον, τυρί, φρέσκο μαρούλι, αγγούρι τουρσί, ντομάτες και πικάντικη σάλτσα);
• τσιζμπέργκερ (ψιλοκομμένη μοσχαρίσια μπριζόλα σε ψωμάκι με σουσάμι με τυρί Hochland, αγγούρι τουρσί, φρέσκο μαρούλι, φέτες ντομάτας, κόκκινο κρεμμύδι και σάλτσα ταρτάρ).

Ζεστά γεύματα

Ένα ξεχωριστό καμάρι του θεσμού είναι η ενότητα μενού αφιερωμένη στα ζεστά πιάτα. Η σπεσιαλιτέ του σεφ είναι η μπριζόλα ossobuco που σερβίρεται με πουρέ πατάτας. Το μάντι και το χινκάλι είναι χειροποίητα εδώ και είμαστε έτοιμοι να σας προσφέρουμε κεμπάπ και πιλάφι σε στυλ Ουζμπεκιστάν.

Το μενού, κατά καιρούς, συναρπάζει με μια ποικιλία από πιάτα με κρέας για κάθε γούστο:

• στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με φρέσκο μαρούλι και ντομάτες Μπακού;
• φιλέτο κοτόπουλο στον ατμό με βραστό μπρόκολο;
• ράφι αρνιού με φρέσκα λαχανικά;
• στήθος πάπιας μαγειρεμένο με ειδικό σου-προβολή;
• χοιρινό φιλέτο με λαχανικά;
• confit πόδι πάπιας;
• κοτολέτες κρέατος με πουρέ;
• κοτολέτες κοτόπουλου στο σπίτι;
• χοιρινή μπριζόλα με βραστές πατάτες και σάλτσα μανιταριών;
• μοσχάρι στρογκανόφ με μανιτάρια και πουρέ;
• σολωμός με κρέμα κουνουπιδιού;
• μπριζόλα σολομού σε μαξιλάρι λαχανικών,
• πέρκα λούτσων σε κρεμώδες μαξιλάρι;
• ακόμη και μπριζόλα καρχαρία.

Κριτικές

Οι κριτικές για το καφέ Mansarda είναι πολύ διαφορετικές. Ταυτόχρονα, αξίζει να αναγνωρίσουμε ότι τα περισσότερα από αυτά είναι αρνητικά.

Μερικοί επισκέπτες ισχυρίζονται ακόμη ότι αυτό είναι το χειρότερο μέρος στο Petrozavodsk που θα μπορούσαν ποτέ να φανταστούν. Η εξυπηρέτηση είναι τόσο αργή που θα είναι πιο γρήγορο να περπατήσετε σε κάποιο άλλο μέρος για να γευματίσετε παρά να περιμένετε να σας εξυπηρετήσουν οι σερβιτόροι στο Mansarda.

Η κουζίνα, την οποία πολλοί αναγνωρίζουν ως ήπια και συνηθισμένη, αξίζει επίσης χαμηλούς βαθμούς. Η κουζίνα ειλικρινά απογοητεύει τους καλοφαγάδες. Ισχυρίζονται ότι εδώ θα σας ταΐσουν άγευστο φαγητό για αξιοπρεπή χρήματα. Ειδικά κάποιος πρέπει να απογοητευτεί από μια μπριζόλα που υποτίθεται ότι είναι φτιαγμένη από μαρμάρινο βοδινό κρέας. Το κρέας είναι εντελώς άγευστο, μασημένο με μεγάλη δυσκολία. Από τα πλεονεκτήματα, μπορείτε να σημειώσετε μόνο έναν καλό ναργιλέ, ένα ευχάριστο εσωτερικό, καθώς και την πιο βολική τοποθεσία στο κέντρο της πόλης.

Πιο πολύ, οι σερβιτόρες είναι εξοργισμένες, οι οποίες δεν πλησιάζουν τους πελάτες για μεγάλο χρονικό διάστημα για να τους εξυπηρετήσουν.