Εστιατόριο "Kompot" - εστιατόριο ή ακόμα "kompot";

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Στην Οδησσό, το εστιατόριο Kompot ήταν από καιρό περιζήτητο από κατοίκους και επισκέπτες. Έχει ιδιαίτερη γεύση και ατμόσφαιρα, που αγαπούν πολλοί. Ευτυχώς, ένα ίδρυμα με το ίδιο όνομα άνοιξε στη Μόσχα.

Ποιος ανακάλυψε και γιατί

Το Compot Restaurant στο Arbat άνοιξε τον Δεκέμβριο του 2015. Εμπνευστής ήταν ο διάσημος εστιάτορας Savely Libkin. Αυτός που κατέχει το ομώνυμο δίκτυο εστιατορίων της Οδησσού. Κάθε δυνατή βοήθεια παρασχέθηκε από τους ιδιοκτήτες άλλων γνωστών εγκαταστάσεων στην πρωτεύουσα της Ρωσίας. Τώρα το εστιατόριο Kompot είναι αρκετά επιτυχημένο, αλλά πολλοί επισκέπτες είναι μπερδεμένοι γιατί του έχει απονεμηθεί ένας τέτοιος τίτλος. Πράγματι, όσον αφορά το εσωτερικό και την κουζίνα, μοιάζει περισσότερο με ένα ευχάριστο και σχεδόν οικείο καφέ.

Διεύθυνση και τοποθεσία

Μπορείτε να βρείτε ένα ίδρυμα στην οδό Arbat, στο σπίτι με αριθμό 25. Σημειωτέον, μπορείτε να εξοικειωθείτε με το μενού και τον τιμοκατάλογο χωρίς να μπείτε στο εστιατόριο. Το Kompot στην Οδησσό λειτουργεί με την ίδια αρχή. Ένα τραπέζι με ένα μενού γραμμένο με κιμωλία βγαίνει στο δρόμο, έτσι ώστε όσοι περπατούν κατά μήκος του παλιού Arbat να μπουν στον πειρασμό αμέσως για μερικά πιάτα. Αν περπατήσετε από το σταθμό του μετρό Arbatskaya, μπορείτε να βρείτε ένα ίδρυμαστη δεξιά πλευρά, από τη Smolenskaya - στην αριστερή πλευρά.

Ωράριο εργασίας και θέσεις

Το εστιατόριο Kompot στο Arbat έχει σχεδιαστεί για 120 άτομα. Το κατάλυμα καταλαμβάνει δύο άνετους ορόφους, όπου το εσωτερικό είναι σχεδιασμένο με το ίδιο στυλ. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από τις 08:00 έως τις 00:00. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για μια εγκατάσταση στο Arbat - όσοι βιάζονται να δουλέψουν μπορούν να φάνε μια μπουκιά στο δρόμο και όσοι θέλουν να έχουν ένα νόστιμο δείπνο και όχι στο σπίτι αργότερα θα είναι μπορούν να απολαύσουν την κουζίνα της Οδησσού. Ο φόρτος εργασίας στο Kompot κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν είναι πολύ μεγάλος (εξαίρεση είναι το μεσημεριανό γεύμα), αλλά το βράδυ είναι συχνά sold out εδώ.

Εσωτερικό

Το εστιατόριο Kompot είναι σχεδιασμένο με αρκετά ενδιαφέρον στυλ: ξύλινα τραπέζια και άνετους μαλακούς καναπέδες, φωτογραφίες στους τοίχους, ονόματα μενού γραμμένα με κιμωλία, vintage καθρέφτες στις αίθουσες. Για τους λάτρεις της ανάγνωσης του Τύπου, υπάρχει ακόμη και ένα στυλιζαρισμένο γραμματοκιβώτιο με μια ποικιλία από φρέσκες εφημερίδες. Υπάρχει επίσης ένα τραπέζι με βιβλία. Μπορούν επίσης να διαβαστούν στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο με διακριτική μουσική που δεν παίζει πολύ δυνατά. Αλλά ακόμα και χωρίς ανάγνωση δεν θα είναι βαρετό. Για τη διευκόλυνση των επισκεπτών, υπάρχει μια βιτρίνα με έτοιμα επιδόρπια, ώστε να μπορείτε να αξιολογήσετε οπτικά τι μπορείτε να παραγγείλετε για καφέ ή τσάι. Το ίδιο ισχύει και για τα φρέσκα αρτοσκευάσματα, όμορφα τοποθετημένα σε ξύλινα κουτιά με φωτεινές χαρτοπετσέτες. Το σάλιο ρέει στη θέα ενός μυρωδάτου μάφιν ή ενός κουλούρι με παπαρουνόσπορο. Το «τσιπάκι» ήταν τα βάζα με τις κομπόστες που τοποθετούνταν στα τραπέζια, τα συμπόσια και τα περβάζια των παραθύρων – σήμα κατατεθέν του καταστήματος. Παρεμπιπτόντως, φωτογραφίζονται με χαρά τόσο από Ρώσους καλεσμένους όσο καιαλλοδαποί που επισκέπτονται το εστιατόριο. Υπάρχουν επίσης "σπάνια" βάζα από το δίκτυο της Οδησσού στην εγκατάσταση της πρωτεύουσας, μπορούν να διακριθούν από τα σημάδια με την πάροδο των ετών - "2012", "2013", "2014".

Μενού και τιμές

Και εδώ όλα είναι γνωστά σε όσους κατάφεραν να επισκεφτούν το δίκτυο της Οδησσού. Το μενού του εστιατορίου "Kompot" προσφέρει ένα πολύ τυπικό, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο. Ιδιαίτερη ζήτηση έχουν διάφορα είδη σούπας, εκ των οποίων το μπορς με κρέμα γάλακτος και σούπα μπιζελιού. Μεγάλη ποικιλία από ζεστά ροφήματα. Κυρίως, όμως, άρεσαν στους επισκέπτες οι κοτολέτες κοτόπουλου με σάλτσα μανιταριών και ένα συνοδευτικό με πουρέ πατάτας και ραπανάς Μαύρης Θάλασσας σε κρεμώδη σάλτσα. Οι τιμές για τα πάντα είναι πολύ δημοκρατικές για την πρωτεύουσα - ο μέσος λογαριασμός ανά άτομο δεν υπερβαίνει τα 1000 ρούβλια, για τα οποία μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ακόμη και πάρα πολλά. Παρεμπιπτόντως, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στα πιάτα με ψάρια της Μαύρης Θάλασσας, τα οποία παρασκευάζονται πάντα εδώ μόνο από παγωμένα και φρεσκοκατεψυγμένα προϊόντα.

Το μενού των επιδορπίων είναι αρκετά εκτεταμένο, αλλά για να ξέρετε με βεβαιότητα τι ακριβώς θα φέρετε στο τσάι ή τον καφέ, θα πρέπει να κοιτάξετε το παράθυρο για να μην απογοητευτείτε αργότερα. Παρεμπιπτόντως, οι τακτικοί επισκέπτες συνήθως πηγαίνουν πρώτα σε αυτήν και μετά βλέπουν το μενού. Το ενημερώνουν στο εστιατόριο αρκετά συχνά, παρουσιάζοντας νέα ονόματα με ελκυστικά ονόματα και περιγραφές. Και οι τιμές είναι προσιτές.

Για όσους προτιμούν προκαθορισμένα γεύματα (όχι νέα επαγγελματικά γεύματα, συγκεκριμένα μεσημεριανά γεύματα), υπάρχουν δύο προσφορές:

• 2 πιάτα + κομπόστα (κόστος - 325ρούβλια);
• 3 πιάτα + κομπόστα (κόστος - 395 ρούβλια).

Και, φυσικά, μπορείτε να επιλέξετε από σούπες, σαλάτες, ζεστά ροφήματα. Μπορείτε να βρείτε ένα πιάτο της αρεσκείας σας, να δειπνήσετε νόστιμο, χορταστικό και φθηνό. Οι μερίδες είναι πολύ μεγάλες, επομένως δεν θα θέλετε να φάτε πριν το δείπνο και η εργάσιμη μέρα στο γραφείο θα είναι πολύ πιο διασκεδαστική με γεμάτο στομάχι.

Απόψεις επισκεπτών

Καλύτερα από τους ανθρώπους, κανείς δεν θα πει για το εστιατόριο. Και οι καλεσμένοι της πρωτεύουσας και κάτοικοι του ιδρύματος έμειναν ικανοποιημένοι. Υπάρχουν εκείνοι στους οποίους το εστιατόριο "Kompot" (Μόσχα) φαινόταν κάπως συνηθισμένο, χωρίς "περίεργα" και "τσιπ", αλλά είναι λίγοι από αυτούς. Τις περισσότερες φορές, είναι η κουζίνα και το εσωτερικό που αξιολογούνται. Και στους περισσότερους καλεσμένους του «Κόμποτ» άρεσαν. Υπάρχουν ακόμη και τακτικοί που έρχονται ξανά και ξανά, και μετά περνούν και επώνυμες επαγγελματικές κάρτες σε γνωστούς τους. Αν και παραδέχονται ότι ακόμα δεν φτάνει τον τίτλο του εστιατορίου «Κομπότ», μάλλον είναι ένα ευχάριστο και φιλόξενο καφέ.