Το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Πετρούπολη

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η ιταλική κουζίνα είναι νόστιμη, εκλεπτυσμένη και θρεπτική. Ως εκ τούτου, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί Ρώσοι λατρεύουν να απολαμβάνουν τις υπερπόντιες λιχουδιές. Ζουμερά λαζάνια, μυρωδάτη πίτσα, τα αγαπημένα σας μακαρόνια - όλα αυτά μαγειρεύονται εύκολα στο σπίτι. Τι γίνεται όμως αν θέλετε να ευχαριστήσετε το στομάχι σας με ένα πραγματικό γκουρμέ δείπνο; Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να επισκεφτείτε ένα ίδρυμα μαγειρικής όπου εργάζονται σεφ με υψηλή εξειδίκευση.

Στη βόρεια πρωτεύουσα της Ρωσικής Ομοσπονδίας, δεν θα είναι δύσκολο να βρείτε ένα τέτοιο αντικείμενο, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα πραγματικά καλό μέρος. Η βαθμολογία των ιταλικών εστιατορίων στην Αγία Πετρούπολη, που συντάχθηκε με βάση τις κριτικές πελατών, έχει ως εξής: οι τρεις πρώτες είναι οι Ti Amo, Palermo και Francesco, που έλαβαν τον μέγιστο αριθμό βαθμών, ακολουθούμενες από τις Ιταλία, Piano Piano, GooseGoose και Meltcer Fish House, που έχουν επίσης καλές βαθμολογίες.

Πιάνο πιάνου

Αυτό είναι ένα οικείο ιταλικό εστιατόριο. Η Αγία Πετρούπολη προσκαλεί όλους να το επισκεφτούνένα ίδρυμα που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από τον καθεδρικό ναό του Smolny. Μια αξιοσέβαστη περιοχή της πόλης δημιουργεί μια ορισμένη σοβαρότητα και ακαμψία. Αλλά εξαφανίζονται αμέσως, μόλις περάσετε το κατώφλι - η ατμόσφαιρα μέσα είναι ζεστή με οικογενειακό τρόπο. Οι μαλακοί καναπέδες και το ζωηρό πράσινο κάνουν το εσωτερικό κομψό και ταυτόχρονα οικείο. Το αποκορύφωμά του είναι η σχάρα για μπουκάλια. Ο σχεδιαστής προσέγγισε τη διάταξη αυτού του σχεδίου δημιουργικά: τα δοχεία τοποθετούνται μέσα σε ένα τεράστιο βαρέλι, το οποίο κατασκευάζεται κατά παραγγελία.

Σε αυτόν τον θεσμό, φυσικά, ασκείται το ιταλικό μενού (στα εστιατόρια της Αγίας Πετρούπολης, που θα συζητήσουμε παρακάτω, προσφέρεται και στους καλεσμένους). Ο σεφ, για να μάθει όλες τις λεπτότητες της υπερπόντιας κουζίνας, πήγε ειδικά για σπουδές στη Ρώμη. Το αποτέλεσμα του ταξιδιού ήταν μια ασυνήθιστη, ενδιαφέρουσα λίστα πιάτων. Ακόμα και το φαινομενικά συνηθισμένο ριζότο σερβίρεται εδώ με έναν πρωτότυπο τρόπο: με μελάνι γαρίδας και σουπιάς. Υπάρχουν επίσης υπέροχα κυρίως πιάτα, όπως πέστροφα τηγανητή σε πολέντα με κολοκυθάκια, καθώς και νόστιμα γλυκά. Όσο για τα γλυκά, πολλοί καλεσμένοι τρελαίνονται για το Sabayon, που σερβίρεται με αμυγδαλωτά και ανανά. Ένας άλλος λόγος που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε το εστιατόριο είναι η βινοθήκη του. Η συλλογή περιέχει 150 από τα καλύτερα παραδείγματα του ποτού.

Η Ιταλία στα Μπολσόι

Αυτό το εστιατόριο ιταλικής κουζίνας (Αγία Πετρούπολη) ξεχωρίζει μεταξύ άλλων εγκαταστάσεων. Χωρίς αμφιβολία, είναι ένα ζωντανό παράδειγμα υποδειγματικής εγκατάστασης μιας υπερπόντιας χώρας. Ο δημοκρατικός, φωτεινός, χαρούμενος σχεδιασμός και το φιλικό προσωπικό του αρέσουν σε πολλούς επισκέπτες,που έρχονται να γευτούν τις τοπικές λιχουδιές. Οι άνθρωποι είναι ενθουσιασμένοι με τα πανοραμικά παράθυρα: προσφέρουν εξαιρετική θέα στη λεωφόρο Bolshoy, όπου βρίσκεται το εστιατόριο.

Η κουζίνα είναι πολύ πλούσια σε μοναδικά πιάτα - για χάρη τους, οι πελάτες συχνά έρχονται ειδικά σε αυτό το ίδρυμα. Τι αξίζει η πίτσα με κρέμα ρόκα και λευκή τρούφα! Το τρυφερό καβούρι σερβιρισμένο με ντομάτες, γαρίδες ζυμαρικά και σούπα ντομάτας με θαλασσινά είναι επίσης επιτυχία. Τα επιδόρπια αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής: μούρα mmfei, σπιτικές τρούφες σοκολάτας, ναπολιτάνικο κέικ. Προσφέρουν ζεστά ροφήματα: καφέ με γάλα σόγιας, φυτικά σκευάσματα και τσάγια, καθώς και ράφες με μέντα, φασκόμηλο ή λεβάντα. Δημοφιλείς είναι και οι λεμονάδες του συγγραφέα από τους μπάρμαν του ιδρύματος, αλλά και επώνυμα κοκτέιλ. Από τα τελευταία ξεχωρίζει το Bellini, φτιαγμένο με βάση τον πουρέ ροδάκινου και τη σαμπάνια.

GooseGoose

Η τοποθεσία στην οποία βρίσκεται αυτό το ιταλικό εστιατόριο είναι η Αγία Πετρούπολη, st. Bolshaya Konyushennaya. Εκπλήσσει με το μοναδικό εσωτερικό του: επώνυμα φωτιστικά με περίπλοκα σχήματα και πλινθοδομή συνυπάρχουν ειρηνικά με πίνακες pop art. Αλλά στους επισκέπτες αρέσει περισσότερο από όλα η αίθουσα συσκέψεων, εξοπλισμένη με προβολείς δαπέδου. Υπάρχει μια vintage καφετιέρα και όμορφοι καναπέδες. Οι επισκέπτες δίνουν επίσης προσοχή στο μπαλκόνι που αιωρείται πάνω από την Konyushennaya, στο οποίο βρίσκεται ένα τεράστιο τηλεσκόπιο.

Το μενού του εστιατορίου αναπτύχθηκε από τον θρυλικό σεφ - Valentino Bontempi. Ο σεφ δραπέτευσεμπανάλ πιάτα - εδώ δεν θα βρείτε τη συνηθισμένη σαλάτα του Καίσαρα για μια τέτοια εγκατάσταση. Αντίθετα, θα σας προσφερθεί μια σούπα Λιγουρίας με θαλασσινά, τσουκνίδα, γιαούρτι και ραβιόλια κατσικίσιου τυριού, ένα αρνάκι σερβιρισμένο με κρέμα αγκινάρας Ιερουσαλήμ και βανίλια κ.λπ. Κάθε πιάτο είναι ένα πραγματικό έργο τέχνης. Το μενού περιλαμβάνει επίσης μια επιλογή από εκπληκτικά κρασιά που παρασκευάζονται σύμφωνα με παλιές συνταγές σε διάφορα μέρη της Ιταλίας - ένας έμπειρος σομελιέ θα σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή.

Meltcer Fish House

Αυτό είναι το καλύτερο ιταλικό εστιατόριο στην Αγία Πετρούπολη, το οποίο είναι πλήρως εξειδικευμένο στα προϊόντα ψαριών. Βρίσκεται στον Μαύρο Ποταμό - βόρεια του νησιού Krestovoy. Η μεσογειακή κουζίνα που παρουσιάζεται στο μενού είναι αρκετά διαφορετική. Πουθενά αλλού στην Αγία Πετρούπολη δεν θα δοκιμάσετε μια τόσο νόστιμη μπουρίντα με πορτοκαλόψαρο ή τόσο τρυφερό γεμιστό κυπρίνο. Η πανακότα βανίλιας θεωρείται η καλύτερη στην πόλη.

Το εσωτερικό του εστιατορίου άλλαξε φέτος - έγινε πιο φωτεινό, ελαφρύτερο, πιο ευρύχωρο. Στο κέντρο της αίθουσας υπάρχει ένα υδάτινο σύστημα, όπου ζουν διάφορα θαλάσσια πλάσματα. Σε ειδικά ξεχωριστά κελιά, μπορείτε να δείτε αστεία μαλάκια, φραγκόσυκους σκαντζόχοιρους και επιβλητικά στρείδια. Υπάρχουν και εξωτικά ζώα. Για παράδειγμα, σπιζούλα («θαλάσσια γροθιά»), καθώς και αναδάρα.

Παλέρμο

Ιταλικό εστιατόριο στο κέντρο της Αγίας Πετρούπολης ευχαριστεί τους επισκέπτες με τη δημοκρατία και την αξιοπρέπειά του. Βρίσκεται στο ανάχωμα Fontanka, δίπλα στη λεωφόρο Nevsky Prospekt. Το ακίνητο είναι πολύ φωτεινό και ευρύχωρο. Είναι σχεδιασμένο για 50 θέσεις. Μαλακοί τιρκουάζ καναπέδες, χιονισμένοι τοίχοι διακοσμημένοι με πράσινο, τοιχογραφίες τοίχου που απεικονίζουν το Παλέρμο δημιουργούν μια ζεστή ατμόσφαιρα. Το βράδυ, όταν το φως των λαμπτήρων χαμηλώνει, εδώ κυριαρχεί μια ρομαντική ατμόσφαιρα. Το ιταλικό εστιατόριο (Αγία Πετρούπολη) θεωρεί ότι τα ζωντανά φωνητικά είναι το αποκορύφωμά του. Επιπλέον, μετά την παράσταση των καλλιτεχνών, πραγματοποιείται χορευτικό μουσικό πρόγραμμα.

Το ίδρυμα προσφέρει στους επισκέπτες αριστουργήματα όχι μόνο της ιταλικής, αλλά και της ευρωπαϊκής κουζίνας. Σερβίρει ελαφριές σαλάτες, τρυφερές μπριζόλες, πιάτα με ψάρι που λιώνουν στο στόμα - λαβράκι στο φούρνο ή τόνο. Αλλά στους πελάτες αρέσουν ιδιαίτερα οι τοπικές σούπες - είναι απλά νόστιμες. Ο σεφ έχει αναπτύξει συνταγές για πολλές σάλτσες που κάνουν κάθε πιάτο ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα. Η λίστα κρασιών φημίζεται για την παρουσία ποτών από τον Παλαιό και Νέο Κόσμο. Επιπλέον, εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε κονιάκ, κονιάκ, σέρι ή ουίσκι.

Ti Amo

Πολλές εγκαταστάσεις στην πόλη ετοιμάζουν πιάτα στο εξωτερικό - κινέζικα, ιαπωνικά, γαλλικά, γεωργιανά, ιταλικά. Οι κουζίνες, τις οποίες αγαπούσε με όλη μου την καρδιά η Αγία Πετρούπολη, περιλαμβάνουν συχνά πιάτα που μας ήρθαν από τη Ρώμη. Τα καλύτερα από αυτά σερβίρονται στο Ti Amo, ένα οικογενειακό εστιατόριο. Είναι ιδανικό για ήσυχα δείπνα με συγγενείς, πρώτα ραντεβού, επαγγελματικά γεύματα. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε κεμπάπ μαγειρεμένα στη σχάρα, χορταστικά ριζότο και ζυμαρικά, ψαρομεζέδες, κρεατικά, γλυκά γλυκά. Η βασίλισσα του εστιατορίου είναι η πίτσα. Εδώ ψήνεται με διαφορετικές γεμίσεις.

Καθημερινά από τις 11.00 έως τις 16.00 σερβίρετεορεκτικά πρωινά. Μπορεί να είναι τηγανίτες που λιώνουν στο στόμα σας, αφράτες ομελέτες, υγιεινά cheesecakes ή δημητριακά. Παρέχονται επίσης προκαθορισμένα γεύματα για τους επισκέπτες. Τα σφηνάκια, το κονιάκ σταφίδας, τα κοκτέιλ του συγγραφέα, τα cranberries είναι δημοφιλή μεταξύ των ποτών. Σε premium είναι το επώνυμο κρασί - το ομώνυμο του εστιατορίου Ti Amo. Μεταξύ των μη αλκοολούχων ποτών, θα πρέπει να δοκιμάσετε τσάι από μούρα, λεμονάδα και smoothies. Μπορείτε να έρθετε εδώ ακόμα και με μικρά παιδιά - θα χαρούν να παίξουν με παζλ και παιχνίδια, να παρακολουθήσουν ένα master class μαγειρικής πίτσας ή απλώς να καθίσουν και να χρωματίσουν φωτογραφίες με ένα γαστρονομικό θέμα.

Francesco

Ένα άλλο δημοφιλές ιταλικό εστιατόριο. Η Αγία Πετρούπολη προσκαλεί τους επισκέπτες σε ένα φιλόξενο κατάλυμα, από τον δεύτερο όροφο του οποίου ανοίγει μια εκπληκτική θέα στην οδό Tavricheskaya. Το εσωτερικό είναι φωτεινό και ευρύχωρο. Ευχάριστοι στο μάτι είναι μαλακοί άνετοι καναπέδες, σφυρήλατα φωτιστικά και τεράστιοι καθρέφτες σε όμορφα χειροποίητα ξύλινα κουφώματα. Φαίνεται ότι δεν βρίσκεστε σε ένα μοντέρνο εστιατόριο, αλλά σε ένα παλιό παλάτι.

Ο Φραντσέσκο φημίζεται για την ιταλική του κουζίνα, πρωτότυπη και νόστιμη. Στο μενού μπορείτε να δείτε λαγκουστίνες, στρείδια ακόμα και ξιφία. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε θρεπτικά πιάτα με κρέας, γκουρμέ σούπες και ευαίσθητα επιδόρπια. Τα παιδιά συνήθως παραγγέλνουν πίτσα - είναι πολύ νόστιμο εδώ, η επιλογή είναι απλά τεράστια. Ο σεφ του εστιατορίου, Ιταλός Τζουζέπε, ενημερώνει τακτικά το μενού, προσθέτοντας νέες λιχουδιές σε αυτό, φτιάχνοντας ασυνήθιστους συνδυασμούς και παρουσιάσεις.

Άλλα εστιατόρια

Ένα άλλο ιταλικό εστιατόριο που αξίζει να αναφερθεί(Αγία Πετρούπολη) - «Marcellis». Αυτό είναι το όνομα όχι ενός ιδρύματος, αλλά μιας ολόκληρης ομάδας ενός μεγάλου δικτύου. Η πιο δημοφιλής σε αυτή την κατηγορία είναι η μακαρονάδα, η οποία σερβίρει επώνυμα ζυμαρικά. Επιπλέον, τα καλύτερα συγκροτήματα διασκευής της Βόρειας πρωτεύουσας παίζουν εδώ Παρασκευή και Σάββατο βράδυ. Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακά ιταλικά κλασικά. Υπάρχουν πολλές δραστηριότητες για παιδιά: ξηρή πισίνα, τσουλήθρες, κήπος παιχνιδιών και ούτω καθεξής.

Το εστιατόριο Macaronniki είναι πολύ μοναδικό. Βρίσκεται κάτω από τον τρούλο, ο οποίος είναι χτισμένος σε μορφή γυάλινου ημισφαιρίου. Υπάρχει επίσης μια μεγάλη βεράντα. Το εστιατόριο μπορεί να φιλοξενήσει 300 επισκέπτες. Οι άνθρωποι αγαπούν να επισκέπτονται εδώ το χειμώνα. Αυτή τη στιγμή, το "Pasta" είναι σαν μια μικρή εγκατάσταση γεμάτη ζεστασιά και άνεση. Το καλοκαίρι, το εστιατόριο μετατρέπεται σε μια τεράστια παιδική χαρά όπου οι τουρίστες μπορούν να ξαπλώσουν σε αιώρες, απολαμβάνοντας τη θέα του νυχτερινού ουρανού.