Homemade Burger King: Making a Double Whopper

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το double whopper είναι μια ικανοποιητική εφεύρεση από τους σεφ του Burger King. Μια ενδιαφέρουσα παραλλαγή του κλασικού χάμπουργκερ, όπου σερβίρονται δύο μοσχαρίσιες μπριζόλες αντί για ένα άζυμο μπιφτέκι. Οι κρεατικές ντομάτες, οι τραγανές φέτες τουρσί και το φρέσκο μαρούλι προσθέτουν οπτική γοητεία, αναζωογονητικό ζουμερό στο πιάτο.

Like Burger King: διπλάσια έξαρση στο σπίτι

Το καταπληκτικό χάμπουργκερ ταιριάζει εύκολα στην ιδέα ενός θορυβώδους πάρτι, οικογενειακού μπάρμπεκιου ή άνετων συγκεντρώσεων με στενούς φίλους. Η προετοιμασία ενός τέτοιου σάντουιτς δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά σίγουρα θα σας ευχαριστήσει με ένα αρωματικό αποτέλεσμα.

Μεταχειρισμένα προϊόντα:

• 210g κιμά μοσχαρίσιο;
• 60g μαγιονέζα;
• 50g κέτσαπ;
• 4-6 φέτες αγγουριού τουρσί;
• 1 κουλούρι σουσαμιού;
• 1 κρεμμύδι;
• 1 ντομάτα;
• μαρούλι.

Μαγειρική διαδικασία:

1. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει ψήσιμο στη σχάρα αλλά ζουμερές μπριζόλεςμπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι.
2. Πλάθετε τον κιμά σε λεπτά μπουρεκάκια, αλατοπιπερώνετε με μπαχαρικά και τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές.
3. Κόβουμε το τσουρέκι σε τακτοποιημένα μισά, ζεσταίνουμε σε τοστιέρα ή τηγάνι.
4. Προσέχετε τα λαχανικά: κόβετε τη ντομάτα σε φέτες, το κρεμμύδι σε ροδέλες.
5. Αλείψτε νόστιμες φέτες ψωμιού με μαγιονέζα, από πάνω με μαρούλι, ντομάτα, δύο μπριζόλες και κέτσαπ.

Η σειρά χρήσης των συστατικών για τον σχηματισμό ενός χάμπουργκερ μπορεί να είναι οποιαδήποτε, ένα διπλό μπέργκερ σε ένα Burger King προστίθεται ως εξής: ψωμάκι, κρέας, αγγούρια, κέτσαπ, κρεμμύδι, ντομάτα, μαρούλι, μαγιονέζα, ψωμάκι.

Πώς να διαφοροποιήσετε το πιάτο; Ιδέες για πειραματικούς σεφ

Μπορείτε να προσθέσετε ενδιαφέρουσες γευστικές πινελιές σε ένα σάντουιτς με τη βοήθεια μπαχαρικών και αρωματικών βοτάνων. Με το μοσχαρίσιο κρέας, οι πρωτότυποι γευστικοί συνδυασμοί σχηματίζουν δεντρολίβανο, θυμάρι και ρίγανη. Προσθέστε ζεστά jalapenos ή μπέικον για επιπλέον πικάντικο.

Αλλάξτε την πρόσληψη θερμίδων αντικαθιστώντας ορισμένες τροφές με περισσότερες διατροφικές εναλλακτικές, όπως:

• φτιάξτε τη δική σας μαγιονέζα;
• κοτολέτες από φιλέτο κοτόπουλου;
• Προσθέστε περισσότερα μυρωδικά ενώ μαγειρεύετε.

Επίσης δημοφιλές στους λάτρεις του γρήγορου φαγητού είναι το διπλό τυρί τσαντάρι, οι σεφ που χρησιμοποιούν αγγλικό τσένταρ για να τοποθετούν προσεγμένες φέτες μπροστά ή ανάμεσα σε νόστιμα κομμάτια κρέατος.

Σπιτική μαγιονέζα και άλλες σάλτσες για το αγαπημένο σας μπιφτέκι

ΣυνταγήΗ μαγιονέζα είναι απλή: ο κρόκος πρέπει να χτυπηθεί με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και ένα σωρό αρωματικά μπαχαρικά. Οι μάγειρες προσθέτουν συχνά μουστάρδα, γάλα και ζάχαρη.

Οι παρακάτω παραλλαγές ορεκτικών προσθηκών στα πιάτα θα είναι ενδιαφέρον να συνδυαστούν με διπλό έντονο:

1. Το πικάντικο guacamole θα αρέσει στους λάτρεις των πικάντικων. Ανακατέψτε ψιλοκομμένο σκόρδο και jalapeno με πολτό αβοκάντο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μηχανή κοπής κρέατος.
2. Το Το Teriyaki είναι ένα κλασικό γαστρονομικό ιαπωνικό βιβλίο μαγειρικής. Ζεσταίνουμε τη σάλτσα σόγιας με ξύδι από κρασί, προσθέτουμε τζίντζερ, μέλι και ζάχαρη.
3. Οι θαυμαστές του Real Burger King ετοιμάζουν τη σάλτσα με την υπογραφή τους με βάση τη μαγιονέζα, το κέτσαπ, το χρένο και το καυτερό πιπέρι καγιέν. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε ζάχαρη και χυμό λεμονιού!

Δημιουργήστε μια διπλή όψη με κλασικές επικαλύψεις όπως κέτσαπ ή μουστάρδα Ντιζόν.