Συνταγή για κέικ Luntik

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πως θέλω να ευχαριστήσω το μωρό για τις διακοπές! Μια ωραία προσθήκη στα δώρα θα είναι ένα κέικ φτιαγμένο με τα χέρια σας. Και ποιο παιδί δεν θα άρεσε μια τούρτα με τους αγαπημένους του χαρακτήρες; Προτείνουμε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ μπισκότων με την εικόνα του Luntik (μπορείτε να σκεφτείτε αντ' αυτού οποιονδήποτε άλλο χαρακτήρα κινουμένων σχεδίων ή χαρακτήρα παραμυθιού).

Λοιπόν, λίγη επιθυμία και φαντασία - και θα τα καταφέρετε! Θα σας πούμε πώς να φτιάξετε το κέικ Luntik και στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε πώς μπορείτε να διακοσμήσετε το γαστρονομικό σας αριστούργημα.

Υλικά

Για να ετοιμάσετε τις στρώσεις του κέικ μας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αυγά - 8 τεμ;
• ζάχαρη - 220 g;
• αποστράγγιση. βούτυρο - 200 g;
• αλεύρι - 250 g;
• βανιλίνη - 1 συσκευασία.

Για κρέμα πάρτε:

• γάλα - 1 φλιτζάνι;
• αλεύρι - 1 κ.σ. l;
• αποστράγγιση. βούτυρο - 200 g;
• ζάχαρη - 1 στοίβα;
• βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού

Εκτός από τα παραπάνω, για να διακοσμήσετε την τούρτα θα χρειαστείτε:

• marzipan;
• χρωστικές τροφίμων;
• σοκολάτα.

Μαγειρική κέικ

Η βάση της τούρτας μας θα είναι ένα κλασικό μπισκότο:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα φλιτζάνι, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε αυτή τη μάζα μέχρι να ασπρίσει και να τριπλασιαστεί σε μέγεθος.
2. Στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι σε μια λεπτή σήτα και ανακατέψτε το καλά με τα χτυπημένα αυγά.
3. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και ρίχνουμε στη μελλοντική ζύμη, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Αδειάζετε τη μάζα που προκύπτει σε 2 ίδιες φόρμες μικρής διαμέτρου και ψήνετε στο φούρνο στο μεσαίο ράφι σε θερμοκρασία 180 ° C για περίπου 20-25 λεπτά.

Μπορείτε να ελέγξετε εάν το κέικ είναι έτοιμο με μια οδοντογλυφίδα ή ένα σπίρτο - θα πρέπει να στεγνώσει μετά τη βύθιση στο κέικ.

Βουτυροκρέμα μαγειρικής

Τώρα ετοιμάζουμε την κρέμα:

1. Βάζουμε μια μικρή κατσαρόλα στη φωτιά, ανακατεύουμε το γάλα και το αλεύρι με ένα σύρμα και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Βγάζουμε την κατσαρόλα από την εστία και την αφήνουμε να κρυώσει.
2. Απαλό βούτυρο, προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανιλίνη και χτυπήστε με το μίξερ για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
3. Σε αυτή τη μάζα προσθέτουμε κρυωμένο γάλα με αλεύρι και χτυπάμε ξανά καλά μέχρι να γίνει ομοιόμορφη σαντιγί.

Μαγειρική ειδώλια μαρζιπάνι

Πάρτε 2 χρώματα χρωμάτων τροφίμων: κόκκινο και πράσινο. Από κόκκινο θα κάνουμε μούρα, από πράσινα - φύλλα.

Ζυμώνουμε την αμυγδαλόπαστα προσθέτοντάς της άχνη ζάχαρη ώστε να αποκτήσει την επιθυμητή ελαστικότητα. Χωρίζουμε το μείγμα σε δύο μέρη. Ανακατεύουμε το ένα με κόκκινη βαφή, το άλλο μεπράσινος. Η βαφή πρέπει να προστίθεται σταγόνα-σταγόνα και μετά να ζυμώνεται καλά, επιτυγχάνοντας ομοιόμορφο χρωματισμό.

Τυφλά μούρα φράουλας από κόκκινο αμυγδαλωτό (τι κέικ Luntik χωρίς τα αγαπημένα μούρα του Luntik!), Και από πράσινο αμυγδαλωτό - φύλλα και μαζέψτε τα μαζί. Θα στολίσουν την τούρτα μας.

Συλλέγοντας την τούρτα

Παίρνετε τα κρύα μπισκότα κέικ και περνάτε το καθένα σε 2 πανομοιότυπα, πιο λεπτά κέικ. Στη συνέχεια ετοιμάστε ένα ταψί για το κέικ και στρώστε το πρώτο κέικ πάνω του. Το αλείφουμε γενναιόδωρα με βουτυρόκρεμα και βάζουμε το δεύτερο από πάνω και ούτω καθεξής μέχρι να μουλιάσουν όλα τα κέικ με κρέμα.

Απλώστε μια στρώση κρέμας ομοιόμορφα στο επάνω κέικ και λειώστε το. Το κέικ κρέμα "Luntik" είναι σχεδόν έτοιμο!

Διακόσμησε την τούρτα

Για την τούρτα "Luntik", χρειαζόμαστε μια ολοκληρωμένη εικόνα ενός χαρακτήρα κινουμένων σχεδίων σε χαρτί, η οποία πρέπει να κοπεί κατά μήκος του περιγράμματος. Δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από τη διάμετρο του κέικ:

• Βάλτε το πρότυπο που προκύπτει στο κέντρο του επάνω κέικ και κυκλώστε το προσεκτικά με μια οδοντογλυφίδα.
• Αφαιρέστε το πρότυπο, η σιλουέτα πρέπει να παραμείνει στο κέικ.
• Σχεδιάστε μάτια, μύτη, στόμα, άλλες σημαντικές λεπτομέρειες.
• Λιώνουμε τη σοκολάτα και σχεδιάζουμε όλα τα περιγράμματα του Luntik πάνω στο κέικ.
• Ανακατεύουμε μέρος της κρέμας με ροζ βαφή και ζωγραφίζουμε προσεκτικά τη φιγούρα μας για να κάνουμε το Luntik να μοιάζει με αληθινό. Χρωματίστε τα μάτια και το στόμα με το επιθυμητό χρώμα της βαφής τροφίμων.
• Ανακατεύουμε μέρος της κρέμας με μια ανοιχτή πράσινη βαφή. Πάρτε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, αντλήστε την μέσα τηςτην κρέμα που προκύπτει και χρησιμοποιώντας το ακροφύσιο αστεριού, βάλτε την στα πλαϊνά του κέικ για να φτιάξετε κάτι σαν ζιζάνιο.
• Βάλτε μούρα αμυγδαλόπαστας στο κέικ, πασπαλίστε το με βρώσιμο κομφετί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πασπαλίσματα για πασχαλινά κέικ.

Το κέικ Luntik είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!