Μαγειρεύοντας πίτες από πίτα. Συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Οι πίτες λάβας είναι ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί για πρωινό ή βραδινό τσάι μέσα σε λίγα λεπτά. Μπορείτε να ετοιμάσετε οποιαδήποτε γέμιση για αυτό το γλυκό, εστιάζοντας στο γούστο σας ή στη γεύση των αγαπημένων προσώπων.

Λαβαςπιτες με τυρί

Απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα την Κυριακή το πρωί ετοιμάζοντας ένα νόστιμο και πλούσιο πρωινό για αυτούς. Συνταγή για πίτες λάβας με ζαμπόν και τυρί:

• 100 γραμμάρια οποιουδήποτε σκληρού τυριού τρίψτε στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε 100 γραμμάρια ζαμπόν με ένα μαχαίρι, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
• Ξετυλίγουμε τη λεπτή αρμενική λάβας και την κόβουμε σε στενές και μακριές λωρίδες.
• Βάλτε τη γέμιση στην άκρη κάθε κενού. Τυλίγουμε το ψωμί πίτα υπό γωνία ώστε η γέμιση να είναι μέσα και κόβουμε την περίσσεια.
• Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις πίτες και από τις δύο πλευρές.

Τοποθετήστε τα αρτοσκευάσματα σε απορροφητικό χαρτί, αφαιρέστε το περιττό λίπος και σερβίρετε αμέσως.

Πιτάκια λάβας με μήλα

Αν θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα πρωτότυπο πιάτο, τότε δώστε προσοχήαυτή τη συνταγή. Αυτή τη φορά προτείνουμε να ετοιμάσουμε ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο με πίτα μήλου. Θα ετοιμάσουμε πίτες ως εξής:

• Παίρνουμε τρία μέτρια μήλα, αφαιρούμε τον πυρήνα και τα ξεφλουδίζουμε. Τρίψτε τα φρούτα, περιχύστε με το χυμό μισού λεμονιού, προσθέστε έξι κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και βανιλίνη για γεύση.
• Κόβουμε την αρμενική λάβας σε τετράγωνα, τοποθετήστε μια κουταλιά γέμιση στο κέντρο κάθε κενού (πρέπει να την στύψετε από πριν) και τυλίξτε τον φάκελο τυχαία.
• Βάλτε τους φακέλους με τη ραφή προς τα κάτω στο τηγάνι και στη συνέχεια τηγανίστε τους και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι.

Σίγουρα θα απολαύσετε το κέρασμα με γλυκόξινη γέμιση, άρωμα βανίλιας και λεμονιού. Τα σερβίρετε ζεστά με τσάι ή αναψυκτικά.

Τεμπέληδες πατάτες και μανιτάρια

Αν δεν θέλετε να ταλαιπωρηθείτε με την προετοιμασία της ζύμης, τότε μπορείτε να την αντικαταστήσετε με συνηθισμένο λεπτό ψωμί πίτας, το οποίο μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Οι πίτες λαβάς παρασκευάζονται πολύ εύκολα:

• Τρεις πατάτες, καθαρισμένες, κομμένες σε μικρά κομμάτια και βρασμένες μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό.
• Ένα κρεμμύδι απαλλαγμένο από το φλοιό και μετά ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
• 100 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα τυχαία και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι με κρεμμύδια.
• Φτιάχνουμε πουρέ, τον ανακατεύουμε με το τηγάνισμα, προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Αν θέλουμε, ψιλοκόβουμε το πράσινο κρεμμύδι και το ανακατεύουμε με τη γέμιση.
• Κόψτε τα φύλλα της πίταςσε δύο μέρη, βάλτε τη γέμιση στην άκρη του καθενός και τυλίξτε τα.
• Πιέστε τα ρολά και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Οι τεμπέλικες πίτες είναι έτοιμες. Αν τηρείτε νηστείες, τότε θυμηθείτε αυτή τη συνταγή και ετοιμάστε ένα νόστιμο πιάτο για τσάι.

Τρίγωνα πίτας

Αυτό το νόστιμο και χορταστικό επιδόρπιο σίγουρα θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας. Πώς να φτιάξετε πίτες με λαχανικά, πατάτες και μανιτάρια από πίτα; Διαβάστε τη συνταγή παρακάτω:

• Καθαρίστε 200 γραμμάρια πατάτες, βράστε τις μέχρι να μαλακώσουν και λιώστε τις μαζί με πέντε κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• 100 γραμμάρια μανιτάρια και ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι.
• Μία ντομάτα, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη.
• Κόψτε ένα μάτσο χόρτα.
• Συνδυάστε όλα τα προϊόντα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και λίγη μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά τη γέμιση.
• Κόψτε λεπτή πίτα σε μακριές λωρίδες πλάτους 10 εκατοστών. Βάλτε τη γέμιση στην άκρη κάθε κενού και τυλίξτε τη σε ένα τρίγωνο.
• Σε ένα μπολ χτυπάμε δύο αυγά με αλάτι και πιπέρι. Βουτήξτε τις πίτες στο κουρκούτι και τηγανίστε μέχρι να ψηθούν σε ένα τηγάνι.

Γρήγορες πίτες με τυρί cottage

Αν τα παιδιά σας δεν αγαπούν πολύ τα πιάτα με τυρί cottage, τότε ετοιμάστε τους μια απόλαυση σύμφωνα με τη συνταγή μας. Είμαστε σίγουροι ότι σύντομα οι συγγενείς σας θα ζητήσουν περισσότερα και οι φάκελοι lavash θα γίνουν συχνοί καλεσμένοι στο τραπέζι σας. Οι πίτες cottage cheese παρασκευάζονται ως εξής:

• Ζυμώνουμε το τυρί cottage με ένα πιρούνι, προσθέτουμε σε αυτό περασμένοπιέστε το σκόρδο, το αλάτι και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Για να κάνετε τη γεύση της γέμισης πιο κορεσμένη, μπορείτε να αναμίξετε τυρί κότατζ και τυρί σουλουγκούνι σε ίσες ποσότητες (μπορείτε να πάρετε και τυρί) και στη συνέχεια προσθέστε σκόρδο, βότανα και αλάτι.
• Κόβουμε τη λάβας σε μεγάλα τετράγωνα, βάζουμε μια κουταλιά της σούπας από τη γέμιση στο καθένα, τυλίγουμε τα ρολά από αυτά και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές.

Φάκελοι από πίτα με κοτόπουλο

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε ένα άλλο πρωτότυπο πιάτο από αρμενική λάβας. Αυτή η λιχουδιά είναι τέλεια ως σνακ κατά τη διάρκεια εξόδων ή για ένα οικογενειακό πικνίκ. Χάρη σε ένα πλούσιο γέμισμα, μπορείτε να αποκτήσετε δύναμη και να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες σας. Πώς να μαγειρέψετε φακέλους από πίτα; Θα ετοιμάσουμε πίτες σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή:

• Κόβουμε το ψωμί πίτας σε τρία ίσα μέρη, αλείφουμε τη μία πλευρά με σάλτσα κρέμας (για αυτό θα πρέπει να ανακατέψουμε την κρέμα γάλακτος με μυρωδικά, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι) και αφήνουμε να μουλιάσει για δέκα λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή ετοιμάζετε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε δύο βραστά στήθη κοτόπουλου, έξι βραστά αυγά και 200 γραμμάρια σκληρού τυριού. Ανακατεύουμε τα υλικά με μια σάλτσα με κρέμα γάλακτος και μουστάρδα Dijon.
• Βάλτε τη γέμιση στο κέντρο των ακατέργαστων λαβών και τυλίξτε το καθένα με ένα φάκελο. Βουτάμε τις πίτες στο χτυπημένο αυγό και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι.

Ένα χορταστικό και νόστιμο σνακ είναι έτοιμο. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό και κρύο στο τραπέζι.

Είμαστε σίγουροι ότι θα σας αρέσουν οι πίτεςαπό πίτα, τις φωτογραφίες της οποίας είδατε σε αυτή τη σελίδα. Πειραματιζόμενοι με γαρνιτούρες, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε ποικιλία στο συνηθισμένο μενού σας και να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με νέα πρωτότυπα σνακ.