Η ζυθοποιία Vasileostrovskaya είναι ένας νέος τύπος επιχείρησης στην Αγία Πετρούπολη

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η Ζυθοποιία Vasileostrovskaya είναι μια νέα εταιρεία που, παρά τον αρκετά σοβαρό ανταγωνισμό, έγινε πολύ γρήγορα δημοφιλής στην πόλη της. Τα προϊόντα της είναι σε ζήτηση και ενημερώνονται συνεχώς με νέα ενδιαφέροντα δείγματα.

Η αρχή του ταξιδιού

Όταν η Ζυθοποιία Vasileostrovskaya άνοιξε στην Αγία Πετρούπολη το 2002 σε ένα μικρό εγκαταλελειμμένο κτίριο κατά μήκος της οδού Uralskaya, κανείς δεν έδωσε σημασία σε αυτό.

Τα καταστήματα της Βόρειας πρωτεύουσας δεν αισθάνονται έλλειψη τέτοιων προϊόντων. Στα ράφια τους μπορείτε να βρείτε μπύρα κάθε είδους από τις πιο διάσημες εταιρείες. Αλλά η διοίκηση του νέου εργοστασίου αποφάσισε να μην επικεντρωθεί σε διάσημες μάρκες. Ακολουθώντας το παράδειγμα ορισμένων ρωσικών επιχειρήσεων, η Ζυθοποιία Vasileostrovskaya άρχισε να παράγει ένα "ζωντανό" προϊόν. Αρνήθηκε να χρησιμοποιήσει συντηρητικά για να αυξήσει τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Αποφασίστηκε επίσης να αποκλειστεί από τη διαδικασία παραγωγής το στάδιο παστερίωσης και άλλες μέθοδοι επεξεργασίας που θα μπορούσαν να έχουν αρνητικό αντίκτυπο στη σύνθεσητελικό προϊόν. Μια τέτοια μπύρα ονομάζεται ευρέως "ζωντανή". Και πράγματι είναι. Η Ζυθοποιία Vasileostrovskaya χρησιμοποιεί παλιές συνταγές στη δουλειά της. Τους έλειπε εντελώς το φιλτράρισμα και η ενανθράκωση και η διαύγαση έγιναν μόνο με φυσικό τρόπο. Αυτό έδωσε τα αποτελέσματά του. Η νέα μπύρα έγινε αντιληπτή και αγαπήθηκε.

Πλούσια ποικιλία

Με την πάροδο του χρόνου, εμφανίστηκε ένα άλλο προϊόν, το οποίο άρχισε να παράγεται από τη Ζυθοποιία Vasileostrovskaya. Ο μηλίτης μήλου ήταν ένα είδος εναλλακτικής λύσης στη φρουτώδη μπύρα, η οποία δεν είναι αρκετά γνωστή σε έναν Ρώσο.

Το ημίξηρο αφρώδες προϊόν ήταν απόλυτα σύμφωνο με τις αρχές της εταιρείας, αφού περιείχε μόνο δύο βασικά συστατικά: διαυγασμένο χυμό από φρέσκα μήλα και μαγιά. Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο δροσιστικό ρόφημα με μοναδική γεύση καλοκαιριού. Η μακριά επίγευση του περιέχει μόνο μαγιά και ελαφριά μηλική οξύτητα. Η ποσότητα αλκοόλ σε αυτόν τον μηλίτη δεν υπερβαίνει το 4,7 τοις εκατό, γεγονός που σας επιτρέπει να το χρησιμοποιείτε αρκετά συχνά σχεδόν οποιαδήποτε στιγμή. Η τεχνολογία χρησιμοποιεί επίσης μια φυσική μέθοδο ζύμωσης, και δεν υπάρχουν βαφές ή συντηρητικά. Τα προϊόντα εμφιαλώνονται σε δοχεία των 0,375 και 0,75 λίτρων, γεγονός που επιτρέπει στον αγοραστή να επιλέξει την ποσότητα των προϊόντων που αγόρασε.

Εξωτερική θέα

Είναι ασφαλές να πούμε ότι προς το παρόν, σχεδόν κάθε άτομο στην πόλη είναι εξοικειωμένο με τη Ζυθοποιία Vasileostrovskaya. Οι κριτικές για τα προϊόντα που παράγει το λένεότι οι ειδικοί του εργοστασίου γνωρίζουν καλά την επιχείρησή τους και την αντιμετωπίζουν τέλεια. Οι λάτρεις της μπύρας υποστηρίζουν τη φιλοδοξία της εταιρείας να πετύχει στην παραγωγή βιοτεχνικής μπύρας. Αυτή η κατεύθυνση έγινε πρόσφατα πολύ δημοφιλής σε όλο τον κόσμο.

Αλλά οι τεχνολόγοι του εργοστασίου προσπαθούν να διαφοροποιήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο την ποικιλία και να μην περιορίσουν τους καταναλωτές. Εκτός από μηλίτη και μπύρα, ένα νέο kvass εμφανίστηκε στα ράφια των καταστημάτων της πόλης, το οποίο μπορεί να ονομαστεί και "ζωντανό". Σύμφωνα με τους αγοραστές, η νέα επιχείρηση είναι άξιος ανταγωνιστής πολλών διάσημων εταιρειών. Αυτή η εταιρεία έχει πολλά σημαντικά πλεονεκτήματα έναντι των ανταγωνιστών της:

1. Είναι ο μεγαλύτερος κατασκευαστής μπύρας στην πόλη και μόνο εγχώρια κεφάλαια έχουν επενδυθεί για την ανάπτυξή του.
2. Μόνο το καλύτερο νερό χρησιμοποιείται για την παραγωγή, το οποίο πρώτα υφίσταται σύνθετο πολυεπίπεδο καθαρισμό.
3. Τα ποτά είναι εντελώς απαλλαγμένα από χημικά πρόσθετα και διάφορα συντηρητικά.
4. Ορισμένα στάδια παραγωγής χρησιμοποιούν χειρωνακτική εργασία για τη διατήρηση της αρχαίας τεχνολογίας.

Αυτά τα οφέλη υπογραμμίζουν για άλλη μια φορά το γεγονός ότι η εταιρεία έχει επιλέξει τη σωστή κατεύθυνση. Ως αποτέλεσμα, σε σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να πάρει ηγετικές θέσεις και να τις κρατήσει σταθερά.

Κύριο ποτό

Η μπύρα παραμένει το κύριο προϊόν της αναπτυσσόμενης εταιρείας. Η ζυθοποιία Vasileostrovskaya προσπαθεί να ευχαριστεί περιοδικά τους καταναλωτές της με νέους τύπους και ποικιλίες. Μετά την πρώτηαβέβαια βήματα, εμφανίστηκαν νέες ενδιαφέρουσες επιλογές:

1. Το "Vasileostrovskoe dark" είναι ένα προϊόν μαύρου χρώματος καραμέλας με άρωμα κριθαριού και ελαφριά πικράδα λυκίσκου.
2. "Σπιτικό". Παρασκευάζεται με ζύμωση πυθμένα και έχει το χαμηλότερο ποσοστό αλκοόλ (από ολόκληρη τη σειρά) (4,5%).
3. Το φως είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια παραδοσιακή lager.
4. "Κόκκινο". Το ποτό δεν είναι παστεριωμένο, αλλά φιλτραρισμένο
5. Private label.
6. Weizenfeld Weissbier. Φως σίτου αφιλτράριστο.
7. Weizenfeld Kirsh. Μπύρα Cherry, παρασκευασμένη σε τυπικό γερμανικό στιλ.
8. Weizenfeld Pils.

Εκτός αυτού, οι ειδικοί του εργοστασίου συνεργάζονται στενά με ζυθοποιούς από άλλες εταιρείες. Και αυτό, σύμφωνα με τους καταναλωτές, μερικές φορές δίνει ενδιαφέροντα αποτελέσματα.