Συνταγές δίαιτας για απώλεια βάρους στο σπίτι

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Λόγω της καθιστικής ζωής, της ανθυγιεινής διατροφής και σχεδόν καθόλου σωματικής δραστηριότητας, όλο και περισσότεροι άνθρωποι υποφέρουν από παχυσαρκία. Κάποιος λύνει αυτό το πρόβλημα επισκεπτόμενος γυμναστήρια, κάποιος αγοράζοντας αθλητικό εξοπλισμό. Επίσης, νόστιμες συνταγές δίαιτας για απώλεια βάρους θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε μια λεπτή αρμονική φιγούρα. Επομένως, η λύση στα προβλήματα με το υπερβολικό βάρος ξεκινά με την προετοιμασία ενός ατομικού μενού.

Διαιτητικά τρόφιμα. Συνταγές απώλειας βάρους

Η ημερήσια απαίτηση ενός μέσου ενήλικα σε θερμίδες πρέπει να χωράει σε 1200 μονάδες. Αλλά δεν είναι λιγότερο σημαντικό το περιεχόμενο των απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων στα τρόφιμα που καταναλώνονται, επομένως το καθημερινό μενού για την απώλεια βάρους πρέπει να περιέχει όσο το δυνατόν περισσότερα φρούτα και λαχανικά. Υπό αυτήν την προϋπόθεση, μόνο η ευχαρίστηση και η αύξηση της ζωτικότητας θα φέρουν τα διαιτητικά τρόφιμα σε απώλεια βάρους. Οι συνταγές για απώλεια βάρους είναι πολύ διαφορετικές, πρωτότυπες και αρκετά εύκολες. Στην αρχή, μπορεί και όχιμπείτε στον κόπο να μεταγλωττίσετε τα δικά σας, χρησιμοποιώντας με επιτυχία τα υπάρχοντα. Λέγεται συχνά για τα διαιτητικά τρόφιμα ότι είναι εξαιρετικά ακριβά. Υπάρχουν όμως και συνταγές για διαιτητικά πιάτα που βασίζονται στην καθημερινή διατροφή του μέσου ανθρώπου. Ακολουθούν ακριβώς τέτοιες επιλογές.

Θερμίδες υπολογισμένες ανά 100 γραμμάρια τελικού προϊόντος.

Δευτέρα

Για πρωινό: πλιγούρι βρώμης (127 kcal).

Αν προσθέσετε κανέλα, ξύσμα λεμονιού, κάρυ, τζίντζερ, γαρύφαλλο ή οποιοδήποτε αποξηραμένο φρούτο στον ήδη έτοιμο χυλό, η γεύση του θα αλλάξει σημαντικά. Μεταβάλλοντας τα συμπληρώματα, μπορείτε να τρώτε πλιγούρι βρώμης τουλάχιστον καθημερινά. Κάθε φορά θα έχει μια νέα, φρέσκια γεύση.

Για μεσημεριανό: Σούπα λάχανου Ουράλ (30 kcal).

Θα χρειαστείτε μισό κιλό φρέσκο λάχανο, 80 γραμμάρια κριθάρι, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, ενάμισι λίτρο ζωμό ή νερό και αλάτι για γεύση. Κριθαράκι μου, ρίξτε το βραστό νερό, μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Στραγγίζουμε το νερό. Ετοιμάζουμε ενάμισι λίτρο ζωμό ή απλά βραστό νερό, ρίχνουμε μέσα δημητριακά και το ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά. Προσθέτουμε στο ζωμό προ-ξεφλουδισμένο λάχανο κομμένο σε μικρούς κύβους. Μαγειρεύουμε τη λαχανόσουπα μας για άλλα 15 λεπτά Γεμίζουμε το βραστό ρόφημα με καρότα και κρεμμύδια σοταρισμένα σε φυτικό λάδι. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Ρίχνουμε λίγο αλάτι. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος και μυρωδικά.

Για το απογευματινό σνακ: ψημένο μπρόκολο και κουνουπίδι (107 kcal).

Παίρνουμε 0,4 κιλά. κουνουπίδι και μπρόκολο (μπορεί να καταψυχθεί), 1 κ.γ. μια κουταλιά βούτυρο, 150 γραμμσκληρό τυρί, 1 κ.γ. μια κουταλιά αλεύρι σίτου, μισό λίτρο κρέμα γάλακτος 10% ή κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Βράζουμε το πλυμένο λάχανο αποσυναρμολογημένο σε ταξιανθίες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μισοψηθεί. Ξαπλώνουμε σε ένα τρυπητό, αφήνουμε το νερό να στραγγίσει. Όσο ψήνεται το λάχανο, φτιάχνουμε τη σάλτσα: τηγανίζουμε το αλεύρι στο βούτυρο, προσθέτοντας σταδιακά την κρέμα γάλακτος (ξινή κρέμα). Αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλλά δεν βράζει. Βάζουμε στη σάλτσα τυρί τριμμένο σε χοντρό τρίφτη. Περιμένουμε να λιώσει το τυρί. Απλώνουμε το βρασμένο λάχανο σε ειδικό ταψί, ρίχνουμε τη σάλτσα. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Δείπνο: Κοτόπουλο στο φούρνο με βραστές πατάτες και σαλάτα σκόρδου-καρότου (197 kcal/82 kcal/102).

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα, πάρτε ένα μεγάλο ή 2-3 μικρά καρότα, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κ.σ. κουταλιές μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι (για γεύση). Τρίβουμε τα καρότα σε ψιλό τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Καρυκεύουμε με πιπέρι και αλάτι. Καρυκεύστε με φυτικό λάδι ή χυμό λεμονιού.

Σχόλιο 1

1. Θυμηθείτε, όσο περισσότερο στραγγίζει το λίπος από το κοτόπουλο κατά το ψήσιμο, τόσο το καλύτερο. Οι διατροφικές συνταγές για απώλεια βάρους διαφέρουν στο ότι μεταξύ των συστατικών τους υπάρχει ελάχιστο ζωικό λίπος.

2. Ντύστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι. Το γέμισμα με λίπος πρέπει να είναι υποχρεωτικό. Χωρίς αυτήν, η βιταμίνη Α που περιέχεται στα καρότα δεν θα απορροφηθεί.

3. Συνιστάται να συμπληρώσετε το shchi με ένα μικρό κομμάτι ψάρι, κρέας, τυρί ή πουλερικά. Τότε θα επιτευχθεί ο βέλτιστος συνδυασμός πρωτεϊνών και υδατανθράκων για μεσημεριανό γεύμα,για τις οποίες είναι διάσημες συνταγές νόστιμων διαιτητικών πιάτων για απώλεια βάρους.

Τρίτη

Για πρωινό: πλιγούρι βρώμης (127 kcal).

Για μεσημεριανό: σούπα με φιδέ κοτόπουλο (63 kcal).

Παίρνουμε 1 μπισκότο κοτόπουλο, 1 κομμάτι καρότα και κρεμμύδια, 150 γραμμάρια μακαρόνια, 3 κ.σ. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, 4 πατάτες. Ψήνουμε το κοτόπουλο σε 2,5 λίτρα νερό για 1 ώρα, το βγάζουμε, αφαιρούμε το κρέας από τα κόκαλα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρία καρότα στον χοντρό τρίφτη, περνάμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Όσο είναι σοταρισμένα τα κρεμμύδια και τα καρότα, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες στον ζωμό που βράζει, βράστε για άλλα 10 λεπτά. Προσθέστε το κρέας και τα μακαρόνια. Μαγειρέψτε για περισσότερα λεπτά. Αφού προσθέσουμε το τηγάνισμα, μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Σβήνουμε. Αλας. Περιμένουμε 10 λεπτά μέχρι να εγχυθεί.

Για το απογευματινό σνακ: ψημένο μπρόκολο και κουνουπίδι (107 kcal).

Για δείπνο: κοτολέτες ψαριού (59 kcal).

Παίρνουμε 400 γραμμάρια φιλέτα λευκού και κόκκινου ψαριού, 3 μικρά κολοκυθάκια, 1 μέτρια μελιτζάνα, ένα πακέτο βασιλικό, 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, 50 γραμμάρια κράκερ ψωμιού, 30 γραμμάρια βούτυρο και 1 κ.σ. μια κουταλιά φυτικό λάδι, 2 σκελίδες σκόρδο, πιπέρι και αλάτι για γεύση. Κόβουμε τα πρώτα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους, ζεματίζουμε για 3 λεπτά σε βραστό νερό, κρυώνουμε. Αλέστε τα ψάρια στο μπλέντερ, ανακατέψτε με κρέμα, το ένα τρίτο της μάζας ασπρισμένα κολοκυθάκια και τριμμένη φρυγανιά. Αλάτι πιπέρι. Χρησιμοποιώντας ειδικούς μεταλλικούς κρίκους πάνω σε περγαμηνή, σχηματίζουμε μικρές στρογγυλές κοτολέτες. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, απλώνουμε τις κοτολέτες απευθείας στην περγαμηνή, τις τηγανίζουμε για 3 λεπτά και από τις δύο πλευρές. Μεταφέρουμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία του συνοδευτικού. Κόβουμε τη μελιτζάνα σε κύκλους, αλείφουμε ελαφρά την καθεμία με λάδι και τη βάζουμε σε ταψί. Ψήστε για 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Κόβουμε τα υπόλοιπα κολοκυθάκια σε λωρίδες, τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσαφένια απόχρωση. Στύψτε πάνω τους 1 σκελίδα σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα. Χρησιμοποιώντας ένα immersion blender, πολτοποιήστε τα υπόλοιπα ασπρισμένα κολοκυθάκια με βασιλικό. Προσθέτουμε το βούτυρο, αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλάτι και πιπέρι. Και τώρα πάμε στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος. Συλλέγουμε την πυραμίδα σε ένα μεγάλο πιάτο. Αρχικά βάζουμε τα τηγανητά κολοκυθάκια, μετά 1 κύκλο μελιτζάνας και τα σκεπάζουμε όλα με μια κοτολέτα. Στη συνέχεια, βάζετε ξανά τη μελιτζάνα και την κοτολέτα. Και έτσι - μέχρι να τελειώσουν οι κούπες. Ο κύκλος της μελιτζάνας πρέπει να είναι ο πρώτος από πάνω. Ρίξτε σάλτσα πάνω από την πυραμίδα που προκύπτει, διακοσμήστε με βασιλικό.

Σχόλιο 2

1. Γιατί πάλι κουνουπίδι και μπρόκολο; Γιατί είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνη C και άλλα χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Δεν σας αρέσουν τα ψητά λαχανικά; Βράστε τα. Οι διατροφικές συνταγές για απώλεια βάρους στο σπίτι είναι καλές γιατί μπορούν να αλλάξουν και να ποικίλουν εάν το επιθυμείτε.
2. Το ψάρι είναι το τέλειο δείπνο. Εύπεπτο, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.

Τετάρτη

Για πρωινό: κεχρί (125 kcal).

Για μεσημεριανό: σούπα με φιδέ κοτόπουλο (63 kcal).

Για απογευματινό σνακ: κατσαρόλα με τυρί cottage (243 kcal).

Παίρνουμε 1 κιλό όχι στεγνό, αλλά όχι πολύ βρεγμένο τυρί κότατζ, 2 μεγάλα αυγά (αν είναι μικρά, τότε 3), 6 κ.σ. σούπας λιπαρή κρέμα γάλακτος βούτυρο και ζάχαρη, 4 κ.σ. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι, 200 γραμμάρια σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα, αλάτι και βανιλίνη (για γεύση). Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Παραλείπουμε το τυρί cottage μέσω ενός μύλου κρέατος. Λιώνουμε το βούτυρο και χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις σταφίδες. Λιπάνετε ένα ειδικό ταψί, ανακατέψτε τα αυγά με το τυρί cottage, το βούτυρο, τις σταφίδες και το σιμιγδάλι. Προσθέστε αλάτι και βανίλια. Όλα αυτά ανακατεύονται συνεχώς με μια σπάτουλα από ξύλο. Η προκύπτουσα μάζα απλώνεται σε καλούπι, ισοπεδώνεται και λιπαίνεται ομοιόμορφα με ξινή κρέμα. Ψήνετε μέχρι να εμφανιστεί μια ανοιχτή καφέ κρούστα. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος.

Δείπνο: μπουρεκάκια ψαριού μαγειρεμένα σε στεγνό τηγάνι (59 kcal).

Σχόλιο 3

1. Το μαγείρεμα του χυλού είναι καλύτερο με γάλα ή με την προσθήκη του. Το γάλα προάγει την απορρόφηση των πρωτεϊνών που περιέχονται στα δημητριακά. Αυτό επιτρέπει συνταγές δίαιτας. Δεν θα υπάρξουν προβλήματα με τις θερμίδες για απώλεια βάρους και στο άμεσο μέλλον θα φτάσετε σε ένα εξαιρετικά ευχάριστο αποτέλεσμα.
2. Μαγειρική κατσαρόλα τυρί cottage με ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
3. Συμπληρώστε το μενού με τουλάχιστον δύο διαφορετικά φρούτα την ημέρα.

Πέμπτη

Για πρωινό: κεχρί (125 kcal).

Για μεσημεριανό: σούπα ρέγγας και πατάτας (89 kcal).

Παίρνουμε 6 μικρές πατάτες, 250 γραμμάρια φιλέτο ρέγγας, 4 κ.σ. κουτάλια γενικής χρήσης σάλτσα σούπας. Βράζουμε 2,5 λίτρα νερό, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λωρίδες. ΣΤΟστέλνουμε το dressing σούπας γενικής χρήσης στο νερό, βράζουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε το φιλέτο ψαριού κομμένο σε κομμάτια εκ των προτέρων. Μαγειρεύουμε για 15 λεπτά Δοκιμάζουμε, αν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι, το προσθέτουμε. Σβήνω. Πασπαλίζουμε με βότανα.

Για απογευματινό σνακ: κατσαρόλα με τυρί cottage (243 kcal).

Δείπνο: τεμπέλικα ρολά λάχανου και σαλάτα ραπανάκι, σέλινο και αγγούρι (147 kcal/48 kcal).

Σημειώσεις: για να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου, πάρτε τα δύο τρίτα ενός ποτηριού ρύζι, 800 γραμμάρια ανάμεικτου κιμά (χοιρινό και βοδινό), καρότα και κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους, 500-700 γραμμάρια λάχανο, 4 κ.σ. κουταλιές σάλτσα ντομάτας, μισό λίτρο κρέμα γάλακτος, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μισή κουταλιά αλεσμένο μαύρο πιπέρι και τριμμένη φρυγανιά. Παίρνουμε λοιπόν τον κιμά, του ρίχνουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε. Προσθέστε προβρασμένο και αποξηραμένο ρύζι. Τρίβουμε ψιλά τα πλυμένα καρότα και τα ρίχνουμε στον κιμά. Ψιλοκόβουμε το λάχανο όσο πιο ψιλά γίνεται, το βουτάμε σε βραστό νερό και το αφήνουμε για 3 λεπτά και μετά ανακατεύουμε το λάχανο και το ρύζι στον κιμά. Αλάτι πιπέρι. Σχηματίζουμε μεγάλες κοτολέτες. Θα πρέπει να πάρετε περίπου 18 κομμάτια. Τυλίξτε τις κοτολέτες που προκύπτουν σε τριμμένη φρυγανιά, τηγανίστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσοκαφέ κρούστα. Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη σάλτσα ντομάτας, το αλάτι, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό. Σε ένα ταψί (βαθιά) στο φούρνο βάζουμε τα ρολά λάχανου που σχηματίστηκαν προηγουμένως, περιχύνουμε με τη σάλτσα. Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Σχόλιο 4

Συνταγές για απώλεια βάρους με θερμίδες την εβδομάδαΗ δίαιτα θα πρέπει να επιλέγεται συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε ελάχιστο αλάτι. Η χρήση του πρέπει να μειωθεί στα 7 γραμμάρια την ημέρα.

Παρασκευή

Για πρωινό: χυλός κριθαριού (96 kcal).

Για μεσημεριανό: σούπα ρέγγας και πατάτας (89 kcal).

Για ένα απογευματινό σνακ: ρύζι γιαγιά με ψιλοκομμένο μήλο (92 kcal).

Παίρνουμε ένα λίτρο γάλα, ένα ποτήρι ρύζι (στρογγυλό), 3-4 μήλα, 10-15 γραμμάρια βούτυρο, 1 αυγό, ζάχαρη και αλάτι (κατά βούληση). Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, το χυλό ρυζιού μέχρι να πήξει στο γάλα, προσθέστε λάδι σε αυτό ένα ή δύο λεπτά πριν είναι έτοιμο. Κόβουμε τα μήλα σε φέτες. Παίρνουμε ένα ειδικό ταψί, το αλείφουμε με βούτυρο. Απλώνουμε τον μισό ψημένο χυλό, τον ισοπεδώνουμε. Απλώνουμε τα μήλα πάνω στον χυλό, τον οποίο πάλι καλύπτουμε με τον υπόλοιπο χυλό. Χτυπάμε το αυγό, ανακατεύουμε με 50 γραμμάρια γάλα, ρίχνουμε τη γιαγιά με το μείγμα που προκύπτει. Το στέλνουμε στο φούρνο για μισή ώρα το πολύ, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν καλά τα μήλα.

Δείπνο: τεμπέλικα ρολά λάχανου και σαλάτα ραπανάκι, σέλινο και αγγούρι (147 kcal/48 kcal).

Σχόλιο 5

Το κουάκερ είναι ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας. Βοηθά στην πέψη. Και τα δημητριακά είναι γεμάτα με χρήσιμα ιχνοστοιχεία.

Σάββατο

Για πρωινό: λουκάνικα ψαριού σολομού με ψωμί σίκαλης (131 kcal).

Παίρνουμε 0,4 κιλά. φιλέτο σολομού, 2 αυγά, ένα μάτσο άνηθο και μαϊντανό, πιπέρι και αλάτι (για γεύση). Κόβουμε σε μικρά τετράγωνα ψάρια και χόρτα ψιλοκομμένα, μαζί με αυγά, πιπέρι και αλάτι, τα κάνουμε πουρέ στο μπλέντερ. Στρώνουμε 3 κ.σ. κουταλιές της σούπας από την προκύπτουσα μάζα σε μεμβράνηΜήκος 20 εκ., τυλιγμένο σε μορφή καραμέλας. Βράζετε στον ατμό για 20 λεπτά (σε διπλό βραστήρα ή αργή κουζίνα).

Για μεσημεριανό: σούπα σπανάκι και κεφτέ (74 kcal).

Παίρνουμε 2 λίτρα ζωμό πουλερικών, μισό κιλό κιμά πουλερικών και σπανάκι, 1 αυγό, 150 γραμμάρια εκλεκτά ζυμαρικά, 1 καρότο, 30 γραμμάρια τριμμένο τυρί σκληρό, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 100 γραμμάρια ψωμί, 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό και φυτικό λάδι, αλάτι, άνηθο και πιπέρι (για γεύση). Ανακατεύουμε την ψίχα ψωμιού, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό με τον κιμά και το τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε καλά το αυγό με αλάτι (κατά προτίμηση) και σκόρδο. Προσθέστε την προκύπτουσα μάζα στον κιμά, ανακατέψτε. Φτιάχνουμε μικρά κεφτεδάκια, τα βάζουμε σε ταψί καλυμμένο με περγαμηνή. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά Στη συνέχεια κόβουμε τα καρότα σε μικρούς κύβους, σοτάρουμε μέχρι να πάρουν μια χρυσαφένια απόχρωση. Προσθέστε στον προηγουμένως προετοιμασμένο ζωμό βρασμού, μαγειρέψτε για 5 λεπτά, προσθέστε τα ζυμαρικά, βάλτε σπανάκι, μαγειρέψτε την ίδια ποσότητα, προσθέστε κεφτεδάκια, βράστε. Σβήνω. Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και μπαχαρικά (για γεύση). Πασπαλίζουμε με τυρί πριν το σερβίρουμε.

Για ένα απογευματινό σνακ: ρύζι γιαγιά με ψιλοκομμένο μήλο (92 kcal).

Δείπνο: Κρέας Road to Heart με χυλό φαγόπυρου και λαχανοσαλάτα με μήλο 252 kcal/115 kcal/47 kcal).

Παίρνουμε ενάμιση κιλό άπαχο χοιρινό, τρεις σκελίδες σκόρδο, 2-3 κ.σ. κουταλιές πελτέ ντομάτας ή κέτσαπ, πιπέρι, αλάτι και άλλα μπαχαρικά (για γεύση). Τρίψτε το κρέας με μπαχαρικά και γεμίστε με σκόρδο. Αφήστε για μια ώρα. Τυλίξτε με δύο στρώσεις αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 2 ώρες. Βγάλτε, ξεδιπλώστε, πασπαλίστε με κέτσαπ. Στείλτε το ξανά στο φούρνο για 20 λεπτά. Ελέγξτε αν είναι έτοιμο. Εάν όχι, τότε θα απελευθερωθεί ροζ χυμός στο σημείο της παρακέντησης. Όταν είναι έτοιμος, ο χυμός θα είναι διαυγής.

Σχόλιο 6

1. Όταν επιλέγετε διαιτητικές συνταγές για απώλεια βάρους με θερμίδες, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε τα λαχανικά. Αυτό διασφαλίζει ότι το σώμα λαμβάνει αρκετά από τα απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά.
2. Πιάτα από κόκκινο ψάρι (σολωμός, σολομός) συμβάλλουν στον κορεσμό του οργανισμού με πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
3. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι διατροφικές συνταγές για απώλεια βάρους με θερμίδες θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση, αλλά και πάλι θα πρέπει να είναι ποικίλες και ευχάριστες για το στομάχι και τα μάτια.

Κυριακή

Για πρωινό: αυγό ποσέ σε νερό με ξύδι (157 kcal).

Παίρνουμε ένα φρέσκο αυγό κοτόπουλου, 2 κ.σ. σούπας ξύδι, ένα λίτρο νερό, ένα skimmer, μια ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα και μια κατσαρόλα 1-2 λίτρων. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα μεγάλης διαμέτρου με βραστό νερό σε ύψος 5 εκ. πάνω από τον πάτο, προσθέτουμε ξύδι. Χαμηλώνουμε το αυγό σε βραστό νερό για 10 δευτερόλεπτα, το βγάζουμε. Σπάμε το κέλυφος, ώστε η ρωγμή να είναι όσο πιο ομοιόμορφη γίνεται. Φέρνουμε το σπασμένο αυγό όσο το δυνατόν πιο κοντά στο βραστό νερό, ρίχνουμε το περιεχόμενο του κελύφους στο νερό. Στρίψτε προσεκτικά το χυμένο αυγό κατά μήκος της άκρης της κατσαρόλας, δημιουργώντας την εμφάνιση ενός χωνιού στο νερό. Αφήνουμε το αυγό να βράσει για 4 λεπτά ακριβώς, το βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και το κατεβάζουμε σε κρύο νερό. Προσεκτικάκόψτε τους πρωτεϊνικούς κλώνους που σχηματίστηκαν κατά τη διαδικασία της λαθροθηρίας. Αυτά τα αυγά μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο σε δοχείο με κρύο νερό για έως και τρεις ημέρες. Για να ξαναζεσταθούν, βουτήξτε τα σε πολύ ζεστό νερό με μια πρέζα αλάτι για ένα λεπτό.

Για μεσημεριανό: σούπα σπανάκι και κεφτέ (74 kcal).

Για απογευματινό σνακ: κέικ πορτοκαλιού χωρίς ψήσιμο με τυρί cottage (291 kcal).

Παίρνουμε 0,4 κιλά κουλουράκια, 0,2 κιλά βούτυρο, 2 κ.σ. κουταλιές ζελατίνη και 3 κ.σ. κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 3 μέτρια πορτοκάλια, 0,3 κιλά τυρί κότατζ 15%, 150 ml λιπαρή κρέμα γάλακτος 20%, ένα κομμάτι σοκολάτα (για διακόσμηση). Ρίχνουμε τη ζελατίνη σε 0,2 λίτρα νερό, την ανακατεύουμε περιοδικά για μία ώρα, επιτυγχάνοντας τη μέγιστη διάλυση. Ζεσταίνουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, την προκύπτουσα ουσία σε μια μικρή φωτιά σε περίπου 80 μοίρες, φιλτράρουμε μέσα από τυρί. Περιμένουμε μέχρι να κρυώσει η ουσία. Αλέθουμε τα μπισκότα σε σκόνη. Το αδειάζουμε σε ειδική φόρμα, το περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο για ένα ζευγάρι. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί κότατζ, την ουσία ζελατίνης και τη ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να γίνει ομοιογενής κρεμώδης μάζα, μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι στο τυρόπηγμα. Ρίξτε τα ψίχουλα που χύθηκαν στη φόρμα με το μείγμα που προκύπτει. Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια, τα κόβουμε σε κύκλους, τα βάζουμε σε κρέμα. Βάζουμε το κέικ που προκύπτει στο ψυγείο για 6 ώρες, τουλάχιστον - για 4. Το βγάζουμε, πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας.

Δείπνο: Κρέας Road to Heart με χυλό φαγόπυρου και λαχανοσαλάτα με μήλο 252 kcal/115 kcal/47 kcal).

Σχόλιο 7

Το γλυκό είναι νόστιμο. Και αν είναι γλυκό - τυρί cottage και φρούτα, τότε δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά καιχρήσιμο, γιατί είναι βιταμίνη C στην πιο αγνή της μορφή.

Επιλογή σε όλα

Η δημιουργία συνταγών δίαιτας για απώλεια βάρους μόνοι σας ή η χρήση έτοιμων είναι επιλογή του καθενός. Και εξαρτάται μόνο από τη διαθεσιμότητα της φαντασίας, του χρόνου και των οικονομικών δυνατοτήτων. Όσο πιο νόστιμα είναι τα πιάτα με λίγες θερμίδες, τόσο πιο πρόθυμα θα ανταλλάξετε τη συνηθισμένη σας διατροφή με αυτά. Όσο πιο εκλεπτυσμένες είναι οι συνταγές για ένα μενού δίαιτας για απώλεια βάρους, τόσο πιο πρόθυμα θα ακολουθήσετε τη δίαιτα και κατά συνέπεια τόσο καλύτερα αποτελέσματα θα πετύχετε.