2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Το Το ζελέ είναι μια αγαπημένη λιχουδιά όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για τους μεγάλους. Αυτό το πρωτότυπο επιδόρπιο θα είναι πάντα χρήσιμο σε κάθε γιορτή. Το ζελέ φρούτων μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση κέικ και αρτοσκευασμάτων με αυτό. Φυσικά, αυτό το επιδόρπιο είναι εύκολο να αγοραστεί σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα. Αλλά καλύτερα
απλώς μαγειρέψτε το μόνοι σας. Το ζελέ κερασιού φτιάχνεται πολύ εύκολα. Δεν απαιτούνται πολλά σπάνια ή ακριβά υλικά για την παρασκευή του. Αλλά μια τέτοια λιχουδιά θα αρέσει ακόμη και σε όσους παρακολουθούν συνεχώς τη φιγούρα τους. Άλλωστε, το ζελέ περιέχει πολύ λίγες θερμίδες. Η συνταγή είναι πολύ απλή.
Λοιπόν, πώς φτιάχνετε το ζελέ κεράσι; Ξεκινήστε με την επιλογή προϊόντων. Θα χρειαστείτε μια μικρή ποσότητα ζελατίνης (περίπου μια-δυο κουταλιές της σούπας), 4 ποτήρια νερό, 200 γραμμάρια κεράσια. Τα κουκούτσια πρέπει πρώτα να αφαιρεθούν από τα μούρα. Επιπλέον, θα χρειαστείτε μισό ποτήρι ζάχαρη. Στην ιδανική περίπτωση, αυτή η συνταγή συνιστά τη χρήση φρέσκων κερασιών. Αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε ζελέ από κατεψυγμένα μούρα. Ακόμα και τα κεράσια κομπόστα θα κάνουν. Σε κάθε περίπτωση, το πιάτο θα γίνει απίστευτα νόστιμο.
Πώς να φτιάξετε το δικό σας ζελέ κεράσι; Γιαξεκινήστε με ζελατίνη. Πρέπει να αραιωθεί προσεκτικά σε νερό. Η ποσότητα του υγρού πρέπει να υπερβαίνει τον όγκο της ζελατίνης κατά περίπου 6 ή και 8 φορές. Χρησιμοποιήστε βραστό και κρύο νερό. Μόλις οι κόκκοι αυξηθούν αισθητά σε όγκο (φουσκώσουν), στραγγίστε την περίσσεια
υγρό.
Στη συνέχεια θα πρέπει να πάρετε χυμό κερασιού. Μπορείτε να το κάνετε με το χέρι με ένα συνηθισμένο κουτάλι ή πρέσα, καθώς και χρησιμοποιώντας ειδικό εξοπλισμό. Στη δεύτερη περίπτωση, το ζελέ κεράσι θα αποδειχθεί πιο τρυφερό. Πρέπει όμως να εστιάσετε στις δικές σας προτιμήσεις. Το ζελέ με πολτό μούρων δεν είναι λιγότερο νόστιμο και ζουμερό.
Μην βιαστείτε να πετάξετε τον υπόλοιπο πολτό κερασιού μετά το πάτημα. Θα σας φανεί χρήσιμο και στη διαδικασία παρασκευής ζελέ. Ρίξτε το με μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη. Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να θερμανθεί στη σόμπα και να βράσει. Το ζελέ κερασιού χρησιμοποιεί τόσο χυμό απευθείας συμπίεσης όσο και παρόμοιο αφέψημα.
Το προκύπτον γλυκό σιρόπι μούρων πρέπει να φιλτράρεται προσεκτικά. Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι γάζας διπλωμένο πολλές φορές για αυτό. Στη συνέχεια, στο σιρόπι προστίθενται διογκωμένοι κόκκοι ζελατίνης. Το μείγμα που προκύπτει θερμαίνεται χωρίς να βράσει και στη συνέχεια αναμειγνύεται με χυμό.
Ρίχνουμε τη σχεδόν τελειωμένη ζελατίνα σε προετοιμασμένα φορμάκια. Το πιάτο ψύχεται στο ψυγείο σε κατάσταση ζελέ. Μην βάζετε ποτέ καλούπια στην κατάψυξη.
Το ζελέ κεράσι μπορεί να περιέχει μικρή ποσότητααλκοόλ. Σε αυτή την περίπτωση, θα αποκτήσει ένα υπέροχο εξαίσιο άρωμα και ασυνήθιστη γεύση. Συνιστάται επίσης να βάλετε μερικά μούρα στα καλούπια για να διακοσμήσετε το πιάτο. Σερβίρουμε με φρέσκα κεράσια και σαντιγί. Αυτό το επιδόρπιο προορίζεται να τρώγεται γρήγορα. Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές ετοιμάζουν ζελέ για το χειμώνα κυλώντας το σε προαποστειρωμένα βάζα. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να σταθεί για αρκετές εποχές και να ευχαριστήσει τους επισκέπτες με την πλούσια ζουμερή του γεύση οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.
Συνιστάται:
Νόστιμο κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα για όλη την οικογένεια: συμβουλές, συνταγές με φωτογραφίες
Το μεσημεριανό γεύμα της Κυριακής είναι μια στιγμή σε μια πολυάσχολη και ταραχώδη ζωή, όταν όλη η οικογένεια μπορεί να συγκεντρωθεί στο τραπέζι. Τι να μαγειρέψετε για ένα οικογενειακό δείπνο την Κυριακή, πώς να ευχαριστήσετε τους συγγενείς; Προσφέρουμε πολλές συνταγές
Ψάρι Yukola - μια απίστευτη λιχουδιά για όλη την οικογένεια
Το αποξηραμένο ψάρι, το οποίο παρασκευάζεται με ειδικό τρόπο, ονομάζεται «γιουκόλα». Το φτιάχνουν από μια ποικιλία ειδών ψαριών που βρίσκονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Το καλύτερο και πιο νόστιμο yukola λαμβάνεται από το ασπρόψαρο, το ασπρόψαρο, γιατί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές στους κυνηγούς, επειδή αποθηκεύεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα
Η σούπα φαγόπυρου με κοτόπουλο είναι ένα υπέροχο γεύμα για όλη την οικογένεια
Όλη η οικογένεια θα λατρέψει αυτή τη σούπα με φαγόπυρο. Μπορεί να αποτελείται από πολλά διαφορετικά συστατικά. Τις περισσότερες φορές, η σούπα φαγόπυρου παρασκευάζεται με κοτόπουλο, μανιτάρια και χοιρινό κρέας. Και μερικές φορές μπορείτε να βρείτε συνταγές ακόμα και με ντομάτες, κβας, μήλα ή σταφύλια
Μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια. Πώς να δημιουργήσετε ένα εβδομαδιαίο μενού για την οικογένειά σας;
Πώς να φτιάξετε ένα μενού για μια εβδομάδα για την οικογένεια ώστε να είναι και νόστιμο και οικονομικό; Και επίσης πολύ, πολύ χρήσιμο. Άλλωστε, ο άνθρωπος πρέπει να λαμβάνει με το φαγητό όλες τις ουσίες που χρειάζεται σε μια συγκεκριμένη αναλογία και όχι τυχαία. Μπορείτε να μάθετε πώς οι άλλοι αντιμετωπίζουν αυτό το δύσκολο έργο διαβάζοντας τη βιβλιογραφία σχετικά με αυτό το θέμα ή μπορείτε να προσπαθήσετε να φτιάξετε μόνοι σας ένα μενού για την εβδομάδα για την οικογένεια
Μαριναρισμένο δαμάσκηνο κερασιού: μια συνταγή που θα λατρέψετε. Μαριναρισμένο δαμάσκηνο κερασιού για το χειμώνα
Αν έχετε ήδη δοκιμάσει δαμάσκηνα τουρσί, τότε σίγουρα θα σας αρέσουν τα δαμάσκηνα τουρσί. Δεν είναι χειρότερο, αν όχι πιο ενδιαφέρον, εναρμονίζεται με μια μεγάλη ποικιλία κρεάτων, είναι υπέροχο (και ασυνήθιστο) στις σαλάτες και απλώς φεύγει πιο γρήγορα από τους σπόρους
