Πόσιμο νερό της υψηλότερης κατηγορίας. βαθμολογία εμφιαλωμένου νερού

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Στην Ευρώπη, υπάρχει εδώ και καιρό ένας κανόνας να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα μη ανθρακούχο νερό κάθε μέρα, ανεξάρτητα από τον αριθμό των πρώτων πιάτων που καταναλώθηκαν και τον καφέ, το τσάι και άλλα ποτά. Αυτός ο κανόνας τηρείται ιερά από ανθρώπους οποιουδήποτε επαγγέλματος και οποιουδήποτε υλικού πλούτου. Στη χώρα μας, οι άνθρωποι εντάσσονται σταδιακά σε αυτόν τον κανόνα, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι τι είδους νερό είναι καλύτερο να αγοράσετε. Υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά στα ράφια των καταστημάτων που τα μάτια τρέχουν διάπλατα. Λίγοι άνθρωποι διαβάζουν σχολαστικά τις πληροφορίες στις ετικέτες, επιπλέον, συχνά σερβίρεται με τόσο μικρά γράμματα που πρέπει να πάρετε έναν μεγεθυντικό φακό. Ως εκ τούτου, μεταξύ της αφθονίας των εμπορικών σημάτων, κάποιοι επιλέγουν το πιο διάσημο, άλλοι - αυτό που είναι φθηνότερο, πιστεύοντας ότι το νερό είναι το ίδιο. Αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια, γιατί υπάρχει νερό της υψηλότερης κατηγορίας και της πρώτης, και μεταξύ αυτών υπάρχει φυσικό και καθαρό, που απέχει πολύ από το ίδιο πράγμα. Λοιπόν, τι είδους νερό πρέπει να λαμβάνεται για να επωφεληθείτε από αυτό; Ας το καταλάβουμε.

Γιατί το σώμα χρειάζεται νερό

Ακόμη και τα παιδιά ξέρουν ότι είμαστε όλοι το 80%είμαστε φτιαγμένοι από νερό. Κάθε μέρα χάνονται 500 ml με τον ιδρώτα και την αναπνοή, 1500 ml - με τα ούρα. Εδώ, για να αποκαταστήσετε τις απώλειες, πρέπει να ρίξετε στον εαυτό σας 2000 χαμένα ml, μόνο που θα πρέπει να είναι πόσιμο νερό υψηλής ποιότητας. Όλα αυτά είναι αλήθεια, αλλά μόνο εν μέρει.

Πρώτον, το ποσοστό του 80% είναι ο μέσος όρος, αλλά στην πραγματικότητα, ανάλογα με την ηλικία, το βάρος και άλλους δείκτες, το νερό στον καθένα μας είναι διαφορετική. Δεύτερον, το χάνουμε επίσης με διαφορετικούς τρόπους. Περισσότερο στη ζέστη, λιγότερο στο κρύο, περισσότερο εν κινήσει, λιγότερο στον καναπέ. Δηλαδή, κάποιος πρέπει να πιει 2 λίτρα από αυτό, και για κάποιον ούτε 3 δεν θα είναι αρκετά. Γιατί όμως να το πιεις; Είναι μόνο για την ανάκτηση των ζημιών; Αποδεικνύεται ότι το νερό μπορεί εύκολα να διαλύσει τόσο οργανικές όσο και κάθε είδους χημικές ενώσεις, όπως τα άλατα. Μόλις εισέλθει στο σώμα μας, προσλαμβάνει πολλές επιβλαβείς ουσίες που απεκκρίνονται με ασφάλεια στα ούρα. Έτσι, υπάρχει ένας φυσικός καθαρισμός των συστημάτων μας από τοξίνες και άλλες λάσπες. Φυσικά, το καλύτερο πόσιμο νερό, δηλαδή πιο καθαρό χημικά, αντιμετωπίζει αυτό το έργο πολύ πιο αποτελεσματικά. Και μια άλλη σημαντική λειτουργία του νερού είναι ότι γίνονται χημικές αντιδράσεις σε αυτό και σχηματίζονται πολύπλοκες σύνθετες ενώσεις, χωρίς τις οποίες δεν μπορούμε να ζήσουμε. Γι' αυτό η απώλεια μόνο του 10% περίπου του υγρού στο σώμα μας μπορεί να τελειώσει πολύ λυπηρά.

Τύποι πόσιμου νερού

Τώρα γράφουν πολλά για το τι είναι το πόσιμο νερό της υψηλότερης κατηγορίας. Η βαθμολογία αυτού του προϊόντος βοηθά εν μέρει στο να μάθετε ποια μάρκα να αγοράσετε. Ιδρύθηκεσε όλα τα είδη αναλύσεων και δοκιμών που καθορίζουν τη συμμόρφωση της χημικής σύστασης του νερού με GOST και SanPiNam. Όμως τα αποτελέσματα τέτοιων ελέγχων σπάνια εμφανίζονται στις ετικέτες. Αλλά σχεδόν πάντα υπάρχουν ενδείξεις ότι το νερό εξήχθη σε τάδε περιοχή από τόσο βάθος, ενώ αναφέρονται και άλλα δεδομένα που δεν είναι κατανοητά σε όλους. Για να ξεκαθαρίσουμε την κατάσταση, και ίσως ακόμη περισσότερο να τη μπερδέψουμε, σημειώνουμε ότι στη φύση υπάρχουν περίπου 476 τροποποιήσεις του νερού, ανάλογα με το ποια ισότοπα οξυγόνου και υδρογόνου αποτελούν το μόριό του. Φυσικά, οι ιδιότητες αυτών των νερών είναι διαφορετικές και δεν είναι όλα εξίσου ευεργετικά για την υγεία. Ευτυχώς, δεν μπορούν όλες οι τροποποιήσεις να διαρκέσουν αρκετά και οι πληροφορίες σχετικά με αυτές δεν εμφανίζονται καθόλου στις ετικέτες. Τι είδους νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πόσιμο; Οι πιο διάσημοι τύποι του είναι:

• φως;
• βαρύ;
• soft;
• σκληρός;
• υπόγειο (εξάγεται από πηγάδια και υδροφορείς),
• ορυκτό;
• πατήστε;
• cleaned.

Κατηγορίες πόσιμου νερού

Εκτός από την τεχνική, η οποία δεν εξετάζεται σε αυτό το άρθρο, υπάρχουν δύο κατηγορίες νερού - η υψηλότερη και η πρώτη. Κάθε χώρα έχει GOST και SanPiN για το εμφιαλωμένο πόσιμο νερό που ρυθμίζουν τη γεύση, το χρώμα, τη χημική σύνθεση και τη διαφάνειά τους. Το πόσιμο νερό και των δύο κατηγοριών, εκτός αν είναι θεραπευτικό μεταλλικό νερό, πρέπει να είναι διαυγές, άοσμο, ξένες ακαθαρσίες και ιζήματα, διαφορετικά δεν μπορεί να καταναλωθεί καθόλου. Όσον αφορά τη χημική σύσταση του ανώτερουαπαιτήσεις, φυσικά, πρέπει να καλύπτονται από το πόσιμο νερό της υψηλότερης κατηγορίας. Η βαθμολογία, που λαμβάνεται υπόψη από πολλούς αγοραστές, δείχνει ποιες μάρκες νερού που πέρασαν τον ποιοτικό έλεγχο πληρούν τα πρότυπα. Είναι αυτό το προϊόν που γίνεται το πιο δημοφιλές. Τώρα παράγονται περίπου 700 είδη πόσιμου νερού. Είναι σαφές ότι είναι δύσκολο να τα ελέγξετε όλα και οι αδίστακτοι κατασκευαστές μπορούν να γράψουν οτιδήποτε στην ετικέτα. Πώς μπορεί ένας απλός άνθρωπος να ξεχωρίσει το νερό υψηλής ποιότητας από ένα ψεύτικο;

Πρώτον, για την τιμή. Εάν το νερό εξάγεται πραγματικά σε μια οικολογικά καθαρή περιοχή, και μάλιστα από ένα αξιοπρεπές βάθος, τότε έχει υψηλό κόστος παραγωγής. Επομένως, δεν μπορεί να είναι φθηνό. Εάν το νερό είναι κακής ποιότητας, ο κατασκευαστής δεν διακινδυνεύει να ορίσει υψηλή τιμή, καθώς είναι πολύ σημαντικό για αυτόν να πουλήσει γρήγορα το προϊόν του και να αποκομίσει το όφελος πριν από μια πιθανή δοκιμή.

Δεύτερον, σύμφωνα με τις πληροφορίες στην ετικέτα. Σε αυτό, εάν όντως το νερό είναι της υψηλότερης κατηγορίας, πρέπει να αναγράφεται ο τόπος παραγωγής του, η διεύθυνση και ο ιστότοπος του κατασκευαστή και η χημική σύνθεση. Στην πραγματικότητα, σχεδόν όλα τα στοιχεία από τον περιοδικό πίνακα μπορούν να υπάρχουν στο φυσικό πόσιμο νερό, αλλά τα περισσότερα από τα χημικά στοιχεία είναι τόσο μικρά που δεν λαμβάνονται υπόψη.

Κυρίως αναφέρετε το περιεχόμενο τέτοιων χημικών ουσιών και ενώσεων:

• κάλιο (έως 10 mg/l);
• μαγνήσιο (έως 20 mg/l);
• νάτριο (έως 100 mg/l);
• ασβέστιο (έως 20 mg/l);
• νιτρικά (έως 45 mg/l);
• χλωρίδια (έως 100mg/L);
• θειικά (έως 30 mg/l);
• υδρογονανθρακικά (έως 300 mg/l).

Μερικές φορές οι ετικέτες υποδεικνύουν το pH του νερού, το οποίο θα πρέπει να κυμαίνεται από 6, 5-7, 5. Η απόκλιση έστω και ενός από αυτούς τους δείκτες δεν δίνει το δικαίωμα να αποδοθεί η υψηλότερη κατηγορία στο νερό.

Το νερό είναι ελαφρύ και βαρύ

Η γεύση, το χρώμα, η μυρωδιά και των δύο είναι ίδια, αλλά διαφέρουν πολύ στη χρησιμότητα. Πολυάριθμα πειράματα έχουν αποδείξει ότι το καλύτερο πόσιμο νερό, που εκτός των άλλων έχει υψηλές θεραπευτικές ιδιότητες, είναι το ελαφρύ. Δεν περιέχει ουσιαστικά ακαθαρσίες δευτερίου (ισότοπο υδρογόνου) και άλλα βαριά στοιχεία, επομένως, ο καθαρισμός του σώματος από τις τοξίνες και όλες οι μεταβολικές διεργασίες σε αυτό είναι καλύτεροι. Το ελαφρύ νερό ακόμα και στη θεραπεία καρκινικών όγκων βοηθά. Το βαρύ νερό, στο οποίο τα άτομα δευτερίου συνδέονται με το άτομο οξυγόνου, είναι αβλαβές για τον άνθρωπο εάν το πιείτε σε μικρές ποσότητες. Δεν υπάρχει όμως κανένα όφελος από αυτό. Στη φύση, μόρια δευτερίου βρίσκονται σε οποιοδήποτε νερό, ανεξάρτητα από το πόσο βαθιά εξάγεται από πηγάδια. Είναι λογικό αυτά τα μόρια να περιέχουν οποιοδήποτε πόσιμο νερό της υψηλότερης κατηγορίας. Δεν υπάρχει βαθμολογία για αυτό το θέμα, αλλά επιλέγοντας εμφιαλωμένο νερό, μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα από καθιερωμένες μάρκες και στο σπίτι να φτιάξετε αυτό το καλό, αλλά συνηθισμένο νερό ελαφρύ παγώνοντας στο ψυγείο και στη συνέχεια ξεπαγώνοντας. Αυτό που θα λιώσει, πρώτα απ' όλα, θα είναι το πιο καθαρό πόσιμο νερό στον κόσμο, που είναι πιο ωφέλιμο για την υγεία. Και καλό είναι να πετάξετε τον υπόλοιπο πάγο μετά από μια τέτοια διαδικασία, καθώς θα μαζέψει όλες τις επιβλαβείς ακαθαρσίες.

Το νερό είναι μαλακό και σκληρό

Τα πράγματα είναι πιο εύκολα με αυτά τα χαρακτηριστικά. Μαλακό νερό ή σκληρό - εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε άλατα μαγνησίου και ασβεστίου σε αυτό. Σε μικρές ποσότητες, μπορείτε να πίνετε και τα δύο, και σε μεγάλες ποσότητες, το σκληρό νερό μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό πέτρες στα νεφρά και το μαλακό νερό μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα πίεσης. Στην καθημερινή ζωή, μπορείτε να προσδιορίσετε τη σκληρότητα του νερού με το μάτι. Έτσι, εάν υπάρχει πάρα πολύ ασβέστιο και άλατα μαγνησίου σε αυτό, θα υπάρχει λίγος αφρός κατά το σαπούνισμα των χεριών και εάν υπάρχει έλλειψη, θα φαίνεται ότι το σαπούνι δεν ξεπλένεται από τα χέρια. Αλλά όταν αγοράζετε νερό σε ένα κατάστημα, κανείς δεν διεξάγει τέτοια πειράματα. Ναι, αυτό δεν είναι απαραίτητο, επειδή η περιεκτικότητα σε άλατα σκληρότητας στο νερό ορίζεται αυστηρά από την GOST και πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα. Οι αριθμοί ενδέχεται να διαφέρουν ελαφρώς από χώρα σε χώρα.

Στη Ρωσία από την 2014-01-01, η σκληρότητα του νερού μετριέται σε βαθμούς και συμβολίζεται ως «°F» ή σε ισοδύναμα χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο, από τα οποία θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 1,5 και όχι περισσότερες από 2,5 μονάδες σε πόσιμο νερό. Μερικές φορές οι ετικέτες δεν δείχνουν τη σκληρότητα, αλλά την ποσότητα ασβεστίου (Ca2+) και μαγνησίου (Mg2+), καθώς και των αλάτων τους (CaSO4, MgSO4, CaCl2, MgCl2). Η ποσότητα κάθε αλατιού δεν ρυθμίζεται από το GOST, υποδεικνύει μόνο πόσα από αυτά πρέπει να είναι συνολικά. Εάν πληρούνται αυτά τα πρότυπα, τότε μπορεί κάλλιστα να έχουμε πόσιμο νερό της υψηλότερης κατηγορίας κατάλληλο για καθημερινή χρήση. Η βαθμολογία, για να είναι υψηλή, πρέπει να λαμβάνει υπόψη την περιεκτικότητά της σε άλλα χρήσιμα ιχνοστοιχεία, ιδίως νιτρικά. Όσον αφορά τις δοκιμές για μαγνήσιο-ασβέστιο, τέτοιες δημοφιλείς μάρκες όπως η Aqua Minerale, η Dombay δεν το πέρασαν και σεΤο νερό των εμπορικών σημάτων "Holy Spring" και "Shishkin Forest" αποδείχθηκε ότι ήταν πολύ χλώριο.

Μεταλλικό νερό

Τώρα το μεταλλικό νερό πωλείται ελεύθερα σε οποιοδήποτε κατάστημα, έτσι πολλοί άνθρωποι το αγοράζουν ως συνηθισμένο πόσιμο νερό, όντας σίγουροι ότι το μεταλλικό νερό υπάρχει όπου υπάρχουν ιχνοστοιχεία. Στην πραγματικότητα, το μεταλλικό νερό ονομάζεται νερό, που εξάγεται μόνο από ορισμένους υδροφόρους ορίζοντες και έχει αυστηρά ελεγχόμενη χημική σύσταση. Απλώς αυτό το νερό της υψηλότερης κατηγορίας μπορεί να έχει μάλλον δυσάρεστη γεύση, οσμή και μερικές φορές ακόμη και χρώμα και ίζημα, κάτι που εξαρτάται από τα άλατα με τα οποία είναι πλούσιο. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι, παρά την πλούσια (αναγράφεται στις ετικέτες) χημική σύσταση, το νερό δεν θεωρείται μεταλλικό εάν είναι μείγμα φυσικού και τεχνητού.

Δεν θα είναι υψηλής ποιότητας μεταλλικό νερό και νερό, το οποίο είναι ένα μείγμα που εξάγεται από διάφορους υδροφόρους ορίζοντες, αλλά, δυστυχώς, αυτό δεν μπορεί να προσδιοριστεί από την ετικέτα. Μπορείτε να πλοηγηθείτε εδώ μόνο με τα ονόματα των επωνυμιών. Έτσι, δοκιμασμένο στο χρόνο και καλά αναθεωρημένο φυσικό πόσιμο νερό είναι τα Borjomi, Narzan, Essentuki, Mukhinskaya και στην Ουκρανία - Mirgorodskaya, Kuyalnik, Polyana Kvasova. Ως προς τη σύσταση, τα μεταλλικά νερά μπορεί να είναι θειικά, διττανθρακικά, χλωριούχα, μικτά και ως προς τη συγκέντρωση χρήσιμων ουσιών μπορεί να είναι επιτραπέζια νερά (ιχνοστοιχεία σε αυτά έως 1 γραμμάριο ανά 1 dm3), φαρμακευτικά επιτραπέζια νερά (ιχνοστοιχεία στοιχεία έως 10 γραμμάρια ανά dm33) και θεραπευτικά. Η καθημερινή χρήση χωρίς τη συμβουλή γιατρού μπορεί να είναι μόνο τραπεζαρία.

Νερό βρύσης και κεκαθαρμένο

Πριν, κανείς δεν αγόραζε εμφιαλωμένο νερό, ακόμα και μη ανθρακούχο νερό, όλοι έπιναν νερό βρύσης. Υπάρχουν επίσης πρότυπα GOST και SanPiN για την καθαρότητά του, επομένως, κατ 'αρχήν, θα πρέπει να είναι κατάλληλο για κατανάλωση σε οποιεσδήποτε ποσότητες. Το νερό της βρύσης στις περισσότερες χώρες υποβάλλεται σε διάφορα στάδια καθαρισμού: μηχανικό, πήξη, διήθηση, αερισμός, αποστείρωση ή, με άλλα λόγια, χλωρίωση. Παρά μια τόσο σοβαρή τεχνολογία, η βαθμολογία του πόσιμου νερού της βρύσης είναι μία από τις χαμηλότερες, επειδή σχεδόν πάντα περιέχει άλατα διαφόρων χημικών στοιχείων σε μεγάλες ποσότητες, αυτά τα ίδια στοιχεία, όπως το χλώριο, και μερικές φορές παθογόνα. Επομένως, δεν θέλουμε πλέον να πίνουμε τέτοιο νερό.

Έξυπνοι επιχειρηματίες κατάλαβαν πώς να το εκμεταλλευτούν και να συνεχίσουν να κάνουν καλό. Η μέθοδος είναι απλή και συνίσταται σε επιπλέον καθαρισμό. Το κόστος της όλης διαδικασίας είναι σχετικά χαμηλό, επομένως η τιμή του προϊόντος είναι χαμηλή, αν και η ετικέτα μπορεί να υποδεικνύει ότι το νερό είναι κρυστάλλινο, μεταλλικό και γενικά το καλύτερο.

Ωστόσο, ένας λογικός αγοραστής θα πρέπει να καταλάβει ότι το καλύτερο εμφιαλωμένο νερό δεν μπορεί να κοστίζει 5-10 ρούβλια ανά ενάμισι λίτρο, ακόμα κι αν λέει "άνοιξη" ή "αρτεσιανό". Για σύγκριση, το εμφιαλωμένο νερό, που εξάγεται από καθαρές φυσικές πηγές των Άλπεων, τραβάει 70-80 ρούβλια ανά λίτρο.

Αλλά τι είναι το καθαρό νερό; Χρησιμοποιούμε δύο μεθόδους: αξιόπιστη από τον κόσμο, αν και ελάχιστα κατανοητή, αντίστροφη όσμωση και μυστηριώδης πήξη. Ας το καταλάβουμεπώς λειτουργούν.

Αντίστροφη όσμωση είναι η διέλευση νερού από πολλές μεμβράνες με μικροσκοπική υφή, πάνω στις οποίες όλα τα διαλυμένα στο νερό στοιχεία παραμένουν το ένα μετά το άλλο. Το αποτέλεσμα είναι σχεδόν απόλυτα καθαρό, παρόμοιο με το απεσταγμένο νερό. Για την υγεία, δεν είναι χρήσιμο, γιατί, μόλις βρεθεί στο ανθρώπινο σώμα, αρχίζει να αναπληρώνει τις χρήσιμες ουσίες που αφαιρούνται από αυτό, αφαιρώντας τις από το σώμα μας. Για να μην συμβεί αυτό, οι κατασκευαστές το εμπλουτίζουν ξανά, επομένως η σύνθεση των ιχνοστοιχείων που αναγράφεται στις ετικέτες αυτού του νερού μπορεί να είναι σωστή, αλλά η υψηλότερη κατηγορία σπάνια αποδίδεται σε αυτό.

Η πήξη είναι η προσθήκη ενός πηκτικού (διαυγαστή) στο συνηθισμένο νερό, το οποίο καθιζάνει ορισμένες χημικές ουσίες και ιχνοστοιχεία. Μετά από αυτό, το νερό διαχωρίζεται από το ίζημα και εμφιαλώνεται. Η διαδικασία είναι τόσο φθηνή και εύκολη που το χρησιμοποιεί περίπου το 70% όλων των κατασκευαστών. Έτσι, αγοράζοντας το φθηνότερο πόσιμο νερό, μπορείτε να σκοντάψετε σε ένα προϊόν που δεν είναι πολύ υγιεινό.

Νερό από τα έγκατα της Γης

Πηγάδια διαφόρων βάθους (ακόμη και άνω των 50 μέτρων) είναι διαθέσιμα σε πολλούς Ρώσους στις αυλές τους. Φαίνεται, γιατί να αγοράσουν εμφιαλωμένο φυσικό νερό, αν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό σας, επίσης φυσικό. Ωστόσο, οι χημικές αναλύσεις αυτού του νερού δείχνουν την περίσσεια των μικροστοιχείων σε αυτό όχι κατά δύο, ή ακόμη και δέκα, αλλά αρκετές δεκάδες φορές. Προφανώς, δεν μπορείτε να το πιείτε. Το πρόβλημα είναι ότι ολόκληρο το πάχος του φλοιού της γης, όπως ένα κέικ από κέικ, αποτελείται από γεωλογικά στρώματα - πηλούς, ψαμμίτες, ασβεστόλιθους καιοι υπολοιποι. Όσο πιο κοντά στην επιφάνεια της γης και όσο πιο κοντά στους οικισμούς, ιδιαίτερα στα βιομηχανικά κέντρα, τόσο περισσότερα χημικά στοιχεία, σκουπίδια, απόβλητα ανθρώπων και ζώων βρίσκονται στα στρώματα. Όλα αυτά εισέρχονται εύκολα σε ρηχά στρώματα νερού, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κατανάλωση μόνο μετά από σχολαστικό καθαρισμό.

Ακατάλληλο για πόσιμο και το λεγόμενο υψηλό νερό που σχηματίζεται κατά τις πλημμύρες, πλημμύρες ποταμών. Κι όμως, τα έγκατα της Γης μπορούν να μας δώσουν καθαρό και υγιεινό νερό, μόνο για να το αποκτήσετε, χρειάζεται να ανοίξετε αρτεσιανά πηγάδια. Σε διάφορες περιοχές, το βάθος τους κυμαίνεται από 100 έως 1000 μέτρα. Το απαιτούμενο νερό πρέπει να βρίσκεται ανάμεσα στα αδιαπέραστα στρώματα των πετρωμάτων και να πιέζεται εκεί, επομένως από ένα τρυπημένο πηγάδι αναβλύζει σαν βρύση. Από πολλές απόψεις, το αρτεσιανό νερό είναι το καλύτερο εμφιαλωμένο νερό που υπάρχει στα καταστήματα, παρά το γεγονός ότι περιέχει επίσης ορισμένα άλατα και ιχνοστοιχεία. Οι κατασκευαστές, κατά κανόνα, αναφέρουν στις ετικέτες από ποιο βάθος και σε ποια περιοχή εξορύχθηκε το προϊόν τους. Αν πρόκειται, για παράδειγμα, για τα Καρπάθια, τα Ουράλια ή τις Άλπεις, των οποίων κανείς δεν αμφιβάλλει για την οικολογική καθαριότητα, μπορούμε με ασφάλεια να πούμε ότι τέτοιο πόσιμο νερό είναι εξαιρετικής ποιότητας. Εδώ μπορεί να υπάρχουν δεκάδες επωνυμίες. Ποιο να διαλέξετε αν δεν υπάρχουν γνωστά και δημοφιλή σε προσφορά; Υπάρχει μόνο μία συμβουλή εδώ - εμπιστευτείτε τις πληροφορίες στην ετικέτα.

Σόδα

Η Η σόδα θεωρείται ότι ξεδιψάει καλύτερα από το σκέτο νερό, ότι είναι πιο νόστιμη και εντελώς ακίνδυνη. Είναι όμως χρήσιμο; Αν πάρουμε για παράδειγμα τις ευρωπαϊκές χώρεςΗ Ελλάδα, ο θεμελιωτής του κανόνα της καθημερινής και υποχρεωτικής κατανάλωσης νερού, επομένως είναι σχεδόν αδύνατο να συναντήσετε σόδα σε ενάμισι λίτρο και ακόμη περισσότερο μελιτζάνες δύο λίτρων. Τέτοιο νερό πωλείται σε γυάλινα μπουκάλια το πολύ μισού λίτρου, χωρίς να υπολογίζεται η κλασική σόδα.

Ανθρακώνουμε το νερό όλο στη σειρά, προσθέτοντας διοξείδιο του άνθρακα σε αυτό. Αλλάζει πραγματικά τη γεύση, και επιπλέον βοηθά τα άλατα να παραμείνουν διαλυμένα και να μην καθιζάνουν. Για το σκοπό αυτό, τα μεταλλικά νερά εμπλουτίζονται με διοξείδιο του άνθρακα πριν από την εμφιάλωση, επειδή υπάρχουν πολλά άλατα σε αυτά. Το μη μεταλλικό νερό της υψηλότερης κατηγορίας πρέπει να είναι ανθρακούχο; Και γιατί να το κάνουμε αυτό αν δεν υπάρχουν τόσα άλατα σε καθαρό νερό για να φοβόμαστε την κατακρήμνιση και η γεύση θα πρέπει να είναι καλή ακόμα και χωρίς διοξείδιο του άνθρακα; Η απάντηση σε αυτές τις αμφιλεγόμενες ερωτήσεις μπορεί να είναι οι γευστικές προτιμήσεις των καταναλωτών, σε πολλούς από τους οποίους αρέσει η σόδα.

Τα προϊόντα διάσημων εμπορικών σημάτων, των οποίων οι κατασκευαστές εκτιμούν το όνομά τους, μπορούν να αγοραστούν με ασφάλεια, αλλά όταν αγοράζετε φθηνή σόδα, είναι χρήσιμο να σκεφτείτε αν υπάρχει κάτι καλό σε αυτό, εκτός από το διοξείδιο του άνθρακα. Αλλά το υψηλής ποιότητας ανθρακούχο νερό δεν πρέπει να πίνεται σε μεγάλες ποσότητες, καθώς το CO2, που αποτελεί μέρος του, ενεργοποιεί την έκκριση του γαστρικού υγρού, επηρεάζει αρνητικά το σμάλτο και συμβάλλει στον αυξημένο σχηματισμό αερίων στα έντερα.

Αξιολόγηση επώνυμου πόσιμου νερού

Μια ενιαία μελέτη που θα κάλυπτε όλο το εμπορικά διαθέσιμο νερό, συμπεριλαμβανομένου του πιο κρύου νερού, μέχριπραγματοποιήθηκε, επομένως η βαθμολογία των εμπορικών σημάτων μπορεί να θεωρηθεί υπό όρους, καθώς βασίζεται σε ελέγχους που γίνονται επιλεκτικά. Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, το νερό Bon Aqua είναι το καλύτερο και ακολουθούν η Αγία Πηγή, το Aqua Minerale, το Arkhyz. Σύμφωνα με άλλους, το «Holy Spring» και το «Aqua Minerale» δεν έφτασαν καθόλου στην υψηλότερη κατηγορία και την πρώτη θέση κατέλαβε το νερό Nizhny Novgorod «Dixie». Δεύτερη και τρίτη θέση πήραν οι «ξένοι», οι Γάλλοι Vittel και Evian. Όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στην Ευρώπη, αυτό είναι νερό της υψηλότερης κατηγορίας. Οι κριτικές πελατών σχετικά με αυτό είναι εξαιρετικές, αλλά απολύτως όλοι οι ερωτηθέντες σημειώνουν την υψηλή τιμή.

Το εγχώριο "Lipetsk buvet" είναι λίγο φθηνότερο, αλλά έχει και λιγότερα μικροστοιχεία. Το "Aqua Minerale" σύμφωνα με τα αποτελέσματα της δοκιμής αποδείχθηκε ότι ήταν καθόλου χωρίς ιχνοστοιχεία, δηλαδή σχεδόν αποστειρωμένο, αν και η ετικέτα δεν το λέει αυτό. Όμως τα νερά Shishkin Les, Prosto Azbuka, Crristaline, Aparan, Holy Spring και ακόμη και Bon Aqua, που εμφιαλώθηκαν στη Μόσχα, μπήκαν στη μαύρη λίστα λόγω κατάφωρων παραβιάσεων των προτύπων ποιότητας και εξαπάτησης των αγοραστών.