Σάντουιτς με τυρί κότατζ πώς να μαγειρέψετε;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα σάντουιτς με τυρί κότατζ είναι ένα υπέροχο σνακ για κάθε τραπέζι. Μπορούν να γίνουν γλυκά, αλμυρά, αλμυρά, με εξωτικές προσθήκες και απλά. Σήμερα θα παρουσιάσουμε αρκετές συνταγές για την εφαρμογή των οποίων δεν χρειάζεται να αγοράσετε πολλά ακριβά υλικά.

Χορταστικά και νόστιμα σάντουιτς: συνταγές με φωτογραφίες από έτοιμα σνακ

Αν σκοπεύετε να σερβίρετε αλκοολούχα ποτά στο γιορτινό τραπέζι, τότε πρέπει οπωσδήποτε να ετοιμάσετε αλμυρά σνακ. Συνιστούμε να χρησιμοποιείτε σάντουιτς με τυρί cottage και καρότα ως αυτά.

Για να δημιουργήσουμε αυτά τα σνακ χρειαζόμαστε:

• φρέσκες σκελίδες σκόρδο - περίπου 4 σκελίδες (περισσότερες ή λιγότερες);
• τυρί cottage λεπτόκοκκο υγρό - περίπου 200 g;
• καρότα όσο πιο ζουμερά και φρέσκα γίνεται - 1 μεγάλο κομμάτι;
• μεσαίου μεγέθους ιωδιούχο αλάτι - χρησιμοποιήστε για γεύση;
• μαγιονέζα κρέμα γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - χρησιμοποιήστε κατά την κρίση σας;
• φρέσκα χόρτα άνηθου - χρησιμοποιήστε όπως θέλετε (περίπου 6 κλωνάρια);
• Λευκορωσικά ήΨωμί σίκαλης Borodino - 1 τούβλο.

Μαγείρεμα της βάσης

Τα σάντουιτς με τυρόπηγμα, συνταγές με φωτογραφίες των οποίων εξετάζουμε σε αυτό το άρθρο, δεν είναι μόνο όμορφα και νόστιμα, αλλά και αρκετά θρεπτικά. Συνιστάται να τα σερβίρετε στο τραπέζι ως πρωτότυπο σνακ για αλκοολούχα ποτά ή ζεστά πιάτα.

Πριν φτιάξετε σάντουιτς με τυρί κότατζ και μυρωδικά, ανακατέψτε καλά το γάλα και τη γέμιση λαχανικών. Για να γίνει αυτό, το λεπτόκοκκο προϊόν πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια να συνθλιβεί σε μια ομοιογενή μάζα σε υψηλή ταχύτητα. Στη συνέχεια, πρέπει να τρίψετε ξεχωριστά φρέσκα και ζουμερά καρότα σε ένα μικρό τρίφτη και να συνθλίψετε τις σκελίδες σκόρδου με μια ειδική πρέσα. Όσο για τα χόρτα άνηθου, πρέπει να τα ψιλοκόψετε με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Αφού επεξεργαστούν τα υλικά, πρέπει να ενωθούν σε ένα μπολ και να αναμειχθούν καλά. Επίσης, η γέμιση για μελλοντικά σάντουιτς πρέπει να αρωματιστεί επιπλέον με αλάτι και λιπαρή μαγιονέζα. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα με έντονο άρωμα σκόρδου.

Διαμορφώνοντας σνακ

Τα σάντουιτς με τυρί κότατζ δεν είναι πολύ δύσκολο να σχηματιστούν. Για να γίνει αυτό, το ψωμί σίκαλης Borodino ή Λευκορωσίας πρέπει να κοπεί σε τριγωνικά κομμάτια πάχους 1,2 εκατοστών. Στη συνέχεια, όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα θα πρέπει να αλείφονται με γέμιση για τυρόπηγμα χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι για αυτό.

Αφού σχηματιστούν όλα τα σάντουιτς με τυρί κότατζ, πρέπει να απλωθούν σε ένα πιάτο (επίπεδο) και να γαρνιριστούν με κλαδάκια φρέσκου άνηθου. Σερβίρετε αυτό το ορεκτικόΤο γιορτινό τραπέζι προτείνεται αμέσως μετά την προετοιμασία.

Αλμυρά σάντουιτς: πώς να μαγειρέψετε στο σπίτι;

Υπάρχουν αρκετές συνταγές για να φτιάξεις ένα τέτοιο ορεκτικό. Ένα από αυτά περιλαμβάνει ένα λευκό καρβέλι σάντουιτς, τυρί κότατζ και ώριμες κρεατικές ντομάτες. Αλλά προτού μπορέσουν να γίνουν ένα αλμυρό σνακ, πρέπει να υποστούν προσεκτική επεξεργασία.

Λοιπόν, χρειαζόμαστε:

• καρβέλι σάντουιτς με σιτάρι - 1 τεμ.;
• τυρί cottage λεπτόκοκκο υγρό – 200 g;
• ώριμες σαρκώδεις ντομάτες - περίπου 3 κομμάτια;
• φρέσκες σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ. (πιο δυνατό);
• φρέσκια κρέμα γάλακτος - μεγάλο κουτάλι;
• κόκκινες και μαύρες πιπεριές θρυμματισμένες, καθώς και εκλεκτό επιτραπέζιο αλάτι - χρησιμοποιήστε κατά την κρίση σας;
• σκληρό τυρί - περίπου 40 g;
• φρέσκος άνηθος - χρησιμοποιήστε πολλά κλωνάρια.

Συστατικά επεξεργασίας

Για να φτιάξετε σάντουιτς με τυρί cottage και σκόρδο, θα πρέπει να επεξεργαστείτε όλα τα προϊόντα που αγοράσατε με τη σειρά. Αρχικά, το συστατικό σε κόκκους γάλακτος πρέπει να χτυπηθεί σε υψηλή ταχύτητα με ένα μπλέντερ. Μετά από αυτό, πρέπει να τρίψετε φρέσκες σκελίδες σκόρδου και σκληρό τυρί σε ένα μικρό τρίφτη. Όσο για τα κλωνάρια άνηθου, πρέπει απλά να τα κόψετε με ένα μαχαίρι.

Έχοντας επεξεργαστεί όλα τα εξαρτήματα, πρέπει να προχωρήσετε στην άμεση προετοιμασία της βάσης. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το ψιλοκομμένο τυρί cottage σε ένα βαθύ μπολ και στη συνέχεια προσθέστε τριμμένες σκελίδες σκόρδο, σκληρό τυρί και βότανα σε αυτό. Έχοντας αρωματίσει τα υλικάαλάτι, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, πρέπει να ανακατευτούν καλά. Εάν η μάζα είναι πολύ πηχτή, τότε συνιστάται να την αραιώσετε με φρέσκια κρέμα γάλακτος.

Διαδικασία σχηματισμού

Για να φτιάξετε ένα τέτοιο σνακ, ένα άσπρο καρβέλι σιταριού πρέπει να κοπεί σε κομμάτια πάχους 1,8 εκατοστών. Μετά από αυτό, πρέπει να στεγνώσουν λίγο σε τοστιέρα ή φούρνο. Στη συνέχεια, όλα τα αποξηραμένα προϊόντα πρέπει να λαδωθούν με τυρόπηγμα και στη συνέχεια να καλυφθούν με λεπτές φέτες ώριμης και σαρκώδους ντομάτας.

Έχοντας απλώσει όλα τα σχηματισμένα σάντουιτς σε ένα επίπεδο πιάτο, πρέπει να παρουσιαστούν αμέσως στους προσκεκλημένους. Καλή όρεξη!

Φτιάξτε σνακ cottage cheese με πράσινη σαλάτα

Αν ακολουθήσετε όλες τις απαιτήσεις συνταγογράφησης που περιγράφονται παρακάτω, τότε σίγουρα θα πάρετε νόστιμα και χορταστικά σάντουιτς. Πώς να μαγειρέψετε ένα τέτοιο ορεκτικό με φύλλα πράσινης σαλάτας, θα το πούμε αμέσως.

Λοιπόν, χρειαζόμαστε:

• φρέσκο ψωμί σίκαλης - 1 τούβλο;
• βούτυρο με πολλά λιπαρά - περίπου 100 g;
• πράσινο μαρούλι - περίπου 100 g;
• υγρό λεπτόκοκκο τυρί cottage - περίπου 100 g;
• καρότα μέγιστης ζουμερότητας - 1 μέτριο τεμ.;
• θαλασσινό αλάτι, αλεσμένη πάπρικα - χρησιμοποιήστε κατά την κρίση σας.

επεξεργασία τροφίμων

Πριν φτιάξετε ένα τέτοιο ορεκτικό, πρέπει να μαλακώσετε τελείως το μαγειρικό λάδι και μετά να ξεπλύνετε τα πράσινα φύλλα μαρουλιού με δροσερό νερό, να τα ανακινήσετε δυνατά και να τα κόψετε πολύ λεπτά σε λωρίδες. Μετά από αυτό απαιτείταιανακατεύουμε βρεγμένο λεπτόκοκκο τυρί κότατζ με φρέσκα καρότα, ψιλοκομμένα σε μικρό τρίφτη. Επίσης, θαλασσινό αλάτι και αλεσμένη πάπρικα πρέπει να προστίθενται στο γαλακτοκομικό προϊόν.

Σχηματίζοντας σάντουιτς με τυρί cottage

Πριν σχηματίσετε ένα τέτοιο σνακ, το φρέσκο ψωμί σίκαλης θα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια πάχους 1,6 εκατοστών. Μετά από αυτό, συνιστάται να το στεγνώσετε σε μια τοστιέρα. Αλλά αν θέλετε να πάρετε πιο μαλακά και τρυφερά σάντουιτς, τότε αυτή η διαδικασία μπορεί να παραλειφθεί.

Έτσι, όλα τα παρασκευασμένα προϊόντα σίκαλης πρέπει να αλείφονται με ένα παχύ στρώμα βουτύρου και στη συνέχεια να πασπαλίζονται με καλαμάκια μαρουλιού ώστε να στερεωθεί καλά στο ορεκτικό. Μετά από αυτό, απαιτείται να τοποθετήσετε τη μάζα τυρόπηγμα-καρότου που έγινε εκ των προτέρων στα χόρτα. Σε αυτή τη φόρμα, τα σάντουιτς πρέπει να μπουν σε ένα πιάτο και να τοποθετηθούν αμέσως στο γιορτινό τραπέζι.

Φτιάχνοντας ζεστά σνακ σάντουιτς με παπαλίνα

Το ζεστό σάντουιτς cottage cheese είναι ένα πολύ χορταστικό σνακ που πρέπει να ψηθεί στο φούρνο. Για να ετοιμάσουμε ένα τόσο ασυνήθιστο πιάτο, χρειαζόμαστε:

• φρέσκες σκελίδες σκόρδο - περίπου 2 σκελίδες (περισσότερες ή λιγότερες);
• τυρί cottage λεπτόκοκκο υγρό - περίπου 150 g;
• μεσαίου μεγέθους ιωδιούχο αλάτι - χρησιμοποιήστε για γεύση;
• μαγιονέζα κρέμα γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - χρησιμοποιήστε κατά την κρίση σας;
• σκληρό τυρί - περίπου 60 g;
• φρέσκα χόρτα άνηθου - χρησιμοποιήστε όπως θέλετε (περίπου 5 κλωνάρια);
• ψωμί σίκαλης ή σίτου (καλύτερα να πάρετε το χθεσινό) - 1τούβλο;
• φρέσκο αγγούρι - 2 μικρά κομμάτια;
• παπαλίνα σε λάδι - τυπικό βάζο (κονσέρβες).

Συστατικά επεξεργασίας

Νόστιμα και χορταστικά ζεστά σάντουιτς, οι φωτογραφίες των οποίων παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, δεν παρασκευάζονται πιο περίπλοκα από αυτά που παρουσιάζονται παραπάνω. Ωστόσο, πρέπει να ψηθούν επιπλέον στο φούρνο και να σερβιριστούν ζεστά.

Έτσι, για να προετοιμάσετε το παρουσιαζόμενο σνακ, πρέπει να χτυπήσετε το λεπτόκοκκο τυρί cottage με ένα μπλέντερ μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδου και σκληρό τυρί, ψιλοκομμένο σε μικρό τρίφτη, καθώς και μεσαίου μεγέθους αλάτι, ψιλοκομμένα βότανα και μαγιονέζα ξινή κρέμα. Όσο για τα αγγούρια, πρέπει να κόβονται μόνο σε λεπτές φέτες σε κύκλους.

Σωστός σχηματισμός σάντουιτς σνακ

Για να φτιάξετε ένα τέτοιο σνακ, πρέπει να κόψετε το ψωμί σίκαλης ή σιταριού σε φέτες πάχους 1,6 εκατοστών. Στη συνέχεια, πρέπει να λιπανθούν με τυρόπηγμα-σκόρδο και να καλυφθούν με μια λεπτή φέτα αγγουριού. Στο τέλος απλώνουμε τα παπαλίνα ολόκληρα ή πολτοποιημένα (προαιρετικά) στο σάντουιτς.

Θερμική επεξεργασία

Αφού σχηματιστούν όλα τα σάντουιτς με τυρόπηγμα με κονσέρβες, πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ταψί και στη συνέχεια να σταλούν σε πολύ ζεστό φούρνο. Είναι επιθυμητό να ψήσετε ένα τέτοιο ορεκτικό για 6-8 λεπτά σε θερμοκρασία 220 βαθμών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα σάντουιτς πρέπει να γίνουν πιο τραγανά και αρωματικά.

Έχοντας ολοκληρώσει τη θερμική επεξεργασία, τα προϊόντα θα πρέπειΑφαιρέστε προσεκτικά και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο πιάτο. Συνιστάται να σερβίρετε τέτοια χορταστικά και νόστιμα σάντουιτς σε καλεσμένους σε ζεστή ή ζεστή κατάσταση.

Με την ευκαιρία, αντί για παπαλίνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη κονσέρβα ψαριού, καθώς και μαριναρισμένα θαλασσινά.