2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες cottage cheese σε λιγότερο από μιάμιση ώρα. Αυτό το νόστιμο γλυκό πιάτο περιλαμβάνει μόνο απλά και οικονομικά υλικά που υπάρχουν πάντα στα σούπερ μάρκετ και η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα χρειαστεί πολύ κόπο. Αξίζει να σημειωθεί ότι στα παιδιά αρέσει ιδιαίτερα αυτό το ελαφρύ και θρεπτικό γλυκό.
Νόστιμες τηγανίτες cottage cheese: μια απλή συνταγή
Υλικά επιδορπίου:
- παχύρρευστη κρέμα γάλακτος 30% - 3-5 μεγάλες κουταλιές;
- χωριάτικο μη ξινό τυρί cottage - 400 g;
- αυγά κοτόπουλου μικρά - 2 τεμ.;
- ζάχαρη βανίλια - 10 g;
- επιτραπέζιο αλάτι - μια μικρή πρέζα;
- μαγειρική σόδα (δεν σβήνει) - ¼ κουταλάκι του γλυκού;
- ζάχαρη κρυσταλλική - 5-7 μεγάλες κουταλιές (ίσως λίγο παραπάνω);
- αλεύρι σίτου - 10-13 μεγάλες κουταλιές (κατά την κρίση σας);
- ζάχαρη άχνη, τριμμένη κανέλα - 3-4 κουταλιές της σούπας (για να διακοσμήσετε το έτοιμο επιδόρπιο);
- μέλι, μαρμελάδα, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα - για το σερβίρισμα;
- εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 130 ml (για το τηγάνισμα του πιάτου).
Διαδικασία ζύμωσης ζύμης
Πριν μαγειρέψετε cheesecakes από τυρί κότατζ, θα πρέπει να ανακατέψετε προσεκτικά τη πηχτή βάση γάλακτος. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε ολόκληρο το προϊόν σε ένα μπολ, προσθέστε 2 αυγά κοτόπουλου σε αυτό και ζυμώστε καλά με ένα πιρούνι. Όταν έχετε μια ομοιογενή μάζα κίτρινης απόχρωσης, πρέπει να ρίξετε βανιλίνη, επιτραπέζιο αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται μέχρι να διαλυθούν πλήρως τα χύδην προϊόντα.
Για να κάνετε τις τηγανίτες με τυρί cottage πλούσιο και απαλό, πρέπει επίσης να προσθέσετε μαγειρική σόδα και μερικές κουταλιές της σούπας παχύρρευστη κρέμα γάλακτος στη βάση. Στο τέλος, προσθέστε αλεύρι σίτου στη μάζα. Ως αποτέλεσμα της ανάμειξης όλων των προϊόντων, θα πρέπει να έχετε μια πηχτή αλλά απαλή ζύμη που πρακτικά δεν κολλάει στα χέρια σας.
Dessert Shaping
Το μαγείρεμα τηγανιτών με τυρί κότατζ είναι πολύ εύκολο και απλό. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε την τελική ζύμη στα χέρια σας, να την πασπαλίζετε με αλεύρι και να την τυλίγετε σε ένα λουκάνικο πάχους έως και 6 εκατοστών. Στη συνέχεια, η βάση πρέπει να κοπεί σε κεφτεδάκια. Το πλάτος τους δεν πρέπει να ξεπερνά το ενάμισι εκατοστό. Συνιστάται επίσης να πασπαλίζετε κάθε κομμάτι που προκύπτει με αλεύρι σίτου (μπορείτε να το αντικαταστήσετε με σιμιγδάλι ή τριμμένη φρυγανιά).
Θερμική επεξεργασία
Για να μαγειρέψετε νόστιμα τυροπιτάκια από τυρί cottage, πρέπει να πάρετε μια κατσαρόλα, να τη ρίξετεαρκετό λάδι και ζεσταίνουμε. Μετά από αυτό, πρέπει να απλωθούν εναλλάξ στην επιφάνεια των πιάτων έως και 6 cheesecakes. Όταν η κάτω πλευρά τους γίνει κατακόκκινη, πρέπει να τα αναποδογυρίσετε αμέσως με μια σπάτουλα. Έχοντας τηγανίσει με αυτόν τον τρόπο τα cheesecakes, πρέπει να τα αφαιρέσετε προσεκτικά από το τηγάνι και να τα τοποθετήσετε σε ένα σωρό σε ένα μεγάλο πιάτο.
Πώς να σερβίρετε σωστά
Το γλυκό τυρόπηγμα που μαγειρεύεται σε τηγάνι πρέπει να σερβίρεται στους επισκέπτες ζεστό ή παγωμένο. Από πάνω, συνιστάται να πασπαλίζετε γενναιόδωρα ένα σωρό cheesecakes με ζάχαρη άχνη ή τριμμένη κανέλα. Επίσης, ζεστό δυνατό τσάι, μαρμελάδα, φρέσκο μέλι, συμπυκνωμένο γάλα και άλλα γλυκά μπορούν να σερβιριστούν με αυτό το επιδόρπιο.
Καλή όρεξη!
Συνιστάται:
Πατάτες βραστές με μπουτάκια κοτόπουλου: πώς να μαγειρέψετε νόστιμα και γρήγορα;
Πώς να μαγειρέψετε τα μπούτια κοτόπουλου ποικίλα και ασυνήθιστα; Αν έχετε ήδη βαρεθεί να τα τηγανίζετε και να τα ψήνετε, δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε με πατάτες. Το πιάτο θα γίνει καταπληκτικό, μπορεί να σερβιριστεί και ως πρώτο πιάτο και ως δεύτερο πιάτο. Ένα ευέλικτο στιφάδο με μπούτι θα ταιριάζει τόσο για δείπνο όσο και για μεσημεριανό γεύμα. Θα απευθύνεται όχι μόνο σε ενήλικες, αλλά και σε παιδιά
Τυρί cottage χωρίς λιπαρά: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τυρί κότατζ με ξινή κρέμα: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Vareniki με τυρί κότατζ: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
Το τυρί κότατζ αναφέρεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λαμβάνεται με οξείδωση γάλακτος, ακολουθούμενη από μετάγγιση ορού γάλακτος. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε θερμίδες, χωρίζεται σε τυρί cottage χωρίς λιπαρά (θερμιδική περιεκτικότητα ανά 100 g - 70%, περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 1,8%), λιπαρά τυρί κότατζ (19 - 23%) και κλασικό (4 - 18%) . Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα με την προσθήκη αυτού του προϊόντος
Πώς να μαγειρέψετε ζύμη για πίτες γρήγορα και νόστιμα (φωτογραφία)
Σκοπός αυτού του άρθρου είναι να εξοικειώσει τον αναγνώστη με απλές οδηγίες, ακολουθώντας τις οποίες θα μπορέσετε να φτιάξετε μια πετυχημένη ζύμη για πίτες. Είναι πολύ πιθανό πολλά από αυτά να αναπληρώσουν τον κουμπαρά της οικοδέσποινας. Μετά από όλα, έχουμε συλλέξει και περιγράψει μόνο τις καλύτερες συνταγές από όλες τις υπάρχουσες
Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες από τυρί cottage; Τηγανίτες με τυρί cottage: συνταγή με φωτογραφία
Οι τηγανίτες από τυρί cottage είναι πολύ χορταστικές και νόστιμες. Ωστόσο, τέτοιες τηγανίτες μπορούν να γίνουν όχι μόνο χρησιμοποιώντας ένα λεπτόκοκκο ή χοντρόκοκκο προϊόν, αλλά και χρησιμοποιώντας κεφίρ, ξινή κρέμα, καθώς και μήλα, ακόμη και κολοκύθες. Θα εξετάσουμε όλες τις επιλογές που παρουσιάζονται αυτή τη στιγμή
Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα ψάρια σε τηγάνι: οι καλύτερες συνταγές και κριτικές
Αν ψάχνετε για συνταγές για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, τότε δώστε προσοχή σε αυτό το άρθρο. Σε αυτό, θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ψάρια σε ένα τηγάνι και στο φούρνο
