Πατάτες βραστές με μπουτάκια κοτόπουλου: πώς να μαγειρέψετε νόστιμα και γρήγορα;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πώς να μαγειρέψετε τα μπούτια κοτόπουλου ποικίλα και ασυνήθιστα; Αν έχετε ήδη βαρεθεί να τα τηγανίζετε και να τα ψήνετε, δοκιμάστε να τα μαγειρέψετε με πατάτες. Το πιάτο θα γίνει καταπληκτικό, μπορεί να σερβιριστεί και ως πρώτο πιάτο και ως δεύτερο πιάτο. Ένα ευέλικτο στιφάδο με μπούτι θα ταιριάζει τόσο για δείπνο όσο και για μεσημεριανό γεύμα. Θα αρέσει όχι μόνο σε ενήλικες, αλλά και σε παιδιά.

Εύκολη συνταγή

Αυτή η μέθοδος μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο με μπουτάκια κοτόπουλου, αλλά και με φιλέτο κοτόπουλου ή οποιοδήποτε άλλο κρέας. Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο, ειδικά αν το μαγειρέψετε από νέες πατάτες. Φροντίστε να σημειώσετε τη συνταγή για μαγειρευτές πατάτες με μπουτάκια κοτόπουλου, σίγουρα θα σας αρέσει.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• δύο μπουτάκια κοτόπουλου;
• 10 μέτριες πατάτες;
• μεγάλο καρότο;
• bulb;
• αλάτι και καρυκεύματα ή ένα ήδη αλμυρό καρύκευμα για όλες τις χρήσεις φτιαγμένο από μείγμα αποξηραμένων βοτάνων και λαχανικών (διατίθεται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ).

Δεν χρειάζεται τίποτα άλλο, αυτή είναι πραγματικά η πιο εύκολη συνταγή που μπορεί κανείς να φανταστεί.

Μαγείρεμα βραστές πατάτες με μπουτάκια κοτόπουλου

1. Αφαιρέστε το κρέας από τα μπούτια. Ορισμένες συνταγές λένε ότι μπορείτε απλά να κόψετε τα πόδια με τα κόκαλα, αποδεικνύεται πιο νόστιμο, αλλά δεν είναι πολύ βολικό να φάτε. Κάνε αυτό που σου αρέσει περισσότερο.



2. Μην τρίψετε το καρότο, αλλά κόψτε το σε λωρίδες ή ροδέλες, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι όπως θέλετε.
3. Ζεσταίνουμε λίγο ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε πάνω τα μπούτια μέχρι να αρχίσει να κοκκινίζει το κρέας. Προσθέστε το καρότο και το κρεμμύδι, τσιγαρίστε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
4. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα, σιγοβράστε για 15 λεπτά.
5. Όσο ψήνεται το κοτόπουλο, προσέξτε τις πατάτες. Πρέπει να καθαριστεί και να κοπεί σε κύβους. Βάζουμε τις πατάτες σε μια βαθιά κατσαρόλα, γεμίζουμε με νερό ώστε να καλύψει τα κομμάτια. Βάλτε τη φωτιά, αφήστε να πάρει μια βράση.
6. Προσθέστε το κοτόπουλο με λαχανικά στις πατάτες, ανακατέψτε, αφήστε να πάρει βράση.
7. Δοκιμάστε το, προσθέστε κι άλλο αν όχι αρκετό αλάτι.

Σερβίρετε πατάτες με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

πατάτα χώρας

Οι βραστές πατάτες με μπουτάκια κοτόπουλου που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πολύ νόστιμες, χορταστικές και μυρωδάτες. Αυτό το πιάτο αξίζει προσοχής, μπορεί να προετοιμαστεί τόσο για δείπνο όσο και για μεσημεριανό γεύμα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή, το πιάτο παρασκευάζεται όχι πιο δύσκολο από την πιο απλή σούπα. Το κύριο πράγμα,τα υλικά είναι όλα οικονομικά και απλά, το πιθανότερο είναι ότι τα έχετε ήδη στο ψυγείο σας.

Απαιτείται:

• δύο μπουτάκια κοτόπουλου;
• 7-10 πατάτες;
• μεγάλη ντομάτα;
• πιπεριά;
• μεγάλο καρότο;
• bulb;
• αλάτι και καρυκεύματα;
• πολλά φρέσκα μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός, βασιλικός, φρέσκο κρεμμύδι);
• δύο σκελίδες σκόρδο.

Το σκόρδο είναι ένα προαιρετικό συστατικό. Επομένως, εάν δεν σας αρέσει, μπορείτε να το διαγράψετε με ασφάλεια από τη λίστα. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε πράσινα φασόλια.

Μαγειρεύοντας πατάτες country

Τι διακρίνει τα ρουστίκ πιάτα; Φυσικά, μεγάλα και χορταστικά κομμάτια. Η ομορφιά της προτεινόμενης συνταγής βρίσκεται ακριβώς στα μεγάλα κομμάτια. Είναι πραγματικά νόστιμο, οπότε αξίζει να το δοκιμάσετε:

1. Κόψτε τα μπούτια κοτόπουλου στη μέση. Πλένουμε, τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο και από τις δύο πλευρές, αλλά μόνο ελαφρά, μέχρι να ροδίσει ελαφρά το δέρμα.
2. Κόβουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Όλα αυτά τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με μπουτάκια κοτόπουλου. Τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά, ελέγξτε για απαλότητα των καρότων.
3. Κόβουμε την ντομάτα σε κύβους, τη στέλνουμε στο τηγάνι, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε ένα τέταρτο φλιτζάνι νερό, σκεπάστε, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
4. Καθαρίστε τις πατάτες (αν οι πατάτες είναι νεαρές, τότε απλώς τις πλύνετε καλά), κόψτε τα μεγάλα και μεσαία τέταρτα και τις μικρές στη μέση. Βάλτε σε μια κατσαρόλα με νερό, αφήστε να πάρει βράση.



5. Συνδυάστε τις πατάτες και το κοτόπουλο με τα λαχανικά σε ένα μπολ, αλατίστε και αλατοπιπερώστε, σιγοβράστε μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.
6. Κόβουμε τα χόρτα, τα προσθέτουμε στο τηγάνι 3 λεπτά πριν την ετοιμότητα.

Σερβίρετε στο τραπέζι μαγειρεμένες πατάτες με μπούτι, καρυκευμένες με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.