2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57
Το παγωτό είναι η αγαπημένη γλυκιά απόλαυση όλων. Ούτε οι ενήλικες ούτε τα παιδιά μπορούν να αρνηθούν αυτό το γλυκό. Σήμερα, τα σούπερ μάρκετ προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από παγωτά και είναι δύσκολο να αντισταθείς στο θέαμα των λιχουδιών σοκολάτας, βανίλιας, φράουλας. Τις περισσότερες φορές, πίσω από μια όμορφη φωτεινή ετικέτα που προσελκύει τα βλέμματα των αγοραστών, κρύβεται μια ακατανόητη ψυχρή μάζα. Και αφού κοιτάξετε τη σύνθεσή του, γίνεται εντελώς κακό από την αφθονία των συντηρητικών, των φυτικών λιπαρών και των υποκατάστατων φρούτων.
Και τι, ρωτάτε, να κάνετε; Η απάντηση είναι προφανής: φτιάξτε το δικό σας σερμπέ παγωτού. Πολλοί πιστεύουν ότι η συνταγή για την παρασκευή του είναι ασυνήθιστα περίπλοκη και απαιτεί μεγάλη γαστρονομική εμπειρία και γνώση. Καθόλου. Θα προσπαθήσουμε να καταρρίψουμε αυτόν τον ανόητο μύθο σήμερα. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε απλές συνταγές για μαγείρεμα υγιεινό και ασυνήθιστα νόστιμοεπιδόρπιο.
Πριν φτιάξετε παγωτό sherbet στο σπίτι, εφοδιαστείτε με διάφορα προϊόντα: διάφορα μούρα 0,5 kg (μπορεί να καταψυχθούν), νιφάδες καρύδας, χυμός πορτοκαλιού (200 ml), ζάχαρη άχνη και καρύδια (50 d).
Ανακατέψτε το χυμό με αποψυγμένα μούρα και ζάχαρη άχνη. Αλέστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα ειδικό γουδί και ρίξτε στη μάζα των μούρων. Προσθέστε εκεί νιφάδες καρύδας (για γεύση). Χτυπάμε τα πάντα στο μπλέντερ ή στο μίξερ μέχρι να γίνει ομοιογενής παχύρρευστη σύσταση, μετά ρίχνουμε το περιεχόμενο σε καλούπια ή μπολ και παγώνουμε για 7 ώρες. Σε αυτό το διάστημα, είναι απαραίτητο να ανακατέψετε καλά το παγωτό-σορμπέ αρκετές φορές.
Κέρασμα με μπανάνα ανανά
Συστατικά: κονσέρβες ή φρέσκοι ανανάδες περίπου 50 g, τρεις μπανάνες, βανιλίνη, κουκουνάρι (100 g), μια κουταλιά από οποιοδήποτε σιρόπι.
Μπανάνα κόβουμε σε μικρούς κύβους και βάζουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες. Κόβουμε ανανάδες, ξεφλουδίζουμε τους ξηρούς καρπούς και μαζί με τις κατεψυγμένες μπανάνες χτυπάμε στο μπλέντερ. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο σιρόπι και ρίχνουμε βανιλίνη. Διακοσμήστε το παγωτό σερμπέτι που προκύπτει με μέντα ή κομματάκια σοκολάτας.
Η επόμενη συνταγή είναι με φραγκοστάφυλο και σαμπάνια. Αφεθείτε σε αυτή τη νόστιμη γαστρονομική εμπειρία.
Σορμπέ Παγωτό Βήμα-Βήμα Συνταγή
Πάρτε 500 γραμμάρια φρέσκιας μαύρης σταφίδας, ζάχαρη και ένα ποτήρι σαμπάνια. Φτιάξτε σιρόπι από ζάχαρη και νερό. Όταν κρυώσει, το περιχύνουμε με το πλυμένο και καθαρισμένοκλωνάρια σταφίδας. Στέλνουμε τη μάζα στο μπλέντερ μαζί με σαμπάνια. Το έτοιμο αλκοολούχο σερμπέ καταψύχεται και σερβίρεται με φράουλες και κρέμα. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με πρόσθετα όπως θέλετε. Για παράδειγμα, μερικοί χρησιμοποιούν σμέουρα, κεράσια, ροδάκινα. Αν φτιάχνετε παγωτό σορμπέ για παιδιά, αντί για αλκοόλ, ρίξτε γάλα ή νόστιμο σιρόπι φρούτων, καρυκεύστε με κάσιους και σοκολάτα - απλά γλείψτε τα δάχτυλά σας!
Το σπιτικό παγωτό με διάφορα υλικά είναι ένα εξαιρετικό φυσικό και ασφαλές προϊόν. Δεν περιέχει επιβλαβή χημικά συστατικά, επικίνδυνους ΓΤΟ και τεχνητά χρώματα. Όπως καταλαβαίνετε ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να γίνει με κεφίρ, παχύρρευστη κρέμα και οποιοδήποτε αλκοόλ (για ενήλικες). Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και την επιθυμία. Καλή όρεξη και καλή υγεία!
Συνιστάται:
Σχετικά με το νόστιμο και υγιεινό φαγητό ή πώς να φτιάξετε τυρί στο σπίτι
Σπιτικό τυρί (σκληρό) ή τυρί κότατζ (μαλακό τυρί) έχει πριν από το κατάστημα, π.χ. εργοστάσιο, μια σειρά από πλεονεκτήματα και οφέλη. Όταν το φτιάχνετε, είναι εγγυημένο ότι θα χρησιμοποιείτε μόνο φυσικά, φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα, ειδικά εάν έχετε τη δική σας αγελάδα ή κατσίκες. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε την περιεκτικότητα του προϊόντος σε λιπαρά, να πειραματιστείτε με τη γεύση του, επιτυγχάνοντας τελικά ακριβώς την επιλογή που σας ταιριάζει καλύτερα
Η παρασκευή του χυμού ντομάτας στο σπίτι θα σας προσφέρει ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα για μεγάλο χρονικό διάστημα
Συμβαίνει ότι η συγκομιδή της ντομάτας σε αφθονία ξεπερνά όλες τις πιο άγριες προσδοκίες. Πώς να αποθηκεύσετε τη συλλογή - συνήθως δεν υπάρχουν ερωτήσεις: αλάτι, μαρινάρετε και ετοιμάστε χυμό. Αλλά το κάνουμε σωστά; Και αφήνουμε σημαντική ποσότητα χρήσιμων ουσιών «στη θάλασσα»; Η σωστή συνταγή θα σας βοηθήσει να το αποφύγετε
Παγωτό φρούτων: συνταγές μαγειρικής. Το πιο νόστιμο παγωτό
Η αφθονία των ζουμερών, γλυκών και απίστευτα ελκυστικών φρούτων σας επιτρέπει να μαγειρέψετε την πιο δημοφιλή παιδική απόλαυση - παγωτό φρούτων ή παγωτό με μαρμελάδα μούρων
Νόστιμο και εύκολο κέικ στο σπίτι. Το πιο εύκολο κέικ στο σπίτι
Λίγοι άνθρωποι δεν αρέσουν τα σπιτικά κέικ, αλλά στην καθημερινή φασαρία είναι δύσκολο να αφιερώσετε μερικές ώρες για να ευχαριστήσετε την οικογένεια με μια σύνθετη σύνθεση ζαχαροπλαστικής
Νόστιμο και υγιεινό: πώς να φτιάξετε χυμό κολοκύθας στο σπίτι
Ο χυμός κολοκύθας ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει το μεταβολισμό, μειώνει τη χοληστερόλη, απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες από το σώμα, περιέχει τις περισσότερες από τις ομάδες βιταμινών που είναι απαραίτητες για ένα άτομο. Είναι πλούσιο σε άλατα χαλκού, ψευδάργυρου, καλίου, μαγνησίου και άλλων χρήσιμων ουσιών. Το πιο χρήσιμο είναι ο φρεσκοστυμμένος χυμός, διατηρεί τις περισσότερες βιταμίνες