Μέλι Phacelia: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όπως κάθε προϊόν μέλισσας, έτσι και το μέλι θεωρείται αποθήκη πολύτιμων ουσιών για τον ανθρώπινο οργανισμό. Επιπλέον, έχει υπέροχη γεύση και είναι κατάλληλο για καθημερινή διατροφή. Οι μέλισσες παράγουν μέλι από το νέκταρ διαφόρων λουλουδιών, θάμνων ή δέντρων, αλλά υπάρχουν ιδιαίτερα πολύτιμες και χρήσιμες ποικιλίες που λαμβάνονται μόνο από συγκεκριμένους τύπους φυτών.

Προέλευση του μελιού Phacelia

Το μέλι Phacelium θεωρείται προϊόν υψηλής ποιότητας. Λαμβάνεται από ένα φυτό που θεωρείται το πιο πολύτιμο και δραστικό φυτό μελιού. Το Phacelia pyzhmolistnaya ανήκει στην οικογένεια Waterfolia και τα πηγαίνει καλά στις φυσικές συνθήκες της νότιας Ρωσίας. Αυτό το ετήσιο πράσινο φυτό με όμορφα μπλε άνθη καλλιεργείται ειδικά από μελισσοκόμους για την παραγωγή μελιού με υψηλή γεύση και θεραπευτικές ιδιότητες.

Από 1 στρέμμα phacelia στο μελισσοκομείο μπορεί να πάρει έως και 1500 κιλά μονοανθούς προϊόντος. Το φυτό ανθίζει 6 ημέρες μετά τη σπορά. Να γιατίαρχίζει να φυτεύεται σταδιακά στις αρχές της άνοιξης και κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Κάθε λουλούδι μπορεί να παράγει έως και 5 ml γύρης, την οποία οι μέλισσες θα μετατρέψουν σε μέλι πρώτης κατηγορίας. Τα έντομα συλλέγουν όχι μόνο νέκταρ, αλλά και γύρη από το φυτό. Αυτό το μέλι χρησιμοποιείται συχνά για τη διατροφή των μελισσών κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Πώς πρέπει να είναι το μέλι Phacelia

Αυτό το μέλι έχει ένα αρωματικό άρωμα λουλουδιών και μια ξινή αλλά ευχάριστη γεύση. Αμέσως μετά την παραλαβή του είναι σχεδόν διάφανο και άχρωμο, αλλά με την πάροδο του χρόνου αποκτά λευκή ή ανοιχτοπράσινη απόχρωση. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης φρουκτόζης, το μέλι κρυσταλλώνεται αργά και χρησιμοποιείται με επιτυχία σε κρύο καιρό για τις μέλισσες που διαχειμάζουν. Τα έντομα τρώνε με ευχαρίστηση το προϊόν της δικής τους παραγωγής. Μετά την πλήρη κρυστάλλωση, το μέλι phacelia αποκτά κολλώδη υφή.

Η λεπτή γεύση και η λεπτή μυρωδιά του μελιού phacelia μοιάζει με τίλιο και εκτιμάται ιδιαίτερα για όλα τα χαρακτηριστικά του, γι' αυτό και κατατάσσεται ως προϊόν της υψηλότερης ποιότητας. Για να μην εξαπατηθείτε, όταν αγοράζετε μέλι phacelia, η φωτογραφία του οποίου βρίσκεται παρακάτω, πρέπει να έχετε μια ιδέα για το πώς φαίνεται και τι δομή έχει.

Για να διατηρήσει το μέλι τα φυσικά και χημικά του χαρακτηριστικά, πρέπει να αποθηκεύεται σωστά. Για να γίνει αυτό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ξύλινα, γυάλινα ή εμαγιέ δοχεία. Η θερμοκρασία αποθήκευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 5-10 βαθμούς. Το μέλι πρέπει να φυλάσσεται μακριά από τρόφιμα με έντονη οσμή. Όταν αποθηκεύεται σωστά, η διάρκεια ζωής του μπορεί να παραταθεί έως και 2-3 χρόνια.

Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού phacelia

Εξάλλουαξεπέραστη γεύση, αυτή η λιχουδιά έχει εξαιρετικές φαρμακευτικές ιδιότητες, οι οποίες χρησιμοποιούνται ενεργά τόσο στην παραδοσιακή όσο και στη λαϊκή ιατρική. Λόγω της εξαιρετικής χημικής του σύστασης, το μέλι phacelia, του οποίου οι ευεργετικές ιδιότητες είναι ανώτερες από πολλές άλλες ποικιλίες, χρησιμοποιείται για παθήσεις του καρδιαγγειακού, του πεπτικού και του νευρικού συστήματος. Επιπλέον, λόγω των αντιμικροβιακών, ανοσοδιεγερτικών, τονωτικών, αναλγητικών και αντιπυρετικών ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται με επιτυχία για τη θεραπεία και πρόληψη κρυολογήματος και φλεγμονών στο αναπνευστικό σύστημα.

Το μέλι Phacelia περιέχει έως και 70-80% από διάφορα σάκχαρα (γλυκόζη, φρουκτόζη, δισακχαρίτες), καθώς και χρήσιμα απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες και μικροστοιχεία. Από τα μέταλλα κυριαρχούν ο σίδηρος, το κάλιο, το ασβέστιο, ο άργυρος, το στρόντιο, το χρώμιο, ο ψευδάργυρος και άλλα. Αυτή η σύνθεση έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα, αυξάνοντας την αντίστασή του και αυξάνοντας τις προστατευτικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού συστήματος.

Ποιος πρέπει να χρησιμοποιήσει αυτό το μέλι

Το μέλι Phacelia, του οποίου οι ιδιότητες είναι πολύ εντυπωσιακές, ενδείκνυται για τακτική χρήση ως διαιτητικό προϊόν για ασθενείς με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα: έλκη, γαστρίτιδα και άλλες φλεγμονώδεις διεργασίες. Το γλυκό φάρμακο αντιμετωπίζει συμπτώματα όπως καούρα, ναυτία και δυσβακτηρίωση. Η χρήση του μελιού είναι πολύ χρήσιμη σε ηπατικές παθήσεις. Η υψηλή περιεκτικότητα σε απλά σάκχαρα παρέχει αυξημένο σχηματισμό γλυκογόνου, το οποίο σας επιτρέπει να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα του σώματος. Χρησιμοποιείται επίσης με επιτυχία σε δίαιτα για ασθένειες.νεφροί και χοληφόροι πόροι.

Το μέλι Phacelia ενεργοποιεί το μεταβολισμό, ενισχύει την εκροή λεμφικού υγρού, αυξάνει τη λειτουργικότητα του εγκεφάλου (βελτιώνει τη μνήμη, εξαλείφει την απουσία κ.λπ.). Θα πρέπει να χρησιμοποιείται από παιδιά και ενήλικες με μειωμένη ανοσία, με συνεχή κόπωση ή προβλήματα ύπνου.

Όπως κάθε άλλο φάρμακο, το μέλι Phacelia έχει τις αντενδείξεις του για χρήση. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στα μελισσοκομικά προϊόντα αποκλείουν εντελώς την πιθανότητα χρήσης του. Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι επίσης μια αντένδειξη, ωστόσο, με μέτρο, η χρήση μελιού από phacelium είναι δυνατή ακόμη και σε τέτοιους ασθενείς. Αυτό είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες, επομένως θα πρέπει να περιορίσετε την ημερήσια πρόσληψή του σε 3-4 κουταλιές της σούπας για έναν ενήλικα.

Μέλι Phacelium και λαϊκές συνταγές

Αυτό το μέλι μπορεί να καταναλωθεί με ζεστό τσάι, γάλα ή νερό, καλύτερα πριν από τα γεύματα ή μερικές ώρες μετά. Αυτή η πρόσληψη του προϊόντος θα αυξήσει τη θετική του επίδραση στον οργανισμό. Υπάρχουν όμως πιο ενδιαφέροντες τρόποι χρήσης του, βασισμένοι σε λαϊκές συνταγές:

• Αναμείξτε μέλι phacelia (150 g) με αλεσμένα καρύδια (250 g) και χυμό αλόης (50 g). Λαμβάνετε με φλεγμονώδεις παθήσεις του στομάχου τρεις φορές την ημέρα, 1 κουταλιά της σούπας πριν από τα γεύματα.
• Μέλι Phacelia (100g) αναμεμειγμένο με χυμό Kalanchoe pinnate (20ml) και πρόπολη 10% αλκοολικό εκχύλισμα (10ml) μετά από επεξεργασία σε λουτρό νερού για μισή ώραείναι μια αποτελεσματική θεραπεία για τη χρόνια γαστρίτιδα.

Αυτό το μέλι δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και πολύ ευχάριστο στη γεύση, επομένως, σύμφωνα με οποιαδήποτε λαϊκή συνταγή με αυτό το μελισσοκομικό προϊόν, δεν θα έχετε απλώς ένα φαρμακευτικό μείγμα, αλλά και μια υπέροχη λιχουδιά.