"Raffaello" από τυρί cottage: συνταγή, συμβουλές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ίσως, θα είναι δύσκολο να βρείτε ένα άτομο που δεν θα ήθελε τα γλυκά Raffaello. Αυτή η απίστευτα νόστιμη και τρυφερή λιχουδιά με αμύγδαλα μέσα λατρεύεται εξίσου τόσο από τους μεγάλους όσο και από τα παιδιά. Δυστυχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με νόστιμα γλυκά. Πώς να είσαι; Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να φτιάξετε το "Raffaello" από τυρί cottage. Το επιδόρπιο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και θα ξοδέψετε πολύ λιγότερα χρήματα από ό,τι αν αγοράσετε αυτά τα γλυκά στα καταστήματα.

Σπιτικό "Raffaello" από τυρί cottage: τα απαραίτητα υλικά

Πολλές μητέρες προσπαθούν να αγοράσουν γλυκά και άλλα επιδόρπια για τα αγαπημένα τους παιδιά όσο το δυνατόν πιο αργά. Αλλά εξακολουθείτε να θέλετε να τα περιποιηθείτε. Σε αυτή την περίπτωση, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε το "Raffaello" από τυρί cottage στο σπίτι. Αυτή η λιχουδιά δεν είναι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά καιχρήσιμο και επίσης δεν περιέχει επιβλαβή πρόσθετα. Ας τα ετοιμάσουμε όλα και ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε. Το σύνολο των προϊόντων είναι αρκετά εύκολο να θυμάστε. Θα χρειαστούμε:

• Νιφάδες καρύδας - 2-3 φακελάκια. Είναι προτιμότερο να πάρετε περισσότερο από το να τρέξετε δεύτερη φορά στο κατάστημα, εάν δεν υπάρχει αρκετό για πασπάλισμα.
• τυρί κότατζ - μπορείτε να πάρετε μισό κιλό ή δύο πακέτα. Ποιό απ'όλα? Απαντάμε - οποιαδήποτε. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν θα παίξει ιδιαίτερο ρόλο.
• Σπυκνωμένο γάλα. Θα χρειαστούμε δύο-τρεις κουταλιές της σούπας. Καθορίστε μόνοι σας το ακριβές ποσό. Όλα θα εξαρτηθούν από το πόσο τυρί κότατζ θα πάρετε, από το οποίο θα σχηματίσετε γλυκά.
• Λοιπόν, φυσικά, χρειαζόμαστε ξηρούς καρπούς. Οποιοδήποτε σε αυτή την περίπτωση δεν θα λειτουργήσει. Αν θέλετε η γεύση του γλυκού σας να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο κατάστημα, τότε πάρτε μόνο αμύγδαλα.

Αυτό είναι μάλλον το μόνο που χρειαζόμαστε για να ετοιμάσουμε μια νόστιμη απόλαυση. Ας περάσουμε στην προετοιμασία του γλυκού.

Raffaello από τυρί cottage: συνταγή

Πήγαμε στο πλησιέστερο μπακάλικο, βάλαμε μια ποδιά, βάλαμε τα μαλλιά μας κάτω από μια μαντίλα. Επιπλέον, η ακολουθία των ενεργειών μας θα μοιάζει με αυτό:

1. Πάρτε ένα βαθύ πιάτο ή μια μικρή κατσαρόλα. Βάζουμε τυρί cottage ή τυρόπηγμα σε αυτό. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβόλους.
2. Τώρα ανοίξτε το κουτί με συμπυκνωμένο γάλα. Πάρτε μία ή δύο κουταλιές της σούπας και προσθέστε στο τυρόπηγμα. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά. Αν έπαιρναν πολύ κότατζ καιη μάζα αποδεικνύεται μάλλον στεγνή, στη συνέχεια προσθέστε περισσότερο συμπυκνωμένο γάλα.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να καθαρίσουμε τα αμύγδαλα. Μερικές νοικοκυρές προσπαθούν να το κάνουν αυτό με ένα μαχαίρι και ξοδεύουν πολύ χρόνο και νεύρα σε αυτή τη δραστηριότητα. Θα πάμε με εντελώς διαφορετικό τρόπο. Παίρνουμε ένα βαθύ πιάτο. Ρίχνουμε μέσα όλα τα αμύγδαλα. Και τώρα … απλά μην φοβάστε, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τους ξηρούς καρπούς. Αυτό γίνεται έτσι ώστε η φλούδα να αφαιρείται γρήγορα και εύκολα. Τα αμύγδαλα σε νερό πρέπει να μείνουν για δεκαπέντε με είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το υγρό, τώρα η φλούδα αφαιρείται πολύ εύκολα.
4. Ξεκινήστε να σχηματίζετε μπάλες. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια μικρή ποσότητα μάζας τυροπήγματος με ένα μικρό κουτάλι. Βάζουμε ένα παξιμάδι στη μέση και σχηματίζουμε μια μπάλα. Τυλίξτε το σε νιφάδες καρύδας.

Το νόστιμο κέρασμα είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Συμβουλές και κόλπα

Αν αποφασίσετε να φτιάξετε "Raffaello" από τυρί cottage, τότε δώστε προσοχή σε ορισμένες αποχρώσεις:

• Αν περιορίζεστε στα γλυκά και παρακολουθείτε προσεκτικά τη σιλουέτα σας, τότε πάρτε το καλύτερο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά ή λίγες θερμίδες.
• Όταν φτιάχνετε γλυκά, μπορείτε να κόψετε όμορφα καλούπια από λαδόκολλα και να βάλετε ένα υπέροχο γλυκό πάνω τους.
• Μερικές νοικοκυρές ρωτούν: «Ποιο χρώμα είναι η καλύτερη καρύδα να πάρεις;». Εάν θέλετε τα rafaelki σας να μοιάζουν με αυτά που πωλούνται στα καταστήματα, τότε, φυσικά, είναι καλύτερα να πάρετε λευκό. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χρωματιστές νιφάδες καρύδας.
• Μην πάρετε πολύ συμπυκνωμένο γάλα, σε αυτήν την περίπτωση η μάζα θα αποδειχθεί πολύ ρευστή. Θα πρέπει να προσθέσετε πολλές νιφάδες καρύδας για να σχηματίσετε ωραίες και προσεγμένες μπάλες.

Κλείσιμο

Το "Raffaello" από τυρί cottage στο σπίτι είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα γλυκά που αγοράζονται από το κατάστημα. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα λατρέψουν αυτό το γλυκό. Σίγουρα θα σας ζητήσουν να το ξαναμαγειρέψετε. Τα χαρούμενα πρόσωπα και η καλή διάθεση του νοικοκυριού θα σας ανταμείψουν πλήρως για τις προσπάθειές σας. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και συχνά απολαύστε τα νέα νόστιμα επιδόρπια!