Γρήγορα cupcakes στο φούρνο μικροκυμάτων και στο φούρνο. Γρήγορη συνταγή για cupcake

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:58

Μια απλή συνταγή για ένα γρήγορο cupcake είναι απαραίτητο για κάθε νοικοκυρά. Άλλωστε μερικές φορές θέλεις να κεράσεις τον εαυτό σου και τα αγαπημένα σου πρόσωπα ένα λαχταριστό επιδόρπιο, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να το ετοιμάσεις. Σήμερα αποφασίσαμε να σας πούμε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα cupcakes όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων.

Cupcake σε κούπα

Η μοντέρνα γαστρονομική τάση του σήμερα είναι τα γρήγορα cupcakes που μαγειρεύονται σε κούπα χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων. Εξετάστε μερικές συνταγές για αυτό το ενδιαφέρον και πολύ απλό επιδόρπιο.

Κέικ σοκολάτας καφέ

Αρχικά, ας μάθουμε ποια συστατικά χρειαζόμαστε:

• αλεύρι - 3 κ.σ. κουτάλια;
• στιγμιαίος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• σκόνη κακάο - δυο κουταλιές της σούπας;
• ζάχαρη κρυσταλλική - τρεις κ.σ. κουτάλια;
• μπέικιν πάουντερ για ζύμη - ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού;
• 1 αυγό;
• γάλα και φυτικό λάδι - δυο κουταλιές της σούπας το καθένα;
• βανιλίνη - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική διαδικασία

Φτιάξτε αυτό το γρήγορο cupcakeφούρνο μικροκυμάτων πολύ εύκολο! Ξεκινήστε ανακατεύοντας όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, το γάλα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με ένα πιρούνι. Λιπάνετε την κούπα με λάδι και ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε αυτήν. Στέλνουμε το μελλοντικό μας cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων. Το επιδόρπιο πρέπει να μαγειρευτεί σε υψηλή ισχύ για περίπου 90 δευτερόλεπτα. Είναι πολύ σημαντικό να μην υπερεκτίθεται το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων! Το έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη ή με μια μπάλα παγωτό.

Γρήγορα Cupcakes μικροκυμάτων με φράουλα

Αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με ένα νόστιμο επιδόρπιο που διαρκεί μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμαστεί, χρησιμοποιήστε αυτήν τη συνταγή. Για το πιάτο χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• βούτυρο (προμαλακωμένο) - 1 κ.σ. κουτάλι;
• ένα αυγό κοτόπουλου;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 2 κ.σ. κουτάλια;
• βανιλίνη - μισό κουταλάκι του γλυκού;
• αλεύρι - ένα τέταρτο φλιτζάνι;
• μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού;
• φράουλες κομμένες σε κύβους (δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε φρέσκες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα) - μερικές κουταλιές της σούπας.

Οδηγίες μαγειρέματος

Λοιπόν, για να φτιάξετε ένα νόστιμο γρήγορο κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει πρώτα να συνδυάσετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, εκτός από τις φράουλες. Όλα τα συστατικά πρέπει να χτυπηθούν (το καλύτερο είναι να το κάνετε αυτό με ένα σύρμα) μέχρι να πάρετεομοιογενής μάζα χωρίς σβώλους. Στη συνέχεια, διπλώστε απαλά τις φράουλες. Στη συνέχεια, αλείψτε την κούπα με λάδι και ρίξτε την προκύπτουσα μάζα. Είναι απαραίτητο να γεμίσετε την κούπα όχι περισσότερο από τα δύο τρίτα, ώστε η ζύμη να μην διαρρέει κατά τη διαδικασία φουσκώματος.

Τώρα μπορείτε να στείλετε το μελλοντικό μας γλυκό στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα πρέπει να ψηθεί για 75 έως 90 δευτερόλεπτα σε υψηλή ισχύ. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητος ο έλεγχος της διαδικασίας, γιατί η τεχνική είναι διαφορετική για τον καθένα. Έτσι, κάποιος θα έχει έτοιμο ένα γρήγορο cupcake σε 1 λεπτό, ενώ κάποιος θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο. Όταν το γλυκό είναι έτοιμο, πρέπει να το αφαιρέσετε από τον φούρνο μικροκυμάτων και να το αφήσετε να κρυώσει. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να κάνετε το γλάσο.

Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε λιωμένο βούτυρο (1 κουταλιά της σούπας), ένα τέταρτο φλιτζάνι ζάχαρη άχνη, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη και γάλα ή κρέμα γάλακτος (1 κουταλιά της σούπας). Συνδέουμε όλα τα εξαρτήματα.

Στη συνέχεια καλύπτουμε το τελειωμένο μας cupcake με γλάσο. Αυτό μπορεί να γίνει είτε απευθείας στο φλιτζάνι είτε μεταφέροντας προσεκτικά το γλυκό σε ένα πιατάκι.

Creme Brulee Cupcake με μπανάνα

Σκεφτείτε τη συνταγή για ένα άλλο γλυκό στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• βούτυρο - 1 τραπέζι. κουτάλι;
• αυγό χτυπημένο;
• γάλα - 1 κ.σ. κουτάλι;
• αλεύρι και κρυσταλλική ζάχαρη - τρεις κουταλιές της σούπας το καθένα;
• πολτοποιημένη μία μπανάνα;
• μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• λίγο παγωτό κρεμ μπρουλέ.

Για να ξεκινήσετε, λιώστε το βούτυρο απευθείας στην κούπα, αν δεν το έχετε ήδη κάνει. ΤότεΠροσθέστε το γάλα και το αυγό σε αυτό, χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι. Προσθέστε τον πουρέ και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τώρα ήρθε η ώρα για τα ξηρά υλικά. Τα προσθέτουμε και χτυπάμε καλά. Μετά από αυτό, βάλτε την κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό σε μέτρια λειτουργία. Ελέγχουμε αν το γρήγορο κέικ μας έχει ψηθεί στη μέση. Εάν όχι, στείλτε το πίσω μέχρι να είναι έτοιμο. Στη συνέχεια βγάζουμε το γλυκό μας, του βάζουμε μια μπάλα κρεμ μπρουλέ και απολαμβάνουμε την υπέροχη γεύση.

Στιγμιαίο cupcake στο φούρνο

Καταλάβαμε πώς να φτιάξουμε ένα νόστιμο επιδόρπιο χρησιμοποιώντας το φούρνο μικροκυμάτων. Τώρα ας καταλάβουμε πώς να μαγειρέψουμε ένα τρυφερό cupcake στο φούρνο. Για αυτό, δεν χρειαζόμαστε πολλά προϊόντα και χρόνο.

Θα χρησιμοποιήσουμε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 αυγό;
• αλεύρι - 250 g;
• γάλα, νερό ή χυμός της επιλογής σας - 250 ml;
• ζάχαρη κρυσταλλική - εκατό γραμμάρια;
• φυτικό λάδι - πέντε κουταλιές της σούπας;
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• λίγος χυμός λεμονιού ή ξύδι για να σβήσει η σόδα;
• αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• προαιρετικά φρούτα και μούρα για τη διακόσμηση του γλυκού.

Τώρα προσφέρουμε να μάθετε πώς παρασκευάζονται γρήγορα τα cupcakes σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Αφού θα φτιάξουμε τη ζύμη σε λίγα μόνο λεπτά, για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να ανάψετε αμέσως το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το αυγό, τρίβουμε λίγο. Σβήστε τη σόδα με ξύδι ή χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στη ζάχαρη με το αυγό και ζυμώνουμεζύμη. Θα ψήσουμε γλυκά σε ειδικά φορμάκια. Η ζύμη από την αναγραφόμενη ποσότητα των υλικών είναι αρκετή για 12 μεσαίου μεγέθους cupcakes. Εάν τα φορμάκια ψησίματος σας είναι από σιλικόνη, τότε απλώς ρίξτε τα 2/3 της ζύμης σε αυτά. Εάν οι φόρμες είναι μεταλλικές, τότε πρέπει πρώτα να λιπαίνονται με λάδι.

Τώρα μπορούμε να στείλουμε τα cupcakes μας στο φούρνο. Θα ψηθούν για 20 με 30 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας. Όταν τα τελικά προϊόντα κρυώσουν ελαφρώς, αφαιρέστε τα από τα καλούπια και διακοσμήστε όπως θέλετε. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με γλάσο σοκολάτας και μούρα. Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, μπορείτε να ετοιμάσετε μια κρέμα. Καλή όρεξη!

Εύκολη συνταγή για κέικ φούρνου

Ας εξετάσουμε μια άλλη επιλογή για να ετοιμάσουμε ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμο γλυκό. Αυτή η συνταγή για γρήγορο κέικ απαιτεί τα ακόλουθα συστατικά:

• αλεύρι (κατά προτίμηση κοσκινίστε το πρώτα) και βούτυρο - 250 g το καθένα;
• αυγά κοτόπουλου - τέσσερα κομμάτια;
• αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 μικρή κουταλιά;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 250 g;
• εκχύλισμα βανίλιας - μιάμιση κουταλάκι του γλυκού.

Αμέσως είναι λογικό να ανάψουμε τον φούρνο, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς. Για το ψήσιμο χρειαζόμαστε μια φόρμα διαστάσεων περίπου 20 x 10 εκ. Αν είναι μεταλλική τότε πρέπει να την αλείψουμε με λάδι.

Πηγαίνετε στην προετοιμασία της ζύμης. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Τότεπροσθέτουμε καυτό λιωμένο βούτυρο. Χτυπήστε ξανά. Αρχίζουμε να εισάγουμε αλεύρι σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας καλά τη ζύμη κάθε φορά. Μετά από αυτό, το αδειάζουμε σε ένα ταψί και ισιώνουμε την επιφάνεια. Μπορείτε να χτυπήσετε τη φόρμα με τη ζύμη στο τραπέζι μερικές φορές για να απελευθερωθούν οι φυσαλίδες αέρα. Το γρήγορο κέικ μας στο φούρνο πρέπει να ψηθεί μέχρι να γίνει. Μετά από αυτό, πρέπει να αφαιρεθεί, να αφεθεί να κρυώσει ελαφρώς και να αφαιρεθεί από το καλούπι. Αν θέλετε να διαφοροποιήσετε λίγο τη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε σοκολάτα, κακάο, αποξηραμένα φρούτα ή οποιαδήποτε συστατικά της γεύσης σας στο στάδιο της προετοιμασίας της ζύμης. Καλή όρεξη!