Πώς να φτιάξετε το δικό σας ρόφημα εστραγκόν

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πριν φτιάξετε το ρόφημα Εστραγκόν στο σπίτι, θα πρέπει οπωσδήποτε να αγοράσετε ένα φρέσκο φυτό που ονομάζεται εστραγκόν. Θα το βρείτε σε καταστήματα λαχανικών και στον δικό σας κήπο. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα φύλλα εστραγκόν χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την παρασκευή ενός δροσιστικού καλοκαιρινού ροφήματος, αλλά και ως καρύκευμα για σαλάτες, κρέας, ψάρι, λαχανικά και άλλα πιάτα.

"Tarragon": συνταγή ποτού και χαρακτηριστικά

Το Το σπιτικό εστραγκόν έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με αυτό που παράγεται από ιδιώτες επιχειρηματίες και εμφιαλώνεται σε πλαστικά ή γυάλινα μπουκάλια. Πρώτον, ένα τέτοιο ποτό είναι πολύ πιο υγιεινό, καθώς παρασκευάζεται μόνο από φρέσκο χόρτο εστραγκόν και δεν περιέχει χρωστικές ή άλλα πρόσθετα. Δεύτερον, το σπιτικό εστραγκόν είναι πολύ πιο νόστιμο, γιατί μπορεί να γίνει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας προσθέτοντας λιγότερη ή περισσότερη κρυσταλλική ζάχαρη. Τρίτον, αυτό το ρόφημα παρασκευάζεται γρήγορα, εύκολα και σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Ποτό από εστραγκόν και τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή του

Θα χρειαστούμε:

• φρέσκο φυτόεστραγκόν - 1 μεγάλο ματσάκι;
• λάιμ - 3-4 τεμάχια;
• λεμόνι - 1-2 τεμάχια;
• κρύο βραστό νερό - 1,4 l;
• θρυμματισμένος πάγος - προαιρετικό;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 8 μεγάλες γεμάτες κουταλιές.

Προετοιμασία των κύριων συστατικών

Το ρόφημα εστραγκόν πρέπει να παρασκευάζεται μόνο αφού όλα τα προϊόντα έχουν πλυθεί καλά και υποστεί επεξεργασία όπως απαιτείται. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε 1 μεγάλο μάτσο φρέσκων φυτών εστραγκόν και να το ξεπλύνετε καλά κάτω από ένα δροσερό ρεύμα. Μετά από αυτό, θα πρέπει επίσης να πλύνετε 3-4 λάιμ και 1-2 ώριμα λεμόνια.

Επεξεργασία αρωματικών φυτών και φρούτων

Συνιστάται να φτιάξετε ένα ρόφημα από εστραγκόν με μπλέντερ. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε ή απλά σκίστε ένα μεγάλο μάτσο εστραγκόν στα πιάτα της συσκευής και, στη συνέχεια, προσθέστε λάιμ, χυμό λεμονιού, μισό πολύπλευρο ποτήρι παγωμένο βραστό νερό και 1 γεμάτη μεγάλη κουταλιά κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό. Στη συνέχεια, τα υλικά πρέπει να χτυπηθούν σε δυνατή ταχύτητα με ένα μπλέντερ.

Το τελευταίο στάδιο στη μαγειρική

Η πράσινη μάζα που προκύπτει με το άρωμα του λάιμ και του λεμονιού πρέπει να μπει σε κόσκινο ή γάζα και στη συνέχεια να στύψει σε ένα μπολ ή βάζο. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να λάβετε έναν συμπυκνωμένο γλυκόξινο χυμό, ο οποίος θα πρέπει να αραιωθεί με παγωμένο βραστό νερό σε αναλογίες 1 έως 4. Μετά από αυτό, προσθέστε την ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης που θεωρείτε στο παρασκευασμένο ρόφημα.ταιριάζει.

Σωστό σερβίρισμα

Το τελικό ποτό από εστραγκόν πρέπει να εμφιαλωθεί ή να κονσερβοποιηθεί και στη συνέχεια να τοποθετηθεί στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες, το αρωματικό και γλυκό υγρό πρέπει να κρυώσει ελαφρώς. Μετά από αυτό, συνιστάται να ρίξετε ένα νόστιμο ποτό σε ψηλά ποτήρια, στα οποία πρέπει να προσθέσετε μερικά παγάκια. Επίσης, οι άκρες του ποτηριού μπορούν να διακοσμηθούν όμορφα με φέτες λάιμ ή λεμόνι.

Χρήσιμες συμβουλές

Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας "Εστραγκόν" όχι μόνο από κρύο βραστό νερό, αλλά και να χρησιμοποιήσετε ανθρακούχο μεταλλικό νερό ως βάση.