Σαλάτα Victoria: συνταγή και μαγειρικά χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή σαλάτας Victoria. Αλλά για εσάς επιλέξαμε τα πιο ενδιαφέροντα. Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, ένα τέτοιο ορεκτικό είναι πολύ νόστιμο. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι τόσο τις γιορτές όσο και για να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με δείπνο το Σαββατοκύριακο. Η προετοιμασία οποιασδήποτε από τις επιλογές σαλάτας Victoria δεν θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά θα δώσει ευχαρίστηση κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Υλικά για την πρώτη επιλογή

Για να περιποιηθείτε τους φίλους και την οικογένειά σας με αυτήν την τρυφερή και χορταστική σαλάτα, θα χρειαστεί να ετοιμάσετε την ακόλουθη λίστα προϊόντων:

• Τρία αυγά κοτόπουλου.
• μανιτάρια στρείδια ή μανιτάρια.
• Ένα κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους.
• Καρότο, δεν πρέπει να είναι ούτε μεγάλο.
• Σκληρό τυρί, περίπου εκατό γραμμάρια.
• μαγιονέζα.
• Φυτικό λάδι, απαραίτητο για το τηγάνισμα ορισμένων τροφίμων.
• Δύο ή τρία γαρίφαλασκόρδο. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθός τους και τη στάση σας απέναντι σε αυτό το συστατικό.
• Αλάτι για γεύση.
• Χόρτα για ντρέσινγκ σαλάτας.

Λοιπόν, τώρα για το πώς να μαγειρέψετε σωστά τη σαλάτα Victoria. Η συνταγή για αυτό το ορεκτικό είναι αρκετά απλή. Μερικές φορές φαίνεται ότι ακόμη και πάρα πολύ. Αλλά παρόλα αυτά, αυτό το πιάτο είναι ένα από τα πιο νόστιμα.

συνταγή σαλάτας Βικτώρια

Η όλη διαδικασία μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει πολύ. Για να φτιάξετε μια σαλάτα Victoria για δείπνο ή για γιορτινό τραπέζι, αρκεί να αφιερώσετε μόνο είκοσι με τριάντα λεπτά. Αρχικά, ας ασχοληθούμε με προϊόντα που απαιτούν θερμική επεξεργασία. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια, όπως τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με καυτό φυτικό λάδι. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προσθέστε σε αυτό τα καρότα, τριμμένα σε μέτριο τρίφτη. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα. Τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά. Αφού κρυώσουν όλα, είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το περιττό λάδι.

Ταυτόχρονα, βράστε αυγά κοτόπουλου. Είναι, όπως το σκληρό τυρί κάθε είδους, είναι τρία στον χοντρό τρίφτη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Το προσθέτουμε στο τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, ενώνουμε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ, τα αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και αλατίζουμε λίγο. Ανακατεύουμε τα πάντα καλά. Απλώνουμε την έτοιμη σαλάτα σε μια όμορφη σαλατιέρα ή ένα επίπεδο πιάτο, δίνοντάς της όποιο σχήμα επιθυμούμε. Το πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Διακοσμήστε με πράσινο από πάνω. Αυτή είναι ολόκληρη η γαστρονομική συνταγή για τη σαλάτα Victoria. Αφού το μαγειρέψετε μια φορά, θα το ερωτευτείτε, καιθα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πιάτα.

Κορεάτικη εκδοχή των καρότων

Εκτός από την παραπάνω επιλογή, υπάρχουν και άλλες συνταγές για την παρασκευή σαλάτας Victoria. Πιο ελαφριά και λιγότερο θερμιδική είναι μια σαλάτα με κορεάτικα καρότα. Για να ετοιμάσουμε αυτό το ορεκτικό, χρειαζόμαστε τα ακόλουθα υλικά:

• Αυγά κοτόπουλου - τρία κομμάτια.
• Δύο πατάτες, μεσαίου μεγέθους.
• Μία κεφαλή κρεμμύδι.
• Κορεάτικο καρότο, περίπου εκατόν πενήντα ή διακόσια γραμμάρια σε βάρος.
• Φρέσκα ή τουρσί μανιτάρια (περίπου 300 γραμμάρια).
• Αλάτι και μαγιονέζα σύμφωνα με το γούστο σας.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε φυτικό λάδι, ελαιόλαδο.

Θα χρειαστούμε μικρή ποσότητα λαδιού, το κυριότερο είναι να είναι άοσμο. Πολλοί προτιμούν κανονικό ηλίανθο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα Victoria, πρέπει πρώτα να βράσετε τις πατάτες στη φλούδα τους. Για να γίνει αυτό, κατεβάζουμε τους καλά πλυμένους κόνδυλους σε μια κατσαρόλα με νερό και βάζουμε σε μια αργή φωτιά. Αφού βράσει το νερό, μαγειρέψτε τις πατάτες για όχι περισσότερο από δεκαπέντε λεπτά. Η ετοιμότητά του μπορεί να ελεγχθεί με ένα μαχαίρι. Όταν η ρίζα είναι εντελώς έτοιμη, το μαχαίρι θα την τρυπήσει εύκολα. Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει επίσης να είναι σφιχτά βρασμένα. Όταν αυτά τα προϊόντα έχουν κρυώσει, θα πρέπει να καθαριστούν. Κόβουμε τα αυγά σε μικρούς κύβους, και τρίβουμε τις πατάτες στον τρίφτη. Είναι καλύτερα αν τα κελιά είναι μεγάλα.

Μανιτάρια και βολβόςκόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους και τηγανίστε το σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθεί πλήρως. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά (με το γούστο σας). Είναι καλύτερα να στραγγίζετε το υπερβολικό λάδι. Στη συνέχεια, σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά. Αλατοπιπερώστε την έτοιμη σαλάτα Victoria με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά.

Περιχύνουμε με χόρτα ψιλοκομμένα. Πριν σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι, πρέπει να αφεθεί να εγχυθεί για μία έως δύο ώρες.

φρουτοσαλάτα Βικτώρια

Ποιος από εμάς δεν αρέσει να επιδίδεται στα γλυκά; Αλλά μετά από ένα πλούσιο δείπνο, θέλετε κάτι ξεχωριστό. Για τους λάτρεις της ελαφριάς και γκουρμέ μαγειρικής, υπάρχει μια επιδόρπια εκδοχή της σαλάτας Victoria. Φτιάχνεται από φρούτα. Αυτό το γλυκό είναι πολύ ελαφρύ, περιέχει ελάχιστη ποσότητα θερμίδων. Θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες. Μπορούν να το φάνε όσοι κάνουν αυστηρή δίαιτα. Ακόμα και ως βραδινό σνακ. Για να ετοιμάσουμε λοιπόν ένα τέτοιο γλυκό φρούτων χρειαζόμαστε τα εξής υλικά:

• Δύο μπανάνες.
• Ένα μεγάλο πράσινο μήλο.
• Ένα αχλάδι.
• Δύο ή τρία μανταρίνια.
• Ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι χωρίς γέμιση φρούτων.

Για να διακοσμήσετε μια σαλάτα, μπορείτε να πάρετε κεράσια σε κονσέρβα ή φρέσκα κατεψυγμένα.

Πώς να μαγειρέψετε

Η φρουτοσαλάτα Victoria παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και απλά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ξεφλουδίσουμε τις μπανάνες και τα μανταρίνια. Αφαιρούμε όλα τα κόκαλα από το μανταρίνι. Το χωρίζουμε σε κομμάτια καικόψτε τα στη μέση. Μπανάνα κομμένη σε μικρούς κύβους. Πλένουμε το αχλάδι με νερό, το στεγνώνουμε με μια πετσέτα. Κόψτε στη μέση για να αφαιρέσετε τον πυρήνα με κουκούτσι. Τρίψτε τον πολτό αχλαδιού σε μικρά τετράγωνα.

Καλύτερα να πάρετε ένα πράσινο μήλο, καθώς θα δώσει στο γλυκό μια ευχάριστη ξινίλα. Το ξεφλουδίζουμε. Αφαιρούμε επίσης τον πυρήνα κόβοντας τα φρούτα σε πολλά μέρη. Στη συνέχεια το κόβουμε, όπως και τα υπόλοιπα προϊόντα, σε μικρούς κύβους.

Μεταφέρουμε τα πάντα σε ένα βαθύ μπολ. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 3-4 γεμάτες κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με δύο κουταλιές του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη. Η κρέμα γάλακτος μπορεί να αντικατασταθεί με φυσικό γιαούρτι. Η ζάχαρη σε αυτή την περίπτωση δεν απαιτείται.

Ρίξτε φρούτα με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι, ανακατέψτε απαλά αλλά καλά. Η τελική σαλάτα σερβίρεται σε μερίδες, καλό είναι να το κάνετε σε μπολ. Η σαλάτα ολοκληρώνεται με κεράσια.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ακτινίδιο στο γλυκό. Αυτό το φρούτο θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση της γλυκιάς απόλαυσης. Επιπλέον, μπορείτε να βάλετε σε μια φρουτοσαλάτα κονσέρβα ανανά κομμένο σε μικρούς κύβους. Μερικοί προτιμούν να χρησιμοποιούν το ποτό ως ντρέσινγκ.