Cafe "Jagannat" στο Kuznetsky Most: διεύθυνση και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η χορτοφαγία στη Ρωσία έγινε δημοφιλής από τα τέλη του 19ου αιώνα. Για κάποιους ανθρώπους, η εγκατάλειψη του κρέατος και του ψαριού είναι μια προσωρινή αποχή, ενώ για άλλους είναι τρόπος ζωής. Η επιλογή του κάθε ατόμου πρέπει να γίνεται σεβαστή και να λαμβάνεται υπόψη.

Για πολύ καιρό, οι χορτοφάγοι δεν μπορούσαν να υπάρχουν πλήρως στην κοινωνία. Σε καφετέριες και εστιατόρια, έπρεπε να ψάξω για πιάτα που μπορείτε να φάτε κάτι, κάποιοι συμφώνησαν με τους σεφ και τους σερβιτόρους να τα μαγειρέψουν χωρίς ζωική πρωτεΐνη.

Cafe "Jagannat" ("Kuznetsky Most") - ένα ίδρυμα που σερβίρει μόνο πιάτα για χορτοφάγους: πολλές σούπες, συνοδευτικά και σαλάτες χωρίς ούτε μια νότα κρέατος ή ψαριού. Το εστιατόριο έχει σάντουιτς, μπιφτέκια, ακόμη και αρτοσκευάσματα φτιαγμένα μόνο από φυτικά υλικά.

Επισκόπηση ιδρύματος

Το δίκτυο εγκαταστάσεων στη Μόσχα βρίσκεται σε πολλά σημεία: σταθμούς μετρό "Kuznetsky Most", "Belorusskaya", "Kurskaya", "Taganskaya", "Kitai-Gorod", "Proletarskaya". Κοντά στο σταθμό του μετρό "Kuznetsky"γέφυρα" (Kuznetsky most, 11), υπάρχει ένα καφέ, ένα κατάστημα και μια μικρή καφετέρια. Όλα αυτά βρίσκονται σε ένα κτίριο, το οποίο είναι πολύ βολικό. Μπορείτε να φάτε κάτι και να αγοράσετε είδη παντοπωλείου για δείπνο ή μεσημεριανό.

Cafe Jagannat (Kuznetsky Most): ώρες λειτουργίας

Αυτή η εγκατάσταση λειτουργεί με βάση την αρχή της καφετέριας, της καφετέριας, του καταστήματος και του ηλεκτρονικού καταστήματος. Γι' αυτό όλοι μπορούν να απολαύσουν νόστιμα χορτοφαγικά φαγητά σχεδόν ανά πάσα στιγμή. Το κατάλυμα προσφέρει παράδοση φαγητού και ποτών στο σπίτι και κέικ κατά παραγγελία.

Cafe "Jagannat" ("Kuznetsky Most") προσφέρει να δοκιμάσετε πιάτα χορτοφαγικής κουζίνας από διάφορες χώρες. Πολλά από τα οποία μπορείτε να πάρετε μαζί σας. Η καφετέρια έχει μια πλούσια ποικιλία από αρτοσκευάσματα και γλυκά. Το κατάστημα είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 10:00 έως τις 23:00, το καφέ κλείνει μία ώρα αργότερα. Όλοι μπορούν να επισκεφτούν το κατάστημα και στη συνέχεια να πιουν νόστιμο καφέ και να φάνε κάτι στο καφέ.

Το "Jagannat" ("Kuznetsky Most" - σταθμός μετρό) είναι επίσης ένα ηλεκτρονικό κατάστημα όπου μπορείτε να παραγγείλετε τα αγαπημένα σας προϊόντα με παράδοση στο σπίτι.

Ιστορία του ιδρύματος

Το 2000, το πρώτο καφέ "Jagannat" εμφανίστηκε στο Kuznetsky Most. Το όνομά του προσωποποιεί τον Ινδό θεό, από τον οποίο πήρε το όνομά της η πόλη σε αυτή τη χώρα. Σύμφωνα με την αρχαιότερη παράδοση, στον μεγαλύτερο ναό και στη μεγαλύτερη κουζίνα, οι βραχμάνοι ετοιμάζουν 56 πιάτα κάθε μέρα τέσσερις φορές την ημέρα. Οι λιχουδιές διανέμονται αρκετές εκατοντάδες χιλιόμετρα στη γύρω περιοχή και όλοι μπορούν να τις δοκιμάσουν.

Μενού

Όλα τα καταλύματα του Jagannath προσφέρουν διεθνή κουζίνα. Εδώ θα βρείτε ινδικά, ασιατικά, μεξικάνικα, κινέζικα και ευρωπαϊκά πιάτα. Το πνεύμα της Ανατολής και η ταραχή των χρωμάτων χορταίνουν όλα τα ιδρύματα αυτού του τύπου. Το καφέ "Jagannat" στο Kuznetsky Most, του οποίου οι ώρες εργασίας είναι βολικές για πολυάσχολους ανθρώπους, είναι έτοιμο να ταΐσει όλους με νόστιμο και υγιεινό φαγητό.

Vegan food

Πραγματική χορτοφαγική "ταϊλανδική σούπα" κοστίζει 140 ρούβλια για μια μερίδα 250 γραμμαρίων. Ο καθένας μπορεί να δει την πλήρη σύνθεση οποιουδήποτε προϊόντος από το μενού. Το πιλάφι με σεϊτάν ή πατάτες με μανιτάρια στρειδιών θα κοστίσει περίπου 150 ρούβλια. Υπάρχει επίσης παραδοσιακή κολοκυθόσουπα και ρύζι μπασμάτι. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε λόμπιο ή γκούλας σόγιας. Οποιοδήποτε πιάτο δεν υπερβαίνει τα 200 ρούβλια σε κόστος. Τα noodles φαγόπυρου με λαχανικά ή άπαχα λουκάνικα είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο.

Vegan μαγείρεμα

Nem, Chapati, Papati, ψωμί ή κουλούρι σιταριού μπορούν να βρεθούν όλα στην εγκατάσταση, αν και για πολλούς ανθρώπους αυτά τα ονόματα είναι πολύ υπερβολικά και μυστηριώδη. Πιο ελκυστικό είναι ένα πλακέ ψωμί με χόρτα ή μια μπάλα ρυζιού με κεράσια, που μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο με 80 ρούβλια.

Κοτολέτες

Μια μεγάλη ποικιλία από κοτολέτες φακής ή λάχανου, αν κρίνουμε από τις κριτικές, ευχαριστεί όλους τους χορτοφάγους. Το κόστος τους κυμαίνεται από 60 έως 100 ρούβλια ανά μερίδα. Το καφέ "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Μόσχα) παρέχει μια ευκαιρίασε όλους όσους θέλουν να δοκιμάσουν ζουμερές «πράσινες» κοτολέτες ή λαμπερές κοτολέτες καρότου-λάχανου.

Σάντουιτς και ψήγματα

Το μενού του εστιατορίου προσφέρει μια πλούσια ποικιλία από αυθεντικά σάντουιτς. Ένα σάντουιτς με ψήγματα τόφου, σεϊτάν ή τόφου θα κοστίσει στους επισκέπτες 140 ρούβλια. Όλα αυτά τα νόστιμα γεύματα μπορούν να ληφθούν ως σνακ.

Σαλάτες

Η ασυνήθιστη σαλάτα "Goa", που περιλαμβάνει λάχανο Πεκίνου, σπαράγγια με dressing από χυμό πορτοκαλιού και ποικιλία φρέσκων λαχανικών, δεν είναι μόνο για τους λάτρεις των φυτικών τροφών. Η ασιατική σαλάτα "Chuka" με φύκια και σουσάμι ή σαλάτα σφολιάτας με καρότα θα είναι μια πλούσια αρχή για δείπνο για 160 ρούβλια. Σε αυτό το τμήμα, υπάρχουν τέτοια υγιεινά πιάτα όπως τα λάχανα με τόφου ή το βλαστημένο σιτάρι. Υπάρχει το κλασικό «Olivier» και η γνωστή παντζαροσαλάτα.

Επιδόρπια

Cheesecake με σταφίδες για 45 ρούβλια ή μια μηλόπιτα για 100 ρούβλια, σύμφωνα με τους επισκέπτες, θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στον καφέ ή το τσάι. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε έναν αρωματικό χυμό για 60 ρούβλια.

Καυτό

Το "Tamatar Malai Paneer" είναι ένα ενδιαφέρον πιάτο για χορτοφάγους που δεν μπορείς να το βρεις σε κάθε καφέ. Η σύνθεση περιλαμβάνει τυρί Adyghe, κρέμα και βότανα. Το κόστος του πιάτου είναι 140 ρούβλια. Veg Stroganoff με σεϊτάν ή Sabji Maharaja με κουνουπίδι και μπρόκολο κοστίζουν 130 ρούβλια το καθένα.

Το Cafe "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Μόσχα) ετοιμάζει "Jagannat paella", "Shahi-paneer" και κατσαρόλα πατάτας,που θα κοστίσει στους επισκέπτες 140 ρούβλια. Όπως αναφέρουν οι επισκέπτες στις κριτικές, οι μεγάλες μερίδες σάς επιτρέπουν να έχετε ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Drinks

Η αποτοξίνωση με goji berries ή σπόρους chia κοστίζει 60 ρούβλια και ένα τονωτικό ρόφημα τζίντζερ θα σας ζεστάνει όταν ο καιρός είναι κρύος. Υπάρχει ένα κλασικό ρόφημα από κομπόστα, ιβίσκο και ιπποφαές. Οποιοδήποτε ποτό με κόστος δεν υπερβαίνει τα 60 ρούβλια. Στο καφέ "Jagannat" ("Kuznetsky Most", Μόσχα), μπορείτε να πάρετε ένα ποτό μαζί σας στο δρόμο.

Γλυκά

Κουσκούς με χουρμάδες και σταφίδες, χαλβά με σουσάμι ή ένα νόστιμο επιδόρπιο μάνγκο μπορείτε να δοκιμάσετε με 240 ρούβλια. Και για όσους αγαπούν τον συνδυασμό αποξηραμένων φρούτων, μελιού και μέντας, η επιχείρηση προσφέρει το επιδόρπιο Raw Mint (κόστος 230 ρούβλια). Το σαφράν, ο καφές ή το καρύδι Burfi είναι ιδανικά για να τελειώσετε το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο.

Πολλοί λάτρεις του νόστιμου φαγητού έρχονται ειδικά στην καφετέρια για να πιουν αρωματικό καφέ μαζί με το αγαπημένο τους γλυκό. Υπάρχει "Napoleon", "Tenderness" και κέικ μέλι. Στο Jagannath προσφέρω ένα καλάθι με φρούτα και σερμπέτι γάλακτος.

Κέικ για παραγγελία

Μπορείτε να παραγγείλετε ένα νόστιμο επιδόρπιο οποιουδήποτε μεγέθους και μη τυποποιημένου σχεδίου στο κατάστημα στο Tverskaya ή στον επίσημο ιστότοπο. Εδώ προσφέρουν κουσκούς που ζυγίζει λίγο περισσότερο από 3 κιλά και κοστίζει περίπου 2.000 ρούβλια. Ένας "Napoleon" βάρους 1,5 κιλών ή ένας "Kela" δύο κιλών αξίας άνω των 1.500 ρούβλια, διακοσμημένος με μούρα και φρούτα, θα συμπληρώσει τέλεια την τούρτα γενεθλίων.

Επίσης, υπάρχουν κέικ Smetannik για να διαλέξετε,«Μάνγκο» ή «Μέλι», που είναι επίσης αντάξια της επιλογής των αγοραστών. Το κόστος των κέικ είναι από 1500 ρούβλια.

Shop

Πολλά προϊόντα είναι διαθέσιμα στο κατάστημα λιανικής που είναι δύσκολο να τα βρεις στη Ρωσία. Όλα τα προϊόντα παρακολουθούνται προσεκτικά για την παρουσία επιβλαβών ουσιών, προσθέτων, καθώς και συστατικών ζωικής προέλευσης. Το κατάστημα διαθέτει πλούσια ποικιλία από λάδια, αρωματικά τσάγια, δημητριακά, προϊόντα σόγιας, υγιεινά γλυκά.

Κριτικές

Το δίκτυο καταστημάτων και καφέ λειτουργεί από το 2000 και έχει ήδη αποκτήσει σταθερούς πελάτες. Υπάρχουν αρνητικές κριτικές από αγοραστές που δεν είναι συνηθισμένοι σε μια τέτοια δίαιτα, επομένως δεν τους αρέσει.

Αλλά στους αληθινούς χορτοφάγους αρέσει να επισκέπτονται το καφέ Jagannat στο Kuznetsky Most και σε άλλα μέρη της πρωτεύουσας. Στις κριτικές τους μιλούν για εξαιρετικό φαγητό και εξυπηρέτηση. Όλα τα πιάτα, ή μάλλον η σύνθεσή τους, είναι ειδικά και καθαρά ζωγραφισμένα στο μενού, ώστε ο καθένας να μπορεί να δει τι αγοράζει.

Στο κατάστημα μπορείτε να αγοράσετε φαγητό και ποτά, και στην καφετέρια μπορείτε να πάρετε μαζί σας λαχταριστά επιδόρπια. Αλλά μερικές από τις κριτικές των επισκεπτών σε αυτό το ίδρυμα δεν είναι απολύτως καλές. Η κακή εξυπηρέτηση προσβάλλει τους πελάτες. Συχνά υπάρχουν ελλείψεις στη δουλειά των σερβιτόρων και των ταμείων (τρυπούν δύο πιάτα σε μια επιταγή αντί για ένα παραγγελθέν). Οι επισκέπτες θα ήθελαν η εξυπηρέτηση να είναι καλύτερη.

Καφέ "Jagannat" στο Kuznetsky Most, του οποίου η διεύθυνση αναφέρθηκε παραπάνω, άνοιξε εδώ και πολύ καιρό. Έλα εδώ συχνάζευγάρια και μητέρες με παιδιά περνούν με την ελπίδα να βρουν υγιεινή τροφή. Ωστόσο, ορισμένες κριτικές πελατών αφήνουν πολλά να είναι επιθυμητά. Πολλοί λένε ότι όλα τα επιδόρπια έχουν την ίδια γεύση και είναι απλά αδύνατο να τα φάμε - πρόκειται για μια λιπαρή μάζα με ζάχαρη. Με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι το κόστος των πιάτων είναι χαμηλό, αλλά όταν βλέπεις μικρές μερίδες, γίνεται ξεκάθαρο ότι το κόστος τους είναι πολύ υψηλό. Πολλά πιάτα απλώς επιπλέουν σε λάδι, σάλτσα και μπαχαρικά - δεν αρέσει στους πελάτες.

Το Cafe "Jagannat" (Kuznetsky Most) είναι ένα καφέ για χορτοφάγους, επομένως οι απλοί επισκέπτες που έχουν συνηθίσει το κρέας, το ψάρι και τα θαλασσινά θα βρουν το μενού πολύ περίεργο. Η γεύση είναι επίσης ιδιαίτερη - για έναν ερασιτέχνη. Πολλά πιάτα είναι εθνικά στις χώρες της Ανατολής και, κατά συνέπεια, για έναν Ρώσο, μπορεί να φαίνονται πολύ πικάντικα ή πολύ αρωματικά. Ωστόσο, όλοι ισχυρίζονται ότι εδώ κυριαρχεί μια ατμόσφαιρα σεβασμού και αγάπης για τους καλεσμένους τους.