Οι πιο υγιεινές σαλάτες: απλές και νόστιμες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-02 16:17

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από μια υγιεινή σαλάτα για πρωινό; Υπάρχουν αμέτρητα από αυτά στον κόσμο. Ειδικά για εσάς, επιλέξαμε τις 8 πιο νόστιμες και υγιεινές σαλάτες, τις συνταγές των οποίων θα μάθετε αυτή τη στιγμή. Καλή ανάγνωση!

Ασυνήθιστος συνδυασμός

Η Η σαλάτα είναι ένα από τα καθολικά πιάτα που βοηθά στην ικανοποίηση της πείνας. Κάποιος προτιμά ένα ελαφρύ σνακ λαχανικών με χυμό λεμονιού, σε κάποιον αρέσει να προσθέτει τρυφερό κοτόπουλο ή ζουμερό ψάρι. Παρέχουμε μια συνταγή για μια γρήγορη και υγιεινή σαλάτα με θαλασσινά, μάνγκο και αβοκάντο. Συστατικά:

• ένα ώριμο αβοκάντο (μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο αγγούρι);
• μεγάλες γαρίδες 300 γραμμάρια;
• γλυκό μάνγκο;
• χυμός λεμονιού;
• αλάτι για γεύση.

Ο αλγόριθμος για την προετοιμασία της πιο υγιεινής σαλάτας είναι ο εξής.

• Πρώτα απ' όλα, πρέπει να ξεπλύνετε καλά τις γαρίδες κάτω από το νερό και να τις καθαρίσετε.
• Στη συνέχεια, πρέπει να ξεφλουδίσετε και να ξεφλουδίσετε το ώριμο αβοκάντο. Στη συνέχεια, κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
• Αφού πρέπει να πλύνετε το μάνγκο και να το κόψετε σε κύβους.
• Όλαανακατεύουμε τα υλικά, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με χυμό λεμονιού.

Υγιεινή σαλάτα καρότου και μήλου

Ίσως ένας από τους πιο κλασικούς συνδυασμούς, πράσινο μήλο και καρότο. Αυτό το σνακ είναι πολύ θρεπτικό και χαμηλό σε θερμίδες. Το μήλο περιέχει πολύ σίδηρο και χρήσιμες για τον ανθρώπινο οργανισμό βιταμίνες. Τα καρότα, με τη σειρά τους, είναι γεμάτα με απαραίτητα ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, κάλιο, σίδηρος, βιταμίνες B₆, B_{12, C, E, A και R. Προϊόντα:}

• ένα πράσινο μήλο;
• μερικά μεγάλα καρότα;
• καρύδια 80 γραμμάρια;
• μια χούφτα σταφίδες;
• μέλι μέλισσας 50 γραμμάρια;
• χυμός λεμονιού για dressing;
• λίγο ελαιόλαδο.

Η συνταγή για την πιο υγιεινή σαλάτα είναι αυτή.

• Πρώτα, ξεφλουδίστε το καρότο και το πράσινο μήλο και μετά κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες.
• Στη συνέχεια, πρέπει να ψιλοκόψετε τα καρύδια και να τα τηγανίσετε λίγο στο ελαιόλαδο.
• Τότε αξίζει να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ. Ο χυμός λεμονιού πρέπει να αναμιγνύεται με μια κουταλιά της σούπας μέλι και ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, η σάλτσα πρέπει να σταλεί στην πιο υγιεινή σαλάτα.
• Τα φρυγανισμένα καρύδια και οι σταφίδες πρέπει να περιχυθούν πάνω από το πράσινο μήλο με τα καρότα και να αναμειχθούν καλά.

Αυτή η θρεπτική και υγιεινή σαλάτα είναι ιδανική για πρωινό ή ως ελαφρύ βραδινό σνακ.

Νόστιμη φασολάδα

Τα φασόλια είναι όσπριαένα φυτό πλούσιο σε διάφορα στοιχεία και βιταμίνες. Περιέχει χρήσιμες φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, πηκτίνη, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, ιώδιο και ούτω καθεξής. Απαραίτητα προϊόντα για την παρασκευή του:

• βραστά φασόλια 900 γραμμάρια;
• γλυκιά πιπεριά 2 τεμάχια (κατά προτίμηση διαφορετικά χρώματα);
• μια δυο σκελίδες σκόρδο;
• μία λάμπα;
• ελαιόλαδο;
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση;
• λίγο μηλόξυδο για dressing;
• κύμινο ή άλλα μπαχαρικά;
• χυμός λεμονιού.

Συνταγή:

• πρώτα πρέπει να προμαγειρέψετε τα φασόλια;
• επόμενο, πλύνετε την πιπεριά και κόψτε την σε φέτες.
• αφού χρειαστεί να κόψετε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους;
• για ντρέσινγκ, ανακατέψτε χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, χυμό σκόρδου και μηλόξυδο;
• η σάλτσα πρέπει να χυθεί στη σαλάτα,
• αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε.

Τροπικός Παράδεισος

Όσοι αγαπούν τους εξωτικούς συνδυασμούς στο φαγητό μπορούν να επιλέξουν αυτή τη σαλάτα. Αποτελείται από λαχανικά, εσπεριδοειδή και ένα ασυνήθιστο ντρέσινγκ. Συστατικά:

• φύλλα μαρουλιού 2-3 κομμάτια;
• μία πιπεριά;
• ανανάς (κατά προτίμηση σε κονσέρβα);
• δύο μανταρίνια;
• ροκανίδια καρύδας;
• macadamia;
• πράσα;
• ελαιόλαδο;
• κόκκινο κρασί 50 γραμμάρια;
• μέλι;
• ζάχαρη, αλάτι για γεύση;
• χυμός ανανά.

Προετοιμασία σνακ:

• πρώτα χρειάζεστεκομμένα φύλλα μαρουλιού;
• Στη συνέχεια, πρέπει να ξεφλουδίσετε τα μανταρίνια από τη φλούδα και να τα χωρίσετε σε φέτες.
• αφού κόψετε την πιπεριά και τον ανανά;
• Η μακαντάμια πρέπει να τηγανίζεται σε ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά.
• τα πράσινα κρεμμύδια πρέπει να είναι ψιλοκομμένα;
• τότε πρέπει να ανακατέψετε όλα τα προϊόντα, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε καρύδα.
• τότε θα πρέπει να συνδυάσετε χυμό ανανά, κόκκινο κρασί, ελαιόλαδο,
• το επόμενο είναι να προσθέσετε μέλι, ζάχαρη, αλάτι;
• αφού χρειαστεί να αλατοπιπερώσετε τη σαλάτα και να ανακατέψετε.

Τονοσαλάτα

Αντί για ένα λιπαρό και πλούσιο δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και ελαφρύ σνακ με τόνο. Αυτή η πιο υγιεινή σαλάτα είναι πολύ θρεπτική. Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Προϊόντα:

• βραστά φασόλια 150 γραμμάρια;
• δύο αυγά κοτόπουλου;
• τόνος;
• ένα κρεμμύδι;
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση;
• ελαιόλαδο;
• ένα λεμόνι;
• φρέσκα μυρωδικά: μαϊντανός και πράσινο κρεμμύδι;
• μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρική.

• Πρώτα απ' όλα, τα ψάρια πρέπει να καθαριστούν, να πλυθούν και να μαγειρευτούν στον ατμό σε λουτρό νερού.
• Στη συνέχεια πρέπει να ανακατέψετε τον τόνο με βρασμένα φασόλια.
• Το κρεμμύδι πρέπει να ψιλοκομηθεί και να προστεθεί στο ψάρι.
• Στη συνέχεια, πρέπει να αλατοπιπερώσετε τη σαλάτα.
• Στίψτε το χυμό λεμονιού και περιχύστε με δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να ξεφλουδίζονται και να ψιλοκομίζονται, καιμετά τα πασπαλίζουμε στο πιάτο.
• Τα φρέσκα χόρτα πρέπει να κόβονται και να γαρνίρονται με μια σαλάτα. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε μια ποικιλία από μπαχαρικά και μπαχαρικά.

Η πιο υγιεινή σαλάτα λαχανικών

Τι χρειάζεται ένας άνθρωπος τον χειμώνα; Δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Τα περισσότερα από αυτά βρίσκονται στα λαχανικά. Μια τέτοια υγιεινή σαλάτα για τα παιδιά θα είναι πολύ απαραίτητη. Συστατικά:

• τεύτλα;
• καρότο;
• πατάτες δύο τεμάχια;
• πράσινα μπιζέλια;
• χυμός λεμονιού;
• λίγο αλάτι (προαιρετικό);

Συνταγή.

• Όλα τα λαχανικά πρέπει να καθαριστούν και να κοπούν σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια πρέπει να μαγειρευτούν στον ατμό σε υδατόλουτρο ή σε αργή κουζίνα. Πρέπει να είναι μαλακά αλλά ελαφρώς ωμά.
• Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε πράσινα μπιζέλια στα έτοιμα λαχανικά και να τα αλατοπιπερώσετε όλα με χυμό λεμονιού. Η σαλάτα πρέπει να ανακατεύεται καλά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι σε αυτό.

Νόστιμο σνακ με κοτόπουλο και αβοκάντο

Το κοτόπουλο είναι πολύ υγιεινό γιατί περιέχει πολλή πρωτεΐνη. Δεν χάνει όμως τις ιδιότητές του μόνο σε βραστή μορφή. Το αβοκάντο είναι το πιο θρεπτικό φρούτο στον κόσμο και είναι πλούσιο σε πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ο συνδυασμός αυτών των δύο προϊόντων είναι ένας θησαυρός με οφέλη για την υγεία. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω υλικά:

• ώριμο και μαλακό αβοκάντο;
• σκληρό τυρί (ή τυρί) 200 γραμμάρια;
• φιλέτο κοτόπουλο 250 γραμμάρια;
• φρέσκια ντομάτα;
• Πεκίνολάχανο;
• χυμός λεμονιού;
• ελαιόλαδο;
• προαιρετικές ελιές;
• λίγο αλάτι.

Σας φέρουμε μια συνταγή βήμα προς βήμα.

• Αρχικά βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου χωρίς αλάτι και μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
• Στη συνέχεια, πρέπει να ξεφλουδίσετε και να ξεφλουδίσετε το αβοκάντο και να το κόψετε σε κύβους.
• Η ντομάτα πρέπει να κοπεί σε μισούς κύκλους και το λάχανο του Πεκίνου να ψιλοκομιστεί.
• Το τυρί Αδύγε ή η φέτα είναι ιδανικά για μια τέτοια σαλάτα, αλλά το σκληρό τυρί δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο. Πρέπει να κοπεί σε μεγάλους κύβους.
• Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται.
• Η σαλάτα πρέπει να είναι αλατισμένη και καρυκευμένη με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο.
• Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ελιές ή ελιές σε αυτό. Επιπλέον, το τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με κόκκινο ψάρι. Θα είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Σαλάτα με γαλοπούλα και μανιτάρια

Το κρέας της γαλοπούλας θεωρείται λιχουδιά σε όλο τον κόσμο. Το φιλέτο της είναι πολύ τρυφερό και απαλό. Επιπλέον, όσες κυρίες χάνουν βάρος ή προσέχουν τη σιλουέτα τους μπορούν να φάνε γαλοπούλα, καθώς περιέχει λίγες θερμίδες. Για αυτή τη σαλάτα, πρέπει να εφοδιαστείτε με τα ακόλουθα προϊόντα:

• φιλέτο γαλοπούλας 300 γραμμάρια;
• μανιτάρια 100 γραμμάρια;
• φύλλα μαρουλιού δύο κομμάτια;
• δύο αυγά;
• ένα αβοκάντο;
• τυρί κρέμα;
• ξίδι μηλίτη μήλου ή χυμός λεμονιού;
• μπαχαρικό για γεύση.

Συνταγή.

• Πρώτα, βραστά αυγά κοτόπουλου.
• Τότε πρέπει να κόψετεμανιτάρια.
• Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε το φιλέτο γαλοπούλας χωρίς αλάτι.
• Το αβοκάντο πρέπει να είναι ξεφλουδισμένο και χωρίς κουκούτσι, κομμένο σε φέτες.
• Μετά το τελειωμένο κρέας γαλοπούλας κομμένο σε μέτρια κομμάτια.
• Τα φύλλα μαρουλιού πρέπει να είναι ψιλοκομμένα.
• Τα βραστά αυγά πρέπει να τρίβονται στον χοντρό τρίφτη.
• Στη συνέχεια, όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν και να καρυκευτούν με μηλόξυδο ή χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε μια-δυο κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Η σαλάτα πρέπει να αναμειγνύεται καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα σπανακιού ως διακόσμηση.

Αυτή η σαλάτα ταιριάζει πολύ με ντομάτες. Το τυρί κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με σπιτική μαγιονέζα. Το κύριο πράγμα είναι να μην προσθέσετε πολύ από αυτό.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές νόστιμες και υγιεινές συνταγές, ώστε ο καθένας να μπορεί να βρει την κατάλληλη σαλάτα για τον εαυτό του.