Πώς να στρώσετε σωστά το τραπέζι; Όμορφη ρύθμιση τραπεζιού

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πώς να στρώσετε σωστά το τραπέζι; Τι είδη χρειάζονται για αυτό; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και σε άλλες ερωτήσεις στο άρθρο. Το εξαιρετικό σερβιρισμένο τραπέζι μπορεί να μετατρέψει ένα απλό γεύμα σε αίσθηση διακοπών και αισθητική απόλαυση. Υπάρχουν χρυσοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε όταν πρόκειται να φτιάξετε ένα όμορφο τραπέζι.

Τραπεζομάντηλο

Αυτός είναι ο πρώτος και πολύ σημαντικός κανόνας. Λίγοι ξέρουν να στρώνουν σωστά το τραπέζι. Αυτή η διαδικασία ξεκινά με το άπλωμα ενός φρεσκοσιδερωμένου και καθαρού τραπεζομάντιλου. Είναι απαραίτητο το ύφασμα να κατεβαίνει από όλες τις πλευρές του τραπεζιού κατά όχι περισσότερο από 50 εκ. Ένα μακρύ περίγραμμα θα παρεμποδίσει αυτά που κάθονται.

Κανόνας 2

Όλοι θέλουν να μάθουν πώς να στρώνουν σωστά το τραπέζι. Όλα τα αντικείμενα σε αυτό πρέπει να ταιριάζουν μεταξύ τους και με το εσωτερικό σε σχήμα και χρώμα. Όλα τα μαχαιροπίρουνα και τα σκεύη πρέπει να είναι απόλυτα καθαρά. Πρέπει να είναι απαλλαγμένα από λεκέδες νερού.

Κανόνας 3 - Χαρτοπετσέτες

Υπάρχουν σετ δείπνου με κρίκους σερβιρίσματος: βάζουν χαρτοπετσέτες και τις βάζουν κοντά στο πιάτο. Όσες νοικοκυρές θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο και να ξέρουν πώς να στρώνουν σωστά το τραπέζι στο σπίτι μπορούν να τις βάλουν σε θήκες για χαρτοπετσέτες. Μια χαρτοπετσέτα περασμένη από τη λαβή του φλυτζανιού θα φαίνεται όμορφη και ασυνήθιστη.

Εάν σερβίρετε γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τετράγωνα προϊόντα. Θα φαίνονται υπέροχα! Πολλές νοικοκυρές φτιάχνουν αριστουργήματα από χαρτοπετσέτες. Συγκεκριμένα, τα λουλούδια μπορούν να στρίψουν από αυτά και με πολλούς τρόπους.

Χάρη στην τεχνική origami, το τραπέζι μπορεί να διακοσμηθεί με ειδώλια, μαξιλάρια, βάρκες και πολλά άλλα. Να θυμάστε ότι το όμορφο τραπέζι σημαίνει φιλοξενία.

Nuances

Είναι γνωστό ότι το τραπεζομάντιλο είναι το φόντο του σερβιρίσματος. Για μια γιορτή χρειάζεται στρωμένο απλό, ιδανικά με διακοσμητικές λεπτομέρειες. Για κατανάλωση τσαγιού ή σπιτικές συγκεντρώσεις, επιλέγεται ένα πολύχρωμο τραπεζομάντιλο. Τα διακοσμητικά με αντίθεση και τα φωτεινά λουλούδια είναι πάντα ευχάριστα στο μάτι.

Πρακτικό λαδόπανο πείτε κατηγορηματικά "Όχι!". Ποτέ μην σκεπάζετε ένα τραπεζομάντιλο με αυτό. Εάν ανησυχείτε ότι οι επισκέπτες ή η οικογένεια θα το λερώσουν, βάλτε μια υφασμάτινη ή πλαστική χαρτοπετσέτα κάτω από το πιάτο. Ακόμα καλύτερα, υφαντά σουπλά από μπαμπού ή άχυρο.

Τα πιάτα για γιορτές και για κάθε μέρα δεν πρέπει να συγχέονται. Ο εκλεκτικισμός επιτρέπεται μόνο στην καθημερινότητα! Κάντε τον κόπο να αγοράσετε ένα ειδικό κιτ για τις γιορτές.

Επιλέξτε ένα κομψό σερβίτσιο που ταιριάζει με το τραπεζομάντιλο. Τα πιάτα που δεν έχουν μοτίβο είναι ένα κατάλληλο κλασικό όλων των στυλ και εποχών. Μια εκτύπωση ή μια πρωτότυπη μπορντούρα οποιουδήποτε χρώματος θα δώσει έμφαση.

Πώς να σερβίρω;

Λοιπόν, πώς να στρώσετε το τραπέζι; Η πλάκα διαχωρισμού μπαίνει πρώτη στη μέση κάθε καθίσματος. Θα είναι σε θέση να διορθώσει μια ανωτέρα βία εάν ένα συνοδευτικό πέσει κατά λάθος ή χυθεί σούπα.

Τα ζευγαρωμένα μαχαιροπίρουνα πρέπει να τοποθετούνται κοντά στο πιάτο (όχι περισσότερα από τρία). Τοποθετήστε τα πιρούνια στην αριστερή πλευρά και τα κουτάλια και τα μαχαίρια στη δεξιά. Σύμφωνα με την εθιμοτυπία, τα δόντια του πιρουνιού πρέπει να «σημαίνουν» προς τα πάνω και η λεπίδα του μαχαιριού πρέπει να «στρέφει» προς το πιάτο.

Τα μαχαιροπίρουνα υποτίθεται ότι χρησιμοποιούνται από την άκρη μέχρι το κέντρο:

• μαχαίρι και πιρούνι πρέπει να είναι το πιο ακραίο από το πιάτο;
• ακολουθώντας τους είναι μια κουταλιά της σούπας;
• τότε - ένα πιρούνι ψαριού με ένα μαχαίρι;
• επόμενο - μαχαίρι και πιρούνι κρέατος.

Το πιατάκι της πίτας τοποθετείται αριστερά (σε απόσταση περίπου 10 εκ.), καθώς το ψωμί λαμβάνεται με το αριστερό χέρι. Ποτήρια κρασιού, ποτήρια και ποτήρια - στα δεξιά. Συνήθως είναι διατεταγμένα, ξεκινώντας από το μεγαλύτερο σκάφος και τελειώνοντας με το μικρότερο. Όσο πιο δυνατό είναι το κρασί, τόσο πιο μικρό είναι το ποτήρι.

Η γιορτή, κατά κανόνα, ξεκινά με πικάντικα πιάτα - ορεκτικά, σαλάτες και σάντουιτς. Στη συνέχεια σερβίρεται ζεστό. Και στο τέλος - επιδόρπιο. Τα μπαχαρικά δεν πρέπει να αγνοούνται. Μην ξεχάσετε να βάλετε καρυκεύματα και μπαχαρικά στο τραπέζι. Τουλάχιστον πιπέρι και αλάτι. Άλλωστε, σε κάποιον αρέσει πιο αλμυρό και σε κάποιον πιο αιχμηρό.

Δωμάτιο

Το να σερβίρεις ένα γιορτινό τραπέζι είναι μια εύκολη δουλειά, αλλά μεοργάνωση των διακοπών θα πρέπει να φροντίσει τις εγκαταστάσεις. Θα πρέπει να αερίζεται καλά, φωτεινό και αρκετά μεγάλο ώστε να φιλοξενεί όλους τους επισκέπτες. Το τραπέζι μπορεί να έχει οποιοδήποτε σχήμα, αλλά το μέγεθός του πρέπει να επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των καλεσμένων. Είναι καλό αν ένα άτομο έχει μήκος τραπεζιού 80 cm.

Εκτός από τις προσωπικές συσκευές, πρέπει να υπάρχουν και βοηθητικές συσκευές στο τραπέζι. Χρειάζονται για επιβλητικά πιάτα από κοινά πιάτα. Δεν επιτρέπονται διάφορα σετ, λυγισμένα όργανα, πελεκημένες γωνίες, θαμπά μαχαίρια.

Πώς να στήσετε σωστά ένα τραπεζομάντιλο στο σπίτι; Από την αρχή, απλώστε το διπλωμένο προϊόν στην επιφάνεια και στη συνέχεια, σηκώνοντας τις άκρες, χαμηλώστε απότομα τα χέρια σας προς τα κάτω. Τότε θα ταιριάζει τέλεια.

Παραγγελία σερβιρίσματος

Δεν ξέρετε πώς να σερβίρετε το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι; Σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας, αυτό πρέπει να γίνει με μια συγκεκριμένη σειρά. Αρχικά, σκεπάστε το τραπέζι με ένα τραπεζομάντιλο. Τοποθετήστε πιάτα μπροστά από τις καρέκλες. Στη συνέχεια απλώστε τα μαχαιροπίρουνα. Στη συνέχεια, βάλτε τα γυαλιά, τα γυαλιά, τα γυαλιά.

Στο επόμενο στάδιο, τα πιάτα τοποθετούνται στο τραπέζι. Αφού βγάλετε τις θήκες της χαρτοπετσέτας. Στη συνέχεια τοποθετούνται αλάτι και σετ μπαχαρικών. Τώρα διακοσμήστε όμορφα το τραπέζι με κεριά, λουλούδια ή πρωτότυπες συνθέσεις.

Ρύθμιση τραπεζιού σπιτιού

Λοιπόν, πώς να στρώσετε το τραπέζι στο σπίτι; Ένα γεύμα αισθητικής το πρωί θα φτιάξει τη διάθεση για όλη την ημέρα. Για να σερβίρετε όμορφα πιάτα για πρωινό, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις. Αρχικά τακτοποιήστε τα πιάτα του σνακ και μετά τα φλιτζάνια με πιατάκια και κουτάλια. Αν έχετε ετοιμάσει αυγά για πρωινό, τότε σερβίρετέ τα σε ειδική βάση σε ψηλό μπούτι. Πρέπει να σταθεί σε ένα πιατάκι, στο οποίοτοποθετήστε το κουτάλι αυγού.

Αδειάζετε το χυλό σε ένα βαθύ μπολ, το οποίο τοποθετείτε σε ένα πιάτο για σνακ. Σερβίρουμε σε φαρδύ δίσκο. Πρέπει επίσης να βάλετε στο τραπέζι μέλι, βούτυρο, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Σε κάθε επισκέπτη δίνεται ένα μικρό μαχαίρι βουτύρου. Μια θήκη χαρτοπετσέτας με χαρτοπετσέτες θα πρέπει επίσης να υπάρχει στο τραπέζι (οι τρόποι διπλώματος των χαρτοπετσετών για το στήσιμο του τραπεζιού παρατίθενται παρακάτω). Μην ξεχνάτε τη ζάχαρη και το αλάτι.

Για μεσημεριανό γεύμα, συνηθίζεται να σερβίρετε πρώτο, δεύτερο πιάτο και επιδόρπιο. Επομένως, θα χρειαστείτε περισσότερες συσκευές από ό,τι για πρωινό. Τα κοινά πιάτα απαιτούν βοηθητικά φτυάρια, κουτάλια και πιρούνια. Στα σνακ μπαρ τοποθετούνται βαθιές πλάκες και μπουγιόν και στο τέλος φέρνουν τα επιδόρπια, όταν το πρώτο και το δεύτερο πιάτο έχουν ήδη φαγωθεί και τα χρησιμοποιημένα πιάτα έχουν αφαιρεθεί. Μην ξεχνάτε τα μαχαίρια για ψάρια και κρέας. Αλλά για κεφτεδάκια, ομελέτα, κοτολέτες και ζρέζι θα είναι αρκετό να σερβίρετε πιρούνια.

Η ρύθμιση του βραδινού τραπεζιού για δείπνο δεν διαφέρει σχεδόν από το πρωινό. Κατά κανόνα, τηγανίτες, μια πίτα ή τηγανίτες σερβίρονται σε ένα κοινό πιάτο. Τα πιάτα του γλυκού τοποθετούνται αμέσως και τοποθετούνται κουτάλια ή πιρούνια, στη δεξιά πλευρά. Αν θέλετε να κάνετε το δείπνο σας ρομαντικό, τοποθετήστε κεριά σε κηροπήγια πάνω ή κοντά στο τραπέζι.

χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται: πώς να σερβίρετε το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι; Σε αυτό το τραπέζι γίνονται ευχές, συνοψίζονται τα αποτελέσματα της χρονιάς που πέρασε, δώρα, χαρά και χαμόγελα μοιράζονται με αγαπημένα πρόσωπα. Το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι είναι η προσωποποίηση της γιορτής. Πώς λοιπόν να μετατρέψετε μια γιορτή σε πραγματικό παραμύθι με τη βοήθεια του σερβιρίσματος; Πρέπει να κάνετε τα εξής:

• Προσδιορίστε το χρώμα της διακόσμησης του τραπεζιού. Στην κουζίνα της Πρωτοχρονιάς, τις περισσότερες φορές το χρώμα που κυριαρχεί είναι το κόκκινο. Ταιριάζει υπέροχα με γκρι, πράσινο, λευκό, χρυσό ή ασημί χρώματα.
• Στρώστε ένα τραπεζομάντιλο. Μπορεί να είναι με σχέδια και κομψό, ή απλό και απλό (ανάλογα με την ιδέα της γιορτής). Είναι καλύτερο να βασιστείτε στο υλικό και το σχήμα του τραπεζιού. Για παράδειγμα, σε ένα ξύλινο ορθογώνιο τραπέζι, ένα λινό ράνερ θα φαίνεται όμορφο.
• Διακόσμησε το τραπέζι. Το τραπέζι είναι συχνά διακοσμημένο με ασημένια κηροπήγια και ιριδίζοντα έλατα. Μπορείτε να γεμίσετε βάζα με χριστουγεννιάτικες μπάλες, μερικά από τα ποτήρια γίνονται αυτοσχέδια κηροπήγια. Μην ξεχνάτε τη τέφρα και το πουρνάρι - αυτά τα έντονα κόκκινα μούρα μπορούν να διακοσμήσουν οτιδήποτε όμορφα.
• Όλη η οικογένεια πρέπει να συμμετέχει στην προετοιμασία για τη γιορτή. Κόψτε χάρτινα αστέρια και νιφάδες χιονιού με τα παιδιά, κρεμάστε τα στο σπίτι και απλώστε τα στο τραπέζι.
• Διακόσμησε καρέκλες. Τα παιδιά θα λατρέψουν τα χριστουγεννιάτικα καπέλα στις πλάτες των καρεκλών και τους τάρανδους που τοποθετούνται πίσω τους. Σε πολλούς αρέσει να διακοσμούν καρέκλες με χωνάκια δένοντάς τες σε φιόγκο. Μια καρέκλα εξοπλισμένη με μαλακή πλάτη μπορεί να τυλιχθεί σε ένα κομψό ύφασμα και να μαχαιρωθεί με μια μεγάλη καρφίτσα. Κάποιοι βάζουν χριστουγεννιάτικα στεφάνια στις πλάτες των καρεκλών.
• Σερβίρετε τα πιάτα. Πιάτα με παραδοσιακά οικόπεδα της Πρωτοχρονιάς μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε κατάστημα υλικού. Αν δεν θέλετε να αγοράσετε νέα πιάτα, διακοσμήστε τα καθημερινά. Φτιάξτε το δικό σας μικρό στένσιλ και χρησιμοποιήστε έναν μόνιμο μαρκαδόρο για να διακοσμήσετε. Το αποτέλεσμα είναι ένα όμορφο γιορτινό πιάτο. Μπορείτε απλά να τακτοποιήσετε χριστουγεννιάτικες μπάλες, κλωνάρια δεντρολίβανου ή γλυκά σε πιάτα. Συχνά τα πιάτα απλά στοιβάζονται με τη μορφή χιονάνθρωπου.
• Σερβίρετε μαχαιροπίρουνα. Μπορούν να διακοσμηθούν με εξώφυλλα από μουσικές νότες, κάλτσες που συνήθως προορίζονται για δώρα ή μίνι γάντια. Αν δεν έχετε χρόνο να δημιουργήσετε διακοσμητικά για μαχαιροπίρουνα, τυλίξτε τα με μια χαρτοπετσέτα σερβιρίσματος μιας χρήσης και δέστε με σπάγκο ή χριστουγεννιάτικη κορδέλα.

Pankins

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να διπλώσετε τις χαρτοπετσέτες για το στήσιμο του τραπεζιού, όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω. Από χαρτοπετσέτες μπορείτε να δημιουργήσετε τα ακόλουθα σχήματα:

• fan;
• κύκνος;
• moth;
• ship;
• rose;
• λουλούδι και άλλα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι είναι απρεπές να μην χρησιμοποιείτε χαρτοπετσέτα εάν υπάρχει στο τραπέζι. Μετά το τέλος του γεύματος, το προϊόν πρέπει να μείνει στα αριστερά του πιάτου.

Ρομαντικό δείπνο

Έχοντας εξοικειωθεί με τις βασικές έννοιες του σερβιρίσματος ενός εορταστικού τραπεζιού, ας προχωρήσουμε στην οργάνωση ενός ρομαντικού δείπνου. Τα πιάτα για αυτόν πρέπει να επιλέγουν ελαφριά, χωρίς να υπερφορτώνουν το στομάχι. Για το σερβίρισμα, χρησιμοποιήστε ένα λευκό τραπεζομάντιλο, στο οποίο τοποθετείτε χαρτοπετσέτες ίδιου χρώματος ή κόκκινου, που συμβολίζουν σχέσεις.

Συνεχίζοντας περαιτέρω για να καταλάβετε πώς να στήσετε ένα τραπέζι για δύο, αξίζεισημειώστε ότι είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τις συσκευές στο τραπέζι. Ένας άντρας μπορεί να τρομάξει από τη μάζα των πιρουνιών, των κουταλιών και των μαχαιριών, τον σκοπό των οποίων δεν γνωρίζει. Βάλτε στο τραπέζι αυτά που δεν δημιουργούν ερωτήσεις. Αλλά τα ποτήρια είναι καλύτερα να προετοιμάσουν ένα ασυνήθιστο σχήμα.

Θα θέλατε να βάλετε μια δημιουργική σκέψη στην υπηρεσία; Μην διακοσμείτε πιάτα και μαχαιροπίρουνα, αλλά δημιουργήστε διακοσμητικά που αφαιρούνται εύκολα πριν τα φάτε. Αυτά μπορεί να είναι κορδέλες σε ποτήρια, ειδώλια από χαρτοπετσέτες, κεριά στο κέντρο του τραπεζιού ή μικρές συνθέσεις λουλουδιών. Πολλοί φιόγκοι στο τραπέζι, σκόρπια πέταλα, μαργαριτάρια - μια κακή μορφή που θα σας παρουσιάσει ως έναν ατελείωτα ονειροπόλο άνθρωπο. Μην φτάσετε στα άκρα, γιατί τα συναισθήματά σας είναι το κύριο πράγμα τη στιγμή ενός ρομαντικού δείπνου.