Πόσες θερμίδες έχει ο καφές; Καφές με γάλα. Καφές με ζάχαρη. Στιγμιαίος καφές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές του: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold και άλλοι. Τα προϊόντα καθενός από αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή όλων των ειδών καφέ, όπως latte, americano, cappuccino, espresso. Όλα αυτά τα είδη έχουν μοναδική ειδική γεύση, άρωμα και θερμιδική περιεκτικότητα. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι καφέ, θα αναλύσουμε τη χημική σύνθεση και θα ανακαλύψουμε γιατί είναι ευεργετικό να πίνετε αυτό το ρόφημα.

Χημική σύνθεση κόκκων καφέ

100 γραμμάρια κούπα καφέ έχει πολλές χρήσιμες ουσίες: ασβέστιο (5 mg), σίδηρο (1-3 mg), φώσφορο (6-8 mg), άζωτο και νάτριο. Επίσης, αυτό το ρόφημα είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες Β1, Β2, ΡΡ. Μια κούπα Americano ή καπουτσίνο μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει σημαντικά τη διάθεσή σας, αλλά και να αφήσει μια ευχάριστη επίγευση σε πολλούςώρες.

100 g καφέ περιέχει 0,6 g λιπαρών και 0,1 g υδατανθράκων.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που κάνουν δίαιτα σταματούν να πίνουν οποιοδήποτε είδος καφέ, καθώς πιστεύουν ότι αυτό το ρόφημα είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες. Στην πραγματικότητα, οι φυσικοί κόκκοι καφέ είναι απολύτως ασφαλείς για όσους παλεύουν με το υπερβολικό βάρος. Δηλαδή, η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του ποτού είναι ελάχιστη, επομένως μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε δίαιτας. Αλλά μιλάμε μόνο για φυσικούς κόκκους καφέ. Ο στιγμιαίος καφές θα έχει λίγο περισσότερες θερμίδες.

Espresso & Latte

Αυτές οι ποικιλίες έχουν αποκτήσει πρόσφατα απίστευτη δημοτικότητα. Ο εσπρέσο, μετά τη διαφήμιση με τον Τζορτζ Κλούνεϊ, έχει γίνει ο πιο περιζήτητος καφές. Πόσες θερμίδες έχει αυτό το ρόφημα;

Ένα φλιτζάνι εσπρέσο όχι μόνο μπορεί να σας φτιάξει τη διάθεση, αλλά και να σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια για όλη την ημέρα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας τυπικής μερίδας (30 ml) είναι 2 kcal. Σε διπλό εσπρέσο - 4 kcal.

Η μέθοδος παρασκευής ενός ποτού είναι αρκετά απλή: βρασμένο νερό με θερμοκρασία 90 ° C χύνεται στη συσκευή, περνά υπό πίεση μέσα από ένα ειδικό πλέγμα στο οποίο βρίσκονται αλεσμένοι κόκκοι. Υπάρχει λοιπόν μια «γέννηση» αυτού του ποτού. Οι θερμίδες δεν αλλάζουν στον αλεσμένο καφέ.

Ο πραγματικός εσπρέσο δεν πρέπει να περιέχει πρόσθετα (γάλα, ζάχαρη ή κρέμα γάλακτος). Αυτό είναι ένα αυτάρκης ποτό που έχει μοναδική γεύση και εκπληκτικό άρωμα.

Latte είναι ιταλικός καφές με γάλα. Αυτό το ρόφημα είναι ένας διπλός εσπρέσο και λίγο γάλα, το οποίο είναι στον ατμό. Αυτόςσερβίρεται μόνο σε μέτρια ποτήρια από 220 ml. Πόσες θερμίδες έχει ένας καφές latte;

Ένα φλιτζάνι μπορεί να περιέχει έως και 200 kcal. Επειδή το πραγματικό latte είναι ακριβό, είναι συχνά σπιτικό:

• Πρώτα, ζεσταίνουμε το γάλα στους +70°C. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων για αυτό.
• Μετά από αυτό, φτιάξτε τον εσπρέσο και χτυπήστε τον αφρό.
• Ρίχνουμε το latte σε φλιτζάνια, προσθέτουμε γάλα, απλώνουμε προσεκτικά από πάνω τον αφρό γάλακτος.

Μερικοί λάτρεις του καφέ προτιμούν να πασπαλίζουν το έτοιμο ρόφημα με λεπτά τρίμματα σοκολάτας ή φουντούκια. Αυτά τα πρόσθετα συστατικά ενισχύουν τη γεύση αλλά προσθέτουν και θερμίδες.

Στιγμιαίος καφές

Ας μάθουμε πόσες θερμίδες έχει ο στιγμιαίος καφές. Αυτό το ποτό μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια από όσους φοβούνται να γίνουν καλύτερα. Περιέχει μόνο 6-8 kcal ανά 100 ml προϊόντος. Η κατανάλωση μιας κανονικής κούπας (220-250 ml) το πρωί θα σας δώσει 14 έως 20 θερμίδες. Αυτό το ποτό δεν θεωρείται το πιο νόστιμο, επομένως μπορεί να αραιωθεί με πρόσθετα που αυξάνουν σημαντικά τη θερμιδική του περιεκτικότητα.

Mochachino and Frappuccino

Αυτά τα ονόματα ακούγονται ενδιαφέροντα. Η συνταγή μοκατσίνο είναι πολύ απλή. Η λιωμένη σοκολάτα χύνεται σε ένα γυάλινο ποτήρι και χύνεται ζεστό γάλα (+70°C). Αντί για σοκολάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αραιωμένο σιρόπι, σκόνη κακάο ή οποιαδήποτε μπάρα σοκολάτας γάλακτος.

Μερικοί άνθρωποι θέλουν να ανακατεύουν όλο το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιογενές, ενώ άλλοι προτιμούν το πολυστρωματικό μοκατσίνο. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε γάλα, το οποίο χύνεται στα τοιχώματα του ποτηριού.

Μπορώ να κάνωπολλές στρώσεις, αλλά η τελευταία πρέπει να είναι ένας δυνατός εσπρέσο. Το έτοιμο ρόφημα διακοσμείται με σαντιγί ή τριμμένη κανέλα. Αν σας ενδιαφέρει πόσες θερμίδες έχει ο καφές μοκατσίνο, τότε η απάντηση είναι η εξής: η ενεργειακή του αξία είναι έως και 250 kcal ανά 100 ml.

Τα αποκλειστικά δικαιώματα και το ίδιο το όνομα «frappuccino» ανήκουν στα Starbucks. Το πρώτο ποτό παρασκευάστηκε το 1995. Μια τυπική μερίδα έως 470 ml περιλαμβάνει περίπου 400 θερμίδες.

Το Φραπουτσίνο περιέχει: 100 ml κρύο γάλα, καφέ, 190 γραμμάρια πάγο και 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Όλα τα υλικά ανακατεύονται με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το ποτό πρέπει να σερβίρεται μόνο σε ψηλό ποτήρι και με καλαμάκι.

Θερμίδες πρόσθετων καφέ

Δεν προτιμούν όλοι τον καθαρό καφέ. Πολλοί λάτρεις αυτού του ποτού προσθέτουν όλα τα είδη των συστατικών για να βελτιώσουν τη γεύση. Δεν είναι μόνο ζάχαρη. Τα πιο κοινά πρόσθετα είναι το συμπυκνωμένο γάλα, το γάλα και η κρέμα γάλακτος.

Ζάχαρη

Πόσες θερμίδες έχει ο καφές με τη ζάχαρη; Όλα εξαρτώνται από τον αριθμό των κουταλιών λευκών γλυκών. Σύμφωνα με τον πίνακα θερμίδων, 100 γραμμάρια ζάχαρης περιέχουν έως και 400 kcal. Επομένως, ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει από 25 έως 43 θερμίδες. Ο φυσικός καφές (αμερικάνο και εσπρέσο) χωρίς ζάχαρη έχει 2-3 kcal και μαζί του - έως και 55 kcal. Για να μάθετε πόσες θερμίδες έχει ο καφές με τη ζάχαρη, πρέπει να λάβετε υπόψη τον αριθμό των κουταλιών.

Γάλα πλήρες και αποβουτυρωμένο

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πόσες θερμίδες έχει ο καφές με γάλα. Ένα πολύ χρήσιμο προϊόν από αγελάδες μπορεί να περιέχει έως και 70 kcal ανά 100 χιλιοστόλιτρα. ΟτιΥπάρχει μια κουταλιά της σούπας περιέχει 12 kcal. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του συμπληρώματος συμβάλλει στην αύξηση της ενεργειακής αξίας.

Πόσες θερμίδες έχει ο καφές με γάλα; Αν είναι χωρίς λιπαρά (0,5%), τότε τα 100 ml του περιέχουν 34-36 kcal. Παρά το γεγονός ότι αυτό το γάλα είναι σχεδόν εντελώς απαλλαγμένο από λίπος, θεωρείται πολύ χρήσιμο. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν περιέχει βιταμίνες A, C, D και PP, καθώς και φώσφορο, πολύτιμα ένζυμα, κάλιο και αμινοξέα.

Σπυκνωμένο γάλα και κρέμα

Το συμπυκνωμένο γάλα μαλακώνει τη γεύση και κάνει τον καφέ πιο γλυκό. Συχνά προστίθεται σε καπουτσίνο, λάτε, ακόμη και αμερικάνο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος είναι έως και 300 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Δεδομένου ότι ένα κουταλάκι του γλυκού μπορεί να περιέχει το πολύ 12 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα, κάθε επόμενη κουταλιά αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες κατά 36 μονάδες.

Αγαπημένη σε πολλούς, η κρέμα όχι μόνο μαλακώνει τη γεύση του καφέ, αλλά έχει και μεγάλη ποσότητα θερμίδων. Μια μικρή συσκευασία (10 g) περιέχει 12 μονάδες και 10 γραμμάρια κρέμας σε σκόνη έχει περίπου 45 θερμίδες. Αποδεικνύεται ότι ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού περιλαμβάνουν από 55 έως 65 kcal. Αυτό το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια δίαιτας.

Γιατί είναι καλό να πίνεις καφέ

Δεν έχει σημασία τι είδους καφέ πίνετε. Είτε είναι ένα latte, ένα americano, ένας ντελικάτος καπουτσίνο ή ένας εσπρέσο, εξακολουθείτε να είστε εκτεθειμένοι σε αυτό.

Κάθε κούπα καφέ έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

• Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, ενισχύει τους μύες (καρδιακό) καιμειώνει επίσης τη χοληστερόλη.
• Ο καφές είναι το καλύτερο αντικαταθλιπτικό. Όχι μόνο βελτιώνει τη διάθεσή σας, αλλά επίσης προστατεύει από περαιτέρω κατάθλιψη και στρες.
• Χάρη στην καφεΐνη, παράγεται μεγάλη ποσότητα σεροτονίνης, της ορμόνης της χαράς.
• Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στους κόκκους καφέ συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών, διαβήτη και Πάρκινσον.
• Δύο με τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα αυξάνουν την ταχύτητα αντίδρασης και έχουν θετική επίδραση στη μακροπρόθεσμη μνήμη.
• Η καθημερινή κατανάλωση καφεΐνης προάγει την ταχεία αύξηση του μεταβολισμού, που καίει τα περιττά κιλά.
• Η καφεΐνη όχι μόνο αυξάνει την αρτηριακή σας πίεση, αλλά σας δίνει ενέργεια για όλη την ημέρα.

Από αυτό το άρθρο, όχι μόνο μάθαμε πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι καφέ, αλλά ταξινομήσαμε και τις πιο δημοφιλείς συνταγές για την παρασκευή διαφορετικών τύπων αυτού του υπέροχου ροφήματος.