2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Πολλοί από εμάς αγαπάμε τις κοτομπουκιές, αλλά δεν ξέρουν όλοι πώς να τις μαγειρέψουν νόστιμα. Αυτό το πιάτο μπορεί να είναι ένα πλήρες γεύμα ή ένα σνακ.
Ας μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε ψήγματα στο φούρνο με και χωρίς γέμιση. Μπορείτε επίσης να τα τηγανίσετε σε τηγάνι, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα αποδειχθούν αρκετά πλούσια σε θερμίδες.
Πώς να μαγειρέψετε σπιτικά ψήγματα στο φούρνο
Ίσως ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξετε το αγαπημένο σνακ κοτόπουλου σε όλους.
Το στήθος κοτόπουλου είναι το καλύτερο.
Υλικά:
- Μισό κιλό στήθος κοτόπουλου.
- 200 γραμμάρια σκληρού τυριού κρέμα. Μπορείτε να επιλέξετε αλμυρό.
- 150 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά.
- Ένα ζευγάρι αυγά κοτόπουλου. Αν είναι μικρό, τότε 3 κομμάτια.
- Ποτήρι γάλα.
- Μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Μαύρο ή λευκό πιπέρι αλεσμένο για γεύση.
- Μπαχαρικά για κοτόπουλο.
- Μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι για ψήσιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελιά ή ένα μείγμα από αυτές.
Μέθοδοςμαγείρεμα
Ας δούμε πώς να μαγειρεύετε ψήγματα στο φούρνο με τον πιο εύκολο τρόπο.
Σβήστε τα αυγά σε ξεχωριστό δοχείο. Τα ανακατεύουμε με το γάλα. Χτυπάμε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Μπορείτε να το κάνετε με ένα μίξερ ή ένα σύρμα χειρός. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα. Χρησιμοποιείται καλύτερα με το χαμηλότερο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Τρίβουμε το τυρί. Προσθέστε στο μείγμα αυγού και γάλακτος.
Τότε πρέπει να ετοιμάσετε το στήθος κοτόπουλου.
Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε την περίσσεια μεμβράνης.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πρέπει να κόψετε το κρέας μόνο κατά μήκος του κόκκου σε μικρά κομμάτια. Μπορεί να είναι τετράγωνα, ορθογώνια.
Μετά από αυτό, ρίξτε τη φρυγανιά σε στεγνή επιφάνεια.
Βουτάμε τα κομμάτια κοτόπουλου πρώτα στο μείγμα των αυγών και μετά στην τριμμένη φρυγανιά. Μπορείτε να το κάνετε αυτό μερικές φορές.
Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Μπορείτε να τα διατηρήσετε έως και 30 λεπτά. Όλα είναι ατομικά. Δείτε τον βαθμό ετοιμότητας. Το κυριότερο είναι να μην καίγονται τα ψήγματα.
Σερβίρετε με οποιαδήποτε σάλτσα ως ξεχωριστό πιάτο ή με ένα συνοδευτικό με πατάτες ή ρύζι.
Εξετάσαμε πώς να μαγειρεύουμε ψήγματα στο φούρνο με τα λιγότερα υλικά.
Γεμιστές ψήγματα
Το πιάτο γίνεται απίστευτα νόστιμο.
Υλικά:
- Ζευγάρι φιλέτα κοτόπουλου.
- 250 γραμμάρια τυρί κρέμα.
- Μερικά αυγά κοτόπουλου.
- Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι κατά την κρίση σας.
- Κρακέρ για πανάρισμα.
- Μάτσο φρέσκα βότανα. Συνιστάται να επιλέξετε άνηθο.
Πώς να μαγειρέψετε γεμιστές κοτομπουκιές στο φούρνο
Κόβουμε το έτοιμο φιλέτο σε μικρά τετράγωνα. Μην μικρύνετε. Πρέπει ακόμα να τοποθετήσουν τη γέμιση.
Τρίψτε το τυρί ή κόψτε σε λωρίδες.
Ξεπλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
Τυρί και άνηθος ανάμεικτα. Κάνετε μικρά κομμάτια σε κομμάτια κρέατος και γεμίζετε με γέμιση τυριού.
Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και τα μπαχαρικά. Πασπαλίστε κράκερ σε στεγνή επιφάνεια.
Παράλληλα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Όταν έρθει η ώρα να στείλετε το ταψί με το κρέας στο φούρνο, μειώστε τη θερμοκρασία στους 160 βαθμούς.
Αλείφουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Προσθέστε ψήγματα και ψήστε για 15 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, είναι απαραίτητο να έχετε χρόνο να γυρίσετε τα ψήγματα μια φορά για να μην καούν, αλλά ροδίσουν.
Μου αρέσει στα McDonald's
Τα παιδιά λατρεύουν το γρήγορο φαγητό και εκλιπαρούν για λιχουδιές κοτόπουλου. Μαγειρέψτε το στο σπίτι. Θα γίνει πιο νόστιμο και φθηνότερο.
Υλικά:
- Μισό κιλό φιλέτο κοτόπουλου.
- 20 γραμμάρια χυμό λεμονιού.
- Μερικές σκελίδες σκόρδο.
- Κρακέρ για πανάρισμα.
Μαγειρική
Ας δούμε πώς να μαγειρεύουμε ψήγματα στο φούρνο McDonald's.
Ψιλοκόψτε το έτοιμο κρέαςμικροί κύβοι.
Θρυμματίζουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε με πιπέρι και αλάτι.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ χτυπήστε το αυγό με το χυμό λεμονιού.
Βουτάμε τα τετράγωνα κοτόπουλου σε τριμμένη φρυγανιά και μείγμα αυγών εναλλάξ.
Τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο ταψί. Τα στέλνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μην ξεχάσετε να τα αναποδογυρίσετε κατά το ψήσιμο.
Σερβίρετε έτοιμα ψήγματα με γλυκόξινη σάλτσα.
Το νοικοκυριό σας θα εκπλαγεί ευχάριστα και δεν θα θέλει να ανταλλάξει σπιτικές λιχουδιές με εκείνες που αγοράζονται από το κατάστημα.
Καλή όρεξη!
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε γάλα στο φούρνο στο σπίτι;
Μπορεί να υπάρχει κάτι πιο νόστιμο από το φυσικό φρέσκο γάλα; Μόνο βρασμένο γάλα. Παρασκευάστηκε στις μέρες της Αρχαίας Ρωσίας. Αν και πολλοί πιστεύουν ότι αυτό το προϊόν δεν είναι απολύτως χρήσιμο. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κατά τη διαδικασία της μαρασμού, οι βιταμίνες καταστρέφονται, το ασβέστιο διαλύεται χειρότερα και η πρωτεΐνη μετουσιώνεται. Σύμφωνα με άλλους ειδικούς, το ψημένο γάλα απορροφάται καλύτερα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Ως εκ τούτου, συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή κατά παράβαση του πεπτικού συστήματος
Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο στο φούρνο. Φαγόπυρο στο φούρνο στο μανίκι
Ο χυλός φαγόπυρου είναι αγαπητός και σεβαστός, πιθανώς από όλους. Ως συνοδευτικό, ταιριάζει με οτιδήποτε: οποιοδήποτε κρέας, ψάρι, πουλερικό. Στη νηστεία, το χυλό είναι νόστιμο με λαχανικά και εξαιρετικό για τη διατήρηση της δύναμης στον οργανισμό, χωρίς την πρόσληψη χορταστικών προϊόντων κρέατος
Πίτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Πώς να μαγειρέψετε μηλόπιτα στο φούρνο μικροκυμάτων;
Σχεδόν κάθε δεύτερη νοικοκυρά χρησιμοποιεί φούρνο μικροκυμάτων μόνο για να ζεστάνει φαγητό. Ωστόσο, οι ειδικοί λένε ότι σε μια τέτοια συσκευή κουζίνας, μπορείτε όχι μόνο να ξεπαγώσετε ή να ζεστάνετε τα τρόφιμα, αλλά και να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα. Σήμερα θα μιλήσουμε αναλυτικά για το πώς φτιάχνονται οι πίτες στο φούρνο μικροκυμάτων
Κρέατα κατσαρόλας στο φούρνο με ζυμαρικά, ρύζι, λαχανικά, τυρί. Πώς να μαγειρέψετε την κατσαρόλα με πατάτες και κρέας στο φούρνο;
Οι κατσαρόλες κρέατος μαγειρεμένες στο φούρνο είναι συχνοί καλεσμένοι στο καθημερινό μας δείπνο σήμερα. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Αυτά τα πιάτα όχι μόνο προετοιμάζονται πολύ γρήγορα, είναι επίσης νόστιμα και θρεπτικά. Επιπλέον, για την παρασκευή τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά προϊόντα που έχουν απομείνει μετά από οποιοδήποτε πανηγύρι ή μόνο το χθεσινό δείπνο
Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα ψήγματα στο σπίτι
Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ένα πιάτο που ονομάζεται ψήγματα. Είναι κομμάτια φιλέτου (συνήθως κοτόπουλο) παναρισμένα, τηγανισμένα σε φυτικό λάδι, λόγω των οποίων το κρέας καλύπτεται με μια κατακόκκινη τραγανή κρούστα. Σήμερα προσφέρουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό το πιάτο και μαθαίνουμε πώς να μαγειρεύουμε ψήγματα στο σπίτι
