Γερμανικό λικέρ "Jägermeister": σύνθεση βοτάνων, πόσοι βαθμούς, περιγραφή γεύσης, πώς να πιείτε

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Στη σύγχρονη αγορά αλκοολούχων προϊόντων υπάρχουν διάφορα βάμματα βοτάνων που χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Το 1935, η σειρά αναπληρώθηκε με ένα άλλο ποτό, το λικέρ Jägermeister. Αρχικά το βάμμα παρήχθη για τις ανάγκες του ντόπιου καταναλωτή. Μέχρι το 1970, η εξαγωγή αυτής της αλκοόλης καθιερώθηκε και σε άλλες χώρες. Κρίνοντας από τις κριτικές, πολλοί αρχάριοι ενδιαφέρονται για το πώς να πίνουν γερμανικό ποτό Jägermeister. Θα μάθετε περισσότερα για αυτό από αυτό το άρθρο.

Σας παρουσιάζουμε το beater

Το Jägermeister liquor (που μεταφράζεται στα ρωσικά σημαίνει "ανώτερος κυνηγός") είναι ένα φάρμακο που μπορεί να βελτιώσει την πέψη. Για το σκοπό αυτό δημιουργήθηκε. Ωστόσο, η εξαιρετική γεύση αυτού του προϊόντος εκτιμήθηκε σύντομα από πολλούς καταναλωτές. Ως αποτέλεσμα, το ποτό λαμβάνεται πλέον για ευχαρίστηση. Δεδομένου του υψηλούδύναμη και ειδική σύνθεση βοτάνων, οι ειδικοί του "Jägermeister" συνιστούν να πίνετε προσεκτικά. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να πιείτε αυτό το ποτό. Κρίνοντας από τις κριτικές, πολλοί ενδιαφέρονται για το πόσοι βαθμοί υπάρχουν στο ποτό Jägermeister; Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό το ποτό είναι αρκετά δυνατό, αφού έχει 35 στροφές. Τα βότανα που αποτελούν το Jägermeister εμποτίζονται σε ειδικά δρύινα βαρέλια. Οι επαγγελματίες ονομάζουν αυτή τη διαδικασία διαβροχή. Διαρκεί μέχρι την πλήρη ετοιμότητα των αλκοολούχων προϊόντων.

Λίγη ιστορία

Υπάρχει ένας θρύλος ότι η συνταγή για αυτό το αλκοολούχο ποτό συντάχθηκε στη μεσαιωνική εποχή από έναν νεαρό κόμη. Λυπημένος για τον θάνατο της γυναίκας του, για να διασκεδάσει με κάποιο τρόπο, πήγε για κυνήγι. Και όταν περίμενε το παιχνίδι, κρυμμένος πίσω από μια παλιά μεγάλη βελανιδιά, ένα ελάφι πήδηξε ξαφνικά από τους θάμνους στην άκρη του δάσους. Ο κόμης εντυπωσιάστηκε πολύ από την εμφάνιση του θηρίου, επειδή, σύμφωνα με τον ίδιο, το ζώο ήταν με χρυσά μαλλιά και ανάμεσα στα κέρατα υπήρχε ένας κατάμαυρος σταυρός. Από έκπληξη, ο άνδρας λιποθύμησε.

Όταν συνήλθε στο κάστρο, θυμήθηκε τι είδε στο δάσος. Ο κόμης νόμιζε ότι ήταν ο Θεός που του έστειλε ένα σημάδι. Ως αποτέλεσμα, έκοψε τα μαλλιά του και έγινε μοναχός. Σε μεγάλη ηλικία, ο κόμης άρχισε να ενδιαφέρεται πολύ για διάφορα φαρμακευτικά βότανα, από τα οποία έφτιαξε μια συνταγή για βάμμα, το οποίο σήμερα είναι γνωστό σε πολλούς ως «Jägermeister». Υπάρχει όμως και μια άλλη εκδοχή για την προέλευση του γερμανικού ποτού. Δηλαδή: τον 19ο αιώνα, στην επιχείρηση όπου έφτιαχναν ξύδι, ο Kurt Mast (ένας από τους εργάτες του εργοστασίου) ήταν πολύΤου άρεσε πολύ να αναμειγνύει διάφορα φαρμακευτικά βότανα. Ο νεαρός είχε άρρωστο στομάχι. Για το λόγο αυτό, δεν μπορούσε να τρώει λιπαρά. Αυτό τον ώθησε να πειραματιστεί με κάθε λογής βότανα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να δημιουργήσει ένα τέτοιο ρόφημα, αφού πιει το οποίο θα μπορούσε κανείς να φάει λιπαρό κρέας χωρίς φόβο για την υγεία του. Ως αποτέλεσμα, κατάφερε να δημιουργήσει ένα βάμμα. Δεδομένου ότι πολλοί καταναλωτές συνδέουν το κρέας με το κυνήγι, αποφασίστηκε να διαμορφωθούν ανάλογα τα δοχεία του χτυπητήρι για εμπορικούς σκοπούς.

Στο μπουκάλι δόθηκε το σχήμα φιάλης και ένα κόκκινο ελάφι επιλέχθηκε ως έμβλημα του χτυπητή. Οι Γερμανοί ως επί το πλείστον δεν στερούνται λυρισμού και ρομαντισμού, και ως εκ τούτου το νέο αλκοολούχο βάμμα άρχισε να κερδίζει μεγάλη δημοτικότητα.

Σχετικά με τα είδη

Στην αγορά των αλκοολούχων ποτών, το γερμανικό βάμμα Jägermeister αντιπροσωπεύεται από δύο ποικιλίες. Η κλασική εκδοχή του λικέρ είναι το Jägermeister. Δεδομένου ότι αυτό το προϊόν έχει γίνει πολύ δημοφιλές, ο κατασκευαστής αποφάσισε να το βελτιώσει. Ως αποτέλεσμα, για τους λάτρεις του δυνατού αλκοόλ, ξεκίνησαν την κυκλοφορία ενός νέου τύπου γερμανικού ποτού, του Jagermeister Spicy. Μεταφρασμένο στα ρωσικά, σημαίνει "μπαχαρικά". Το αλκοόλ χύνεται σε σκούρα πράσινα ή μαύρα μπουκάλια διαφόρων μεγεθών.

Κυμαίνεται μεταξύ 0,35-1 λίτρου. Το γυάλινο δοχείο έχει μια ετικέτα με μια εικόνα ενός ελαφιού και έναν μαύρο σταυρό ανάμεσα στα κέρατα του. Κρίνοντας από τις κριτικές, αυτό το αλκοόλ είναι πάνω από το μέσο όρο σε τιμή. Για παράδειγμα, να γίνει κάτοχος 0,5 λίτρουμπουκάλια γερμανικού ποτού, θα πρέπει να ξεπληρώσετε τουλάχιστον 17 ευρώ.

Σύνθεση του "Jägermeister"

Δεν υπάρχουν λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τα βότανα και τη συνταγή για αυτό το βάμμα. Είναι γνωστό μόνο ότι η σύνθεση αντιπροσωπεύεται από αλκοόλ, νερό, καραμέλα, τζίντζερ και κανέλα. Εκτός από αυτά τα συστατικά, κόλιανδρος, πικάντικο γαρίφαλο και σαφράν προστίθενται επίσης στο Jägermeister. Μερικοί καταναλωτές πιστεύουν λανθασμένα ότι ο κατασκευαστής ποτών γεμίζει με αίμα ελαφιού. Το γεγονός είναι ότι η ομάδα Inkubus Sukkubus ονόμασε το βάμμα "αίμα από κέρατα ελαφιού". Οι οπαδοί το πήραν κυριολεκτικά. Μάλιστα, σύμφωνα με τον κατασκευαστή, το Jägermeister περιέχει βότανα και άλλα συστατικά.

Σχετικά με την παραγωγή

Πρώτα, τα μυρωδικά που συλλέγονται ξηραίνονται και αλέθονται επιμελώς. Στη συνέχεια, σε μια ορισμένη αναλογία, η οποία δεν αποκαλύπτεται, αναμειγνύονται. Στη συνέχεια, προστίθεται οινόπνευμα στο δοχείο. Μετά από αυτό, το μείγμα πρέπει να παρασκευαστεί για κάποιο χρονικό διάστημα και να περάσει από τη διαδικασία απόσταξης αρκετές φορές. Η έξοδος είναι ένα λικέρ, το οποίο αργότερα ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Στο τέλος, το μείγμα πρέπει να φιλτραριστεί. Επιπλέον, καρυκεύεται με ζάχαρη, καραμέλα και στη συνέχεια ρίχνεται σε βαρέλια για άλλους έξι μήνες. Το ποτό παραδίδεται στους πάγκους σε ειδικά μπουκάλια. Για να αποφευχθούν οι αρνητικές επιπτώσεις του ηλιακού φωτός στο ποτό, το ποτήρι στα μπουκάλια έχει σκούρο χρώμα.

Κλασική έκδοση. Ice Shot

Αυτή η μέθοδος κατανάλωσης λικέρ Jägermeister μπορεί να συνιστάται σε όσους επιθυμούν να πίνουν αγνό βάμμα. Για να είναι το ποτόπαχύρρευστο και γλυκό, πριν τη χρήση ψύχεται σε θερμοκρασία -18 βαθμούς. Πρέπει να πιείτε το λικέρ Jägermeister με μία γουλιά από ειδικά ποτήρια βότκας, τα οποία είναι επίσης προψυγμένα. Λέγονται και «βολές». Κρίνοντας από τις πολυάριθμες κριτικές των καταναλωτών, το κρύο ποτό δεν μυρίζει καθόλου αλκοόλ, το αρχικό άρωμα των βοτάνων είναι ξεκάθαρα αισθητό σε αυτό. Συνηθίζεται να πίνετε ως απεριτίφ.

Ζεστό

Πρώτον, το ποτό διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου. Σύμφωνα με τους καταναλωτές, η γεύση του "Jägermeister" είναι ελαφρώς πικρή. Αλλά σε μια ζεστή μορφή, το άρωμα των βοτάνων αποκαλύπτεται πολύ καλύτερα από ό, τι σε ένα κρύο ρόφημα. Σύμφωνα με τους ειδικούς, για να φτιάξετε το κέφι και να βελτιώσετε την όρεξη, θα σας αρκεί να μην καταναλώσετε περισσότερα από 40 ml. Το ζεστό ποτό πίνεται κυρίως ως φάρμακο ή προφυλακτικό. Δεδομένου ότι είναι απεριτίφ, δεν αξίζει να το γευτείτε στο στόμα. Κυρίως το χτυπητήρι πίνεται με μια γουλιά. Για παράδειγμα, από κρυολογήματα. Σύμφωνα με τις θεραπευτικές του ιδιότητες, το «Jägermeister» έχει πολλά κοινά με το Βάλσαμο Ρίγας. Αν σας αρέσει να αραιώνετε ισχυρό αλκοόλ, τότε ο χυμός λεμονιού, το μεταλλικό νερό ακόμα και το sprite είναι ιδανικά για αυτό το σκοπό. Στην τελευταία περίπτωση, θα πρέπει να τηρείται μια αναλογία 1:1. Επιπλέον, λαμβάνονται αρκετά καλά αλκοολούχα κοκτέιλ με βάση το γερμανικό ποτό, περισσότερα για τα οποία παρακάτω.

Μαύρο αίμα

Αυτό το κοκτέιλ παρασκευάζεται με 50 ml λικέρ Blue Curacao, 25 ml Sprite και 20 ml Γερμανικό Jägermeister απευθείας. Η ανάμειξη είναι εύκολη. Πρώτα από όλα, πρέπει να ρίξετε τα παραπάνω υλικά σε ένα σέικερ. Πιο εκείαποκοιμηθείτε θρυμματισμένος πάγος. Μετά από αυτό, το ποτό μπορεί να χυθεί σε ξεχωριστό δοχείο. Αυτό το μείγμα σερβίρεται συνήθως σε ειδικά ποτήρια, από τα οποία πίνονται τα μαρτίνι.

Αγγούρι

Αυτό το αλκοολούχο ποτό παρασκευάζεται από τα ακόλουθα συστατικά:

• Sprite. 150 ml θα είναι αρκετά.
• Αγγούρια (150 g).
• Γερμανικό λικέρ Jägermeister (50 ml).

Πρώτα απ' όλα κόβονται τα αγγούρια. Θα πρέπει να πάρετε πολλές μικρές λωρίδες. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα ποτήρι και σκεπάζονται με θρυμματισμένο πάγο. Τώρα μπορείτε να γεμίσετε το δοχείο με ανθρακούχο νερό και γερμανικό αλκοολούχο βάμμα. Πριν το σερβίρισμα, το περιεχόμενο του ποτηριού ανακατεύεται καλά με ένα κουτάλι κοκτέιλ.

Jägermonster

Για να ετοιμάσετε αυτό το ρόφημα, θα χρειαστεί πρώτα να αποκτήσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• Σιρόπι ροδιού. Χρειάζεστε 30 ml.
• Χυμός πορτοκαλιού (150 ml).
• λικέρ Jägermeister (30 ml).

Τα παραπάνω υλικά ανακατεύονται καλά σε ένα ποτήρι. Θα πρέπει να έχετε μια ομοιόμορφη συνοχή. Το αλκοολούχο ποτό είναι τώρα έτοιμο για κατανάλωση.

Τι να φάτε "Jägermeister";

Αν δεν σκοπεύετε να αραιώσετε το γερμανικό βάμμα με άλλα ποτά ή να φτιάξετε ένα αλκοολούχο κοκτέιλ, τότε θα πρέπει να ανησυχείτε για ένα σνακ. Σύμφωνα με τους ειδικούς, δεν υπάρχουν σαφείς απαιτήσεις σε αυτό το θέμα. Μπορείτε να φάτε τα συνηθισμένα σας γεύματα. Για παράδειγμα, οι Γερμανοί βάζουν τηγανητά λουκάνικα στο τραπέζι, στις Ηνωμένες Πολιτείες συνηθίζεται να τα αρπάζουν σε κομμάτιαπορτοκάλι με κανέλα. Στη Ρωσία συνηθίζουν κυρίως να τρώνε λεμόνι και αλάτι. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό γίνεται από συνήθεια, αφού με τον ίδιο τρόπο πολλοί άνθρωποι τρώνε κυρίως πικρό. Δεν συνηθίζεται να τρώτε αρένα ή καπνιστά λουκάνικα, κονσέρβες, τυριά και πιάτα με ψάρι. Ο συνδυασμός γερμανικού λικέρ με σοκολάτα, σνακ και ξηρούς καρπούς είναι επίσης ανεπιθύμητος. Για να νιώσετε τη γεύση πιο καθαρά, πρέπει να προσθέσετε κανέλα στο ρόφημα και είναι καλύτερα να πιείτε μια μπουκιά με ένα γκρέιπφρουτ, μια φέτα πορτοκάλι ή ένα ακτινίδιο.

Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί;

Λόγω του γεγονότος ότι η σύνθεση των βοτάνων Jägermeister είναι αρκετά συγκεκριμένη, το ρόφημα αποδείχθηκε πολύ δυνατό. Επομένως, οι επαγγελματίες γευσιγνώστες δεν συνιστούν να πίνετε περισσότερα από 300 ml αυτού του γερμανικού λικέρ σε ένα βράδυ. Εάν αυτή η σύσταση παραμεληθεί, τότε μια μεγάλη συγκέντρωση φαρμακευτικών εκχυλισμάτων βοτάνων μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάμε ότι το Jägermeister είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό που μπορεί γρήγορα να προκαλέσει πολύ έντονη μέθη. Επιπλέον, δεν είναι επιθυμητό να προστεθεί ποτό στην μπύρα. Με ένα αφρώδες ρόφημα, το αποτέλεσμα της κατανάλωσης ενός βάμματος θα είναι εντελώς απρόβλεπτο.

Κλείσιμο

Ο κατασκευαστής συμβουλεύει να δοκιμάσετε αυτό το γερμανικό λικέρ τουλάχιστον δύο φορές. Το γεγονός είναι ότι το ποτό στη γεύση του πρακτικά δεν διαφέρει από το φαρμακευτικό μείγμα. Εάν το έχετε χρησιμοποιήσει μόνο μία φορά, τότε πιθανότατα δεν θα μπορείτε να εκτιμήσετε όλη τη γοητεία. Το ποτό έχει ένα καταπληκτικό γευστικό μπουκέτο, το οποίο γίνεται ξεκάθαρα αισθητό αμέσως μετάεκ νέου δοκιμή.