Λικέρ σοκολάτας με τι να πιεις; Πώς να φτιάξετε λικέρ σοκολάτας στο σπίτι;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το λικέρ σοκολάτας είναι ένα πραγματικά εκλεκτό ποτό. Έχει παχύρρευστη υφή, ευχάριστο άρωμα και εκπληκτική γεύση. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το ποτό, διαβάστε το παρακάτω άρθρο.

Χρήση και χρήση

Με βάση αυτό το ποτό, παρασκευάζονται διάφορα είδη κοκτέιλ. Χρησιμοποιείται επίσης ως φυσική γεύση κατά την παρασκευή τονωτικών αναψυκτικών.

Χρησιμοποιήστε το λικέρ τόσο σε καθαρή μορφή όσο και αραιωμένο, με λίγο πάγο.

Αυτό το εξαιρετικό ρόφημα προστίθεται επίσης σε πιάτα με επιδόρπια. Το λικέρ σοκολάτας δίνει στο προϊόν μια ελκυστική εμφάνιση και επίσης το κάνει πιο πρωτότυπη γεύση.

Κατά κανόνα, οι μάγειρες το χρησιμοποιούν στην παρασκευή διαφόρων μους, κέικ και αρτοσκευασμάτων. Εάν προσθέσετε απλώς μια κουταλιά από αυτό το ποτό στο τσάι, τότε η γεύση του συνηθισμένου αναζωογονητικού ροφήματος θα αλλάξει εντελώς.

Ποικιλίες και είδη ροφήματος σοκολάτας

Mozart (παραγωγή σεΑυστρία). Αυτό το ποτό αντιπροσωπεύεται από μια ολόκληρη σειρά γκουρμέ ποτών. Υπάρχουν τρεις τύποι: Μαύρο, Λευκό και Χρυσό. Όλα διαφέρουν ως προς τις αρωματικές, καθώς και τις γευστικές ιδιότητες. Ας γνωρίσουμε το καθένα με περισσότερες λεπτομέρειες.

Το Mozart Black είναι ένα παχύρρευστο δυνατό ποτό που παρασκευάζεται από καβουρδισμένο κακάο, μαύρη σοκολάτα (υψηλής ποιότητας) και παλαιωμένο μπέρμπον. Το λικέρ έχει ευχάριστη γεύση με λεπτές νότες βανίλιας.

Το επόμενο ποτό είναι ακριβώς το αντίθετο από το Mozart Black. Λέγεται Mozart White. Όπως υποδηλώνει το όνομα, η λευκή σοκολάτα (υψηλής ποιότητας) είναι η βάση αυτού του ποτού. Η γεύση αυτού του ποτού είναι ελαφριά και ευχάριστη.

Όχι λιγότερο αξιόλογη θέση στη σειρά καταλαμβάνει ο Mozart Gold. Δημιουργείται από έγχυμα κακάο παλαιωμένο για δύο μήνες. Επίσης στη σύνθεση αυτού του ροφήματος υπάρχουν και άλλα σημαντικά συστατικά, όπως ζάχαρη, κρέμα γάλακτος και μαύρη βελγική σοκολάτα (υψηλής ποιότητας φυσικά). Το ποτό έχει πλούσιο άρωμα και λεπτή σοκολατένια-κρεμώδη γεύση.

Πώς πίνετε ένα γκουρμέ ποτό;

Και τώρα ας μάθουμε πώς και με τι πίνουν λικέρ σοκολάτας. Κατά κανόνα, αυτό το ποτό σερβίρεται μετά τα κύρια πιάτα, πριν ή μαζί με τσάι και καφέ. Το ποτό δεν ψύχεται, χύνεται σε ειδικά ποτήρια με όγκο 25 έως 60 ml. Αν προσθέσετε λίγο πάγο σε αυτό, θα πάρετε ένα κοκτέιλ που ονομάζεται "On the rocks".

Λάβετε υπόψη ότι το λικέρ σοκολάτας ταιριάζει πολύ με άλλα δυνατά ποτά. Για παράδειγμα, πολύ συχνά αναμιγνύεται με ουίσκι, βότκα, τζιν ή κονιάκ. Το λικέρ συνδυάζεται επίσης με γάλα, κρέμα ή παγωτό.

Και με τι τον τρώνε; Φρούτα όπως τα πορτοκάλια, τα μήλα και τα σταφύλια είναι εξαιρετικά για αυτόν τον σκοπό.

Κοκτέιλ

Πριν σας πω πώς να φτιάξετε ένα τέτοιο ρόφημα, θα ήθελα να σας περιγράψω πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ με λικέρ σοκολάτας. Για να το δημιουργήσετε θα χρειαστείτε:

• γάλα - 60 ml;

• λικέρ μέντας - 20 ml;

• λικέρ σοκολάτα - 20 ml;

• πάγος.

Όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα σέικερ, όλα αναμειγνύονται καλά και χύνονται σε ένα ποτήρι.

Κοκτέιλ Don Giovanni

Για να φτιάξετε ένα ποτό θα χρειαστείτε:

• σαντιγί;

• λικέρ σοκολάτα - 30 ml;

• λικέρ αμυγδάλου - 10 ml;

• κομματάκια σοκολάτας.

Τα λικέρ χύνονται σε ένα χαμηλό ποτήρι σαμπάνιας. Η κρέμα χτυπιέται και τοποθετείται στη μέση του ποτού. Το κοκτέιλ πασπαλίζεται με κομματάκια σοκολάτας και στη συνέχεια σερβίρεται.

Μαγειρεύοντας ένα υπέροχο ποτό στο σπίτι

Για να φτιάξετε λικέρ σοκολάτας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• διακόσια γραμμάρια μαύρης σοκολάτας;

• ενάμισι λίτρο βότκα ή αλκοόλ;

• λίγη ζάχαρη βανίλιας;

• δύο ποτήρια γάλα;

• ένα ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη;

• τριακόσια χιλιοστόλιτρα νερού.

Μέθοδος παρασκευής του ροφήματος

1. Η μαύρη σοκολάτα τρίβεται σε λεπτό τρίφτη και περιχύνεται με βότκα.

2. Εκεί προστίθεται και λίγη ζάχαρη βανίλιας.

3. ανακατεύουμε ανάγκηανακατέψτε καλά και εγχύστε για επτά ημέρες σε δροσερό μέρος. Ανακατεύουμε καλά κάθε εικοσιτέσσερις ώρες.

4. Αφού περάσει ο χρόνος, πρέπει να πάρετε γάλα, νερό και επίσης ζάχαρη. Από αυτά τα συστατικά είναι απαραίτητο να βράσει το σιρόπι. Αφού κρυώσει και ανακατέψτε με έγχυμα. Στη συνέχεια, αφήστε το ρόφημα για άλλες τρεις εβδομάδες.

5. Αφού περάσουν είκοσι μία ημέρες, το ποτό πρέπει να φιλτραριστεί. Στη συνέχεια, ρίξτε το ξανά στο βάζο και αφήστε το έτσι για άλλες επτά ημέρες. Έτσι μπορείτε να φτιάξετε λικέρ σοκολάτας στο σπίτι.

Ο χρόνος προετοιμασίας για το ποτό είναι τέσσερις έως επτά εβδομάδες. Αλλά το ποτό που θα προκύψει θα ανταποκριθεί σε όλες τις προσδοκίες.

Με κρέμα αλκοόλ και κακάο

Μπορείτε να φτιάξετε το λικέρ σοκολάτας διαφορετικά. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• εβδομήντα πέντε γραμμάρια σκόνη κακάο;

• διακόσια γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη;

• λίτρο γάλα;

• εκατόν πενήντα γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

Ετοιμάζοντας ένα νόστιμο ποτό

1. Ρίξτε ζάχαρη και κακάο σε μια κούπα. Ανακατέψτε καλά όσο είναι ακόμα στεγνό.
2. Προσθέστε στο γάλα και ανακατέψτε. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι.
3. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε μια κατσαρόλα και βράστε για τουλάχιστον είκοσι λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αφού αφήσουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέστε αλκοόλ.
4. Ρίξτε το υγρό σε ένα γυάλινο σκεύος. Στη συνέχεια φελλό και μεταφέρουμε σε δροσερό μέρος για μια εβδομάδα. Μετά από αυτό, μπορείτε να καταναλώσετε ποτό σοκολάτας.

Με σοκολάτα

Για να φτιάξετε αυτό το ρόφημα θα χρειαστείτε:

• μπάρα σοκολάτας;

• ένα ποτήρι βότκα;

• έναγραμμάριο βανιλίνης;

• 500 ml γάλα;

• 1/3 φλιτζάνι νερό;

• ½ ζάχαρη στανάν.

Ετοιμάζοντας ένα γκουρμέ ποτό

1. Πρώτα πρέπει να τρίψετε μια μπάρα σοκολάτας στον ψιλό τρίφτη και να τη ρίξετε στο τηγάνι.

2. Στη συνέχεια, πρέπει να ετοιμάσετε ένα ποτήρι βότκα και να το ρίξετε σε ένα τηγάνι με σοκολάτα. Αφού χρειαστεί να προσθέσετε 1 γραμμάριο βανιλίνης.

3. Ολόκληρο το μείγμα πρέπει να ανακατευτεί και να χυθεί σε ένα δοχείο με καπάκι (κλείνοντας ερμητικά). Επιμείνετε μια εβδομάδα. Περιοδικά πρέπει να ανακινείτε το ρόφημα.

4. Αφαιρέστε το μπουκάλι μετά από μια εβδομάδα. Ρίξτε το στο έτοιμο παγωμένο σιρόπι από γάλα, ζάχαρη και νερό. Ανακινήστε καλά και αφήστε για δύο εβδομάδες στο ψυγείο. Στη συνέχεια, το ποτό πρέπει να εμφιαλωθεί.

Λικέρ σοκολάτας. Συνταγή με καφέ

Τώρα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε ένα τέτοιο ποτό.

Υλικά:

• πεντακόσια χιλιοστόλιτρα βότκα;

• πεντακόσια γραμμάρια ζάχαρη;

• ενάμιση ποτήρι νερό;

• πενήντα γραμμάρια φυσικού καφέ;

• ραβδί βανίλιας.

Το ποτό θα εγχυθεί από μία εβδομάδα έως δύο μήνες.

Ετοιμάζοντας ένα ποτό στο σπίτι

1. Ρίξτε αλεσμένο καφέ με νερό, βάλτε στη φωτιά και βράστε για πέντε λεπτά. Είναι απαραίτητο να το κατεβάσετε από τη φωτιά και να το ξαναβάλετε πολλές φορές.

2. Στη συνέχεια, πρέπει να το αφήσετε να κρυώσει. Στη συνέχεια, ρίξτε τον καφέ σε ένα βάζο με κλειστό καπάκι. Αφήστε τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου.

3. Μετά από είκοσι τέσσερις ώρες, σουρώνουμε τον καφέ από το έδαφος. Ανακατεύουμε χωριστά σε ένα μπολ.ένα ποτήρι νερό, πεντακόσια γραμμάρια ζάχαρη και βράζουμε για δέκα λεπτά. Ταυτόχρονα ανακατεύουμε συνεχώς. Στη συνέχεια κρυώνουμε το μείγμα και ρίχνουμε μέσα τον καφέ.

4. Αφού έστειλε εκεί βανίλια και πεντακόσια χιλιοστόλιτρα βότκας. Στη συνέχεια, ρίξτε το ρόφημα σε ένα μπουκάλι με σφιχτό πώμα. Αφήνουμε για τρεις εβδομάδες στο ψυγείο. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα λίτρο ποτό με έντονη γεύση καφέ.

Σπιτικό λικέρ

Για να φτιάξετε σπιτικό λικέρ σοκολάτας θα χρειαστείτε:

• τρεις κρόκοι;

• εκατό γραμμάρια ζάχαρη;

• πέντε γραμμάρια βανίλιας;

• σαράντα γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος;

• πενήντα χιλιοστόλιτρα κονιάκ;

• εκατόν εξήντα χιλιοστόλιτρα βότκα;

• 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος.

Η διαδικασία παρασκευής του λικέρ

1. Πρώτα χρειάζεστε τους κρόκους, τρίψτε τη ζάχαρη ή ανακατέψτε με ένα σύρμα.

2. Προσθέστε κρέμα εκεί. Ανακατέψτε, βάλτε σε ατμόλουτρο. Ζεστάνετε τη μάζα στους εξήντα βαθμούς.

3. Κατά τη διάρκεια αυτού, πρέπει να λιώσετε τη σοκολάτα και να την προσθέσετε στο μείγμα ζάχαρης-κρέμας, σε ένα λουτρό νερού. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για επτά λεπτά. Σούρωσε, μπουκάλισε και βάλε στο ψυγείο.

Κρεμώδες λικέρ σοκολάτας

Για να φτιάξετε αυτό το ρόφημα θα χρειαστείτε:

• 150 ml ουίσκι;

• κουτί συμπυκνωμένο γάλα;

• τριακόσια χιλιοστόλιτρα κρέμας;

• κουταλιά της σούπας στιγμιαίος καφές;

• φακελάκι ζάχαρη βανίλιας;

• εκατό γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.

Μαγειρικήνόστιμο αλκοολούχο ποτό

1. Για να φτιάξετε λικέρ σοκολάτας στο σπίτι, πρέπει πρώτα να λιώσετε την ίδια τη σοκολάτα.

2. Τότε αξίζει να διαλύσετε τον καφέ σε βρασμένο νερό (50 ml). Αφού πρέπει να χυθεί σε σοκολάτα. Όλο το μείγμα πρέπει να ανακατευτεί με μπλέντερ.

3. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, βανιλίνη, αλκοόλ. Χτυπάμε ξανά όλα τα υλικά. Στη συνέχεια, το προκύπτον μείγμα πρέπει να χυθεί σε ένα μπουκάλι και να επιμείνει για δύο ώρες. Αυτό είναι όλο, το κρεμώδες λικέρ σοκολάτας είναι έτοιμο. Το ποτό θα γίνει γλυκό, με γεύση κρέμας.

Μικρό συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε με τι πίνουν λικέρ σοκολάτας. Εξετάσαμε επίσης διαφορετικούς τρόπους για να δημιουργήσουμε ένα τέτοιο ποτό και συνταγές για μερικά καλά κοκτέιλ που το περιλαμβάνουν. Ελπίζουμε ότι οι πληροφορίες που παρουσιάζονται στο άρθρο ήταν χρήσιμες για εσάς και θα μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο λικέρ στο σπίτι μόνοι σας.