Κοκτέιλ με αλκοολούχα γρεναδίνη: σύνθεση, επιπλέον ποτά και ποσοστό ανάμειξης

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα κοκτέιλ στη ζωή μας εμφανίστηκαν λόγω της επιθυμίας ενός ατόμου να αλλάξει την πικρή γεύση του αλκοόλ και να το κάνει όσο πιο ευχάριστο γίνεται. Και κάθε πείραμα μπορεί να μετατραπεί σε μια ευχάριστη ανακάλυψη με τη μορφή ενός νόστιμου κοκτέιλ που σίγουρα θα κερδίσει την καρδιά σας και θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας. Ένα από αυτά τα μυστικά συστατικά μπορεί να είναι η γρεναδίνη, γιατί υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε νόστιμα κοκτέιλ με αυτό το πρόσθετο, παρασκευάζονται πολύ απλά.

Τι είναι η γρεναδίνη;

Αν είστε μακριά από τα γαλλικά, τότε απλά σημειώστε ότι γρεναδίνη είναι το όνομα του σιροπιού και στη μετάφραση δεν σημαίνει τίποτα περισσότερο από "φρούτο ροδιού". Όταν αυτό το είδος σιροπιού είδε για πρώτη φορά το φως, ήταν ένα μείγμα από χυμό ροδιού και σιρόπι ζάχαρης. Όμως ο χρόνος πέρασε, τα συστατικά άλλαξαν, οι συνταγές βελτιώθηκαν, όπως και η γεύση.κοκτέιλ.

Σήμερα, το κλασικό σιρόπι περιέχει χυμό κερασιού ή φραγκοστάφυλου. Μόνο ένα συστατικό είναι αμετάβλητο - ο χυμός ροδιού, υπάρχει πάντα στη σύνθεση του σιροπιού, καθώς είναι αυτό που κάνει τη γρεναδίνη ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα σιρόπια μεταξύ ενός μεγάλου αριθμού παρόμοιων. Το χρώμα του σιροπιού είναι πλούσιο κόκκινο, διακρίνεται για την ιδιαίτερη πυκνότητα και τη γλυκιά, ελαφρώς ζαχαρώδη γεύση του. Η χρήση του χωρίς αραίωση δεν είναι η πιο ευχάριστη εμπειρία, λίγοι αποφασίζουν για αυτό. Γι' αυτό είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σιρόπι ως συστατικό για την παρασκευή κοκτέιλ με λαμπερή γεύση. Ας αναλύσουμε τις συνταγές των πιο δημοφιλών ποτών.

Sunrise Tequila

Αυτό το όνομα πιθανότατα ακούγεται από έναν στους τρεις τουλάχιστον από ταινίες. Βρήκαν ένα ποτό πίσω στη δεκαετία του τριάντα του 20ου αιώνα κάπου στο Μεξικό. Αυτό το κοκτέιλ πήρε το όνομά του μόνο επειδή η εμφάνισή του μοιάζει πολύ με την ανατολή του ηλίου. Αλλά το ποτό κέρδισε δημοτικότητα μόνο χάρη στο γνωστό συγκρότημα The Rolling Stones. Επομένως, αυτό το κοκτέιλ μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ένα από τα πιο δημοφιλή.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε: τεκίλα (ασήμι), χυμό πορτοκαλιού, γρεναδίνη, παγάκια.

1. Για σωστό σερβίρισμα, χρειάζεστε ένα ψηλό ποτήρι, το οποίο γεμίζουμε αμέσως με πάγο.
2. Στη συνέχεια στέλνουμε 45 ml τεκίλα και 90 ml χυμό πορτοκαλιού στο ποτήρι.
3. Ρίξτε γρεναδίνη στο κέντρο του ποτηριού και μετά ανακατέψτε καλά ολόκληρο το κοκτέιλ.

Το τελικό ποτό μπορεί να διακοσμηθεί με ένα κεράσι ή μια φέτα λάιμ. Πίνοντας ένα κοκτέιλμέσα από ένα καλαμάκι.

Χιροσίμα

Αυτό το αλκοολούχο σφηνάκι επινοήθηκε τη δεκαετία του '50 στη Σοβιετική Ένωση και, παραδόξως, μοιάζει με πυρηνική έκρηξη. Για να ετοιμάσετε ένα «ζωηρό» ρόφημα, θα χρειαστείτε σαμπούκα, αψέντι, Baileys, γρεναδίνη. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν το μαγείρεμα:

1. Ρίξτε σαμπούκα σε ένα ποτήρι - 20 ml.
2. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή μια λεπίδα μαχαιριού, προσθέστε το λικέρ Baileys (20 ml) για να μην ανακατευτούν οι στρώσεις.
3. Τρίτη στρώση - αψέντι (20 ml).
4. Τελικό βήμα - 2 - 3 σταγόνες γρεναδίνη.

Πιείτε ένα σφηνάκι είτε με καλαμάκι είτε με μία γουλιά. Σε ορισμένα μπαρ, η «Χιροσίμα» εξακολουθεί να πυρπολείται εκ των προτέρων. Φαίνεται όσο πιο εντυπωσιακό γίνεται.

Boyarsky

Τα αλκοολούχα κοκτέιλ με γρεναδίνη και βότκα είναι δημοφιλή. Όπως μπορείτε να μαντέψετε, αυτό το ποτό πήρε το όνομά του από τον διάσημο ηθοποιό Mikhail Boyarsky. Στην πραγματικότητα, είναι ένα απλό μείγμα βότκας και γρεναδίνης. Η προέλευση του κοκτέιλ χρονολογείται από το 2004, όλα έγιναν στο φεστιβάλ του Kazantip. Έτσι, για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε ένα απλό σετ υλικών - βότκα, γρεναδίνη και σάλτσα τομπάσκο.

1. Ρίξτε γρεναδίνη σε ένα ποτήρι - 25 ml.
2. Η δεύτερη στρώση πρέπει να περιχυθεί με 25 ml βότκα.
3. Το τελικό στάδιο - μερικές σταγόνες "Tobasco".

Πίνοντας ένα σφηνάκι με μια γουλιά. Βεβαιωθείτε ότι αφού αδειάσει το ποτήρι, πρέπει να χτυπήσετε το τραπέζι με το χέρι σας και να φωνάξετε:"Χίλιοι διάβολοι!".

Ουράνιο τόξο

Απλά αλκοολούχα κοκτέιλ γρεναδίνης είναι ο καλύτερος τρόπος για να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας. Το κοκτέιλ διακρίνεται για την αρχική του εμφάνιση. Αυτή η συνταγή είναι αρκετά νέα και κερδίζει δημοτικότητα μόνο στην Ευρώπη. Το σετ των συστατικών είναι το εξής: βότκα, Malibu, Blue Curacao, γρεναδίνη, χυμός πορτοκαλιού. Η συνταγή για κοκτέιλ γρεναδίνης παρασκευάζεται ως εξής:

1. Πρώτα χρειαζόμαστε ένα ψηλό ποτήρι. Προσθέστε 20 ml γρεναδίνης στον πάτο και μετά ρίξτε προσεκτικά 150 ml χυμό πορτοκαλιού.
2. Για το επόμενο βήμα θα χρειαστείτε ένα σέικερ. Θα πρέπει να ανακατεύει Malibu, πάγο, βότκα και σιρόπι Blue Curacao.
3. Στη συνέχεια, σουρώνουμε το μείγμα που προκύπτει μέσα από ένα κόσκινο σε ένα ποτήρι.

Ένα αλκοολούχο κοκτέιλ με γρεναδίνη διακοσμείται με κεράσι, πορτοκάλι ή ανανά. Πιείτε με καλαμάκι και μην ανακατεύετε.

Ρωσική σημαία

Αυτή η συνταγή γεννήθηκε στα τέλη της δεκαετίας του ογδόντα. Συνήθως παρασκευάζεται με την ευκαιρία των επίσημων αργιών στη Ρωσία. Αυτό το κοκτέιλ βότκας με τριπλή στρώση γρεναδίνης έχει μια ασυνήθιστη γλυκόξινη γεύση. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά: βότκα, γρεναδίνη, Blue Curacao, κρέμα. Το ρόφημα παρασκευάζεται ως εξής:

1. Ρίξτε περίπου 20 ml γρεναδίνης σε ένα σφηνάκι.
2. Επόμενη στρώση - "Blue Curacao", περίπου 20 ml.
3. Στη συνέχεια, πρέπει να αναμίξετε βότκα (15 ml) σε ένα ξεχωριστό ποτήρι καικρέμα γάλακτος (5 ml), ώστε το μείγμα να αποκτήσει ομοιόμορφη υφή και να ασπρίσει.
4. Η τρίτη στρώση είναι ένα μείγμα βότκας και κρέμας.

Πίνοντας ένα αλκοολούχο κοκτέιλ με γρεναδίνη με μια γουλιά.

Planter's Punch

Η ιστορία αυτού του κοκτέιλ ξεκίνησε στην Τζαμάικα. Σε αυτή την προέλευση οφείλεται η δροσερή φρουτώδης γεύση. Η πρώτη αναφορά χρονολογείται από το 1908, η συνταγή περιγράφηκε σε έναν από τους New York Times. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε σκούρο ρούμι, πορτοκάλι, χυμό ανανά, σιρόπι ζάχαρης, γρεναδίνη, Angostura bitters. Ετοιμάστε ένα κοκτέιλ ως εξής:

1. Ετοιμάστε ένα ψηλό ποτήρι, το οποίο πρέπει πρώτα να γεμίσετε με παγάκια.
2. Στη συνέχεια ανακατέψτε πάγο, ρούμι, χυμούς, γρεναδίνη, σιρόπι ζάχαρης σε ένα σέικερ.
3. Το μείγμα που προκύπτει πρέπει να περάσει από ένα σουρωτήρι και να προστεθεί σε ένα ποτήρι με πάγο.
4. Προσθέστε Angostura bitters και τριμμένο πάγο από πάνω.

Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα κοκτέιλ με πορτοκάλι ή ανανά. Το ποτό σερβίρεται με καλαμάκι.

Μαμά Μπαχάμα

Υπάρχουν πολλές εκδοχές για την προέλευση του αλκοολούχου κοκτέιλ με σιρόπι γρεναδίνης. Το πιο δημοφιλές είναι αυτό που λέει ότι το ποτό πήρε το όνομά του από το τραγούδι του διάσημου συγκροτήματος Boney M. Για προετοιμασία χρειαζόμαστε ανοιχτό και σκούρο ρούμι, λικέρ Malibu, χυμούς πορτοκαλιού και ανανά, γρεναδίνη, παγάκια. Και η συνταγή είναι η εξής:

1. Αυτό είναι το πρώτο κοκτέιλ που χρειαζόμαστε ένα μπλέντερ για να φτιάξουμε. Προσθέστε 30 ml στο μπολ της συσκευήςανοιχτό και 15 ml σκούρο ρούμι, 30 ml λικέρ Malibu, 60 ml το καθένα χυμό ανανά και πορτοκάλι, μερικές σταγόνες γρεναδίνη.
2. Χτυπάμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ψηλό ποτήρι.

Διακόσμηση με πορτοκάλι, ανανά ή κεράσι.

Clover Club

Αυτό το ασυνήθιστο κοκτέιλ θυμούνται οι λάτρεις όχι μόνο λόγω της πικάντικης γεύσης, που επιτυγχάνεται χάρη στο μείγμα τζιν και γρεναδίνης, αλλά και σε μεγαλύτερο βαθμό λόγω της αφρώδους κορυφής, η οποία παρασκευάζεται από ασπράδι αυγού. Το κοκτέιλ πήρε το όνομά του από το ομώνυμο ανδρικό κλαμπ, το οποίο υπήρχε από το 1882 έως το 1914. Από τότε, και μέχρι σήμερα, το κοκτέιλ έχει προχωρήσει πολύ από την πρωτοφανή δημοτικότητα στην πλήρη λήθη.

Λοιπόν, για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε: τζιν, γρεναδίνη, λάιμ, ασπράδι αυγού, πάγο. Η συνταγή για ένα αλκοολούχο κοκτέιλ με γρεναδίνη παρασκευάζεται ως εξής:

1. Ανακατεύουμε 50 ml τζιν, 25 ml σιρόπι ροδιού, 25 ml χυμό λάιμ, ασπράδι αυγού και το βάζουμε σε σέικερ.
2. Κουνήστε το σέικερ για περίπου 20 - 30 δευτερόλεπτα - εστιάστε στην πρωτεΐνη, πρέπει να αφρίσει.
3. Στη συνέχεια προσθέστε 200 γραμμάρια παγάκια στο σέικερ και ανακινήστε ξανά το μείγμα καλά.
4. Περάστε το κοκτέιλ από μια σήτα σε ένα ποτήρι.

Παραδοσιακά ένα κοκτέιλ σερβίρεται χωρίς διακοσμητικά.

Μη αλκοολούχο "Bellini"

Αν η παρέα σας έχει πολλά παιδιά ή παιδιά, μπορείτε να φτιάξετε ένα μη αλκοολούχο κοκτέιλ με γρεναδίνη. Για αυτόχρειαζόμαστε χυμό ροδάκινου, σόδα, γρεναδίνη. Η συνταγή είναι η εξής:

1. Ρίξτε 60 ml χυμό ροδάκινου και 60 ml σόδα σε ένα ποτήρι.
2. Στη συνέχεια προσθέστε τη γρεναδίνη και ανακατέψτε καλά.
3. Κοκτέιλ σερβιρισμένο με καλαμάκι.

Κλασικό αλκοολούχο Bellini αναμιγνύει χυμό ροδάκινου με σαμπάνια.

Αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος των επιλογών για την παρασκευή κοκτέιλ με γρεναδίνη. Με τον καιρό, η συνταγή αλλάζει, κάτι νέο, πιο πρωτότυπο επινοείται.