Οι πιο χαμηλές θερμίδες τροφές: μια λίστα

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Ένας τεράστιος αριθμός γυναικών και ανδρών που ζουν στον πλανήτη ονειρεύονται να χάσουν βάρος. Κατά κανόνα, για να καταπολεμηθεί αποτελεσματικά ένας μεγάλος αριθμός επιπλέον κιλών, είναι απαραίτητο να συνδυαστούν διαφορετικά μέτρα. Συχνά ένα τέτοιο σύμπλεγμα είναι ένας συνδυασμός βαριών φορτίων και σωστής διατροφής.

Τι σημαίνει η έννοια της «σωστής διατροφής»; Πρώτα απ 'όλα, είναι η παρουσία στα πιάτα όλων των συστατικών που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας του σώματος. Επιπλέον, αυτά πρέπει να είναι τροφές με λίγες θερμίδες.

Τι είδους τροφή θα είναι αποτελεσματική στην απώλεια βάρους; Εξετάστε τη λίστα των προϊόντων με λίγες θερμίδες για απώλεια βάρους.

Γενική έννοια του θερμιδικού περιεχομένου των τροφίμων

Όπως δείχνει η πρακτική, δεν βοηθούν όλα τα προϊόντα που έχουν μικρή ποσότητα θερμίδων στη δομή τους να χάσετε τα περιττά κιλά. Πώς να αποφασίσετετρώτε σωστά για τον εαυτό σας; Για να το κάνετε αυτό, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε ορισμένους κανόνες σχετικά με τη θρεπτική αξία των τροφίμων.

Δεν είναι μυστικό ότι τα τρόφιμα απώλειας βάρους με λίγες θερμίδες δεν μπορούν να περιλαμβάνουν αυτά που είναι πολύ λιπαρά. Αν κάνετε τους απλούστερους υπολογισμούς, μπορείτε να μάθετε ότι υπάρχουν περίπου 9 θερμίδες ανά γραμμάριο ενός τέτοιου προϊόντος, που στην πραγματικότητα είναι πολλές. Το ίδιο ισχύει και για το βαρύ αλκοόλ. Επομένως, εάν θέλετε να χάσετε βάρος, καλό είναι να το εγκαταλείψετε εντελώς.

Αν μιλάμε για υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, τότε σε αυτά τα στοιχεία υπάρχουν σημαντικά λιγότερες θερμίδες - περίπου δύο ανά γραμμάριο του προϊόντος. Στην πράξη, είναι εύκολο να διαπιστωθεί ότι τα φρούτα και τα λαχανικά βρίσκονται πιο συχνά στη λίστα των προϊόντων με τα τρόφιμα με τις χαμηλότερες θερμίδες. Περιέχουν τεράστια ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες, όταν χρησιμοποιούνται σωστά, βοηθούν στην απομάκρυνση όλων των τοξινών και των τοξινών από τα έντερα, συμβάλλοντας στην απώλεια βάρους. Όταν αυτό το συστατικό εισέρχεται στο σώμα, το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα σταθεροποιείται σημαντικά και η πέψη βελτιώνεται επίσης.

Όταν μιλάμε για την αναλογία της περιεκτικότητας σε λίπος ενός προϊόντος και τον αριθμό των θερμίδων σε αυτό, δεν πρέπει να κάνουμε λάθος, βεβαιώνοντας τον εαυτό μας ότι η απουσία λίπους στη σύνθεση του συστατικού στη συνήθη έκφρασή του σημαίνει ότι Το προϊόν είναι υγιεινό και χαμηλών θερμίδων. Δεν είναι πάντα έτσι. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα αυτού είναι το αποβουτυρωμένο γάλα, το οποίο, όσον αφορά τις θερμίδες ανά 100 ml, δεν είναι πολύ κατώτερο από το προϊόν που έχει τη μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Λάθος είναι επίσης η άποψη των ανθρώπων ότι όταν τα λιπαρά τρόφιμα αποκλείονται από τη διατροφήτο σώμα θα γίνει πιο λεπτό και σε φόρμα, και το σώμα θα είναι πιο υγιές. Ναι, σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε πραγματικά να παρατηρήσετε μια σημαντική μείωση του σωματικού βάρους, αλλά ελλείψει λίπους στο σώμα, κατά κανόνα, υπάρχουν σοβαρές δυσλειτουργίες στο γαστρεντερικό σωλήνα, τα μαλλιά αρχίζουν να πέφτουν, τα νύχια γίνονται πιο εύθραυστα και παρατηρούνται κάποια άλλα προβλήματα.

Ποιες τροφές θεωρούνται χαμηλές σε θερμίδες; Αυτά που περιέχουν λιγότερες από 100 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τι βρίσκεται στη λίστα με τις πιο χαμηλές θερμίδες τροφές; Εξετάστε τα περισσότερα από αυτά ανά κατηγορία.

Προϊόντα κρέατος

Όπως γνωρίζετε, είναι αρκετά δύσκολο να ζεις χωρίς κρέας. Μια τέτοια δήλωση σχηματίζεται, έστω και μόνο επειδή η δομή της περιέχει έναν τεράστιο αριθμό συστατικών που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας του σώματος. Ποιες τροφές χαμηλών θερμίδων περιλαμβάνονται στη λίστα κρέατος;

Όταν επιλέγετε κρέας στο κατάστημα, πρέπει να δίνετε μεγάλη προσοχή στο συκώτι και τα νεφρά κάθε είδους: μοσχάρι, χοιρινό ή κοτόπουλο. Αυτά τα παραπροϊόντα είναι αρκετά καλά για τη διατήρηση μιας δίαιτας. Επιπλέον, με τη βοήθειά τους, μπορείτε να βελτιώσετε αρκετά καλά την καθημερινή σας διατροφή, εμπλουτίζοντας τον οργανισμό με βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για την ανάπτυξη του οργανισμού.

Από το αγνό κρέας, το μοσχαρίσιο, το κουνέλι και το κοτόπουλο αναγνωρίζονται ως διαιτητικά είδη. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή σε πρωτεΐνες, γι' αυτό πολλοί αθλητές τα χρησιμοποιούν για να χτίσουν μυϊκό ιστό σε οποιαδήποτε ηλικία.

Ψάρια και θαλασσινά

Ο κατάλογος των τροφών με λίγες θερμίδες περιλαμβάνει έναν σημαντικό αριθμό κατοίκων της θάλασσας και των ποταμών. πωςεπιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η σύνθεση τέτοιων τροφίμων περιέχει τεράστια ποσότητα σπάνιων μετάλλων και βιταμινών, καθώς και ιώδιο. Περισσότερο από όλα μπορεί να βρεθεί στους κατοίκους των θαλασσών.

Από τα θαλάσσια ψάρια, τα είδη με τις πιο χαμηλές θερμίδες είναι: ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος, το προσφυγάκι, η ναβάγκα, ο σμάλτος, ο γρεναδιέρης και ο πολτός. Αν μιλάμε για ψάρια που ζουν σε γλυκό νερό, τότε η πέρκα του ποταμού και η πέρκα λούτσων είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για απώλεια βάρους. Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στο μπέρμπο, τον σταυροειδές κυπρίνο και τον κυπρίνο - όταν μαγειρευτεί, ένα τέτοιο ψάρι είναι πολύ νόστιμο.

Μια μικρή ποσότητα θερμίδων υπάρχει στις καραβίδες, τα βραστά καβούρια και τα βραστά μύδια. Τα στρείδια και οι γαρίδες θεωρούνται επίσης τροφές με λίγες θερμίδες.

Τα φύκια είναι επίσης πολύ ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό, τα οποία πωλούνται σε φθηνή τιμή στα ράφια των καταστημάτων. Συνιστάται η χρήση του όχι μόνο για απώλεια βάρους, αλλά και για τη διατήρηση ενός φυσιολογικού επιπέδου ιωδίου στον οργανισμό.

Γαλακτοκομικά

Δεν είναι ασυνήθιστο για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος να τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Είναι πραγματικά αυτή η σωστή απόφαση; Εν μέρει, ναι. Ωστόσο, πρέπει επίσης να γίνει κατανοητό ότι ορισμένα αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες όπως στην κανονική τους κατάσταση.

Ο αριθμός των προϊόντων χαμηλών θερμίδων από διάφορους διατροφολόγους γαλακτοκομικών περιλαμβάνει πηγμένο γάλα, κεφίρ και γιαούρτι φυσικής προέλευσης (σπιτικό προζύμι). Επιπλέον, προκειμένου να μειωθείστην καθημερινή σας διατροφή, τον αριθμό των θερμίδων, συνιστάται να τρώτε ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά και γάλα οξεόφιλου (το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιμα βακτήρια). Μια μικρή διατροφική αξία είναι επίσης χαρακτηριστική του τυριού τόφου και του ορού γάλακτος, που στύβονται κατά την παρασκευή του τυριού κότατζ.

Λαχανικά και φρούτα

Υπάρχει η άποψη ότι όλα τα λαχανικά είναι τροφές με λίγες θερμίδες για απώλεια βάρους. Και είναι πράγματι αλήθεια. Όπως δείχνουν μελέτες επιστημόνων στον τομέα της διατροφής, όλα τα λαχανικά έχουν ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλό επίπεδο φυτικών ινών, γεγονός που έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των εντέρων και του οργανισμού συνολικά. Κατά κανόνα, τα 100 γραμμάρια των περισσότερων λαχανικών δεν περιέχουν περισσότερες από 40 θερμίδες, κάτι που είναι ένας εξαιρετικός δείκτης για εκείνους τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν μερικά επιπλέον κιλά. Ανάμεσα στα τρόφιμα με τις περισσότερες θερμίδες αυτής της ομάδας, ξεχωρίζει το σκόρδο - η θρεπτική του αξία είναι 106 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Το μπρόκολο και το σέλινο ξεχωρίζουν από τα πιο υγιεινά λαχανικά. Όχι μόνο έχουν χαμηλή θρεπτική αξία, αλλά συμβάλλουν σημαντικά και στην απώλεια βάρους. Για να τα αφομοιώσει πλήρως, το σώμα χρειάζεται πολύ περισσότερη ενέργεια από ό,τι λαμβάνει από αυτά.

Όσον αφορά τα φρούτα και τα μούρα, η κατάσταση με αυτή την κατηγορία προϊόντων είναι ίδια με τα λαχανικά. Τα τριαντάφυλλα και οι χουρμάδες αναγνωρίζονται ως τα πιο πλούσια σε θερμίδες μεταξύ τους, τα οποία περιέχουν σχεδόν 300 kcal ανά 100 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων. Όλα τα άλλα μπορούν να τα φάνε με ασφάλεια όσοιακολουθήστε μια δίαιτα απώλειας βάρους. Ωστόσο, πρέπει επίσης να θυμόμαστε ότι δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση σε μεγάλες ποσότητες.

Μεταξύ των φρούτων, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο αβοκάντο. Αυτό το προϊόν περιέχει μια τεράστια ποσότητα φλέβας στη σύνθεσή του, ωστόσο, ο αριθμός των θερμίδων που περιέχει διευκολύνει την απαλλαγή από τα περιττά κιλά. Ένα τέτοιο προϊόν χρησιμοποιείται ως τροφή, κατά κανόνα, από άτομα που ακολουθούν δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων.

Οσπρια και δημητριακά

Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι όλα τα προϊόντα που ανήκουν σε αυτή την ομάδα, φρέσκα και ωμά, είναι συστατικά αρκετά υψηλής θερμιδικής αξίας. Ωστόσο, αυτός ο αριθμός μειώνεται απότομα υπό την προϋπόθεση της θερμικής επεξεργασίας τους, για παράδειγμα, το μαγείρεμα. Μεταξύ τέτοιων προϊόντων, το κριθάρι, το πλιγούρι βρώμης, το ρύζι, ο χυλός από σιμιγδάλι, καθώς και τα ζυμαρικά, που παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής αλέσεως, αναγνωρίζονται ως χαμηλές θερμίδες. Όσο για το φαγόπυρο, αυτό, που παρουσιάζεται με τη μορφή χυλού, είναι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες: 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν 153 kcal. Ωστόσο, για άτομα που θέλουν όχι απλώς να χάσουν λίπος, αλλά να το μετατρέψουν σε μια όμορφη μυϊκή ανακούφιση, είναι ιδανικό, αλλά μόνο αν μαγειρευτεί με νερό.

Όσο για τα όσπρια, οι βραστές φακές και τα φασόλια αναγνωρίζονται ως τα πιο χαμηλών θερμίδων.

Ξηροί καρποί και βούτυρα

Στην πραγματικότητα, αυτή η ομάδα στερείται παντελώς προϊόντων που συγκαταλέγονται στα χαμηλών θερμίδων. Ωστόσο, στην πράξη, καμία δίαιτα δεν είναι πλήρης χωρίς τη χρήση τους. Διαφορετικά, λίγο καιρό μετά την έναρξη της συμμόρφωσηςΜια δίαιτα που δεν περιέχει το λίπος που βρίσκεται στα έλαια και τους ξηρούς καρπούς θα προκαλέσει ξηρότητα στο δέρμα. Τα αγγεία και το συκώτι θα γίνουν λιγότερο υγιή και το νευρικό σύστημα θα γίνει πιο δύσκολο να αντέξει το στρες και άλλους κραδασμούς. Οι επαγγελματίες διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε τουλάχιστον 25 ml λάδι την ημέρα μαζί με τα πιο χαμηλών θερμίδων προϊόντα για απώλεια βάρους.

Όσον αφορά τον υπολογισμό των θερμίδων, πρέπει να καταλάβετε ότι 100 γραμμάρια από το συνηθισμένο ηλιέλαιο περιέχουν 900 kcal. Ωστόσο, η μέθοδος των απλών μαθηματικών υπολογισμών μπορεί να καθορίσει την απουσία βλάβης από τη χρήση του. Καταναλώνοντας ένα κουταλάκι του γλυκού από ένα τέτοιο προϊόν την ημέρα (για παράδειγμα, για σάλτσα σαλάτας), το βάρος των συστατικών του οποίου είναι μόνο 5 γραμμάρια, μπορείτε να εμπλουτίσετε το σώμα σας με μόνο 45 kcal και μια καλή ποσότητα φυτικών λιπών, τα οποία επηρεάζουν ευνοϊκά την εμφάνιση και γενική υγεία.

Όσο για τους ξηρούς καρπούς, μπορούν γενικά να αντικαταστήσουν το δεύτερο πρωινό, το οποίο πρέπει να περιλαμβάνεται σε κάθε καλή διατροφή. Τρώγοντας μόνο μια χούφτα αμύγδαλα, καρύδια ή φιστίκια, δύο φορές περισσότερους ηλιόσπορους ή πέντε ξηρούς καρπούς macadamia είναι αρκετό για να αναπληρώσετε το ενεργειακό σας απόθεμα.

Γλυκά

Υπάρχει η άποψη ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση γλυκών τροφών. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να τα φάτε, αλλά όχι όλα. Ποιες είναι οι τροφές χαμηλών θερμίδων για το τσάι;

Όταν επιλέγετε μια τροφή με λίγες θερμίδες, αλλά γλυκιά, πρέπει οπωσδήποτε να προσέχετε τη μαύρη σοκολάτα, το μέλι και τα αποξηραμένα φρούτα. ΕκτόςΕπιπλέον, στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό ποικιλιών marshmallows και μαρμελάδας - αυτά τα προϊόντα μπορούν επίσης να καταναλωθούν από όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Έχουν πολύ λίγες θερμίδες. Ωστόσο, αυτή η λίστα είναι μικρή, οπότε με τη συχνή χρήση τέτοιων συστατικών, βαριούνται αρκετά γρήγορα. Τι τρώνε σε αυτή την περίπτωση;

Όταν πρέπει να ενεργοποιήσετε τη φαντασία σας, μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε σπιτικό ζελέ. Κατά κανόνα, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες δεν υπερβαίνει τις 55 kcal ανά 100 γραμμάρια. Για να επιλέξετε τη σωστή βάση για ένα τέτοιο επιδόρπιο στο κατάστημα, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη συσκευασία στο μέρος όπου αναγράφεται η θρεπτική αξία. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα έτοιμο επιδόρπιο - τότε θα πρέπει οπωσδήποτε να μελετήσετε την ενότητα που υποδεικνύει τη σύνθεση του προϊόντος. Είναι προτιμότερο να μην περιέχει μεγάλη ποσότητα αρωμάτων, χρωστικών και ενισχυτικών γεύσης. Επιπλέον, η καλύτερη επιλογή είναι το ζελέ που παρασκευάζεται με βάση άγαρ-άγαρ και όχι ζελατίνη, καθώς αυτό το συστατικό είναι φυσικό πηκτικό.

Ποια γλυκά προϊόντα αδυνατίσματος με λίγες θερμίδες μπορείτε να βρείτε ακόμα στα καταστήματα; Όταν ψάχνετε για αυτά, πρέπει οπωσδήποτε να προσέχετε τις μαρμελάδες και τις μπάρες δίαιτας. Επιπλέον, τα marshmallows, τα γλυκά αποξηραμένων φρούτων και το παγωμένο γιαούρτι θα είναι χρήσιμα. Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν να στρέψετε την προσοχή σας στα μπισκότα, καθώς συνήθως παρασκευάζονται από συστατικά με πολύ θερμίδες. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι τα μπισκότα βρώμης, μπισκότου και κουλουράκια είναι διαιτητικά, αλλά στην πραγματικότηταΣτην πραγματικότητα, αυτό απέχει πολύ από την περίπτωση: η θρεπτική αξία τέτοιων προϊόντων είναι τουλάχιστον 380-400 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Διαιτητικά τρόφιμα

Ποιες είναι οι πιο χαμηλές θερμίδες τροφές που συνιστώνται να συμπεριληφθούν στο διαιτητικό μενού; Όταν επιλέγετε αυτά, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι δεν πρέπει μόνο να έχει χαμηλή ενεργειακή αξία, αλλά και να περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, μετάλλων και βιταμινών.

Πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριλάβετε γιαούρτι, ραπανάκι, μανιτάρια (σαμπινιόν), βραστό καστανό ρύζι, ντομάτες, αγγούρια και λάχανο στο μενού απώλειας βάρους. Είναι αυτά τα συστατικά που προσφέρονται από διατροφολόγους για υποχρεωτική χρήση κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η δομή τους περιέχει σημαντική ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες με τη δράση τους βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης των λιπών στον οργανισμό. Χάρη σε αυτό, η διαδικασία μετατροπής σε θετική ενέργεια συμβαίνει σωστά, δεν σχηματίζονται σμηγματογόνες εναποθέσεις, έτσι ένα άτομο αρχίζει να χάνει βάρος με την πάροδο του χρόνου.

Όταν συντάσσετε το μενού σας για κάθε μέρα, πρέπει οπωσδήποτε να καταλάβετε ότι ο ελάχιστος ημερήσιος αριθμός θερμίδων πρέπει να κυμαίνεται γύρω στις 1000-1400. Εάν δεν ακολουθήσετε αυτόν τον κανόνα, πολλές διεργασίες που συμβαίνουν στο ανθρώπινο σώμα παραβιάζονται και ο μεταβολισμός επιβραδύνεται. Ο κακός μεταβολισμός συμβάλλει στην κακή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Σε μια σωστά συγκροτημένη διατροφή, πρέπει να υπάρχουν πρωτεΐνες που θα αναπληρώσουν τη μυϊκή μάζα. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα πραγματοποιηθεί η διαδικασία καύσης λίπους.

Δείγμα μενού διατροφής

Ποιες τροφές χαμηλών θερμίδων μπορώ να φάω ενώ διατηρώ δίαιτα; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι το μενού διατροφής πρέπει απαραίτητα να προβλέπει την παρουσία πέντε γευμάτων την ημέρα. Θα πρέπει να περιλαμβάνει δύο πρωινά (πρώτο και δεύτερο), μεσημεριανό, απογευματινό τσάι και βραδινό.

Από το πρωί για το πρώτο πρωινό, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι φυσικό χυμό με ένα μικρό αποξηραμένο κράκερ. Το δεύτερο πρωινό γεύμα μπορεί να ληφθεί στις 9-10 π.μ. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να πιείτε ένα φλιτζάνι τσάι χωρίς ζάχαρη (ιδανικό - φυτικό), καθώς και να φάτε μερικά σάντουιτς με μαύρο ψωμί και βραστό κρέας. Σε όλα αυτά, συνιστάται να προσθέσετε λαχανικά, για παράδειγμα, μερικές ντομάτες. Μια εξαιρετική επιλογή πρωινού είναι επίσης πλιγούρι βρώμης με ψιλοκομμένα φρούτα ή μέλι.

Όσο για το μεσημεριανό, θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα ισορροπημένο. Μια εξαιρετική επιλογή μεσημεριανού σνακ είναι μια μερίδα μπορς (ή οποιαδήποτε άλλη σούπα με λίγες θερμίδες), ένα κομμάτι βραστό ψάρι, ένα μαλακό αυγό, δύο βρασμένους κόνδυλους πατάτας και μια ελαφριά σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι.

Κατά τη διάρκεια του απογευματινού σνακ, φροντίστε να τρώτε χορταστικά τρόφιμα με λίγες θερμίδες. Ένα καλό παράδειγμα σνακ γύρω στις 3-4 μ.μ. είναι μια πιατέλα με φρούτα (περίπου 150-200 γραμμάρια), καθώς και ένα μικρό κομμάτι μπισκότο.

Το δείπνο για ένα άτομο που ακολουθεί δίαιτα που περιλαμβάνει τροφές χαμηλών θερμίδων από την παραπάνω λίστα θα πρέπει να αποτελείται από ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά,καθώς και ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα. Σε συνδυασμό με όλα αυτά, πρέπει οπωσδήποτε να φας κάποιο muffin με λίγες θερμίδες. Το δείπνο πρέπει να είναι γύρω στις 6-7 μ.μ.

Ας δούμε μερικές συνταγές που μπορούν να παρασκευαστούν για άτομα που κάνουν δίαιτα. Όλα θα αποτελούνται από τροφές με λίγες θερμίδες.

Σαλάτα λαχανικών

Αυτή η υπέροχη συνταγή απώλειας βάρους με λίγες θερμίδες θα αρέσει σε όλους όσους θέλουν να απαλλαγούν από μερικά περιττά κιλά. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της σαλάτας είναι ότι αποτελείται από προϊόντα που μπορείτε να βρείτε εύκολα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Για να ετοιμάσετε μια τέτοια σαλάτα, πρέπει να βράσετε τρία παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν, την ίδια ποσότητα καρότων, μετά να τα κρυώσετε και να τα κόψετε σε κύβους. Μετά από αυτό, στα λαχανικά πρέπει να προστεθούν 4 κουταλιές της σούπας πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα, μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τρία αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κύβους. Μια τέτοια σαλάτα πρέπει να καρυκεύεται με μια κουταλιά λάδι, για την οποία η μουστάρδα ή ο λιναρόσπορος είναι ιδανικός. Μετά το ανακάτεμα, το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί.

Μελιτζάνες στο φούρνο

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, πρέπει να πάρετε 450 γραμμάρια μελιτζάνας, να τις πλύνετε, να τις κόψετε σε ροδέλες, να αλατίσετε ελαφρά και να τις αφήσετε για λίγο στο τραπέζι. Έτσι θα χάσουν την πίκρα τους και θα γίνουν πολύ νόστιμα όταν ψηθούν.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε άλλα υλικά. ΓιαΗ προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου θα απαιτήσει 250-300 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε κύκλους και την ίδια ποσότητα ντομάτας.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, πρέπει να ετοιμάσετε μια πικάντικη σάλτσα για ένα τέτοιο πιάτο. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τρεις σκελίδες σκόρδο και ένα ημιτελές ποτήρι κρέμα γάλακτος.

Όταν οι μελιτζάνες ξαπλώσουν για περίπου μισή ώρα, πρέπει να τις ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό, να τις στεγνώσετε ελαφρώς με χαρτοπετσέτες και μετά να τις βάλετε σε ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα. Αραδιάζουμε από πάνω ντομάτες και μανιτάρια. Το περιεχόμενο πρέπει να χυθεί ομοιόμορφα με σάλτσα σκόρδου-ξινή κρέμα και πασπαλίστε τα πάντα καλά με μια μικρή ποσότητα τριμμένου τυριού. Μετά από αυτό, το πιάτο πρέπει να σταλεί στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 180 βαθμούς, για μισή ώρα. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετική ψητή μελιτζάνα, που ταιριάζει με πολλά συνοδευτικά.