Πώς να ξεκινήσετε μια δίαιτα με ωμές τροφές; Το σύστημα για μια αποτελεσματική μετάβαση σε δίαιτα με ωμές τροφές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πώς να ξεκινήσετε μια δίαιτα με ωμές τροφές; Αυτή είναι μια κοινή ερώτηση στις μέρες μας. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά. Η κατανάλωση ωμής τροφής είναι εξαιρετικά δημοφιλής αυτές τις μέρες. Μπορείτε ακόμη να πείτε ότι δεν πρόκειται για μια συνηθισμένη δίαιτα, αλλά για έναν ολόκληρο τρόπο ζωής. Πολλοί άνθρωποι αλλάζουν ριζικά τη ζωή τους όταν γίνονται ωμά foodists. Συγκεκριμένα, αλλάζει ο κύκλος των φίλων, το επάγγελμα και τα ενδιαφέροντα. Οι οπαδοί αυτής της ιδέας ζουν σύμφωνα με τους νόμους της φύσης, αυξάνουν την ανοσία κολυμπώντας στην τρύπα, διαλογισμό, φέρνοντας θετικά. Πάνω απ' όλα όμως γιατρεύονται με το φαγητό. Από αυτή την άποψη, υπάρχουν φανατικοί υποστηρικτές της δίαιτας της ωμής τροφής ή, αντίθετα, οι σκληροί αντίπαλοί της. Και όμως τι είναι αυτό: μια μοντέρνα δίαιτα ή ο καλύτερος τρόπος ζωής;

Τα οφέλη και οι βλάβες μιας δίαιτας με ωμές τροφές θα παρουσιαστούν παρακάτω.

Τι είναι αυτό;

Η κύρια ιδέα όλης αυτής της διατροφής είναι η δήλωση ότι ένα άτομο είναιαναπόσπαστο κομμάτι της φύσης. Επομένως, δεν μπορεί να φάει ό,τι δεν περιέχει, όπως τηγανητές πατάτες, ψητό κοτόπουλο και άλλα παρόμοια φαγητά. Επομένως, μια δίαιτα με ωμές τροφές απαιτεί την απόρριψη του τυπικού μενού, το οποίο έχουμε συνηθίσει εδώ και καιρό. Πώς να ξεκινήσετε μια δίαιτα με ωμές τροφές;

Τα φυσικά προϊόντα, που οι οπαδοί αυτής της δίαιτας αποκαλούν ζωντανά, περιέχουν πολλές βιταμίνες, και επιπλέον, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, σημαντικό μέρος των οποίων καταστρέφεται κατά τη θερμική επεξεργασία. Και στην ακατέργαστη μορφή τους διατηρούνται καλύτερα και απορροφώνται τέλεια από τον οργανισμό. Έτσι, η κύρια αρχή της δημιουργίας ενός μενού διατροφής με ωμές τροφές περιλαμβάνει την κατανάλωση φαγητού αποκλειστικά σε ακατέργαστη μορφή.

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα θεωρούνται δηλητήριο. Και δεν είναι μόνο αυτά που πωλούνται σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Εν μέρει, αυτή η δήλωση εξηγεί την επιστήμη. Το τηγάνισμα, μαζί με το μαγείρεμα και ακόμη και την επεξεργασία με ατμό, οδηγούν στο γεγονός ότι τα προϊόντα όχι μόνο χάνουν όλες τις χρήσιμες ιδιότητές τους, αλλά αποκτούν και επιβλαβείς ιδιότητες. Για παράδειγμα, εμφανίζονται καρκινογόνα σε αυτό - ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν το σχηματισμό κακοήθους όγκου και επιπλέον, ισομερή ή ελεύθερες ρίζες. Επομένως, η δίαιτα με ωμή τροφή επιμένει στη «ζωντανή» δίαιτα και στην απόρριψη του πρόχειρου φαγητού. Αυτή η προσέγγιση μειώνει την πρόσληψη επικίνδυνων ουσιών στο σώμα στο μηδέν.

Βασικές αρχές της δίαιτας με ωμές τροφές για αρχάριους

Οι ωμοφαγάδες, για να αποδείξουν την υπόθεσή τους, τονίζουν ότι μόνο τα άθικτα από θερμική επεξεργασία προϊόντα περιέχουν τα λεγόμενα ένζυμα, τα οποία είναι σωματίδια όλης της ζωής στη γη,που επιτρέπουν στα λαχανικά και τα φρούτα να αφομοιωθούν σωστά στο σώμα. Η παροχή αυτών των ουσιών είναι μέγιστη στον οργανισμό του βρέφους, αλλά μειώνεται με την πάροδο του χρόνου καθώς γερνάμε. Αλλά μπορεί να ανανεώνεται τακτικά. Η μετάβαση σε μια δίαιτα με ωμές τροφές βοηθά σε αυτό.

Το συνηθισμένο μενού για όλους τους ανθρώπους είναι το φαγητό με τη φλούδα. Αλλά είναι στη φλούδα που βρίσκεται η μέγιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Επιπλέον, τα προϊόντα που αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα περιέχουν επιβλαβή συντηρητικά με τη μορφή χρωστικών ή ενισχυτικών γεύσης. Είναι, φυσικά, απαράδεκτα σε μια δίαιτα ωμής τροφής.

Το ζήτημα της ταυτόχρονης χρήσης διαφόρων προϊόντων αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Συχνά τα προϊόντα είναι ασύμβατα μεταξύ τους, απαιτούν πολύ χρόνο και επιπλέον ενέργεια για την πέψη τους, με αποτέλεσμα τη δυσαπορρόφηση. Η συμμόρφωση με το διάστημα μεταξύ της χρήσης μπανανών και στη συνέχεια φυτρωμένων δημητριακών συμβάλλει στο γεγονός ότι αφομοιώνονται στον οργανισμό με χαμηλό ενεργειακό κόστος. Και η αχρησιμοποίητη ενέργεια χρησιμοποιείται από το σώμα για αυτοθεραπεία. Το πώς να ξεκινήσετε μια δίαιτα με ωμές τροφές είναι ενδιαφέρον για πολλούς.

Οι ωμοφαγάδες πιστεύουν ότι ο υποσιτισμός είναι ο ακρογωνιαίος λίθος όλων των ασθενειών, είτε πρόκειται για μεταβολικές διαταραχές, καρδιακές παθήσεις ή νευρικές παθήσεις. Και μόνο χάρη στη δίαιτα με ωμές τροφές, μπορείτε να ακολουθήσετε έναν πραγματικά ποιοτικό τρόπο ζωής και επιπλέον, να απαλλαγείτε από προβλήματα υγείας, επιτυγχάνοντας την επιθυμητή μακροζωία.

Προβολές

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες ωμών τροφίμων. Σε αυτή την περίπτωση, οι απόψεις των ωμοφαγητών διίστανται. Κάποιοι από αυτούς το πιστεύουνγια να διατηρήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, θα αρκεί απλώς να παρατηρήσετε μια διατροφή φρούτων και λαχανικών, ενώ άλλοι παρατηρούν ότι δεν θα είναι περιττό να το διαφοροποιήσετε με κρέας και γάλα. Έτσι, σήμερα διακρίνονται οι ακόλουθοι τύποι δίαιτας ωμής τροφής:

• Μικτή ή άλλη - παμφάγος δίαιτα ωμής τροφής. Σε αυτό το είδος, οποιαδήποτε ωμή τροφή μπορεί να καταναλωθεί χωρίς περιορισμούς, είτε πρόκειται για φυτική είτε για ζωική τροφή. Το κρέας μαζί με το ψάρι, το γάλα και τα αυγά μπορούν να βράσουν. Επιτρέπεται το αποξηραμένο κρέας. Επιπλέον, οι ωμοφαγάδες προσθέτουν μικρή ποσότητα πιπέρι και αλάτι, καθώς και φυτικό λάδι και μέλι για γεύση.
• Vegan δίαιτα με ωμές τροφές. Αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται ευρέως. Οι υποστηρικτές του καταναλώνουν αποκλειστικά φυτικές τροφές με τη μορφή χόρτων, μούρων, φρούτων, λαχανικών και δημητριακών. Αυτοί οι ωμά foodists περιλαμβάνουν Sprutorians και Jusorians. Τα πρώτα τρέφονται κυρίως με βλαστημένους κόκκους καλλιεργειών δημητριακών. Και οι ωμά-φαγάδες-Jusoriians καταναλώνουν μόνο φρέσκους χυμούς λαχανικών και φρούτων. Ονομάζονται και πράσινα smoothies. Οι συνταγές με ωμά τρόφιμα αυτού του τύπου θα εξεταστούν στο τέλος του άρθρου.
• Χορτοφαγική δίαιτα ωμής τροφής. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το είδος διατροφής απαγορεύει την κατανάλωση κρέατος και ψαριού. Αλλά μπορείτε να τρώτε φυτικές τροφές, αυγά και γάλα.
• Φρουκτοριανισμός. Οι υποστηρικτές αυτού του είδους περιλαμβάνουν μόνο φρούτα και μούρα στη διατροφή τους. Εξαιρούν τα λαχανικά και οποιαδήποτε άλλη τροφή. Για παράδειγμα, οι ορθόδοξοι ωμοφαγάδες μπορεί να περιμένουν υπομονετικά μέχρι να πέσουν οι ίδιοι οι καρποί από ένα δέντρο ή θάμνο. Η φυσική πτώση, που συμβαίνει χωρίς πρόσθετη βοήθεια, χρησιμεύει ως τη στιγμή που ο καρπός βρίσκεται στο αποκορύφωμα της ωρίμανσης του, άρα και ως χρήσιμος.
• Δίαιτα σαρκοφάγων ωμών τροφών. Σε αυτή την περίπτωση, τα φρούτα και τα λαχανικά σχεδόν δεν προστίθενται στη διατροφή. Η κύρια εστίαση τέτοιων ωμοφαγητών είναι στα θαλασσινά, το κρέας και τα αυγά, και επιπλέον, στα ζωικά λίπη αντί για τους παραδοσιακούς υδατάνθρακες. Μερικοί βόρειοι λαοί στον πλανήτη τρώνε με αυτόν τον τρόπο από την Παλαιολιθική. Οι συνταγές για ωμά τρόφιμα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές.
• Μονοτροφική δίαιτα ωμής τροφής. Σύμφωνα με αυτό το είδος τροφής, μόνο ένα είδος προϊόντος καταναλώνεται σε ένα γεύμα. Υπάρχει μια παύση μεταξύ των δόσεων. Για παράδειγμα, τα μήλα τρώγονται για πρωινό και μια ώρα αργότερα χρησιμοποιούνται φυτρωμένα δημητριακά και ούτω καθεξής.
• Ωμά τρόφιμα ανάλογα με τον αριθμό των χρήσιμων συστατικών. Υπάρχουν ειδικοί πίνακες που υποδεικνύουν την περιεκτικότητα σε βιταμίνες μαζί με ιχνοστοιχεία, λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Σύμφωνα με αυτούς, τα προϊόντα μπορούν να αναμειχθούν μόνο σε μια ορισμένη ποσότητα και επιπλέον, μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωριστά το ένα από το άλλο.

Συνεχίζουμε να εξετάζουμε τα οφέλη και τις βλάβες μιας δίαιτας με ωμές τροφές.

Μειονεκτήματα

Όπως κάθε άλλη δίαιτα, η δίαιτα με ωμές τροφές έχει τα αρνητικά της:

• Με την αυστηρή τήρηση των κανόνων, για παράδειγμα, στο πλαίσιο της πλήρους απόρριψης ακόμη και λαχανικών, δημητριακών και ριζικών καλλιεργειών, το σώμα μπορεί να λάβει λιγότερες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Εξαιτίας αυτού, ο μεταβολισμός θα διαταραχθεί.
• Σε συνθήκες άρνησης κατανάλωσης ψαριών μετα θαλασσινά εμφανίζεται έλλειψη ιωδίου. Η ωμή τροφή έχει επίσης συνδεθεί με παράγοντες φθοράς των οστών και των δοντιών, καθώς και με τη βλάβη του σμάλτου. Για το λόγο αυτό, οι οπαδοί μιας τέτοιας διατροφής προτρέπουν όλους τους υποστηρικτές τους να κάνουν τακτικά ηλιοθεραπεία για να παρέχουν στον οργανισμό βιταμίνη D.
• Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, οι φανατικοί ωμοφαγάδες παρουσιάζουν σημαντική μείωση στη βιταμίνη Β12.
• Επιπλέον, τα οφέλη μιας δίαιτας με ωμές τροφές για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, όταν το σώμα έχει απόλυτη ανάγκη από μια ολοκληρωμένη παροχή διατροφής, παραμένει επίσης ένα μεγάλο ερώτημα.

Αντενδείξεις

Παρά το γεγονός ότι για πολλούς η δίαιτα με ωμές τροφές είναι θαύμα, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες ασθένειες στις οποίες δεν συνιστάται η κατανάλωση ωμών θερμικά επεξεργασμένων τροφίμων. Μεταξύ αυτών των παθήσεων είναι οι ακόλουθες παθολογίες:

• Η παρουσία παθήσεων του πεπτικού συστήματος. Τα οξέα που βρίσκονται στις ωμές τροφές μπορεί να ερεθίσουν τους βλεννογόνους των οργάνων και αυτό θα συμβαίνει συνεχώς. Επομένως, όταν μεταβαίνετε σε μια ωμή διατροφή, πρέπει να σταθμίσετε προσεκτικά όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτού του τρόπου ζωής.
• Παρουσία αλλεργικών νοσημάτων. Πολλά είδη φρούτων, ειδικά τα κόκκινα, αλλά και οι ξηροί καρποί και η γύρη, μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργικές καταστάσεις ή να επιδεινώσουν τις υπάρχουσες.

Είναι σημαντικό να μάθετε εκ των προτέρων τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα με ωμές τροφές.

Πότε μπορώ να μεταβώ σε ένα τέτοιο δέλεαρ;

Πιστεύουν ότι το μέγιστοΗ ανάγκη για θρεπτικά συστατικά απαιτείται από ένα αναπτυσσόμενο σώμα, που σημαίνει τα παιδιά και οι έφηβοι. Είναι αλήθεια ότι ακόμη και στην ηλικία των είκοσι ετών, ορισμένες δομές στο σώμα εξακολουθούν να αναπτύσσονται. Ως εκ τούτου, η βέλτιστη μετάβαση σε μια νέα δίαιτα θεωρείται η ηλικία μετά τα τριάντα, όταν το σώμα είναι πλήρως διαμορφωμένο. Υπάρχει και άλλη εξήγηση. Γύρω στη μέση ηλικία τους, οι άνθρωποι αποκτούν συγκεκριμένες πεποιθήσεις με προθέσεις, τι περιμένουν από τον εαυτό τους και τι θέλουν να λάβουν. Με σαφείς στόχους, η αλλαγή του τρόπου ζωής σας είναι πολύ πιο εύκολη.

Λίστα ωμών τροφίμων

Περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

• Πράσινο.
• Μανιτάρια.
• Λαχανικά.
• Μούρα.
• Οποιοδήποτε φρέσκο φρούτο.
• Αποξηραμένα φρούτα.
• γλυκαντικά.
• Φυτικά έλαια.
• Seaweed.
• Μέλι και γύρη.
• Σπόροι και ξηροί καρποί.
• Πράσινο φαγόπυρο και μερικά όσπρια.
• Seasonings.

Μετάβαση

Πρώτα πρέπει να αποφασίσετε γιατί ένα άτομο θέλει να δοκιμάσει αυτό το διατροφικό σύστημα. Πρέπει να καταλάβετε εάν αυτό απαιτείται ως μέρος μιας μόνιμης δίαιτας ή προσωρινής, για παράδειγμα, ως τρόπος απώλειας βάρους. Πολλοί άνθρωποι κάνουν τη μετάβαση σε μια δίαιτα με ωμές τροφές ως μέρος ενός πειράματος, για χάρη ενός νέου στη ζωή, και επιπλέον, επειδή είναι της μόδας σήμερα. Αλλά, φυσικά, δεν πρέπει να συνεχίσετε τη μόδα ή τον γείτονά σας στη βεράντα. Και σε περίπτωση που ένα άτομο έχει επιλέξει ένα τέτοιο φαγητό ως πρότυπο για τον εαυτό του, τότε θα πρέπει να προσεγγιστεί με κάθε ευθύνη. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να επιτύχετε πραγματικά αποτελέσματα. Υπάρχουν δύο επιλογές για μετάβαση σε ωμά τρόφιμα:

• Το πρώτο απαιτεί κάθε μέρα να συμπεριλαμβάνονται στο μενού όσο το δυνατόν περισσότερα ωμά τρόφιμα με τη σταδιακή αντικατάσταση των υπολοίπων. Ταυτόχρονα, την πρώτη μέρα, τα τηγανητά και, επιπλέον, τα καπνιστά, μαζί με καφέ και γλυκά, πρέπει να εξαφανιστούν από τη διατροφή.
• Μπορείτε να σταματήσετε αμέσως να τρώτε θερμικά επεξεργασμένα τρόφιμα. Οι περισσότεροι ωμοφαγάδες ισχυρίζονται ότι ο δεύτερος τρόπος διευκολύνει τη συνήθεια. Αλλά οι πιθανότητες να χαλαρώσετε, φυσικά, είναι πολύ μεγαλύτερες.

Υπάρχουν πάντα μερικές κρίσιμες στιγμές, εξαιτίας των οποίων ένα άτομο δεν αντέχει, επιστρέφοντας στο παλιό μενού. Γνωρίζοντας για αυτά, οι αρχάριοι θα μπορούν να προσαρμοστούν πιο εύκολα. Κατά κανόνα, οι παγίδες σε αυτή την περίπτωση είναι οι συνεχείς σκέψεις για νόστιμο, παλαιότερα οικείο φαγητό και η έλλειψη σαφούς στόχου.

Πώς να ξεκινήσετε μια δίαιτα με ωμές τροφές, δεν γνωρίζουν όλοι.

Πώς να μεταβείτε σε μια δίαιτα με ωμές τροφές;

Πρώτα απ' όλα, πρέπει να θυμάστε συνεχώς ότι η διαδικασία μετάβασης σε δίαιτα με ωμές τροφές δεν είναι μια απλή ιδιοτροπία, αλλά μια συνειδητή απόφαση που θα σας επιτρέψει να βελτιώσετε την υγεία σας μειώνοντας το περιττό βάρος, αυξάνοντας ενδιαφέρον για τη ζωή και, επιπλέον, για ενεργό χόμπι, κάνοντας νέους φίλους. Αρχικά, θα πρέπει να εγκαταλείψετε συγκεκριμένα τρόφιμα, για παράδειγμα, τα αγαπημένα σας ανθρακούχα ποτά μαζί με την μπύρα τα Σαββατοκύριακα. Είναι σημαντικό να προσέξετε πόσο δύσκολη θα είναι αυτή η περίοδος.

Συνιστάται επίσης να κρατάτε ένα ημερολόγιο ενός ωμού φαγητού. Στο ημερολόγιο, μπορείτε να καταγράψετε τυχόν αισθήσεις με σκέψεις και πληροφορίες σχετικάπροϊόντα που σας άρεσαν, καθώς και αυτά που είναι καλύτερα να αποφύγετε, δηλαδή, πρέπει να διορθώσετε όλα όσα έχουν αλλάξει σε ένα άτομο από τη μετάβαση. Η πρώτη σελίδα θα πρέπει να παραθέτει και να επισημαίνει με έντονα χρώματα όλους τους λόγους για τους οποίους το άτομο συμφώνησε να εγκαταλείψει τις νόστιμες πίτες και την Coca-Cola. Αξίζει επίσης να γράψετε όλα τα επιτεύγματά σας στο ημερολόγιο, για παράδειγμα, πόσο εύκολα καταφέρατε να μεταβείτε σε ωμά τρόφιμα, πώς ήταν η πρώτη μέρα για υγιεινά τρόφιμα και ούτω καθεξής. Μπορείτε να γιορτάσετε τις αποτυχίες σας, καθώς και πώς σκοπεύετε να τις αντιμετωπίσετε. Πού να ξεκινήσετε μια δίαιτα με ωμές τροφές και πώς να προετοιμαστείτε;

Είναι εξίσου σημαντικό να υπάρχει αρκετή δύναμη θέλησης για να μην εγκαταλείψετε το εγχείρημά σας στα μισά του δρόμου. Σε περίπτωση που θέλετε πολύ τηγανητό κοτόπουλο με αγγουράκια τουρσί, καλύτερα να τα φάτε, αλλά για να μην σας γίνει τελικά συνήθεια.

Φροντίστε να ενημερώσετε τα άτομα με τα οποία σκοπεύετε να συνεχίσετε να επικοινωνείτε. Αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή περιττών λογομαχιών και συζητήσεων.

Και τέλος, θα πρέπει να προγραμματίσετε τη διατροφή σας, ξεκινώντας από την εποχή του χρόνου. Για παράδειγμα, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο είναι πλούσια σε λαχανικά και φρούτα και η άνοιξη είναι πλούσια σε χόρτα. Το χειμώνα, με μια δίαιτα ωμής τροφής, μπορείτε να φάτε τροφές που μπορούν να αποθηκευτούν στο κελάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και τότε η τραπεζαρία και το στομάχι δεν θα είναι ποτέ άδεια.

Λάθη κατά τη μετάβαση

Κατά τη μετάβαση, οι άνθρωποι θα πρέπει να προσπαθήσουν να αποφύγουν τα ακόλουθα λάθη:

• Προσπαθήστε να καθίσετε σε δύο καρέκλες ταυτόχρονα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτεπαραβιάζουν το καθεστώς της απαγόρευσης της ανάμειξης τροφίμων, ιδιαίτερα της κατανάλωσης αλκοολούχων ποτών. Μερικές φορές συμβαίνει ότι οι άνθρωποι τρώνε σωστά κάθε δεύτερη μέρα και τον υπόλοιπο χρόνο επιτρέπουν στον εαυτό τους οποιαδήποτε προϊόντα. Αυτό, φυσικά, είναι αυταπάτη. Με μια τέτοια δίαιτα, οι ωμοφάγοι έχουν συχνά βλάβες. Επομένως, εάν έχετε ήδη πάρει μια απόφαση, τότε πρέπει να ξεχάσετε πολλά πράγματα από τη συνηθισμένη διατροφή.
• Υπερβολική κατανάλωση οσπρίων. Σε όλους είπαν ότι το κρέας είναι υγιεινό λόγω της πρωτεΐνης. Αλλά οι ωμοφαγάδες δεν το τρώνε. Από πού προέρχεται, λοιπόν, η πολύτιμη πρωτεΐνη; Το μεγαλύτερο μέρος του βρίσκεται στα φασόλια, τα φασόλια και τα μπιζέλια. Ως εκ τούτου, οι νεοφώτιστοι ωμοφαγάδες αρχίζουν να τα απορροφούν σε μεγάλες ποσότητες. Προσπαθώντας να στείλουν όσο το δυνατόν περισσότερη από τη σωστή τροφή στον εαυτό τους, οι άνθρωποι ξεχνούν ότι το σώμα δεν το έχει ακόμη συνηθίσει. Αυτό μπορεί να προκαλέσει μόνο δυσπεψία. Επομένως, η μετριοπάθεια στη διατροφή, ακόμα και στην πιο υγιεινή, είναι αυτό που κάνουν οι ωμοφαγάδες.
• Αναγκάζετε τον εαυτό σας να φάει τα πάντα. Ο καθένας έχει τις δικές του γευστικές προτιμήσεις. Επομένως, σε περίπτωση που ένα άτομο δεν του αρέσει το λάχανο, δεν μπορεί κανείς να αναγκάσει τον εαυτό του να το φάει ακόμη και με μια βαθιά πεποίθηση ότι αυτό είναι για καλό. Ολα έχουν την ώρα τους. Ίσως σε λίγα χρόνια να γίνει αγαπημένο προϊόν, αλλά μέχρι να συμβεί αυτό, δεν πρέπει να πιέζετε το σώμα σας.

Έτσι, η δίαιτα με ωμές τροφές έχει γίνει ένας πολύ δημοφιλής τρόπος διατροφής σήμερα. Αλλά προτού αποφασίσετε να μεταβείτε σε αυτό, πρέπει να αποφασίσετε για τους στόχους σας και επίσης να καταλάβετε εάν αυτό απαιτείται πραγματικά απευθείας από το ίδιο το άτομο και το σώμα του.

Μενού ωμών φαγητών

Τι δείγμα μενούγια την ημέρα;

• Για πρωινό: μπανάνα, ακτινίδιο, πορτοκάλι.
• Δεύτερο πρωινό: τυχόν ωμοί ξηροί καρποί.
• Μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών (αγγούρια, ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές), πράσινο φαγόπυρο.
• Σνακ: αποξηραμένα φρούτα.
• Δείπνο: smoothie λαχανικών με αβοκάντο, ντομάτα, βότανα, ωμό ψωμί.

Ας δούμε απλές συνταγές.

Σούπα από πουρέ λαχανικών

Η προετοιμασία της κρέμας απαιτεί ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Για να γίνει αυτό, τα φρέσκα κρεμμύδια, το κουνουπίδι, τα καρότα, ο αρακάς, το σέλινο και ο μαϊντανός ψιλοκόβονται με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιογενής πουρές. Συμπληρώστε τα πάντα με σπόρους κολοκύθας ή κουκουνάρι.

Κορεάτικη κολοκυθοσαλάτα

Τα νεαρά κολοκυθάκια τρίβονται σε λεπτό τρίφτη. Σε αυτά προστίθενται τριμμένα καρότα, κόλιανδρος, μοσχοκάρυδο, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και όλα αυτά καρυκεύονται με ελαιόλαδο ή λινέλαιο. Η σαλάτα πρέπει να μείνει να μαριναριστεί για μισή ώρα.