Σαλάτα με παπαλίνα σε ντομάτα: συνταγή με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σαλάτα παπαλίνας σε ντομάτα είναι ένα ασυνήθιστο ορεκτικό στο τραπέζι. Το μικρό ψάρι είναι πολύ δημοφιλές, έχει προσιτή τιμή. Η σαλάτα είναι κατάλληλη για καθημερινό και γιορτινό τραπέζι. Το ορεκτικό δεν θα χρειαστεί πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί, αλλά θα γίνει νόστιμο και τρυφερό.

Ιδέες

Το Η παπαλίνα θεωρείται χρήσιμο ψάρι και είναι πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Οι σαλάτες με ψάρι είναι χορταστικές, θρεπτικές και πολύ νόστιμες.

Το Η παπαλίνα περιέχει ωμέγα-3, τα οποία βελτιώνουν τη λειτουργία της καρδιάς και του νευρικού συστήματος. Τα μικρά ψάρια επιτρέπεται να τρώγονται καθημερινά για να διατηρηθεί η υγεία και η καλή διάθεση.

Τι σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί από παπαλίνα:

1. Σφολιάτα με λαχανικά.
2. Σνακ με ρύζι.
3. Με κρουτόν.
4. Με καρότα και κρεμμύδια.
5. γιορτινή σαλάτα.
6. Καλοκαίρι με φρέσκα λαχανικά και γαρίδες.

Παπαλίνα σαλάτα σε σάλτσα ντομάτας παρασκευάζεται τόσο για το καθημερινό μενού όσο και για το εορταστικό γλέντι. Το ορεκτικό είναι όμορφο και τρυφερό. Σερβίρεται ως ανεξάρτητο πιάτο ή επάνωγαρνιτούρα.

Εύκολη συνταγή

Η Σαλάτα παπαλίνας σε ντομάτα θα πάρει τη θέση που της αρμόζει στο καθημερινό μενού κάθε οικογένειας. Δεν απαιτεί την αγορά ακριβών συστατικών, μαγειρικές δεξιότητες. Το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

Υλικά:

• παπαλίνα σε πελτέ ντομάτας - 300 g;
• 100g ρύζι;
• 1 αυγό;
• 1 κρεμμύδι;
• ξίδι - 5 ml;
• ζάχαρη - 5g;
• μαγιονέζα - 4 κ.σ. λ.;
• αλάτι, πιπέρι.

Θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 γραμμάρια	Πρωτεΐνες	Λήπη	Υδατάνθρακες
159 kcal	2, 7 g	9, 7 g	15, 3 g

Συνταγή για σαλάτα με παπαλίνα σε ντομάτα:

1. Μαγείρεψε ρύζι με αλάτι.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε. Ρίξτε ζάχαρη και ξύδι. Αφήστε για 15 λεπτά.
3. Βράζουμε το αυγό. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
4. Στραγγίστε την περίσσεια χυμού από τη σαρδελόρεγγα. Κόψτε το ψάρι στη μέση.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε μαγιονέζα.
6. Προσθέστε αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Σνακ σερβίρεται για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Ταιριάζει πολύ με πιάτα με κρέας.

Συνταγή για ρουφηξιά

Σαλάτα σφολιάτας με σαρδελόρεγγα σε σάλτσα ντομάτας είναι ζουμερή. Κάθε συστατικό μουλιάζεται, οι γεύσεις συνδυάζονται σε μια ενιαία γκάμα.

Υλικά:

• 2 πατάτες;
• 1 μεγάλο καρότο;
• 1 κουτάκι σε σάλτσα;
• 2 αυγά;
• 1 κρεμμύδι;
• 10ml φυτικό λάδι;
• μαγιονέζα - 4 κ.σ. λ.;
• αλάτι, πιπέρι.

Θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 γραμμάρια	Πρωτεΐνες	Λήπη	Υδατάνθρακες
149 kcal	2, 9g	10, 1g	6,5g

Μαγειρική διαδικασία:

1. Βράστε αυγά και λαχανικά και κρυώστε.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε. Τηγανίζουμε σε λάδι.
3. Στραγγίστε την περίσσεια υγρού από τη σαρδελόρεγγα.
4. Απλώστε το μαρούλι σε στρώσεις. Καλύψτε το καθένα με πλέγμα μαγιονέζας.

Επίπεδα:

• τριμμένες πατάτες;
• παπαλίνα;
• καρότο, τριμμένο;
• τόξο;
• αυγά τριμμένα.

Σνακ δώστε χρόνο να παρασκευαστεί στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Η σαλάτα είναι διακοσμημένη με χόρτα.

Καλοκαίρι

Ο συνδυασμός φρέσκων βοτάνων και θαλασσινών θα σας χαρίσει καλοκαιρινή διάθεση. Ένα ορεκτικό κατάλληλο για οικογενειακό δείπνο, κάθε ειδική περίσταση.

Υλικά:

• παπαλίνα σε σάλτσα - 1 κουτάκι;
• 100g αποφλοιωμένες γαρίδες;
• κεφαλή μαρουλιού με μεγάλα φύλλα;
• άνηθος και μαϊντανός;
• 2 ντομάτες;
• 1 αυγό;
• μαγιονέζα - 4 κ.σ. λ.

Θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 γραμμάρια	Πρωτεΐνες	Λήπη	Υδατάνθρακες
90 kcal	4, 2 g	7, 4g	1, 6g

Συνταγή σαρδελόρεγγας σαλάτας σε σάλτσα ντομάτας:

1. Αυγόβρασμός. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
2. Βάζουμε τις γαρίδες σε βραστό νερό για 2 λεπτά. Cool.
3. Αποσυναρμολογήστε το μαρούλι σε φύλλα. Βάλτε στον πάτο ενός επίπεδου πιάτου.
4. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
5. Στραγγίστε το υγρό από τη σαρδελόρεγγα.
6. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
7. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Γεμίζουμε με μαγιονέζα. Απλώστε ορεκτικό στα φύλλα μαρουλιού.

Αν η παπαλίνα είναι μεγάλη, κόψτε τη στη μέση. Γεμισμένο με πράσινες ελιές ή σταφύλια.

Συνταγή για κράκερ

Η σαλάτα είναι πικάντικη και πολύ νόστιμη. Είναι χαμηλό σε θερμίδες, καθιστώντας το το τέλειο βραδινό γεύμα.

Υλικά:

• παπαλίνα σε ντομάτα - 1 κονσέρβα;
• λευκό ρύζι - 100g;
• 2 αυγά;
• ντοματίνια - 10 τεμ;
• κρουτόν - 50 g;
• μαγιονέζα - 4 κ.σ. λ.

Θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 γραμμάρια	Πρωτεΐνες	Λήπη	Υδατάνθρακες
130 kcal	4, 3g	9 g	16, 7 g

Μαγείρεμα σαρδελόρεγγας σαλάτας σε ντομάτα με τριμμένη φρυγανιά:

1. Βράζουμε ρύζι. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στο νερό. Cool.
2. Βράζουμε τα αυγά. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε.
3. Στραγγίζουμε το χυμό από τη σαρδελόρεγγα. Πολτοποιήστε το ψάρι.
4. Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση.
5. Ανακατεύουμε τα υλικά. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι για γεύση.
6. Γεμίστε με μαγιονέζα.

Η σαλάτα αφήνεται στο ψυγείο για 1 ώρα να βράσει. ΜεΑν θέλετε, διακοσμήστε με χόρτα ψιλοκομμένα.

Συνταγή με κρεμμύδια και καρότα

Η Σαλάτα σαρδελόρεγγας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ορεκτικό ή να απλωθεί σε φρυγανιά. Το ψάρι με ντομάτα δίνει στο πιάτο μια αλμυρή και ασυνήθιστη γεύση.

Υλικά:

• παπαλίνα σε ντομάτα - 2 κονσέρβες;
• 2 λαμπτήρες;
• 2 καρότα;
• φυτικό λάδι - 1 κ.σ. λ.

Θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 γραμμάρια	Πρωτεΐνες	Λήπη	Υδατάνθρακες
30 kcal	0,6g	1, 4g	3, 6g

Πώς να μαγειρέψετε σαρδελόρεγγα σαλάτα σε ντομάτα:

1. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Τρίψτε καρότα.
4. Τηγανίζουμε λαχανικά σε λάδι.
5. Ανακατεύουμε σαρδελόρεγγα, κρεμμύδι και καρότο.

Αν θέλετε, μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Το πιάτο είναι χαμηλών θερμίδων και πρωτότυπο.

Εορταστικό

Ένα οικονομικό ορεκτικό για κάθε περίσταση. Η σαλάτα θα είναι ένα πραγματικό εύρημα στο γιορτινό τραπέζι.

Υλικά:

• παπαλίνα σε σάλτσα ντομάτας - 1 βάζο;
• 1 αυγό;
• αγγούρια τουρσί - 3 τεμ;
• 1 κρεμμύδι;
• λευκό ρύζι - 80 g;
• μαγιονέζα - 4 κ.σ. λ.;
• αλάτι, πιπέρι.

Θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 γραμμάρια	Πρωτεΐνες	Λήπη	Υδατάνθρακες
130 kcal	3, 1g	8, 2g	10, 6r

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό. Cool.
2. Βράζουμε το αυγό. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε και περιχύνουμε με βραστό νερό.
4. Ζυμώνουμε τη σαρδελόρεγγα με ένα πιρούνι.
5. Αγγούρια σε κύβους.
6. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί. Περιχύνουμε με μαγιονέζα.
7. Χρησιμοποιήστε ένα δαχτυλίδι σερβιρίσματος για να τοποθετήσετε τη σαλάτα σε πιάτα.

Το πιάτο είναι διακοσμημένο με χόρτα και ελιές από πάνω. Η σαλάτα γίνεται γρήγορα, αλλά γίνεται νόστιμη και τρυφερή.

Με ρύζι και κέτσαπ

Χορταστική και οικονομική σαλάτα για όλη την οικογένεια. Τα σνακ παπαλίνας έχουν μοναδική γεύση και λεπτή υφή.

Υλικά:

• λευκό ρύζι - 100g;
• παπαλίνα σε ντομάτα - 1 κονσέρβα;
• 1 αυγό;
• 2 μεγάλες ντομάτες;
• μαγιονέζα - 2 κ.σ. λ.;
• κέτσαπ - 1 κ.σ. λ.;
• κρουτόν σίκαλης – 50 g.

Θερμιδικό περιεχόμενο ανά 100 γραμμάρια	Πρωτεΐνες	Λήπη	Υδατάνθρακες
130 kcal	3, 6g	4, 9g	18g

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:

1. Μαγειρέψτε το ρύζι. Cool.
2. Αυγά σκληρά βρασμένα. Ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
3. Πολτοποιήστε το ψάρι σε πολτό. Στραγγίστε το υπερβολικό υγρό.
4. Ανακατεύουμε μαγιονέζα με κέτσαπ.
5. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους.
6. Τοποθετήστε τα στοιχεία σε επίπεδα με τυχαία σειρά. Λιπάνετε κάθε επίπεδο με ντύσιμο.
7. Πασπαλίζουμε από πάνω κρουτόν.

Μπορείτε να προσθέσετε καλαμπόκι σε αυτή τη σαλάτα. Θα δώσει στο πιάτο μια γλυκιά γεύση και μια φωτεινή απόχρωση.

Χρήσιμες συμβουλές

Το ψάρι δεν βλάπτει τον οργανισμό, έχει ευεργετική επίδραση σε αυτόν. Οι συστάσεις έμπειρων σεφ θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε παπαλίνα και να φτιάξετε υπέροχες σαλάτες από αυτό.

Χρήσιμες συμβουλές:

1. Επιλέξτε μια πυκνή παπαλίνα, χωρίς δυσάρεστη οσμή.
2. Η περίσσεια υγρού στραγγίζεται από τις κονσέρβες έτσι ώστε η σαλάτα να μην γίνει πολύ νερουλή.
3. Στα ορεκτικά, η παπαλίνα ταιριάζει πολύ με ρύζι, λαχανικά.
4. Οι σαλάτες δεν μπορούν να καρυκευτούν με μαγιονέζα, καθώς το ψάρι έχει ήδη σάλτσα ντομάτας.
5. Για να προσθέσετε ξινίλα στο πιάτο, προσθέστε ένα μήλο, γλυκά - κονσέρβα καλαμποκιού.

Η σαλάτα σαρδελόρεγγας σε ντομάτα είναι μια εξαιρετική επιλογή για δείπνο, ένα γιορτινό τραπέζι. Το πιάτο έχει λεπτή γεύση, ελαφριά υφή. Δεν απαιτούνται ακριβά υλικά ή γαστρονομική εμπειρία.