Σχέδιο κατανάλωσης: οργάνωση και κανόνες. Οργάνωση καθεστώτος ποτού στο σχολείο ή στο νηπιαγωγείο

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η σωστή διατροφή και ποτό είναι το κλειδί για την επιτυχημένη μακροζωία. Οι άνθρωποι είναι τα δύο τρίτα του νερού, γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να διατηρείτε το σώμα σας ενυδατωμένο.

Γενικές έννοιες

Πρόγραμμα κατανάλωσης είναι μια τέτοια σειρά πόσιμου νερού, η οποία λαμβάνει υπόψη τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά ενός ατόμου και τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Είναι σημαντικό η παροχή υγρού στο σώμα να διατηρείται εντός του φυσιολογικού εύρους. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που ζουν ή εργάζονται σε συνθήκες υψηλής ζέστης. Η οργάνωση του καθεστώτος κατανάλωσης λαμβάνει επίσης υπόψη τη διάρκεια της σωματικής δραστηριότητας. Το σωστό χρονοδιάγραμμα για το πόσιμο νερό πρέπει να καταρτίζεται ανάλογα με την ηλικία του ατόμου και το είδος της δραστηριότητάς του. Η έλλειψη υγρών μπορεί να προκαλέσει σημαντικές αλλαγές στο σώμα. Τα συμπτώματα της αφυδάτωσης περιλαμβάνουν γρήγορη αναπνοή, αίσθημα παλμών, πάχυνση του αίματος, ναυτία, δίψα, ξηροδερμία και ανεξέλεγκτη απώλεια βάρους. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο το σωστό καθεστώς πόσης είναι ικανό να ομαλοποιήσει τη λειτουργία όλων των εσωτερικών συστημάτων. Θα βελτιώσει τον μεταβολισμό νερού-αλατιού και τη δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος και όλων των οργάνων.

ΥπερβολήΤο υγρό είναι εξίσου επικίνδυνο για τον άνθρωπο με την έλλειψή του. Τα νεφρά και το δέρμα είναι τα πρώτα που υποφέρουν. Μέσω αυτών αρχίζει να αποβάλλεται μεγάλη ποσότητα αλατιού. Σε αυτή την περίπτωση, ένα άτομο πρέπει να μειώσει την ποσότητα του νερού που καταναλώνει. Η χαοτική κατανάλωση αλκοόλ έχει επίσης αρνητική επίδραση στον οργανισμό. Βλάπτει την πεπτική διαδικασία, δημιουργεί επιπρόσθετο βάρος στην καρδιά και τα νεφρά. Αξίζει να σημειωθεί ότι το μεγαλύτερο μέρος του νερού εισέρχεται στο σώμα με τη μορφή υγρού και τροφής και μόνο το 10% σχηματίζεται στον άνθρωπο. εσωτερικά συστήματα.

Οφέλη από το σωστό ποτό

Το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή πολύ περισσότερο από το φαγητό. Χωρίς φαγητό, ένα άτομο μπορεί να επιβιώσει έως και ενάμιση μήνα και χωρίς υγρό - όχι περισσότερο από 72 ώρες. Σχεδόν το 70% του ανθρώπινου σώματος αποτελείται από νερό. Περισσότερο από όλα περιέχεται στη μυϊκή μάζα (έως και 50%), ακολουθούμενη από το συκώτι (16%), τα οστά (13%) και το αίμα (5%). Το υπόλοιπο ποσοστό κατανέμεται στα εσωτερικά όργανα. Το νερό βρίσκεται παντού στο ανθρώπινο σώμα: στα κύτταρα, στις μεμβράνες τους, γύρω τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η οργάνωση του καθεστώτος κατανάλωσης αλκοόλ είναι τόσο σημαντική για τη ζωή. Το ανθρώπινο εξωκυττάριο υγρό έχει παρόμοια σύνθεση με το θαλασσινό νερό. Αυτό είναι το αίμα, η λέμφος και ο νωτιαίος μυελός και οι εντερικοί χυμοί. Ένα μεγάλο ποσοστό της σύνθεσης του εξωκυττάριου υγρού καταλαμβάνεται από πρωτεΐνη και νάτριο.

Το σωστό ποτό βοηθά στην ομαλοποίηση των κύριων λειτουργιών του σώματος. Το νερό εμπλέκεται σε χημικές αντιδράσεις που σχετίζονται με την πέψη, το μεταβολισμό και τη διάσπαση των σωματιδίων της τροφής. Επιπλέον, παίζει ένα είδος μεταφορικού ρόλου, δηλαδή παραδίδειοξυγόνο και άλλα μικροσυστατικά στο αίμα και τα κύτταρα. Είναι το νερό που διατηρεί μια μόνιμη θερμοκρασία σώματος και διασφαλίζει ότι το σώμα είναι έτοιμο για φυσική δραστηριότητα.

Πόσο να πιεις

Το νερό εισέρχεται στο σώμα μέσω του πεπτικού σωλήνα. Απεκκρίνεται με πολλούς τρόπους ταυτόχρονα: με κόπρανα, με ούρα, με ιδρώτα, μέσω των πνευμόνων. Επομένως, η ποσότητα του υγρού συνήθως καθορίζεται από την απώλειά του για την τρέχουσα ημέρα. Έτσι, ένας ενήλικας χάνει έως και 3 λίτρα νερού σε 24 ώρες. Σε ζεστό καιρό ή υπό βαριά φορτία, αποβάλλεται πολύ περισσότερο υγρό. Η κατάσταση είναι παρόμοια με την εργασία σε συνθήκες με τους υψηλότερους δυνατούς δείκτες θερμοκρασίας, για παράδειγμα, στη βιομηχανία μεταλλουργίας ή στην εξόρυξη άνθρακα. Σε αυτή την περίπτωση, ένα άτομο πρέπει να πίνει 4 έως 5 λίτρα νερό την ημέρα. Σε τέτοιες σκληρές συνθήκες, είναι σημαντικό το σώμα να παραμένει σε καλή κατάσταση και για αυτό είναι απαραίτητο να ομαλοποιηθεί η ισορροπία του υγρού, αντισταθμίζοντας την απώλειά του.

Υπό κανονικές συνθήκες διαβίωσης, ένα άτομο πρέπει να πίνει από 2,5 έως 3 λίτρα νερό. Αυτό είναι περίπου 12 ποτήρια (8 φλιτζάνια). Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι ο ημερήσιος κανόνας του νερού (3 λίτρα) πρέπει να πίνεται ακριβώς με τη μορφή υγρού. Ένα μεγάλο μέρος προέρχεται από το φαγητό.

Διεθνείς κανόνες

Το ποτό πρέπει να συμμορφώνεται με τα γενικά αποδεκτά διεθνή πρότυπα. Έτσι, με χαμηλή δραστηριότητα (καθιστική εργασία, ήρεμος τρόπος ζωής), ο ρυθμός υγρών για ένα άτομο που ζυγίζει από 50 έως 60 κιλά είναι μέχρι 1,85 λίτρα. Με βάρος 70-80 κιλά, είναι απαραίτητο να πίνετε μέχρι 2,5 λίτρα, 90-100 κιλά - έως 3,1 λίτρα. Ταυτόχρονα, οι συνθήκες εργασίας και διαβίωσης πρέπει να είναι ευνοϊκές. Με μέτρια δραστηριότητα για άτομα με βάρος από 50 έως 60 κιλά, η ποσότητα του υγρού που πίνεται κυμαίνεται μεταξύ 2-3 λίτρων. Για όσους ζυγίζουν 70-80 κιλά, ο κανόνας θα είναι 3 λίτρα νερού και για όσους ζυγίζουν 90-100 κιλά, από 3,3 έως 3,6 λίτρα. Οι συνθήκες διαβίωσης και εργασίας είναι μέτριες.

Με υψηλή δραστηριότητα ή σκληρό ζεστό κλίμα, η ποσότητα κατανάλωσης μπορεί να φτάσει έως και τα 5 λίτρα. Για άτομα με βάρος από 50 έως 70 κιλά, η παροχή υγρού πρέπει να είναι 2,5-3 λίτρα, για βάρος 80 έως 100 κιλά - περίπου 4 λίτρα. Όσο πιο γεμάτο είναι το άτομο και η σωματική του δραστηριότητα, τόσο υψηλότερο είναι το επίπεδο πρόσληψης υγρών.

Πότε και πώς να πίνετε

Πρέπει να καταναλώνετε νερό μόνο 15-20 λεπτά πριν το φαγητό. Απαγορεύεται αυστηρά να πίνετε κατά τη διάρκεια των γευμάτων, ακόμα χειρότερα - μετά από αυτό. Το γεγονός είναι ότι το υγρό φεύγει από το στομάχι μόνο 10-15 λεπτά αφού εισέλθει μέσω του πεπτικού σωλήνα. Ενώ τρώτε, το νερό θα αραιώσει τη χολή, συμβάλλοντας στην επιτάχυνση της διάσπασης και απομάκρυνσης των θρεπτικών συστατικών. Αυτό θα βλάψει σημαντικά τη διαδικασία πέψης. Εάν πίνετε άφθονο νερό μετά το φαγητό, όλα τα άπεπτα σωματίδια τροφής θα υποβληθούν σε ζύμωση και αποσύνθεση. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι τροφές με άμυλο διασπώνται πλήρως μόνο μετά από 2 ώρες και οι πρωτεϊνούχες τροφές είναι 2-3 φορές πιο αργές. Επομένως, μετά το φαγητό, συνιστάται να πίνετε υγρό μόνο αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος για την πέψη.

Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη μέρα με ένα ποτήρι νερό, στυμμένο μέσα σε αυτό, με άδειο στομάχιμια φέτα ώριμο λεμόνι. Για πρωινό, τσάι ή αφέψημα βοτάνων είναι κατάλληλο (όχι περισσότερο από 0,5 λίτρο). Θα πρέπει επίσης να πίνετε 1-2 ποτήρια νερό πριν από κάθε γεύμα. Καλό είναι να μην πίνετε το βράδυ. Μερικές ώρες πριν τον ύπνο, επιτρέπεται να πιείτε 1 ποτήρι. Σε ζεστό καιρό, όταν αυξάνεται η δίψα, πρέπει να πίνετε 0,5-1 λίτρο παραπάνω. Ωστόσο, αυτό πρέπει να γίνεται σταδιακά, σε πολλές γουλιές, ώστε να μην ερεθιστεί ο γαστρικός βλεννογόνος.

Βέλτιστες πηγές υγρών

Το απλό βρασμένο νερό είναι καλύτερο για συχνή κατανάλωση. Ωστόσο, το υγρό από τα αποχετευτικά συστήματα έχει μια σειρά από μειονεκτήματα, όπως η παρουσία χλωρίου και άλλων χημικών ουσιών που μολύνουν τους παλιούς σωλήνες. Μερικά από αυτά ξεπερνούν ή εγκαθίστανται λίγες ώρες μετά τη διατήρησή τους σε ανοιχτό δοχείο. Ωστόσο, δεν μπορούν να εξαλειφθούν όλες οι χημικές ουσίες. Για παράδειγμα, ο μόλυβδος δεν εξατμίζεται ακόμη και όταν βράζεται. Υπάρχουν επίσης βακτήρια στα λύματα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, οι υψηλές θερμοκρασίες (βρασμός) θα έρθουν στη διάσωση. Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και το εμφιαλωμένο νερό της «άνοιξης» πρέπει να υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία. Το σωστό ποτό βασίζεται στην άφθονη κατανάλωση τσαγιού. Δεν έχει σημασία τι βαθμό θα είναι, πράσινο ή μαύρο. Το κυριότερο είναι να είναι φρεσκοκομμένο και όχι δυνατό. Το τσάι περιέχει πολλά βιολογικά συστατικά όπως υδατάνθρακες, αμινοξέα, μέταλλα, πηκτίνες και βιταμίνες. Επιπλέον, αυτό το ρόφημα τονώνει το αγγειακό σύστημα και το κεντρικό νευρικό σύστημα, ομαλοποιεί την πέψη και το μεταβολισμό, ανακουφίζει από πονοκεφάλους.

Ένα άλλο απαραίτητο για το ποτότο στοιχείο λειτουργίας είναι ο χυμός. Απολύτως οτιδήποτε είναι κατάλληλο εδώ: φρούτα, λαχανικά και ακόμη και βότανα. Οι χυμοί είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε βιταμίνες και μέταλλα που είναι ζωτικής σημασίας για τον οργανισμό.

Σωστό ποτό στο νηπιαγωγείο

Στα προσχολικά ιδρύματα, πρωταρχικό καθήκον είναι η οργάνωση της έγκαιρης κατανάλωσης νερού σύμφωνα με τα υγειονομικά πρότυπα. Το καθεστώς πόσης στο νηπιαγωγείο προβλέπει τους κανόνες για την αποθήκευση βρασμένου νερού (έως 3 ώρες). Το υγρό πρέπει να είναι διαθέσιμο στους μαθητές καθ' όλη τη διάρκεια της παραμονής στο ίδρυμα. Σύμφωνα με γενικά αποδεκτά πρότυπα, ένα παιδί πρέπει να καταναλώνει νερό σε ποσότητα 80 ml ανά 1 κιλό βάρους. Κατά τη διάρκεια του χρόνου παραμονής στο νηπιαγωγείο, η ποσότητα του υγρού που πίνει η κόρη πρέπει να είναι τουλάχιστον 70% του βάρους. Είναι σημαντικό η θερμοκρασία του νερού να είναι μεταξύ 18 και 20 βαθμών. Το υγρό παρέχεται μόνο σε επεξεργασμένα κεραμικά δοχεία.

Σωστό καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ στο σχολείο

Κάθε εκπαιδευτικό ίδρυμα πρέπει να παρέχει στους μαθητές του ένα κεντρικό σύστημα ύδρευσης. Αυτό ισχύει επίσης για τα σιντριβάνια και τις βρύσες.

Οργάνωση του προγράμματος κατανάλωσης αλκοόλ στο σχολείο θα πρέπει να πραγματοποιείται έτσι ώστε οι μαθητές να έχουν ελεύθερη πρόσβαση κατά τη διάρκεια της ημέρας για την αναπλήρωση υγρών στο σώμα. Η πίεση των σιντριβανιών πρέπει να ρυθμιστεί έτσι ώστε το ύψος του πίδακα να είναι από 10 έως 25 cm.δοχεία (ποτήρια με τσάι, χυμό, κομπόστα, μπουκάλια κ.λπ.).

Γενικές συστάσεις

Το νερό πρέπει να καταναλώνεται ομοιόμορφα και αργά. Σε ζεστό καιρό - μερικές γουλιές. Για έναν ενήλικα, η ημερήσια ποσότητα υγρού μπορεί να υπολογιστεί με τον τύπο: 40 ml ανά 1 kg βάρους. Το πιο γρήγορα εύπεπτο ρόφημα είναι ο χυμός. Δεν απαιτεί ενέργεια για το σχίσιμο. Ο μέγιστος ημερήσιος όγκος χυμών είναι έως 1,5 λίτρο.