2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Σε πολλούς αρέσει το κόκκινο χαβιάρι. Το "Red Gold" είναι ένα εμπορικό σήμα που εμπλέκεται άμεσα στην κυκλοφορία αυτού του προϊόντος. Τι είναι και σε τι διαφέρει από τα υπόλοιπα πολυάριθμα είδη; Για να απαντήσετε σε αυτές τις ερωτήσεις, πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στο ίδιο το προϊόν.
Ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες
Η Ρωσία είναι ένα κράτος για το οποίο το χαβιάρι θεωρείται πρακτικά εθνικό προϊόν. Ακόμη και στην αρχαιότητα, της δόθηκε η πιο τιμητική θέση στα τραπέζια των βασιλιάδων. Το κόκκινο χαβιάρι είχε πάντα ιδιαίτερη εκτίμηση. Εξήχθη από ψάρια ειδών σολομού: sockeye salmon, chum salmon, pink salmon και coho salmon, τα οποία βρίσκονται σε μεγάλους αριθμούς στην Άπω Ανατολή. Στις αρχές του 20ου αιώνα, ο έμπορος Fyodor Savelyev ξεκίνησε εκεί την επιχείρησή του με το χαβιάρι. Δημιούργησε μια ολόκληρη επιχείρηση για την επεξεργασία αυτού του ευαίσθητου προϊόντος. Βαρέλια που περιείχαν κόκκινο χαβιάρι στάλθηκαν σε μεγάλες ποσότητες στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη. "Κόκκινος χρυσός" - έτσι σημάδεψε ο έμπορος τα προϊόντα του. Είχε μεγάλη ζήτηση. Η επιχείρηση άνθισε. Η φήμη του εξαπλώθηκε πολύ πέρα από τα σύνορα της χώρας. Ένα δημοφιλές ρωσικό έδεσμα άρχισε να παραδίδεται στοΓερμανία και Γαλλία. Ωστόσο, μετά την επανάσταση, η επιχείρηση κρατικοποιήθηκε και οι παραδόσεις στο εξωτερικό σταμάτησαν. Τώρα μόνο οι επισκέπτες στα μεγαλύτερα εστιατόρια και οι επισκέπτες της πρωτεύουσας είχαν πρόσβαση στο κόκκινο χαβιάρι. Ο «κόκκινος χρυσός» έγινε με τον καιρό ανεπίσημη νομισματική μονάδα. Αυτό το προϊόν χρησιμοποιήθηκε ως παρουσίαση για την επίλυση σύνθετων ζητημάτων. Με την πάροδο του χρόνου, αποφασίστηκε να αποκατασταθεί η φήμη του διάσημου προϊόντος. Πολλοί αλιευτικοί συνεταιρισμοί έχουν αναδιοργανωθεί και ιδιωτικοποιηθεί.
Από το 1997, το κόκκινο χαβιάρι "Red Gold" έγινε επίσημα προϊόν της CJSC "North-Eastern Company LTD". Η εταιρεία δραστηριοποιείται όχι μόνο στην παραγωγή της, αλλά και στη διανομή.
Γνώμη από έξω
Στους περισσότερους πελάτες αρέσει το χαβιάρι Red Gold. Οι κριτικές προϊόντων είναι ως επί το πλείστον θετικές. Καταρχήν τονίζεται η εμφανίσιμη εμφάνιση της συσκευασίας. Το διαφανές βάζο επιτρέπει την καλή προβολή του περιεχομένου. Αυτό καθιστά δυνατή την επαλήθευση της ποιότητάς του πριν κάνετε μια αγορά.
Αλλά οι άνθρωποι θέλουν πάντα να γνωρίζουν περισσότερα για το τι τρώνε. Για το σκοπό αυτό έχουν δημιουργηθεί στη χώρα ειδικά ανεξάρτητα εργαστήρια, στα οποία δοκιμάζονται συνεχώς διάφορα προϊόντα διατροφής. Ωστόσο, μετά από πολυάριθμες δοκιμές, βγήκε το συμπέρασμα ότι το χαβιάρι που προμηθεύει η διάσημη εταιρεία στα καταστήματα δεν πληροί πάντα τα αναφερόμενα πρότυπα ποιότητας. Οι ακόλουθες παρατυπίες βρέθηκαν σε πολλά από τα δείγματα:
- ΠότεΗ αισθητηριακή αξιολόγηση αποκάλυψε δυσάρεστες γεύσεις, εν μέρει λόγω της οξείδωσης του λίπους.
- Αναντιστοιχία εμφάνισης.
- Ανάλατα προϊόντα. Αντί για το προβλεπόμενο 4,6 τοις εκατό, βρέθηκε στην πραγματικότητα μόνο το 2,9 τοις εκατό.
- Στο βάζο υπάρχουν αυγά οξύρρυγχου και άλλα είδη ψαριών ταυτόχρονα. Αυτό είναι εντελώς απαράδεκτο και είναι γεγονός παραποίησης.
Αυτό υπονομεύει σε μεγάλο βαθμό την αξιοπιστία της εταιρείας και κάνει τη διοίκηση να σκεφτεί την ενίσχυση του ποιοτικού ελέγχου.
Επισκεπτήριο της περιοχής
Οι περιοχές της Άπω Ανατολής είναι πλούσιες σε θαλασσινά. Αυτό επιτρέπει στην εταιρεία να αυξάνει συνεχώς τους όγκους παραγωγής και να επεκτείνει τη γεωγραφία των παραδόσεων. Βασικά, η εξόρυξη πραγματοποιείται στη Σαχαλίνη. Αυτό το νησί με τα χρόνια έχει γίνει μια πραγματική αλιευτική πρωτεύουσα της περιοχής. Και σύμφωνα με πολλούς ντόπιους, το περίφημο κόκκινο χαβιάρι είναι ο χρυσός της Σαχαλίνης. Είναι ένα από τα πιο κερδοφόρα εμπορικά είδη.
Μεταποιημένα και συσκευασμένα προϊόντα παραδίδονται σε μεγάλες ποσότητες σε πολλές πόλεις της Ρωσίας, της Γερμανίας, της Ουκρανίας και των ΗΠΑ. Επιπλέον, αυτή η γεωγραφία έχει αλλάξει με τα χρόνια. Οι πελάτες είναι πρόθυμοι να συνάψουν συμβάσεις για την προμήθεια ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας. Αιχμαλωτίζονται από τη φυσικότητα και τις μοναδικές σύγχρονες μεθόδους επεξεργασίας του. Ένα τέτοιο προϊόν έχει πάντα μεγάλη ζήτηση και ζήτηση στην αγορά. Αγοράζεται με μεγάλη χαρά τόσο από μεγάλες εταιρείες χονδρικής όσο και από ιδιωτικά εστιατόρια. Τέτοιες εκτεταμένες επαφές αυξάνουν την εξουσία όχι μόνο της ίδιας της κατασκευαστικής εταιρείας, αλλά καισε όλη τη χώρα.
Συνιστάται:
Χαβιάρι μπακαλιάρου: κακό και όφελος, ιδιότητες. Χαβιάρι μπακαλιάρου για εγκύους
Στο σημερινό υλικό θα μιλήσουμε για τα οφέλη και τις βλάβες του χαβιαριού μπακαλιάρου. Ο αναγνώστης θα εξοικειωθεί με τη βιοχημική σύνθεση ενός φθηνού αλλά πολύτιμου εδέσματος. Επίσης, θα μάθετε αν είναι δυνατή η χρήση του κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Χαβιάρι Sockeye: φωτογραφία, ιδιότητες. Ποιο χαβιάρι είναι καλύτερο - ροζ σολομός ή σολομός με κάλτσα;
Το μαύρο και κόκκινο χαβιάρι έχει γίνει σημάδι μεγάλων διακοπών. Εξάλλου, οι τιμές για αυτό είναι τέτοιες που μόνο το νέο έτος μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να ανοίξετε ένα βάζο. Είναι ακόμη πιο απογοητευτικό αν το προϊόν είναι κακής ποιότητας. Για να μην μπείτε σε μπελάδες, διαβάστε αυτόν τον σύντομο οδηγό για τον κόσμο του χαβιαριού. Θα σας πούμε πώς να επιλέξετε βάζα και τι πρέπει να αναγράφεται στην ετικέτα. Το επίκεντρο της προσοχής μας θα είναι το χαβιάρι sockeye
Χαβιάρι σολομού Chum. Περιγραφή και χαρακτηριστικά του προϊόντος
Το χαβιάρι είναι ένα από τα πιο ακριβά προϊόντα διατροφής. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο διακριτικό του χαρακτηριστικό. Εκτός από την υψηλή τιμή, υπάρχουν πολλά άλλα χαρακτηριστικά που κάνουν αυτή τη λιχουδιά να ξεχωρίζει από άλλα προϊόντα
"Tungutun" (χαβιάρι): κριτικές πελατών για την ποιότητα του προϊόντος. Κόκκινο χαβιάρι σολομού "Tungutun"
Το άρθρο περιγράφει τα χαρακτηριστικά του χαβιαριού Tungutun, καθώς και τις κριτικές των καταναλωτών σχετικά με αυτό και μια αξιολόγηση της ποιότητας του προϊόντος από τη Roskontrol
Μιμούμενο χαβιάρι: από τι είναι φτιαγμένο, οφέλη και βλάβες. Πώς να ξεχωρίσετε το φυσικό χαβιάρι από το τεχνητό
Το μιμούμενο χαβιάρι είναι ένα υψηλής ποιότητας ψεύτικο φυσικό χαβιάρι. Το προϊόν είναι ακίνδυνο εάν δεν περιέχει συνθετικές βαφές. Το τεχνητό χαβιάρι είναι ελκυστικό όχι μόνο εξωτερικά, αλλά και λόγω του χαμηλού κόστους του. Μέχρι τώρα, υπάρχει ένας μύθος ότι το προϊόν είναι φτιαγμένο από λάδι. Αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αλήθεια
