Οι πιο γρήγορες συνταγές για λαχταριστές πατάτες με μανιτάρια και τυρί

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η πατάτα στο φούρνο με τυρί και μανιτάρια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και νόστιμα πιάτα. Μπορεί να προετοιμαστεί για δείπνο, καθώς και να ευχαριστήσει τους επισκέπτες με αυτό. Ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Ακόμη και μια άπειρη οικοδέσποινα θα το αντιμετωπίσει. Ας δούμε μερικές συνταγές.

Πατάτα με μανιτάρια και τυρί

Για να ετοιμάσουμε ένα τόσο νόστιμο και λαχταριστό πιάτο, χρειαζόμαστε:

• Μανιτάρια Cep (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια ή μανιτάρια) - ένα κιλό.
• Πατάτα - οκτώ μέτριοι κόνδυλοι.
• Κρεμμύδι - τρία κεφάλια.
• Κρέμα γάλακτος - 100 γραμμάρια.
• Ηλιέλαιο - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Κόλιανδρος, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Νερό - 150 χιλιοστόλιτρα.
• Σκληρό τυρί - 300 γραμμάρια.

Ο αλγόριθμος για το μαγείρεμα πατάτας με μανιτάρια και τυρί είναι ο εξής:

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αφού κόψουμε σε μέτρια πιάτα.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες πάχους όχι μεγαλύτερου από πέντε χιλιοστά.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισά δαχτυλίδια.
4. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και απλώνουμε όλες τις πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε από πάνω και προσθέτουμε αλεσμένο κόλιανδρο.
5. Στη συνέχεια, βάλτε το κρεμμύδι στις πατάτες και τα μανιτάρια από πάνω, αλατοπιπερώστε τα πάντα και πασπαλίστε με κόλιανδρο.
6. Τώρα φτιάξτε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος με νερό και περιχύστε το περιεχόμενο του τηγανιού.
7. Τρίβουμε το τυρί και το πασπαλίζουμε πάνω από την κατσαρόλα.
8. Στείλτε τα όλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε για περίπου 45 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμες οι πατάτες με τα μανιτάρια και το τυρί, τις βγάζετε από το φούρνο, τις κόβετε σε κομμάτια και τις σερβίρετε με μυρωδικά ή φρέσκα λαχανικά.

Συνταγή κρέμας

Θα χρειαστούμε:

• Πατάτα - ένα κιλό.
• Champignons - 800 γραμμάρια.
• Κρέμα 20% - 200 ml.
• Σκληρό τυρί - 300 γραμμάρια.
• Κρεμμύδι - ένα κεφάλι.
• Αυγά - δύο τεμάχια.
• Σκόρδο - τρεις σκελίδες.
• Αλάτι, αλεσμένο λευκό πιπέρι - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Η συνταγή για πατάτες με μανιτάρια και τυρί είναι αρκετά απλή, κάθε νοικοκυρά έχει ένα τέτοιο σετ προϊόντων. Μαγειρεύοντας έτσι:

1. Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους μέχρι να μισοψηθούν. Στη συνέχεια, καθαρίστε και κόψτε σε φέτες. Τοποθετούμε σε ταψί.
2. Ρίχνουμε λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και μετά το πετάμε.
3. Τώρα στέλνουμε τυχαία ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο.
4. Επόμενη προσθήκη σεμανιτάρια κρεμμύδι σε φέτες. Αλάτι, πιπέρι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
5. Απλώνουμε το περιεχόμενο του ταψιού πάνω από τις πατάτες και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τα αυγά με την κρέμα, προσθέστε τριμμένο τυρί και αλάτι λίγο.
6. Στείλτε τις πατάτες με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για μισή ώρα.

Κρέας με μανιτάρια, πατάτες και τυρί

Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα εορταστικό δείπνο και να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, τότε αυτή η συνταγή είναι για εκείνη την περίσταση. Συστατικά:

• Χοιρινός κιμάς - ένα κιλό.
• Σκληρό τυρί και μανιτάρια - 200 γραμμάρια το καθένα.
• Πατάτες - τέσσερα τεμάχια.
• Κρεμμύδι και αυγό κοτόπουλου - ένα το καθένα.
• Μοσχοκάρυδο, βασιλικός, αλάτι, πάπρικα, μαγιονέζα - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προσθέστε όλα τα καρυκεύματα στον κιμά, ανακατέψτε και σχηματίστε μικρά κέικ. Τοποθετήστε τα σε προηγουμένως λαδωμένο ταψί.
2. Μανιτάρια και κρεμμύδι ψιλοκομμένα και τηγανισμένα σε τηγάνι.
3. Τρίψτε τις πατάτες, προσθέστε αλάτι.
4. Τρίβουμε το τυρί και ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
5. Τώρα βάλτε μια στρώση με μανιτάρια και κρεμμύδια στο κέικ με κρέας. Βάλτε από πάνω πατάτες και πάνω το μείγμα τυριού-μαγιονέζας.
6. Στείλτε τα πάντα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, και ψήστε για περίπου μισή ώρα.

Πιάτο κοτόπουλου σε πολυκουζινάκι

Για να μαγειρέψουμε ένα τόσο τρυφερό και νόστιμο πιάτο όπως το κοτόπουλο με μανιτάρια, πατάτες και τυρί,ανάγκη:

• Φιλέτο κοτόπουλο - 400 γραμμάρια.
• Μανιτάρια όλα φρέσκα - 500 γραμμάρια.
• Πατάτα - πέντε μέτριοι κόνδυλοι.
• Κρεμμύδια και καρότα - ένα μέτριο το καθένα.
• Κρέμα γάλακτος 10% - 100 γραμμάρια.
• Σκόρδο - τρεις σκελίδες.
• Αλάτι, μπαχαρικά, βότανα - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Βούτυρο - για τηγάνισμα.
• Ζωμός λαχανικών ή μανιταριών - ένα ποτήρι.
• Σκληρό τυρί - 300 γραμμάρια.

Το πιάτο παρασκευάζεται ως εξής:

1. Βάλτε λάδι στο μπολ της κουζίνας, βάλτε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια εκεί με τυχαία σειρά, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και σιγοβράστε για ένα τέταρτο της ώρας.
2. Στη συνέχεια, στέλνουμε το κρεμμύδι και το καρότο κομμένα σε μικρούς κύβους στα μανιτάρια. Σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά. Μην ξεχάσετε να τα ανακατέψετε όλα.
3. Τώρα προσθέστε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους και σιγοβράστε τα πάντα για περίπου 10 λεπτά.
4. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και τις βάζουμε επίσης στο μπολ του multicooker. Ανακατεύουμε τα πάντα, αλατίζουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά.
5. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με ζωμό ή νερό, προσθέτουμε το σκόρδο περασμένο από την πρέσα και το τριμμένο τυρί.
6. Βάζουμε τη συσκευή σε λειτουργία "Σβήσιμο" και μαγειρεύουμε για μία ώρα κάτω από κλειστό καπάκι.

Όταν είναι έτοιμο, αφήστε το πιάτο να βράσει για 10 λεπτά. Σερβίρετε με φρέσκα μυρωδικά ή λαχανικά.