Τα πιο νόστιμα πιάτα με συκώτι κοτόπουλου με πατάτες σε αργή κουζίνα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σας αρέσει να μαγειρεύετε σε αργή κουζίνα; Τότε οι παρακάτω συνταγές για συκώτι κοτόπουλου με πατάτες σε αυτόν τον θαυματουργό φούρνο είναι μόνο για εσάς. Το πιάτο γίνεται τρυφερό, νόστιμο και θα μπορέσει να διαφοροποιήσει το οικογενειακό σας δείπνο. Και το πιο σημαντικό, παρασκευάζεται από συνηθισμένα προϊόντα.

Συνταγή συκωτιού κοτόπουλου με πατάτες σε αργή κουζίνα

Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, πρέπει να ετοιμάσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Συκώτι κοτόπουλου - 400 γραμμάρια.
• Πατάτα - 700 γραμμάρια.
• Βουλγαρική πιπεριά, καρότο, κρεμμύδι - ένα το καθένα.
• Σκόρδο - τρεις σκελίδες.
• Ζεστό νερό - 400 ml.
• Αλάτι, λυκίσκος suneli, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Φύλλο δάφνης - τρία κομμάτια.
• Σαφράν - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Ο αλγόριθμος για το μαγείρεμα συκωτιού κοτόπουλου σε αργή κουζίνα με πατάτες είναι ο εξής:

1. Καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, καθαρισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους.
2. Ξεπλύνετε το συκώτι και κόψτε σε πολλά κομμάτια.
3. Ρίξτε λάδι στο μπολ της κουζίνας, ανάψτεεπιλογή "Τηγάνισμα" και στείλτε το συκώτι και τα λαχανικά εκεί. Ανακατεύουμε τα πάντα και τηγανίζουμε για περίπου 20 λεπτά με ανοιχτό καπάκι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
4. Τώρα στέλνουμε στη μάζα προ-ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες με τυχαία σειρά. Προσθέτουμε επίσης το σκόρδο περασμένο από την πρέσα, τη δάφνη και όλα τα μπαχαρικά. Γεμίστε με ζεστό νερό.
5. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο", μετά από 40 λεπτά το πιάτο θα είναι έτοιμο.

Έτοιμο συκώτι κοτόπουλου σε αργή κουζίνα με πατάτες, κρατήστε το κάτω από κλειστό καπάκι για άλλα 10 λεπτά για να εμποτιστεί.

Πιάτο με σάλτσα κρέμα

Πατάτες στον ατμό με συκώτι κοτόπουλου σε αργή κουζίνα με κρέμα γάλακτος γίνονται απίστευτα τρυφερές. Ετοιμάστε αυτά τα συστατικά:

• Πατάτα - 500 γραμμάρια.
• Συκώτι κοτόπουλου - 400 γραμμάρια.
• Κρεμμύδια και καρότα - ένα μέτριο το καθένα.
• Αλάτι, τριμμένο μαύρο πιπέρι, κάρυ - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Κρέμα 30% - ένα ποτήρι.
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια.

Μαγείρεμα συκωτιού κοτόπουλου σε αργή κουζίνα με πατάτες όπως αυτό:

1. Κρεμμύδια με καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα με τυχαία σειρά.
2. Λιπάνετε το μπολ της κουζίνας με φυτικό λάδι, ενεργοποιήστε την επιλογή "Ψήσιμο" και βάλτε λαχανικά εκεί. Αφήστε τα για ένα τέταρτο της ώρας.
3. Τώρα στέλνουμε προπλυμένο και ψιλοκομμένο συκώτι κοτόπουλου στα λαχανικά. Βάζουμε από πάνω βούτυρο. Ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε για πέντε λεπτά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους. Σαλίμ,πιπέρι, προσθέστε κάρυ και ρίξτε κρέμα από πάνω.
5. Βάλτε τη συσκευή σε λειτουργία "Σβήσιμο", κλείστε το καπάκι, το πιάτο θα είναι έτοιμο σε 40 λεπτά.

Συνταγή με μανιτάρια

Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο, χρειαζόμαστε:

• Συκώτι κοτόπουλου και μανιτάρια - 400 γραμμάρια το καθένα.
• Πατάτες - έξι τεμάχια.
• Κρέμα γάλακτος - 300 γραμμάρια.
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια.
• Σκόρδο - τρεις σκελίδες.
• Ζεστό νερό - 100 χιλιοστόλιτρα.
• Αλάτι - σύμφωνα με το γούστο σας.
• Κρεμμύδι - ένα κεφάλι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρυθμίστε το slow cooker στην επιλογή "Frying", βάλτε το βούτυρο και προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε μισές ροδέλες και μετά σιγοβράστε μέχρι να γίνει διάφανο.
2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια, κόψτε σε πιάτα και στείλτε τα στο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί το νερό των μανιταριών.
3. Τώρα προσθέστε το ψιλοκομμένο συκώτι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά.
4. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους και τις προσθέτουμε στον όγκο. Αλατίστε όλους.
5. Προσθέστε νερό στην κρέμα γάλακτος, το σκόρδο περασμένο από πρέσα, ανακατέψτε και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το πιάτο.
6. Ρυθμίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο", κλείστε το καπάκι. Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο δείπνο.

Συκώτι κοτόπουλου σε αργή κουζίνα με πατάτες και κρέμα γάλακτος

• Συκώτι κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
• Πατάτα - πέντε μέτριοι κόνδυλοι.
• Κρέμα γάλακτος - 200 γραμμάρια.
• Σκόρδο - τέσσερις σκελίδες.
• Αλάτικαι ρίγανη - στα γούστα μας.
• Βούτυρο - 20 γραμμάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το συκώτι, κόψτε σε κομμάτια και τηγανίστε σε ένα μπολ multicooker σε βούτυρο στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για περίπου πέντε λεπτά.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τις μέτριες πατάτες σε κύβους.
3. Αλάτι, προσθέτουμε ρίγανη και περιχύνουμε τα πάντα με κρέμα γάλακτος. Αν η κρέμα γάλακτος είναι πολύ πηχτή, προσθέστε λίγο νερό.
4. Μεταφέρουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο" και περιμένουμε το τέλος του μαγειρέματος.