Τα πιο νόστιμα πιάτα με κρέας σε αργή κουζίνα

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Τι είναι για δείπνο; Αυτή η ερώτηση πιθανότατα έχει τεθεί από πολλές νοικοκυρές περισσότερες από μία φορές. Θέλω να κάνω κάτι ελαφρύ, απλό, αλλά ταυτόχρονα χορταστικό. Η ιδανική επιλογή είναι τα πιάτα με κρέας. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία. Αυτό το χρήσιμο βοηθό κουζίνας θα επιλέξει αυτόματα τη σωστή θερμοκρασία και τον βέλτιστο χρόνο.

Συνταγές χοιρινού κρέατος

Goulash

Απαιτούμενα υλικά για ένα δοχείο πέντε λίτρων: 600 γραμμάρια χοιρινό φιλέτο, ένα κρεμμύδι, τρεις ντομάτες, καρότα, μια κουταλιά αλεσμένη πάπρικα, 100 γραμμάρια πελτέ ντομάτας, 30 γραμμάρια αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας λαχανικά λάδι, τρία πολλά ποτήρια βραστό νερό, αλάτι, λαβρούσκα και πιπέρι.

Συνταγή

Κόβουμε το πλυμένο και αποξηραμένο χοιρινό κρέας σε μικρά κομμάτια. Μαγειρέψτε το κρέας στη λειτουργία "ψησίματος" για περίπου τριάντα λεπτά, προσθέτοντας φυτικό λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι και τσιγαρίζουμε το χοιρινό για άλλα δέκα λεπτά, ώστε να εμφανιστεί μια χρυσαφένια κρούστα. Τρίψτε το καρότο, κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Μεταφέρετε τα λαχανικά στο multicooker. Τα σοτάρουμε για δέκα λεπτά στη λειτουργία «Ψήσιμο» και μετά ρίχνουμε την πάπρικα. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Μαζί με τον πελτέ ντομάτας τα προσθέτουμε στα κύρια υλικά. Ρίξτε νερό σε αυτό, προσθέστε αλάτι, μαϊντανό και πιπέρι. Τα πιάτα κρέατος σε αργή κουζίνα, κατά κανόνα, μαγειρεύονται για περίπου μία ώρα. Απλά πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "σβήσιμο". Πασπαλίστε το πιάτο με βότανα. Σερβίρετε με ρύζι.

Χοιρινό με πατάτες

Υλικά: 500 γραμμάρια κρέας, αλάτι, ένα κιλό καθαρισμένες πατάτες, κρεμμύδια, μπαχαρικά και φυτικό λάδι.

Συνταγή

Τα πιάτα με κρέας σε αργή κουζίνα είναι πολύ χορταστικά και νόστιμα. Αυτή η συνταγή είναι απόδειξη αυτού. Καθαρίζουμε λοιπόν το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Για να μειώσετε την ποσότητα του αμύλου, μουλιάστε τις πατάτες σε νερό για μισή ώρα. Κόβουμε το κρέας σε φέτες και τσιγαρίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια σε αργή κουζίνα για περίπου τριάντα λεπτά, επιλέγοντας τη λειτουργία «Ψήσιμο». Στη συνέχεια προσθέτουμε τις κομμένες πατάτες. Προσθέστε καρυκεύματα, αλάτι. Στην ίδια λειτουργία, μαγειρέψτε το φαγητό για άλλα σαράντα με πενήντα λεπτά. Καλή όρεξη!

Πιάτα με κρέας κοτόπουλου

Κρέας κοτόπουλου σε κρέμα γάλακτος

Υλικά: σφάγιο κοτόπουλου, τρία κρεμμύδια, αλάτι, 200 γρ κρέμα γάλακτος, μπαχαρικά για κοτόπουλο, δάφνη, άνηθος, φυτικό λάδι.

Συνταγή

Πλένουμε καλά το σφάγιο του κοτόπουλου με νερό και το κόβουμε σε μερίδες. Στη λειτουργία «Ψήσιμο», με κλειστό καπάκι, σιγοβράζουμε το κρέας για περίπου σαράντα λεπτά, προσθέτοντας φυτικό λάδι. Πρέπει να ανακατεύετε το κοτόπουλο από καιρό σε καιρό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδισειρές. Ανακατεύουμε τα πάντα και σιγοβράζουμε για άλλα δέκα λεπτά. Μετά από αυτό, αλατίστε το κρέας, πασπαλίστε το με μπαχαρικά και ρίξτε ξινή κρέμα. Για άλλη μια φορά, ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε lavrushka και σιγοβράστε το φαγητό στη λειτουργία "Stew" ("Milk porridge") για περίπου τριάντα λεπτά.

Κοτόπουλο με φαγόπυρο

Υλικά: 700 g κοτόπουλο, 100 g φαγόπυρο, μπαχαρικά, καρότα, αλάτι και κρεμμύδι.

Συνταγή

Πλένουμε το κρέας κοτόπουλου, κόβουμε σε κομμάτια, σιγοβράζουμε για τριάντα λεπτά στη λειτουργία "Τηγάνισμα", προσθέτοντας βούτυρο. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Μεταφέρουμε τα λαχανικά στο κρέας, σιγοβράζουμε για άλλα δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα απαραίτητα καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού. Ξεπλένουμε καλά το φαγόπυρο και το μεταφέρουμε στο κοτόπουλο. Ρίξτε δύο ποτήρια πολλαπλών ποτηριών πόσιμο νερό στο δοχείο. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Συνήθως τα πιάτα με κρέας σε αργή κουζίνα είναι έτοιμα σε σαράντα λεπτά. Καλή όρεξη!