Τι είναι χρήσιμο το πράσινο τσάι και γιατί πρέπει να το πίνετε

Τι είναι χρήσιμο το πράσινο τσάι και γιατί πρέπει να το πίνετε
Τι είναι χρήσιμο το πράσινο τσάι και γιατί πρέπει να το πίνετε
Anonim

Η κατανάλωση τσαγιού είναι μια παράδοση που έχει καθιερωθεί από καιρό στη Ρωσία. Πριν από την εμφάνιση των φύλλων τσαγιού, έπιναν τσάι εμποτισμένο με βότανα, κλαδιά από θάμνους και δέντρα φρούτων και μούρων, αποξηραμένα μούρα και ένα ειδικό μανιτάρι - chaga. Τότε το μαύρο τσάι έγινε δημοφιλές. Και τελικά, το πράσινο μπήκε στη μόδα. Για αυτό μιλάμε.

Φάσμα εφαρμογής

τα οφέλη του πράσινου τσαγιού για την υγεία
τα οφέλη του πράσινου τσαγιού για την υγεία

Η επιστήμη έχει μελετήσει αρκετά βαθιά και πλήρως τι είναι χρήσιμο πράσινο τσάι. Τα εκχυλίσματά του χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορα ποτά, διαιτητικές τροφές, βιολογικά συμπληρώματα. Στην κοσμετολογία, μάσκες, κρέμες, λοσιόν, σαμπουάν και πολλά άλλα προϊόντα παρασκευάζονται με βάση εκχυλίσματα τσαγιού. Έχει ήδη αποδειχθεί ότι οι άνθρωποι που πίνουν τακτικά πράσινο τσάι έχουν πολύ λιγότερες πιθανότητες να υποφέρουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, έχουν μικρότερη προδιάθεση σε ορισμένες μορφές καρκίνου από άλλες. Περισσότερο από χρήσιμο πράσινο τσάι είναι η τόνωση του μεταβολισμού, η επιτάχυνση της οξείδωσης του λίπους, που συμβάλλει στην απώλεια βάρους και στην απαλλαγή από το περιττό βάρος. Επομένως, οι γιατροί συνιστούν να το πίνετε τόσο ως φάρμακο όσο και ως τονωτικό.

Να είσαι δυνατόςΩς αντιοξειδωτικό, το τσάι απομακρύνει τα προϊόντα αποσύνθεσης, τις ελεύθερες ρίζες που προκύπτουν, από το σώμα. Για αυτή την προστατευτική λειτουργία ευθύνονται οι ειδικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό - τα φλαβονοειδή, το ποσοστό των οποίων σε διαφορετικές ποικιλίες παίρνει διαφορετική θέση.

Στην Ιαπωνία, το Βιετνάμ, την Κορέα, την Κίνα, πιστεύουν ότι το κύριο πράγμα από το υγιεινό πράσινο τσάι είναι η ικανότητα να σταματήσει και να αποτρέψει την αιμορραγία, να ενεργοποιήσει τις διαδικασίες αναγέννησης, με αποτέλεσμα, εάν πλύνετε πληγές και έλκη με το συμπυκνωμένο έγχυμα του, θα επουλωθούν γρηγορότερα, συμπεριλαμβανομένης της πυώδους φλεγμονής. Επιπλέον, αυτό το τσάι είναι σε θέση να ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι επίσης πολύ πολύτιμο. Ακόμη και οι αρχαίοι Κινέζοι και Ιάπωνες γιατροί επεσήμαναν μια τόσο σημαντική λειτουργία του ποτού όπως η ομαλοποίηση των διαδικασιών πέψης. Εδώ είναι ένα άλλο χρήσιμο πράσινο τσάι.

σε τι είναι καλό το πράσινο τσάι
σε τι είναι καλό το πράσινο τσάι

Ποικιλίες τσαγιού

Το πράσινο τσάι μπορεί να είναι μακρόφυλλο, τούβλο, πλακάκι. Ανάλογα με τη χώρα κατασκευής, μπορεί να είναι κινέζικο, ιαπωνικό, από την Ινδονησία κ.λπ. Το τσάι διαφέρει σε αποχρώσεις χρώματος, κορεσμού και γεύσης. Επιπλέον, πολλές ποικιλίες παράγονται με αρωματικά πρόσθετα - για παράδειγμα, με γιασεμί, λεμόνι. Το ποιο πράσινο τσάι είναι πιο χρήσιμο είναι ένα μάλλον αμφιλεγόμενο θέμα. Κάθε τύπος έχει τα δικά του πλεονεκτήματα, επομένως θα ήταν πιο σωστό να μιλήσουμε για την ποικιλία - 1, 2, 3, 4-6. Οι ποικιλίες βέβαια είναι πιο ψηλές, έξτρα και οι πρώτες πιο ποιοτικές από τις επόμενες. Για παράδειγμα, το κινέζικο Longjing κυκλοφορεί σε έως και 13 ποικιλίες, αλλά μόνο οι πρώτες έξι είναι πραγματικά καλές. Το λεπτό άρωμά του μοιάζει με τη μυρωδιά της ορχιδέας και τη γεύσηφοβερο. Το αποκορύφωμα του ποτού είναι ότι αφήνει πίσω του μια ιδιόμορφη, πολύ ευχάριστη επίγευση. Επομένως, δεν είναι πρακτικό να ανακαλύψουμε ποιο πράσινο τσάι είναι πιο υγιεινό. Αντίθετα, μπορείτε να ρωτήσετε: «Ποιο είναι πιο νόστιμο;». Αλλά ακόμη και εδώ δεν υπάρχει ξεκάθαρη απάντηση.

ποιο πράσινο τσάι είναι πιο υγιεινό
ποιο πράσινο τσάι είναι πιο υγιεινό

Κάθε ένα είναι υπέροχο με τον δικό του τρόπο, ειδικά αν ακολουθείτε τη σωστή τεχνολογία παρασκευής. Ένα τέτοιο τσάι δεν αχνίζεται με βραστό νερό. Η μέγιστη θερμοκρασία του νερού είναι 90 μοίρες και παραδοσιακά δεν υπερβαίνει τους +85. Το ρόφημα πρέπει να εγχυθεί για 1-2 λεπτά, κατά προτίμηση σε πήλινη τσαγιέρα. Δεν συνιστάται να βάλετε ζάχαρη σε αυτό, αυτό μπορεί να χαλάσει ολόκληρο το αποτέλεσμα. Συνιστάται να πίνετε πράσινο τσάι σε μικρές γουλιές για να νιώσετε καλά τη γοητεία του.

Καλό πάρτι τσαγιού!

Συνιστάται: