2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Ο ανανάς είναι ένα ευέλικτο προϊόν που ταιριάζει με όλα σχεδόν τα προϊόντα, από φρούτα, μούρα και λαχανικά, μέχρι κρέας και ψάρι. Σήμερα σας προσκαλούμε να μαγειρέψετε μια απίστευτα νόστιμη και μυρωδάτη σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα και ανανά. Το πιάτο δεν είναι μόνο ζουμερό και χορταστικό, αλλά και μέτρια υγιεινό. Η σαλάτα είναι ιδανική για ένα διαιτητικό μενού: αν μετράτε τις θερμίδες και προσέχετε την προετοιμασία του φαγητού, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με απλό ελληνικό γιαούρτι.
Λίστα απαιτούμενων συστατικών
Για να ετοιμάσετε δύο μερίδες σαλάτας κοτόπουλου με δαμάσκηνα και ανανά, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σετ προϊόντων:
- 320g φιλέτο κοτόπουλου χωρίς πέτσα;
- μια πρέζα αλάτι;
- 120g δαμάσκηνα;
- 60g κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά;
- 210g κονσέρβα ανανά;
- 45g μαγιονέζα;
- χόρτα για διακόσμηση.
Χαρακτηριστικά μαγειρέματος μιας νόστιμης σαλάτας μεανανάς
Το πρώτο στάδιο είναι το κρέας. Όπως γνωρίζετε, το στήθος κοτόπουλου είναι στεγνό. Πριν ετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο, οι μάγειρες συνιστούν να το μαρινάρετε για 20-25 λεπτά. Αυτή η σαλάτα δεν αποτελεί εξαίρεση. Πασπαλίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου με μπαχαρικά, το αλείφουμε με κρέμα γάλακτος, αλατίζουμε και το αφήνουμε να μαριναριστεί κάτω από μεμβράνη. Δεν συνιστάται να ξεπλένετε την ξινή κρέμα από το τουρσί - απλώς στείλτε το στήθος στο τηγάνι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές για 6-7 λεπτά. Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να είναι ζουμερό, τρυφερό, με νόστιμη χρυσαφένια κρούστα.
Cutting
Είναι σημαντικό όλα τα υλικά της σαλάτας κοτόπουλου με δαμάσκηνα και ανανά να κοπούν με τον ίδιο τρόπο: όχι μόνο θα έχουμε ένα όμορφο πιάτο, αλλά θα αφήσουμε όλα τα υλικά να μουλιάσουν στη σάλτσα. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου και τον ανανά σε μικρούς ομοιόμορφους κύβους. Για να προετοιμάσετε μια σαλάτα, είναι καλύτερο να πάρετε δαχτυλίδια ανανά - είναι πιο βολικό να τα κόψετε σε κύβους.
Ας περάσουμε στα αποξηραμένα δαμάσκηνα. Πρέπει να περιχυθεί με βραστό νερό για πέντε λεπτά, μετά να ξεπλυθεί καλά από τη σκόνη και τη βρωμιά, να μουλιάσει ξανά σε βραστό νερό για 5-7 λεπτά, να ξεπλυθεί και να κόψει σε μικρούς κύβους.
Συναρμολόγηση
Όλα τα έτοιμα υλικά στέλνονται σε ένα μπολ σαλάτας. Ως ντρέσινγκ για σαλάτα κοτόπουλου με δαμάσκηνα και ανανά, συνιστάται η χρήση σάλτσας με βάση τη μαγιονέζα και την ξινή κρέμα. Οι λάτρεις των διαιτητικών πιάτων μπορούν να αντικαταστήσουν τη μαγιονέζα με ελληνικό γιαούρτι χωρίς γεύση. Οι λάτρεις μιας πιο ικανοποιητικής κουζίνας συνήθως αυξάνουν την ποσότητα της μαγιονέζας ή προσθέτουν λιπαρή ξινή κρέμα σε αυτήν. Σερβίρετε τη σαλάτα σε μπολάκια, γαρνίροντας με ένα κλωνάρι.μαϊντανός.
Με την ευκαιρία, η σαλάτα μπορεί να απλωθεί σε στρώσεις, καθεμία από τις οποίες αλείφεται με σάλτσα, με την εξής σειρά: κοτόπουλο - δαμάσκηνα - ανανάς - χόρτα. Μπορείτε να προσθέσετε μια σκελίδα σκόρδο στη σάλτσα για πικάντικη.
Επιπλέον προϊόντα
Αυτή η απλή συνταγή μπορεί να ληφθεί ως κλασική βάση και να συμπληρωθεί με τα αγαπημένα σας προϊόντα. Προσφέρουμε μια μικρή λίστα με υλικά που θα ταιριάζουν με τα κύρια προϊόντα του πιάτου.
Σε μια σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα και ανανά, μπορείτε να προσθέσετε:
- βραστό αυγό,
- κρεμμύδια ή φρέσκα κρεμμυδάκια,
- σκληρό τυρί,
- μαρούλι,
- σταφίδες,
- λάχανο Πεκίνου,
- καρύδια,
- champignons,
- φρέσκο αγγούρι,
- επεξεργασμένο τυρί.
Συμπεριλαμβανομένου ενός μόνο επιπλέον συστατικού από τη λίστα, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα εντελώς νέο πιάτο. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, σημειώστε τη συνταγή για αυτή την υπέροχη σαλάτα στο βιβλίο μαγειρικής σας. Θα είναι πάντα σωτήριο αν χρειαστεί να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο πιάτο για ένα εορταστικό ή χαλαρό δείπνο την εβδομάδα.
Μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε άφθονα χόρτα - ποτέ δεν ήταν περιττό σε καμία σαλάτα. Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να πάρετε μυρωδάτο μαϊντανό ή βασιλικό, φωτεινό σε χρώμα και γεύση. Ο άνηθος ή ο κόλιανδρος δεν θα λειτουργήσουν για αυτή τη σαλάτα, καθώς έχουν πολύ έντονη γεύση που μπορεί να σκοτώσει όλες τις άλλες γεύσεις και μυρωδιές.
Συνιστάται:
Σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο: μια επιλογή από συνταγές
Το υλικό περιγράφει ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή σαλάτας με κοτόπουλο και ανανά. Το πιο σημαντικό είναι ότι τα πιάτα φτιάχνονται σε λίγα λεπτά. Η σύνθεση μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα συστατικά που τονίζουν την εξαιρετική γεύση και προσθέτουν θρεπτικά συστατικά
Κοτόπουλο με ανανά και τυρί στο φούρνο. Συνταγές με κοτόπουλο
Το κρέας κοτόπουλου ταιριάζει πολύ με τους ανανάδες, επομένως η συνταγή για το μαγείρεμα του κοτόπουλου με αυτό το εξωτικό φρούτο είναι πολύ δημοφιλής. Αυτό το πιάτο θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για το τραπέζι σας τόσο τις γιορτές όσο και τις καθημερινές
Σαλάτα με κοτόπουλο, σέλινο και ανανά: συνταγές μαγειρικής
Η σαλάτα με κοτόπουλο, σέλινο και ανανά αρέσει στους γνώστες των φρέσκων και ελαφριών πιάτων. Είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των κοριτσιών που προσέχουν τη σιλουέτα τους. Στο γιορτινό τραπέζι θα βρει και τιμητικό. Στο άρθρο μας, θα σας προσφερθούν οι καλύτερες συνταγές για αυτή τη νόστιμη απόλαυση
Σαλάτα με κοτόπουλο, ανανά και τυρί: συνταγές
Οι σαλάτες με ανανά, κοτόπουλο και τυρί είναι από τα πιο δημοφιλή ορεκτικά, γιατί αυτός ο συνδυασμός προϊόντων μετατρέπεται σε πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα. Αλλά για να προετοιμάσετε μια πραγματικά νόστιμη σαλάτα, πρέπει να γνωρίζετε πρόσθετα συστατικά, καθώς και πρωτότυπα ντρέσινγκ
Σαλάτα "Delight": 4 συνταγές μαγειρικής - με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, μανιτάρια και ανανάδες
Η σαλάτα "Delight" είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εορταστικά πιάτα. Το όνομά του μιλάει από μόνο του. Αυτή η λιχουδιά διακρίνεται από αξεπέραστη γεύση και ορεκτική εμφάνιση. Σε αυτό το άρθρο, τέσσερις συνταγές για αυτό το είδος σνακ παρουσιάζονται στην προσοχή όλων των οικοδέσποινων: με κοτόπουλο, δαμάσκηνα, ανανάδες και μανιτάρια. Η σαλάτα "Delight", που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτές τις περιγραφές, θα γίνει ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα
