Φανταστικές σαλάτες γενεθλίων. Νόστιμες σαλάτες γενεθλίων: συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα γενέθλια θεωρούνται πραγματικά μια από τις πιο φωτεινές και χαρούμενες μέρες στη ζωή κάθε ανθρώπου, όταν θέλεις να νιώθεις διακοπές σε όλα. Και ακόμη και οι ασυνήθιστες σαλάτες γενεθλίων μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό. Είναι μεγάλη τιμή να ευχαριστείς όχι μόνο τον εαυτό σου, αλλά και τους καλεσμένους μαζί τους.

Φέρνουμε στην προσοχή σας λαμπερές και πρωτότυπες συνταγές για σαλάτες. Οι νόστιμες σαλάτες γενεθλίων θα διακοσμήσουν το εορταστικό τραπέζι και θα δημιουργήσουν μια ατμόσφαιρα εξαιρετικής άνεσης και οικογενειακής ζεστασιάς. Και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μετά το τέλος της εκδήλωσης οι καλεσμένοι θα μείνουν ικανοποιημένοι.

Σαλάτες γενεθλίων

Οι γαστρονομικές συνταγές για αυτό το θέμα είναι πολύ διαφορετικές, επομένως υπάρχει η ευκαιρία να ευχαριστήσετε ακόμη και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους και τους άμεσους ένοχους της επίσημης εκδήλωσης.

Ανανάς

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

1. Τρεις ή τέσσερις προβρασμένες (και καθαρισμένες) πατάτες.
2. Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 400 γραμμάρια.
3. Αυγό κοτόπουλου - 5 τεμάχια.
4. Αλατισμένα αγγούρια - 3-4 τεμάχια.
5. 200-250 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μανιτάρια (champignons).
6. Apple.
7. Κονσερβοποιημένα δαχτυλίδια ανανά - 5 δαχτυλίδια.
8. τριμμένα καρύδια - 1 φλιτζάνι.
9. Μαγιονέζα και αλάτι για γεύση.

Μαγειρική

1. Τα παραπάνω συστατικά της μελλοντικής σαλάτας πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους, να αλατιστούν και να καρυκευτούν με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.
2. Βάζουμε τη βάση που προκύπτει σε ένα πιάτο και την απλώνουμε με ένα πιρούνι ή κουτάλι ώστε να πάρει το σχήμα ανανά.
3. Κάντε τον "ανανά" με την επιλογή σας από καρύδια, μανιτάρια ή ελιές.
4. Μην ξεχάσετε την αλογοουρά πράσου.

Ηλίανθος

Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, σημειώστε ότι οι πιο νόστιμες και ασυνήθιστες σαλάτες γενεθλίων δεν φτιάχνονται από τριμμένα προϊόντα, αλλά από ψιλοκομμένα και ψιλοκομμένα. Έτσι, για να προετοιμάσετε το επόμενο αριστούργημα, πρέπει να πάρετε:

1. Φιλέτο κοτόπουλο βραστό ή καπνιστό - 300-400 γραμμάρια (πάρτε λίγο περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με την προσωπική προτίμηση).
2. Κονσέρβες καλαμποκιού - 400 γραμμάρια.
3. Αυγά - 3-4 τεμάχια.
4. Μαριναρισμένα μανιτάρια - 560 γραμμάρια.
5. Μεγάλο ζουμερό καρότο.
6. 1 κρεμμύδι.
7. Μαγιονέζα, αλάτι για γεύση.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ετοιμάστε και κόψτε τα υλικά σε μικρούς κύβους. Τώρα τοποθετήστε εναλλάξ τα κενά σε σειρές με την υποδεικνυόμενη σειρά.

- 1 στρώμα:φιλέτο κοτόπουλου.

- 2 στρώσεις: καρότα.

- 3 στρώσεις: μανιτάρια.

- 4 στρώματα: τόξο.

- 5 στρώσεις: αυγά.

- 6η στρώση: καλαμπόκι.

Στη διαδικασία δημιουργίας σαλάτας, μην ξεχάσετε να μουσκέψετε κάθε στρώση με μαγιονέζα, και αλατίστε την προτελευταία και προχωρήστε στη διακόσμηση. Για να το κάνετε αυτό, κολλήστε πατατάκια στα πλάγια και απλώστε από πάνω ελιές, που θα δώσουν στο πιάτο μια ολοκληρωμένη εμφάνιση. Ταυτόχρονα, είναι καλύτερο να ασχοληθείτε με τη διακόσμηση πριν το σερβίρετε, καθώς τα πατατάκια μπορεί να μουλιάσουν και να «πέσουν», λόγω του οποίου το πιάτο θα χάσει την αρχική του εμφάνιση και ελκυστικότητα.

Μπορείτε ήδη να δείτε ότι οι ασυνήθιστες σαλάτες γενεθλίων δεν είναι τόσο δύσκολο έργο, ειδικά αν προσεγγίσετε τη διαδικασία προετοιμασίας τους με ψυχή και ενθουσιασμό.

Αστερίας

Για την παρασκευή του χρειάζεστε:

1. Κόκκινο ψάρι παστό - 450 γραμμάρια.
2. Τυρί - 200 γραμμάρια.
3. Αυγό - 3 τεμάχια.
4. Πατάτες βρασμένες στη φλούδα τους, προηγουμένως καθαρισμένες, σε ποσότητα 2 τεμαχίων.
5. Αγγούρια (φρέσκα) - 2 τεμάχια και ελαφρώς αλατισμένα - 1 τεμάχιο.
6. Κρεμμύδι.
7. Κονσέρβες καλαμποκιού (για διακόσμηση).
8. Dill.
9. Αλάτι, πιπέρι και σάλτσα μαγιονέζας.

Μαγειρική

1. Στη φόρμα που έχετε προετοιμάσει εκ των προτέρων, βάλτε ένα φρέσκο αγγούρι, κομμένο σε 5 λωρίδες, το οποίο θα χρησιμεύσει ως βάση για τη δημιουργία νόστιμων ακτίνων αστεριών.
2. Τρίψτε τα αυγά στον χοντρό τρίφτη.
3. Απλώστε τα από πάνωαγγούρια.
4. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
5. Κόψτε δέκα ίσα τετράγωνα κομμάτια από ένα ολόκληρο κομμάτι ψαριού.
6. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο φιλέτο ψαριού και βάλτε το κρεμμύδι.
7. Πασπαλίζουμε κρεμμύδια με προτριμμένο τυρί.
8. Αλείψτε κάθε δοκάρι με μαγιονέζα.
9. Τα σκεπάζουμε με ένα δεύτερο φρέσκο αγγούρι κομμένο σε φέτες.
10. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες και το αγγούρι σε κονσέρβα και ανακατεύουμε μαζί με τον άνηθο και το αλάτι.
11. Απλώστε απαλά τη μάζα που προκύπτει πάνω από φρέσκα αγγούρια και καλύψτε με κενά ψαριού, σχηματίζοντας ταυτόχρονα έναν αστερία.

Και για να κάνετε τις ασυνήθιστες σαλάτες γενεθλίων να φαίνονται θεαματικές, μην ξεχάσετε να τις διακοσμήσετε. Σε αυτή την περίπτωση, μια απλή σχεδιαστική επιλογή με χρήση κονσερβοποιημένου καλαμποκιού ταιριάζει καλύτερα. Ταιριάζει τέλεια στο συνολικό σχέδιο και δίνει στο πιάτο μια παιχνιδιάρικη πινελιά.

Οι συνταγές για την παρασκευή νόστιμων σαλατών μπορεί να διαφέρουν όχι μόνο ως προς την παράξενη και εξαιρετική τους μορφή, αλλά και ως προς το περιεχόμενό τους.

τζαμαϊκανή σαλάτα με κοτόπουλο

Για να μαγειρέψετε ένα τόσο εξωτικό και πραγματικά πρωτότυπο πιάτο, θα χρειαστείτε:

1. Φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 550 γραμμάρια.
2. Λάχανο κινέζικο (ή Πεκίνου) - 300 γραμμάρια.
3. Βούτυρο και φυτικό λάδι - 25 γραμμάρια το καθένα.
4. Κρέμα γάλακτος - 150-200 γραμμάρια.
5. Ζουμερά αχλάδια (γλυκά) - 2 μεσαίου μεγέθους.
6. Συκώτι κοτόπουλου - 200 γραμμάρια.
7. Μερικά κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα.
8. Χυμός λεμονιού - 40 ml.
9. Μαύρο έδαφοςπιπέρι - ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού.
10. Αλάτι για γεύση.

Η προετοιμασία αυτού του, παρεμπιπτόντως, ανεξάρτητου πιάτου, με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται πολύ απλή. Αναμφίβολα έτσι είναι! Ωστόσο, το να δώσετε τη δέουσα προσοχή στο κύριο μέρος της σαλάτας -τη σάλτσα- σίγουρα αξίζει τον κόπο! Από αυτόν εξαρτάται το αρχικό γούστο και η εκτίμηση των καλεσμένων. Λοιπόν από πού ξεκινάς;

1. Ξεπλύνετε καλά το φιλέτο πουλιού με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρούς κύβους.
2. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
3. Σκίστε τη σαλάτα με τα χέρια σας και σκορπίστε ομοιόμορφα στο πιάτο.
4. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο κρέας πάνω του.
5. Κόβουμε τα καθαρισμένα αχλάδια σε κομμάτια περίπου στο ίδιο μέγεθος με το κρέας κοτόπουλου.
6. Βάλτε μια νέα στρώση στο πιάτο.
7. Συκώτι, κομμένο πανομοιότυπα, τηγανίζουμε κυριολεκτικά για δύο λεπτά σε μια μερίδα βούτυρο (βούτυρο).
8. Βάζουμε το έτοιμο συκώτι (μαζί με το υγρό που σχηματίζεται κατά το τηγάνισμα) στο μπλέντερ και αλέθουμε με χυμό λεμονιού, κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι μέχρι να έχουμε μια λεία κρεμώδη υφή.
9. Ρίξτε dressing πάνω στη σαλάτα και πασπαλίστε με πιπέρι.

Συνταγές για παιδικές σαλάτες

Οι νόστιμες σαλάτες γενεθλίων δεν είναι μόνο προνόμιο των ενηλίκων. Τα νήπια, όπως και οι γονείς τους, αν όχι περισσότερα, έχουν κάθε δικαίωμα να νιώσουν μια αίσθηση μαγείας την ιδιαίτερη και χαρούμενη μέρα τους.

Δεν είναι μυστικό ότι ένα παιδικό γιορτινό τραπέζι δεν πρέπει να είναι μόνο νόστιμο, αλλά καιφωτεινό, πολύχρωμο και αξέχαστο. Αλλά τι να κάνετε αν η φαντασία έχει στερέψει και οι ιδέες έχουν τελειώσει; Κανένας πανικός. Οι συνταγές για να φτιάξετε νόστιμες σαλάτες θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε τα απαραίτητα συναισθήματα για το παιδί σας.

Φέτα καρπούζι

Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι η τέλεια λύση εάν χρειάζεστε κάτι διαφορετικό όχι μόνο για το παιδί σας και τους φίλους του, αλλά και για την υπόλοιπη οικογένεια.

Θα χρειαστείτε:

1. Προβρασμένο και αλατισμένο στήθος κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
2. Σκληρά βραστά αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
3. Σκληρό τυρί - 250 γραμμάρια.
4. Μια κεφαλή κόκκινο κρεμμύδι, το οποίο πρέπει να μαρινάρετε εκ των προτέρων σε μηλόξυδο σε ποσότητα 5 κουταλιών του γλυκού.
5. Φρέσκα αγγούρια - 2 μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
6. Ντομάτες χωρίς πολτό - 2 τεμάχια.
7. Μαγιονέζα για εμποτισμό.
8. Ελιές για διακόσμηση.

Μαγειρική

1. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές λωρίδες.
2. Τα αγγούρια πρέπει να τρίβονται, να αλατίζονται και, όταν δώσουν νερό, να το στύβουν και να τα στραγγίζουν.
3. Κόβουμε το έτοιμο φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους.
4. Τυρί και τρία αυγά που έφτασαν στην ώρα τους στον χοντρό τρίφτη.

Στη συνέχεια, πρέπει να στρώσετε όλα τα υλικά σε στρώσεις στο έτοιμο πιάτο.

- 1 στρώση: στήθος.

- 2 στρώματα: τόξο.

- 3 στρώσεις: αυγά.

- 4 στρώσεις: τυρί.

- 5 στρώματα: ντομάτα, που θα γίνει η προσωποποίηση του ώριμου κόκκινου μέρους του καρπουζιού.

Γι' αυτό, μην ξεχάσετε να υποχωρήσετε μερικά εκατοστά από την άκρη για να διακοσμήσετε περαιτέρω το περίγραμμα του καρπουζιού με τυρί. Ένα αγγούρι θα λειτουργήσει ως πράσινη φλούδα. Τώρααπομένει να διακοσμήσετε τη σαλάτα με μισές ελιές, που θα δείχνουν τα κόκαλα, και να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.

Οι καλύτερες σαλάτες για τα γενέθλια ενός παιδιού σημαίνουν πάντα χαρά και χαρούμενο γέλιο του αγοριού γενεθλίων, και η επόμενη δημιουργία είναι άλλη μια απόδειξη.

Ψάρι

Για να το δημιουργήσετε, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Κονσέρβες ψαριών (για παράδειγμα, ροζ σολομός) - 300 γραμμάρια.
2. 4 Πατάτες.
3. Αυγά κοτόπουλου - 5 τεμάχια.
4. Πράσο - 1 μάτσο.
5. Ελιές για διακόσμηση.
6. Σάλτσα μαγιονέζας για εμποτισμό.

Από τα πρώτα βήματα της διαδικασίας μαγειρέματος, προσπαθήστε να δώσετε στη μελλοντική σαλάτα το σχήμα ψαριού.

- 1 στρώση: πατάτες σε φέτες.

- 2 στρώσεις: ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

- 3 στρώσεις: μισό πουρέ ψαριού.

- 4 στρώσεις: μισό τριμμένο ασπράδι αυγού.

Διακοσμήστε το ψάρι με τα υπόλοιπα ασπράδια, τους κρόκους και τις ελιές για να ολοκληρώσετε την εμφάνιση της σαλάτας.

Είναι ωραίο που οι νόστιμες σαλάτες γενεθλίων προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα - χωρίς καμία ταλαιπωρία και φασαρία. Και η ιδιαίτερη επίγευση τους δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.