Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ βιαστικά: χρήσιμες συμβουλές και κόλπα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αν συνέβη ότι οι καλεσμένοι έπεσαν απροσδόκητα στο κεφάλι σας ή ξαφνικά ήθελαν κάτι γλυκό, πρέπει να ενεργοποιήσετε τη μυθοπλασία, να εξετάσετε γρήγορα το περιεχόμενο του ψυγείου και να αρχίσετε να φτιάχνετε ένα γαστρονομικό αριστούργημα από το "τίποτα".

Βάφλα Χαρά

Πιο εύκολο από ποτέ να φτιάξετε ένα κέικ βιαστικά από πιάτα βάφλας και συμπυκνωμένο γάλα. Αγοράστε ένα ή δύο πακέτα σε διαφορετικά χρώματα (διατίθενται σε λευκό, ροζ, πράσινο και κίτρινο. Είναι όλα άγευστα, μην ανησυχείτε). Και μερικά κουτάκια κανονικού συμπυκνωμένου γάλακτος. Συν ένα μεγάλο λεμόνι. Είναι επίσης καλή ιδέα να προσθέσετε μια χούφτα ή δύο ψιλοκομμένα καρύδια ή φιστίκια σε αυτό το κέικ βιαστικά. Τρίβουμε το λεμόνι. Και τώρα: τα πιάτα τοποθετούνται το ένα μετά το άλλο σε ένα επίπεδο πιάτο, το καθένα αλείφεται με συμπυκνωμένο γάλα και πασπαλίζεται με ξηρούς καρπούς, πασπαλίζεται με χυμό λεμονιού και ξύσμα. Οποιοδήποτε άλλο εσπεριδοειδές θα κάνει αντ 'αυτού. Ή, ως υποκατάστατο, πολτός ανανά - έχει επίσης μια ευχάριστη ξινίλα. Χάρη σε αυτήν, το μάλλον συνηθισμένο κέικ σας θα αποδειχθεί πιο νόστιμο, πιο ενδιαφέρον σε μια βιασύνη. Όταν όλα τα κέικ είναιστοιβάζονται, αλείφουμε επίσης με "κρέμα" από πάνω και πασπαλίζουμε με σοκολάτα - τρίβουμε ένα κανονικό πλακάκι. Όχι στο ψυγείο; Κανένα πρόβλημα. Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο με ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και χρησιμοποιήστε το μείγμα ως σκόνη. Ναι, μην ξεχνάτε τη βανίλια! Ή θρυμματίστε ψιλά ένα πιάτο βάφλας και πασπαλίστε με αυτό. Και μπορείτε να διακοσμήσετε γρήγορα ένα τέτοιο κέικ, για παράδειγμα, με μούρα ροδιού ή σταφύλια. Χωρίς αμφιβολία θα είναι νόστιμο!

Κέικ μπισκότων

Λένε ότι η ανάγκη για εφεύρεση είναι πονηρή. Και θα πούμε διαφορετικά: η οικοδέσποινα είναι πονηρή, που ξέρει να κινητοποιεί όλα της τα ταλέντα σε μια κρίσιμη στιγμή και να περιποιείται συγγενείς και καλεσμένους με κάτι ασυνήθιστο. Επομένως, μια ακόμη καλή συμβουλή για το πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο κέικ βιαστικά. Θα χρειαστείτε 1 ή 1,5 κιλό ξηρά μπισκότα (μπισκότα ή κουλουράκια, χωρίς γέμιση), ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα και ένα πακέτο βούτυρο. Αν θέλετε, πάρτε καλύτερη σοκολάτα. Αλέστε τα μπισκότα - σπάστε, τρίψτε ή περάστε από μηχανή κοπής κρέατος, απλά μην τα βρέξετε. Ρίχνουμε τα ψίχουλα σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε καλά το γάλα και το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με μπισκότα, και προσεκτικά. Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο χυμό λεμονιού αν θέλετε. Τώρα πάρτε ένα κομμάτι καθαρό σελοφάν ή ένα μεγάλο φύλλο αλουμινόχαρτου, απλώστε ομοιόμορφα το κενό κέικ, ισοπεδώστε το και διπλώστε το σε ένα παχουλό «κούτσουρο». Αφήστε το να μείνει στο ψυγείο για 35-40 λεπτά - θα σκληρύνει. Πασπαλίζουμε το έτοιμο κέικ με κακάο ανακατεμένο με ζάχαρη άχνη, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με τσάι.

Μπισκότο τρυφερότητα

Hurry τα σπιτικά κέικ από σπιτικό μπισκότο θεωρούνται πολύ επιτυχημένα. Για την κλασική εκδοχή της λιχουδιάς, θα χρειαστείτε ένα ποτήρι (250 γρ.) ζάχαρη και κοσκινισμένο αλεύρι, λίγη βανίλια και 4-5 αυγά. Συν κάποια επιδεξιότητα (όπου στη μαγειρική επιχείρηση χωρίς αυτό). Σπάμε τα αυγά, χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια. Χτυπάμε με ένα μίξερ, με σταδιακή προσθήκη ζάχαρης, πρώτα μία-μία την πρωτεΐνη και μετά αναφέρουμε σταδιακά τους κρόκους με τη βανίλια. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να είναι αρκετά πυκνή, δυνατή. Μετά από αυτό, το αλεύρι χύνεται και ανακατεύεται ήδη με ένα κουτάλι, προσεκτικά ώστε να μην πέσει ο αφρός του αυγού. Η κίνηση θα είναι σωστή για να γίνει από κάτω προς την επιφάνεια. Η ζύμη χύνεται σε ένα καλούπι προ-λιπασμένο με βούτυρο, στέλνεται σε ζεστό φούρνο (195-200 μοίρες) για περίπου 25 λεπτά. Απλώς μην ανοίξετε την πόρτα εκ των προτέρων - η ζύμη θα πέσει. Δείτε το χρώμα: αν το μπισκότο κοκκινίσει, τότε είναι έτοιμο. Στη συνέχεια βγάζουμε τη φόρμα και αναποδογυρίζουμε σε ένα πιάτο για να βγάλουμε το κέικ. Αλείφουμε το κρυωμένο μπισκότο με μαρμελάδα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, κομμένο σε φέτες. Γούρι, όχι τούρτα, πιστέψτε με!

Είναι υπέροχα, γρήγορα επιδόρπια!