Πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ με φυσικά λουλούδια: ενδιαφέρουσες ιδέες με φωτογραφίες, επιλογή χρωμάτων και συμβουλές για τη διακόσμηση κέικ

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μερικές φορές ακόμη και το πιο απλό κέικ μπορεί να γίνει πραγματικό έργο τέχνης. Στην πραγματικότητα, μπορεί να χρειαστούν ελάχιστες δεξιότητες, υλικά και χρόνο για να μεταμορφώσετε ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής. Για να βελτιώσετε την εμφάνιση της δημιουργίας, αξίζει να διακοσμήσετε την τούρτα με φρέσκα λουλούδια. Αυτή η επιλογή διακόσμησης θα είναι η βέλτιστη για τη διακόσμηση ενός εορταστικού και καθημερινού γλυκού. Αν γνωρίζετε μερικά μυστικά σχετικά με την επιλογή των λουλουδιών, την εγκατάσταση και την τοποθέτησή τους, θα αποκτήσετε μια μοναδική σύνθεση με το εφέ ενός πραγματικού παρτέρι.

Προϋποθέσεις για τη διακόσμηση της τούρτας με φρέσκα λουλούδια

Όσοι νοιάζονται για την υγεία τους και την υγεία των αγαπημένων προσώπων είναι επιφυλακτικοί να πειραματιστούν με το φαγητό. Επομένως, μπορεί να προκύψει ένα εντελώς φυσικό ερώτημα - είναι δυνατόν να διακοσμήσετε ένα κέικ με φρέσκα λουλούδια; Οι ζαχαροπλάστες ισχυρίζονται ότι τέτοια πειράματα είναι αρκετά ασφαλή, ειδικά αν λάβετε υπόψη μερικές από τις αποχρώσεις:

• Τα λουλούδια που χρησιμοποιούνται για διακόσμηση πρέπει να καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρές περιοχές. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα στη διαδικασία καλλιέργειας καιχημικά.
• Πρέπει να προετοιμάσετε σωστά τα μπουμπούκια πριν τα τοποθετήσετε στο κέικ. Είναι επιθυμητό να ελαχιστοποιηθεί η επαφή του φυτού με την επιφάνεια του κέικ.
• Η διακόσμηση πρέπει να γίνει όχι νωρίτερα από 2 ώρες πριν το σερβίρισμα. Αυτό θα μειώσει την επίδραση του λουλουδιού στο γλυκό και θα διατηρήσει το ίδιο το μπουμπούκι φρέσκο.

Αν λάβετε υπόψη όλες τις αποχρώσεις σχετικά με τη διακόσμηση με λουλούδια, τότε η ζωντανή διακόσμηση θα είναι απολύτως ασφαλής. Ο χρόνος και η αρχή της αλληλεπίδρασης μεταξύ του γλυκού και του φυτού ελαχιστοποιούνται όσο το δυνατόν περισσότερο.

Ποια λουλούδια είναι κατάλληλα για τη διακόσμηση της τούρτας

Ανάλογα με τη γιορτή για την οποία ετοιμάζεται το ζαχαροπλαστείο, καθορίζεται το είδος της διακόσμησης, καθώς και τα συστατικά του. Αλλά σε αυτήν την κατάσταση, τίθεται το ερώτημα για το τι είδους φρέσκα λουλούδια μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ για οποιαδήποτε γιορτή:

• Η πιο κοινή επιλογή είναι οι παιώνιες. Αυτό το λουλούδι φαίνεται μεγαλοπρεπές και πλούσιο σε ένα κέικ οποιουδήποτε σχεδίου.
• Για ειδικές περιστάσεις, η τούρτα είναι διακοσμημένη με τριαντάφυλλα.
• Πιο συχνά βρίσκονται στο κέικ φρέσκα λουλούδια όπως ζέρμπερες ή μαργαρίτες. Αν και αυτή η διακόσμηση φαίνεται φωτεινή και χαρούμενη.
• Σπάνια χρησιμοποιείται στη διακόσμηση με γαρύφαλλο.
• Για μικρά κέικ, χρησιμοποιήστε πανσέδες, βιολέτες, μινιατούρες αστέρες.
• Το Το λιλά είναι σχετικό σε οποιαδήποτε σύνθεση του κέικ. Συχνά χρησιμεύει ως δευτερεύουσα διακόσμηση.

Υπάρχει ένας κατάλογος με λουλούδια που είναι τοξικά αν καταναλωθούν: κρίνο της κοιλάδας, χιονοστιβάδα, τουλίπα, γιασεμί, ορτανσία, κρίνοι κάλλας.

Πώς να τοποθετήσετε σωστά τα λουλούδια σε ένα μόνο επίπεδοκέικ

Συνήθως τα κέικ μονής στρώσης είναι μικρού μεγέθους, επομένως η διακόσμηση ενός τέτοιου προϊόντος ζαχαροπλαστικής με φρέσκα λουλούδια είναι αρκετά δύσκολη. Εάν επιλέξετε μεγάλα μπουμπούκια ή τα τοποθετήσετε λανθασμένα γύρω από την περίμετρο του κέικ, θα έχετε ένα συνηθισμένο παρτέρι.

Για να αποφύγετε λάθη στη διαδικασία διακόσμησης μιας τούρτας μονής επίστρωσης, πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις των έμπειρων ζαχαροπλαστών:

1. Αξίζει να κάνετε ένα σκίτσο της τούρτας σε χαρτί σε κλίμακα 1:1.
2. Επιλέξτε λουλούδια που χαρακτηρίζονται από μικρού έως μεσαίου μεγέθους μπουμπούκια.
3. Το κέντρο της σύνθεσης σε ένα μικρό κέικ τοποθετείται καλύτερα κατά μήκος μιας από τις άκρες. Τα μεγάλα λουλούδια θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό της κύριας σύνθεσης.
4. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα, το πολύ τρία μπουμπούκια μεσαίου μεγέθους.
5. Τα υπόλοιπα είναι διακοσμημένα είτε με μικρά λουλούδια είτε με διακοσμητικά φυτικά στοιχεία.
6. Είναι ιδανικά απλό και όμορφο να διακοσμήσετε ένα κέικ με φρέσκα λουλούδια, εάν επαναλάβετε ένα μισό τόξο ή ένα στεφάνι κατά μήκος της άκρης του κέικ.

Ιδανικά, για να φαίνεται πρωτότυπη και πλήρης η διάταξη των ζωντανών μπουμπουκιών σε ένα κέικ μονής επίστρωσης, πρέπει να τηρούνται οι καλλιτεχνικές αναλογίες.

Ιδέες για την τοποθέτηση ζωντανής διακόσμησης σε πολυεπίπεδη τούρτα

Σε αντίθεση με τα μικρά ζαχαροπλαστεία, τα κλιμακωτά κέικ επιτρέπουν περισσότερη φαντασία. Αλλά υπάρχει μια ορισμένη μόδα για μια σύνθετη λύση για τη ζαχαροπλαστική:

• Στην κάτω βαθμίδα, μπορείτε να τοποθετήσετε φύλλα μέντας και γλυκά. Καθορίζεται η αρχή τοποθέτησηςπροτιμήσεις διακοσμητή.
• Η διάταξη των λουλουδιών μπορεί να είναι ένα φίδι, το οποίο βρίσκεται από το στέμμα όλων των βαθμίδων μέχρι το κάτω μέρος. Η γραμμή φιδιού μπορεί να είναι κυρτή ή ευθεία.
• Μπορείτε να βάλετε μικρά μπουκέτα με τρία λουλούδια σε κάθε επίπεδο. Το κυριότερο είναι ότι η γραμμή τοποθέτησης των μπουκέτων δεν ταιριάζει.
• Τα λουλούδια μπορούν να είναι ένα μαξιλάρι για κάθε επίπεδο. Αρκεί να στερεώσετε τα λουλούδια γύρω από το κάτω μέρος κάθε βαθμίδας. Ένα μίνι παρτέρι είναι στρωμένο στην κορυφή.

Φωτογραφίες από κέικ διακοσμημένες με φυσικά λουλούδια με αυτόν τον τρόπο βρίσκονται συχνά σε μοντέρνα βιβλία μαγειρικής και περιοδικά.

Αυθεντική διακόσμηση γαμήλιας τούρτας

Μια γαμήλια τούρτα διακοσμημένη με φρέσκα λουλούδια πρέπει να φαίνεται εντυπωσιακή και να ταιριάζει στη συνολική εικόνα των διακοπών. Η αρχή της τοποθέτησης μπουμπουκιών και άλλων διακοσμητικών στοιχείων μπορεί να πραγματοποιηθεί σύμφωνα με οποιοδήποτε σχέδιο.

Είναι σημαντικό να επιλέξετε τα ίδια τα λουλούδια και τα χρώματά τους. Αξίζει να διατηρήσετε τη σειρά της ανθοκομίας. Εάν τα μπουκέτα στα τραπέζια και η καμάρα αποτελούνται από τριαντάφυλλα, τότε θα πρέπει να επιλέξετε και τριαντάφυλλα για να διακοσμήσετε το γλυκό. Αυτή είναι συνήθως η τυπική λύση. Οι παιώνιες χρησιμοποιούνται λιγότερο συχνά σε συνδυασμό με μαργαρίτες.

Όταν επιλέγετε το χρώμα των μπουμπουκιών, αξίζει να λάβετε υπόψη το θέμα και την παλέτα του ίδιου του γάμου. Πρέπει να προσέξεις την υφή και το χρώμα της κρέμας στο κέικ. Συνήθως χρησιμοποιούνται λευκά, κρεμ, ροζ μπουμπούκια. Η πρόσθετη διακόσμηση πρέπει να είναι ελαφρώς διαφορετική στο χρώμα για να δημιουργήσει μια μοναδική αντίθεση.

Η διαδικασία προσάρτησης μπουμπουκιών

Εύκολα καιαπλά διακοσμήστε το κέικ με φρέσκα λουλούδια, εάν τα μπουμπούκια είναι ήδη προετοιμασμένα. Αξίζει επίσης να ετοιμάσετε το ίδιο το γλυκό:

1. Σημειώστε τα σημεία στην επιφάνεια της κρέμας όπου θα βρίσκονται τα λουλούδια.
2. Χρησιμοποιήστε ένα μακρύ ξύλινο σουβλάκι για να κάνετε μια ρηχή τρύπα στο κέικ.
3. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι ή μια σπάτουλα για να αφαιρέσετε ελαφρά την κρέμα από το κέικ.
4. Τοποθετήστε κενά λουλουδιών στην τρύπα. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μετακινήσετε την κρέμα κάτω από το λουλούδι.

Μπορείτε να αλλάξετε ελαφρώς την αρχή της στερέωσης των μπουμπουκιών. Εισαγάγετε κοντυμένους σωλήνες κοκτέιλ στις προετοιμασμένες τρύπες. Και ήδη κενά από φυσικά λουλούδια έχουν εισαχθεί στον σωλήνα.

Προετοιμασία λουλουδιών πριν από τη διακόσμηση

Είναι πολύ εύκολο να διακοσμήσετε μια τούρτα με φυσικά λουλούδια αν κάνετε την κατάλληλη προετοιμασία του φλοράλ ντεκόρ. Ο αλγόριθμος επεξεργασίας αποτελείται από τις ακόλουθες διαδικασίες:

• Πρέπει να κόψετε το στέλεχος σε απόσταση 5-10 εκατοστών από τον μίσχο.
• Τοποθετήστε τα κενά σε ένα φαρδύ μπολ με νερό, η θερμοκρασία του οποίου θα είναι κάτω από τη θερμοκρασία δωματίου. Σε αυτή την κατάσταση, τα λουλούδια πρέπει να είναι περίπου 6 ώρες.
• Τα πέταλα των καθισμένων μπουμπουκιών πρέπει να πλένονται καλά, τα χαλασμένα πέταλα και τα φύλλα πρέπει να αφαιρούνται από το μίσχο.
• Χρησιμοποιώντας ένα μπουκάλι ψεκασμού, ψεκάστε το λουλούδι με διάλυμα νερού και ιατρικού αλκοόλ. Μερικές σταγόνες από ένα ιατρικό προϊόν είναι αρκετές για ένα ποτήρι νερό.
• Τα λουλούδια συνδέονται με λουλουδάτη ταινία. Μια τέτοια συσκευή θα βοηθήσει στη διατήρηση του σχήματος της σύνθεσης και θα θρέψει τα λουλούδια με υγρασία.
• Τα υπόλοιπατα στελέχη πρέπει να τυλίγονται με μεμβράνη. Χάρη σε αυτή την τεχνική, το λουλούδι δεν θα αγγίξει καθόλου το γλυκό.

Λόγω τήρησης όλων των κανόνων, η σύνθεση μπορεί να μείνει πάνω στο κέικ για 12 ώρες χωρίς να αλλοιωθεί η όψη των λουλουδιών. Τα μπουμπούκια δεν θα πέσουν ούτε θα αλλάξουν θέση.

Μοναδικός συνδυασμός φρούτων και λουλουδιών σε μια τούρτα γενεθλίων

Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με φρέσκα λουλούδια και φρούτα με έναν πρωτότυπο και γευστικό τρόπο. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για μικρά και μεγάλα επιδόρπια. Σε ένα μικρό κέικ, αρκεί να βάλετε ένα μεγάλο λουλούδι στο πλάι του κέικ, αλλά οι καρποί θα βρίσκονται ήδη γύρω από τον κεντρικό οφθαλμό. Εάν υπάρχουν πολλές βαθμίδες στο επιδόρπιο, τότε τα φρούτα πρέπει να προσκολληθούν μεταξύ των λουλουδιών.

Συνήθως χρησιμοποιούνται για διακόσμηση τα ακόλουθα φρούτα: σταφύλια, φράουλες, κεράσια, κόκκινες και μαύρες σταφίδες, σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα. Μπορείτε να συνδέσετε μούρα με διαφορετικούς τρόπους. Σε μια οριζόντια επιφάνεια, αρκεί να απλώσετε όμορφα το στοιχείο. Στην κάθετη - η στερέωση γίνεται με κορδόνι των φρούτων σε μια οδοντογλυφίδα.