Γιατί χρειάζεστε ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι στην κουζίνα;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ένας καλός μάγειρας, εκτός από συνταγές για διάφορα πιάτα, πρέπει να γνωρίζει καλά και τα εργαλεία με τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν. Λοιπόν, με τα μαχαιροπίρουνα όπως ένα μαχαίρι και ένα κουτάλι, όλα είναι ξεκάθαρα. Αλλά για ποιους σκοπούς μπορεί να χρειαστείτε ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι; Αυτό πρέπει να αντιμετωπιστεί με περισσότερες λεπτομέρειες.

Αξεσουάρ

Για τη μαγειρική, κάθε μάγειρας, εκτός από φαγητό και βασικά σκεύη, χρειάζεται εργαλεία με τα οποία θα κάνει τη δουλειά του. Ένα από αυτά είναι ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι. Τι είναι και σε ποιες περιπτώσεις χρησιμοποιείται μια τέτοια συσκευή; Πριν απαντήσετε σε αυτές τις ερωτήσεις, είναι απαραίτητο να δώσουμε μια περιγραφή αυτού του όχι αρκετά συνηθισμένου εξοπλισμού. Εξωτερικά, το γαστρονομικό δαχτυλίδι μοιάζει με ένα κομμάτι σωλήνα.

Συνήθως κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Αυτό είναι αρκετά κατανοητό, δεδομένου του τι έρχεται σε επαφή αυτό το εργαλείο. Εξάλλου, ο εξοπλισμός κουζίνας κατά τη λειτουργία έρχεται σε επαφή με διάφορα επιθετικά περιβάλλοντα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, κατά κανόνα, είναι κατασκευασμένο από ένα κράμα που καθιστά δυνατό να αποκλειστεί όσο το δυνατόν περισσότερο οποιαδήποτε αντίδραση κατά την επαφή. δαχτυλίδι μαγειρέματοςείναι ένας κανονικός κύλινδρος με τον οποίο μπορείτε να εκτελέσετε πολύ συγκεκριμένες ενέργειες:

• κομμένα κενά;
• προϊόντα ψησίματος;
• διακόσμηση πιάτων.

Με τη βοήθεια τέτοιων δαχτυλιδιών, δεν είναι καθόλου δύσκολο να πραγματοποιηθούν τέτοιες επεμβάσεις.

Κανόνες θεραπείας

Ο ευκολότερος τρόπος να χρησιμοποιήσετε μια μαγειρική δαχτυλίδι είναι ως ειδικό μαχαίρι. Παρεμπιπτόντως, για αυτόν τον λόγο ορισμένοι αποκαλούν αυτή τη συσκευή "κόφτη", που σημαίνει "κόφτης". Με αυτό, μπορείτε να φτιάξετε κενά του ίδιου σχήματος και μεγέθους. Αυτό είναι πολύ βολικό, για παράδειγμα, στην περίπτωση οποιωνδήποτε πιάτων ζύμης. Οποιαδήποτε νοικοκυρά, για να μαγειρέψει ζυμαρικά ή ζυμαρικά, ανοίγει πρώτα τη ζύμη και στη συνέχεια κόβει καθαρούς κύκλους από αυτήν. Όχι λιγότερο ενδιαφέρουσα είναι μια άλλη χρήση των δαχτυλιδιών. Μερικές φορές χρησιμεύουν ως μέσο για να δώσουν ένα συγκεκριμένο σχήμα. Για να μην απλωθούν τα συνηθισμένα ομελέτα στο τηγάνι και να φαίνονται πιο προσεγμένα, μπορούν να ψηθούν, περιορίζοντας τον χώρο με μεταλλικό περίγραμμα. Εδώ μπορείτε να αφήσετε ελεύθερα τη φαντασία σας. Για να γίνει αυτό, τέτοιες συσκευές μερικές φορές κατασκευάζονται από διαφορετικά γεωμετρικά σχήματα (κύκλος, τρίγωνο, ρόμβος). Ένα τόσο ασυνήθιστο πιάτο δεν θα περάσει ποτέ απαρατήρητο. Η ίδια του η εμφάνιση θα σας φτιάξει τη διάθεση και θα σας αυξήσει την όρεξη.

Αποτελεσματική απόδοση

Αρκετά συχνά σε προσφορά μπορείτε να βρείτε γαστρονομικά δαχτυλίδια για σαλάτες. Χρησιμοποιούνται σε περιπτώσεις που πρέπει να κάνετε ειδική ρύθμιση τραπεζιού.

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο εδώ. Ο πλοίαρχος πρέπειακολουθήστε μια συγκεκριμένη σειρά ενεργειών:

1. Πρώτα πρέπει να εγκαταστήσετε τη συσκευή στο πιάτο στο σημείο όπου θα βρίσκεται το μαγειρεμένο πιάτο.
2. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια κανονική κουταλιά της σούπας, γεμίστε το με το επιλεγμένο προϊόν. Κατά τη διάρκεια της στρώσης πρέπει να είναι συνεχώς συμπιεσμένο.
3. Μετά από αυτό, μένει μόνο να αφαιρέσετε τον ίδιο τον δακτύλιο. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά ώστε η δομή να μην καταρρεύσει.

Πιο συχνά αυτή η επιλογή χρησιμοποιείται για την παρασκευή σαλατών σε στρώσεις. Τα προϊόντα, ακολουθώντας το ένα μετά το άλλο, στοιβάζονται ομοιόμορφα, διατηρώντας τη σαφήνεια των γραμμών. Εάν είναι επιθυμητό, πολλοί τέτοιοι κύλινδροι μπορούν να εγκατασταθούν σε μία πλάκα. Διακοσμούνται πολύ εύκολα, κάτι που διευκολύνει πολύ τη διαδικασία σερβιρίσματος. Και αν θέλετε, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να βάλετε όχι μόνο μια σαλάτα, αλλά και ένα συνοδευτικό. Η αισθητική απόλαυση από ένα τέτοιο πιάτο θα είναι εγγυημένη.

Για ευκολία χρήσης

Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε γαστρονομικά δαχτυλίδια με κοιλιακούς. Μια τέτοια προσθήκη δεν θα είναι ποτέ περιττή. Τι είναι αυτή η συσκευή;

Είναι σαφές από το ίδιο το όνομα ότι αποτελείται από δύο μέρη: ένα μεταλλικό περίγραμμα συγκεκριμένου σχήματος και έναν δίσκο με λαβή, η διάμετρος του οποίου είναι ίση με την εσωτερική διάμετρο του ληφθέντος δακτυλίου. Μια τέτοια προσθήκη είναι απαραίτητη για να μην αγγίζετε τα προϊόντα με τα χέρια σας και να αφαιρέσετε τη συσκευή χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Δεν είναι ακόμα γνωστό ποιος πραγματικά εφηύρε αυτήν τη συσκευή. Ίσως απλώς αποδείχθηκε ως αποτέλεσμα πολυετούς εμπειρίας επαγγελματιών τεχνιτών. Οι νοικοκυρές προσπαθούν να έχουν στην κουζίναπολλά τέτοια δαχτυλίδια. Στο δίκτυο διανομής πωλούνται συνήθως με τη μορφή σετ. Ένα πιάτο σε αυτή τη μορφή θα είναι πάντα σε ζήτηση. Σαγηνεύει ταυτόχρονα με την απλότητα και την κομψότητά του. Δεν χρειάζεται να μαζεύετε το μυαλό σας κάθε φορά, φτιάχνοντας κάτι νέο. Αυτό ακριβώς χρειάζεται, τόσο για μια νοικοκυρά όσο και για έναν έμπειρο επαγγελματία.

Σπιτικό

Αλλά δεν υπάρχουν πάντα οι απαραίτητες συσκευές. Όσοι δεν τα έχουν ακόμα δεν χρειάζεται να ανησυχούν. Μετά από όλα, δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιάξετε ένα γαστρονομικό δαχτυλίδι με τα χέρια σας. Αυτό θα απαιτήσει υλικό και πολύ ελεύθερο χρόνο.

Μια τέτοια συσκευή μπορεί να κατασκευαστεί από ένα κομμάτι λαμαρίνας ή ένα συνηθισμένο χοντρό φύλλο. Το πρόβλημα θα είναι μόνο ότι το περίγραμμα που χρησιμοποιείται έχει το σωστό μέγεθος. Σε μια τέτοια κατάσταση, είναι καλύτερα να μην βιάζεστε, αλλά να τα κάνετε όλα αργά και εξαιρετικά προσεκτικά. Οποιαδήποτε άβολη κίνηση μπορεί να ακυρώσει τα πάντα και να μετατρέψει ένα εντυπωσιακό πιάτο σε ένα σωρό από διαφορετικά προϊόντα. Αλλά οι επιχειρηματικές νοικοκυρές βρίσκουν πάντα μια διέξοδο από διαφορετικές καταστάσεις. Μπορούν να προσπαθήσουν να προσαρμόσουν ένα συνηθισμένο κασσίτερο για αυτό. Αρχικά, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το κάτω μέρος σε αυτό και να καθαρίσετε καλά κάθε λεπτομέρεια. Πάρτε, για παράδειγμα, ένα δοχείο με κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια. Μετά τη χρήση, πολλοί απλά το πετούν, χωρίς καν να καταλάβουν ότι είναι απαραίτητο.