Φαγόπυρο στην αργή κουζίνα Redmond - ένα απλό πιάτο με απλή τεχνολογία

Φαγόπυρο στην αργή κουζίνα Redmond - ένα απλό πιάτο με απλή τεχνολογία
Φαγόπυρο στην αργή κουζίνα Redmond - ένα απλό πιάτο με απλή τεχνολογία
Anonim

Το φαγόπυρο στη αργή κουζίνα του Redmond (ή σε οποιοδήποτε άλλο) είναι ένα πολύ δημοφιλές και νόστιμο πιάτο. Και μπορούμε να μιλάμε για τα οφέλη αυτού του δημητριακού για απείρως μεγάλο χρονικό διάστημα. Περιλαμβάνεται απαραίτητα στη διατροφή της βρεφικής τροφής, είναι επίσης χρήσιμη για τους ηλικιωμένους και όσους αναρρώνουν από ασθένειες. Δεν είναι τυχαίο που το φαγόπυρο θεωρείται η βασίλισσα όλων των δημητριακών. Περιέχει τεράστια ποσότητα αμινοξέων και βιταμινών που είναι απαραίτητες για τον άνθρωπο, καθώς και σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και άλλα χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Το φαγόπυρο περιέχει πολύ μεγάλη ποσότητα ρουτίνης, η οποία θεωρείται εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, η οποία βοηθά στην ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων, των αιμοφόρων αγγείων και ενισχύει την επίδραση άλλων βιταμινών.

φαγόπυρο σε ένα πολυκουζινάκι redmond
φαγόπυρο σε ένα πολυκουζινάκι redmond

Το φαγόπυρο στην αργή κουζίνα Redmond είναι ένα σπάνιο προϊόν που παρά τη χρησιμότητά του έχει και υπέροχη γεύση. Ένας τεράστιος αριθμός πιάτων παρασκευάζεται από αυτό το δημητριακό: ζελέ, τηγανίτες, τηγανίτες και, φυσικά, δημητριακά. Μπορείτε να μαγειρέψετε στη σόμπα, στο φούρνο, στο ρώσικο φούρνο και σε σύγχρονες συσκευές, όπως μια αργή κουζίναή φούρνους μικροκυμάτων. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές, αλλά ο βασικός κανόνας είναι πάντα ο ίδιος. Ένα μέρος ξηρών δημητριακών πρέπει να αναμιγνύεται με δύο μέρη υγρού. Δεν μπορείτε να χαλάσετε το έτοιμο χυλό με ένα συμπαγές κομμάτι βούτυρο. Θα έχει υπέροχη γεύση, ακόμη και δεν χρειάζονται πρόσθετα. Το φαγόπυρο στην αργή κουζίνα Redmond μπορεί να συμπληρωθεί με κρέας, στιφάδο, ψιλοκομμένα βραστά αυγά, τηγανητά κρεμμύδια, συκώτι ή μανιτάρια. Όλα αυτά τα προϊόντα θα ταιριάζουν καλά με τα δημητριακά και θα αναδεικνύουν τη γεύση του.

πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα
πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, το φαγόπυρο πρέπει να ξεχωρίσει. Αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από μικρά ξένα εγκλείσματα όπως βότσαλα ή μη αποφλοιωμένους κόκκους. Φυσικά, στο κατάστημα μπορείτε να βρείτε ήδη ξεφλουδισμένα και ταξινομημένα δημητριακά, αλλά γιατί να ξοδέψετε επιπλέον χρήματα. Μερικοί προτιμούν να τηγανίζουν το φαγόπυρο πριν το μαγείρεμα. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι η γεύση μπορεί να είναι συγκεκριμένη.

Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο σε μια αργή κουζίνα; Για δύο φλιτζάνια φαγόπυρου πολλών κουζινών, θα χρειαστείτε τέσσερα φλιτζάνια πολλών κουζινών με νερό, αλάτι και βούτυρο για γεύση.

φαγόπυρο σε αργή κουζίνα Polaris
φαγόπυρο σε αργή κουζίνα Polaris

Το φαγόπυρο για χυλό πρέπει πρώτα να ξεχωρίσει και να απορρίψει τους μη αποφλοιωμένους κόκκους και τα υπολείμματα και μετά να το ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό αρκετές φορές. Η βάση απλώνεται σε αποσπώμενη κατσαρόλα και αλατίζεται. Σε αυτή την αναλογία χυλού και νερού, προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας αλάτι χωρίς διαφάνεια. Μετά από αυτό, τα πάντα περιχύνονται με τέσσερα φλιτζάνια multicooker νερό και κλείνονται με ένα καπάκι.

Φαγόπυρο μέσαΗ αργή κουζίνα "Polaris" παρασκευάζεται σε ειδική λειτουργία. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείται άλλη τεχνική, μπορείτε απλά να επιλέξετε την επιλογή "Porridge". Μετά την έναρξη της εκκίνησης, μένει να περιμένετε έως ότου αυτή η έξυπνη συσκευή κάνει όλη τη σκληρή δουλειά για εσάς. Μόλις ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, μην ανοίξετε αμέσως το καπάκι. Χρειάζονται περίπου 40 λεπτά για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Μετά από αυτό, το φαγόπυρο πρέπει να τεθεί σε λειτουργία "Θέρμανση" για 10 λεπτά, ενώ προσθέτει βούτυρο. Το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Το φαγόπυρο στην αργή κουζίνα Redmond μπορεί να μαγειρευτεί με γάλα ή κρέας. Μερικά λουκάνικα ή κεφτεδάκια θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο χυλό.

Συνιστάται: