2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56
Το Σερμπέτι στο σπίτι είναι αρκετά εύκολο στην προετοιμασία. Αλλά για να γίνει μια τέτοια λιχουδιά πραγματικά νόστιμη και αρωματική, πρέπει να καταβάλετε κάθε προσπάθεια. Θα πρέπει να σημειωθεί ιδιαίτερα ότι αυτό το γλυκό προϊόν απαιτεί μια μικρή ποσότητα από απλά και οικονομικά προϊόντα.
Σερμπέτι στο σπίτι: φωτογραφία και συνταγή μαγειρικής
Απαιτούμενα συστατικά:
- φρέσκο αγελαδινό γάλα - από 1 έως 3 ποτήρια (η ποσότητα του ροφήματος γάλακτος εξαρτάται από τη σκληρότητα της μελλοντικής λιχουδιάς);
- ζάχαρη άμμου - 3 ολόπλευρα ποτήρια;
- φιστίκια αποφλοιωμένα - από 200 g;
- φρέσκο βούτυρο - 55g
Μαγειρική διαδικασία
Για να βγει το σερμπέτι στο σπίτι ακριβώς το ίδιο με αυτό που πωλείται στα καταστήματα, πρέπει να ακολουθήσετε αυστηρά όλα τα βήματα που περιγράφονται παρακάτω.
Το φρέσκο αγελαδινό γάλα πρέπει να αναμειγνύεται με 2,5 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη σε μια μεταλλική κατσαρόλα. Στη συνέχεια, τα πιάτα πρέπει να τεθούν σε αργή φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, μαγειρέψτε το περιεχόμενο μέχριθα πήξει και η μάζα δεν θα αποκτήσει απαλή κρεμώδη απόχρωση.
Για να πάρει ελάχιστο χρόνο η παρασκευή του σερμπέτι στο σπίτι, καλό είναι να μην το σπαταλήσετε και στη διαδικασία βρασμού του γάλακτος με ζάχαρη προχωρήστε στο επόμενο βήμα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε το υπόλοιπο 0,5 φλιτζάνι ζάχαρη, να το βάλετε σε ένα μπολ μαζί με 1 μεγάλη κουταλιά πόσιμο νερό και να το λιώσετε ώστε να καταλήξετε με μια σκούρα καφέ καραμέλα. Ενώ η καμένη κρυσταλλική ζάχαρη δεν έχει σκληρύνει, θα πρέπει να χυθεί γρήγορα στην παχύρρευστη μάζα γάλακτος. Επίσης στο τηγάνι πρέπει να προσθέσετε 55 γρ βούτυρο. Αυτά τα πρόσθετα συστατικά θα δώσουν στην τελική απόλαυση πλούσιο χρώμα και γυαλιστερή λάμψη.
Το sherbet στο σπίτι περιλαμβάνει τη χρήση όχι μόνο των παραπάνω προϊόντων, αλλά και ενός συστατικού όπως τα φιστίκια. Πρέπει να πλυθεί καλά, να καθαριστεί και να τηγανιστεί λίγο. Εάν θέλετε, οι ξηροί καρποί μπορούν να θρυμματιστούν ελαφρώς, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως σύνολο. Αφού το φιστίκι είναι εντελώς έτοιμο, πρέπει αμέσως να το βάλετε στην κύρια μάζα γάλακτος και στη συνέχεια να ανακατέψετε τα πάντα καλά.
Το τελευταίο στάδιο στη μαγειρική
Όταν το μείγμα γάλακτος, ζάχαρης και βουτύρου γίνει παχύρρευστο, πρέπει να χυθεί ζεστό σε προπαρασκευασμένα φορμάκια. Μπορεί να είναι ένα συνηθισμένο δοχείο κουζίνας με χαμηλές πλευρές και μια φόρμα για γλυκά που πωλούνται σε κουτιά. Σε κάθε περίπτωση, συνιστάται η επιφάνεια τέτοιων πιάτωναλείψτε με φυτικό λάδι, γιατί αν δεν γίνει αυτό, τότε το γλυκό προϊόν μπορεί να κολλήσει σφιχτά στον πάτο.
Αφού γεμίσουν τα καλούπια μέχρι το χείλος, πρέπει να τοποθετηθούν αμέσως στο ψυγείο και να αφεθούν να κρυώσουν εντελώς. Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσετε τη λιχουδιά από το πιάτο και να την βάλετε όμορφα σε ένα μπολ με ζαχαρωτά.
Σωστό σερβίρισμα
Όπως μπορείτε να δείτε, το σερμπέτι στο σπίτι είναι εκπληκτικά εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία. Ένα τέτοιο γλυκό προϊόν μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο με τσάι, αλλά και έτσι, αντί για τις συνηθισμένες λιχουδιές και γλυκά καραμέλας.
Συνιστάται:
Γλασέ τυρόπηγμα: στο σπίτι ετοιμάζουμε μια λιχουδιά για τυρόπηγμα για παιδιά και ενήλικες
Το γλασέ είναι ένα από τα αγαπημένα εδέσματα των σύγχρονων παιδιών. Και ακόμη και πολλοί ενήλικες τρώνε αυτό το προϊόν με μεγάλη ευχαρίστηση. Πώς να μην αγαπήσεις αυτή τη γλύκα; Λεπτή μάζα τυροπήγματος, καλυμμένη με σοκολάτα ή καραμέλα, λιώνει στο στόμα, χαρίζοντας μας πραγματική απόλαυση σε γεύση και άρωμα
Αποξηραμένο στήθος κοτόπουλου - μια νόστιμη λιχουδιά με κρέας στο σπίτι
Το βελούδινο και νόστιμο αποξηραμένο στήθος κοτόπουλου είναι μια λιχουδιά. Αυτή η λιχουδιά κρέατος στο σπίτι είναι πολύ εύκολο να γίνει, το κύριο πράγμα είναι η υπομονή, καθώς η διαδικασία στεγνώματος δεν είναι πολύ γρήγορη. Άλλα πράγματα είναι εύκολα
Πώς να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα νόστιμη και γρήγορη: οι καλύτερες συνταγές, χαρακτηριστικά και συστάσεις
Πώς να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα, ενδιαφέρονται πολλές νοικοκυρές που ετοιμάζουν ένα γιορτινό τραπέζι. Για πολλά χρόνια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στις δυτικές χώρες, ειδικά στις ΗΠΑ. Πρόσφατα, κερδίζει δημοτικότητα στη Ρωσία. Είναι πολύ σημαντικό να το ετοιμάσετε και να το σερβίρετε με ιδιαίτερο τρόπο, γιατί από αυτό θα εξαρτηθεί η διάθεση όλης της γιορτής. Άλλωστε, η γαλοπούλα συνήθως μαγειρεύεται ως το κύριο διακοσμητικό του γιορτινού τραπεζιού
Συγκομιδή για το χειμώνα από σμέουρα - μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά
Τι είναι τα καλά κενά βατόμουρου για το χειμώνα; Φυσικά, με τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και μια φόρτιση βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που δίνουν το χειμωνιάτικο κρύο. Απλά νιώθουμε λίγο ξεκολλημένοι, τι κάνουμε πρώτα; Πίνουμε τσάι με σμέουρα - ένα φάρμακο που έχει δοκιμαστεί εδώ και χρόνια και είναι γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία. Και εκτός από τα υπάρχοντα οφέλη, υπάρχει επίσης μια εκπληκτική μαγική γεύση αυτού του μούρου, χάρη στην οποία είναι τόσο αγαπητό από έναν τεράστιο αριθμό ενηλίκων και παιδιών
Γρήγορη και νόστιμη τούρτα Ai-Petri στο σπίτι
Στη διαδικασία επιλογής ενός γλυκού, οι νοικοκυρές προσέχουν αρκετά σημεία που σχετίζονται με τον χρόνο μαγειρέματος, τα υλικά και τη γεύση. Η ιδανική επιλογή θα ήταν το κέικ Ai-Petri, καθώς είναι από τα πιο εύκολα στην προετοιμασία. Ακόμα και η οικοδέσποινα, που δεν ξέρει καθόλου να μαγειρεύει, θα μπορέσει να ξαναδημιουργήσει τη συνταγή