Σαλάτα με ξυλάκια πορτοκαλιού και καβουριού - πρωτότυπες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Θέλετε πραγματικά να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, αλλά όλα τα πιάτα είναι ήδη βαρετά; Ακόμα και ο παραδοσιακός, αγαπητός σε πολλούς Olivier, δεν προκαλεί τον ίδιο ενθουσιασμό; Δοκιμάστε τη νέα μας συνταγή: φτιάξτε μια σαλάτα με ξυλάκια πορτοκαλιού και καβουριού και θα είστε από πάνω!

Ποιο είναι το μυστικό;

Αλλά πραγματικά δεν υπάρχει μυστικό. Αυτό το πιάτο είναι αρκετά απλό στην εκτέλεσή του, δεν απαιτεί κανένα οικονομικό ή χρονικό κόστος και το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό ελαφρύ, ζουμερό και πολύ νόστιμο σνακ. Πριν όμως ασχοληθούμε με τις συνταγές και τη μαγειρική, ας μάθουμε πώς να επιλέξουμε τα σωστά υλικά. Για τη σαλάτα χρειαζόμαστε πορτοκάλια. Πρέπει να είναι ώριμα, γλυκά και η φλούδα τους να μην είναι πολύ πηχτή. Είναι καλύτερα να παίρνετε τα ραβδιά καβουριών παγωμένα, τότε δεν θα είναι υδαρή, πράγμα που σημαίνει ότι η σαλάτα σας δεν θα "επιπλέει". Ένα άλλο συστατικό είναι το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Δώστε προτίμηση σε γνωστές μάρκες ή το προϊόν που σας αρέσει ήδη. Το κύριο πράγμα είναι ότι το καλαμπόκι δεν είναι σκληρό. Έτσι, ξεκινάμε να ετοιμάζουμε μια νόστιμη σαλάτα με μπαστουνάκια πορτοκαλιού και καβουριού. Ακολουθούν μερικές δημοφιλείς επιλογές.

Συνταγή 1

Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε: ραβδιά καβουριού - 250 g, κονσέρβα καλαμποκιού - βάζο 150 g, γλυκό πορτοκάλι, 3 βραστά αυγά, σκελίδα σκόρδο και λίγη μαγιονέζα.

Τα αυγά αφού κρυώσουν τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε. Κάντε το ίδιο με τα ραβδιά καβουριών. Ανοίξτε ένα βάζο με καλαμπόκι, στραγγίστε τα υγρά και ρίξτε το καλαμπόκι σε μια σαλατιέρα. Το πορτοκάλι πρέπει να πλυθεί, να ξεφλουδιστεί και στη συνέχεια να αφαιρεθούν προσεκτικά όλες οι μεμβράνες και τα χωρίσματα, αφήνοντας μόνο τον πολτό, ο οποίος πρέπει να κοπεί προσεκτικά με ένα κοφτερό μαχαίρι. Βάλτε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, στύψτε μια σκελίδα σκόρδο και πασπαλίστε με ελαφριά μαγιονέζα. Μπορείτε να σερβίρετε μια τέτοια σαλάτα με ξυλάκια πορτοκαλιού και καβουριού τόσο σε ένα κοινό πιάτο όσο και σε μερίδες, γαρνιρισμένη με χόρτα και φέτες εσπεριδοειδών.

Συνταγή 2

Και εδώ είναι άλλη μια πρωτότυπη συνταγή για να φτιάξετε μια υπέροχη σαλάτα. Μπαστούνια καβουριού, πορτοκάλι, καλαμπόκι είναι τα κύρια συστατικά. Εκτός από αυτά, θα χρειαστείτε επίσης: φρέσκο αγγούρι, 100 g σκληρό τυρί, μαγιονέζα για ντρέσινγκ. Πλένουμε καλά το πορτοκάλι και το αγγούρι. Ξεφλουδίστε τα φρούτα, αφαιρέστε τα χωρίσματα, ψιλοκόψτε τον πολτό. Με ένα κοφτερό μαχαίρι αφαιρούμε τη φλούδα από το αγγούρι και επίσης το ψιλοκόβουμε. Κόβουμε τα ξυλάκια καβουριού σε κύβους, κάνουμε το ίδιο και με το τυρί. Μην προσπαθήσετε να τρίψετε το τυρί, η σαλάτα σας θα γίνει χυλός! Όλα τα προϊόντα κόβονται. Τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Η τυροσαλάτα με πορτοκάλι και καβούρια είναι έτοιμη!

Συνταγή 3

Εάν εσείςπρογραμματίσαμε μια μεγάλη γιορτή, τα ελαφριά σνακ είναι απαραίτητα. Εδώ θα χρειαστείτε πιο ισχυρό πυροβολικό. Εδώ είναι μια νόστιμη εύκολη σαλάτα. Τα ραβδιά καβουριού με πορτοκάλι παραμένουν τα κύρια συστατικά, προσθέστε βραστό στήθος κοτόπουλου, σκληρό τυρί - 100 g, ίδια ποσότητα δαμάσκηνα, βραστά αυγά - 2-3 κομμάτια, ένα μάτσο φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια και μαγιονέζα για ντρέσινγκ. Θα απλώσουμε σε στρώσεις σε βαθύ παραλληλόγραμμο σχήμα με επίπεδο πάτο. Το πρώτο στρώμα είναι το κοτόπουλο, το οποίο πρέπει να κοπεί σε κύβους. Το δεύτερο είναι ένα πράσινο κρεμμύδι, το τρίτο είναι ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, καλά πλυμένα με νερό και στυμμένα. Στη συνέχεια απλώνουμε μια στρώση τριμμένα αυγά, από πάνω - μπαστουνάκια καβουριού σε κύβους και μετά πορτοκάλια. Τα στεφανώνουμε όλα με τυρί τριμμένο στον χοντρό τρίφτη. Όταν στοιβάζονται όλα τα υλικά, βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για αρκετές ώρες και πριν τη σερβίρουμε, την αναποδογυρίζουμε προσεκτικά σε ένα επίπεδο πιάτο και αφαιρούμε τη φόρμα. Θα πάρετε μια υπέροχη χορταστική σαλάτα σφολιάτας, που θα αλείψετε μόνο με μαγιονέζα. Καλή όρεξη!