Ξυλάκια καβουριού με τυρί: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Τα ξυλάκια καβουριού με τυρί είναι ένα νόστιμο και ζουμερό πιάτο! Το πλεονέκτημα είναι ότι μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό σε συνοδευτικά. Παρά το γεγονός ότι χρειάζονται λίγα υλικά για την προετοιμασία, υπάρχουν πολλές συνταγές. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτών των κοτολετών είναι ότι είναι καλές και ζεστές και κρύες.

Βασική συνταγή: Νόστιμες κοτολέτες ψωμιού

Αυτή η επιλογή μπορεί να ονομαστεί κλασική. Περιέχει την ελάχιστη ποσότητα των απαιτούμενων συστατικών. Το σκόρδο δίνει στις κοτολέτες ένα ευχάριστο άρωμα. Το τυρί συγκρατεί τα συστατικά. Και το κρεμμύδι σάς επιτρέπει να αποκτήσετε μια τρυφερή και ζουμερή δομή από κοτολέτες. Για μια τέτοια συνταγή για κοτολέτες από καβούρια με τυρί, πρέπει να πάρετε:

• τριακόσια γραμμάρια μπαστούνια;
• δύο αυγά;
• δύο ή τρεις σκελίδες σκόρδο;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• διακόσια γραμμάρια τυρί, κατά προτίμηση αλμυρό;
• τρεις κουταλιές της σούπας αλεύρι;
• breadcrumbs.

Αν τα καβούρια είναι κατεψυγμένα, τότε χρειάζονταιβγάλτε το πρώτα από το ψυγείο. Διαφορετικά, θα απελευθερώσουν πολλή υγρασία και μετά τα μπιφτέκια δεν θα ενωθούν.

Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, πλένονται με λίγο κρύο νερό. Κόψτε αρκετά καλά. Τα ραβδιά καβουριών συνθλίβονται επίσης. Όσο μικρότερο είναι το κόψιμο, τόσο πιο ομοιόμορφη θα είναι η δομή των κοτολέτας. Τυρί Tinder.

Συνδυάστε και τα τρία υλικά σε ένα μπολ. Οδηγούν το σκόρδο περασμένο από την πρέσα. Χτυπάμε και τα δύο αυγά και ανακατεύουμε καλά. Εισάγεται το αλεύρι, τα υλικά ενώνονται ξανά.

Σχηματίστε κοτολέτες από καβούρια με τυρί, κυλήστε τις σε τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα.

Νόστιμη συνταγή για πράσινο κρεμμύδι

Σε αυτό το πιάτο χρησιμοποιείται λεπτό φρέσκο κρεμμύδι, δίνει ένα ευχάριστο άρωμα στις κοτολέτες καβουριού με τυρί. Για αυτή τη συνταγή πρέπει να πάρετε:

• 400 γραμμάρια μπαστούνια;
• 50 γραμμάρια τυρί;
• ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια;
• δύο αυγά;
• τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για γεύση.

Τα ραβδιά καβουριών θρυμματίζονται στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Το τυρί τρίβεται σε λεπτό τρίφτη, εισάγεται στα υπόλοιπα συστατικά. Αλατοπιπερώστε τα πάντα κατά βούληση. Και τα δύο αυγά είναι χτυπημένα. Ζυμώνουμε καλά τη μάζα. Αυτή η συνταγή βήμα προς βήμα για ραβδιά καβουριών με τυρί είναι η καλύτερη για ψήσιμο στον ατμό.

Γαρίδες και καβούρια

Τα ραβδιά καβουριού με τυρί μπορούν να διαφοροποιηθούν προσθέτοντας γαρίδες σε αυτά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλειαγιορτινό τραπέζι. Για αυτό το πιάτο πρέπει να πάρετε:

• 500 γραμμάρια μπαστούνια;
• διακόσια γραμμάρια τυρί;
• τριακόσια γραμμάρια αποφλοιωμένες γαρίδες;
• δύο αυγά;
• 80 γραμμάρια βούτυρο;
• μια δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι;
• όση μαγιονέζα.

Αυτό το πιάτο μαγειρεύεται σε φυτικό λάδι, επομένως θα πρέπει να το εφοδιαστείτε. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα προϊόν χωρίς άρωμα.

Μπιέτες καβουριού με τυρί: συνταγή με φωτογραφία

Για αρχή πάρτε γαρίδες. Είναι καλύτερα να σταματήσετε στο βραστό-κατεψυγμένο. Είναι προκαθαρισμένα από το κέλυφος, ξεπαγωμένα. Περάστε από μύλο κρέατος. Κάντε το ίδιο με τα ραβδιά καβουριών. Ανακατεύουμε τον κιμά με το μαλακωμένο βούτυρο.

Τρίφισμα τυριού σε χοντρό τρίφτη. Η μαγιονέζα, το τυρί και το αλεύρι προστίθενται στο βούτυρο και τις γαρίδες. Εισάγονται και τα δύο αυγά. Ζυμώστε το τεμάχιο εργασίας. Η μάζα πρέπει να είναι αρκετά παχύρρευστη ώστε να μπορούμε να σχηματίσουμε κοτολέτες από ραβδιά καβουριών με τυρί. Η φωτογραφία δείχνει ότι είναι καλύτερο να τα τηγανίζετε σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές. Τότε θα είναι κόκκινα. Αν θέλετε, μπορείτε να τα κυλήσετε σε τριμμένη φρυγανιά.

Ρυζοπούλια: χορταστικά και νόστιμα

Αυτή η επιλογή για το μαγείρεμα κοτολέτας σάς επιτρέπει να έχετε ένα πλήρες γεύμα. Για την παρασκευή του χρησιμοποιήστε:

• 400 γραμμάρια ραβδιά καβουριών;
• διακόσια γραμμάρια τυρί;
• αγαπημένα μπαχαρικά;
• δύο σκελίδες σκόρδο;
• ένα αυγό;
• ένα ποτήρι βρασμένο ρύζι;
• breadcrumbs.

Τυρί και σκόρδο τρίψιμο σε ψιλότρίφτης. Τα ραβδιά καβουριών ξεπαγώνονται, επίσης ψιλοκομμένα με τρίφτη, αλλά χρησιμοποιείται ήδη ένας χοντρός τρίφτης. Αναμειγνύεται με τυρί και σκόρδο. Προσθέστε ξινή κρέμα και αυγό, προσθέστε ρύζι. Αλατοπιπερώστε τη γεύση.

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Σχηματίζονται πυκνές κοτολέτες, κυλήστε το καθένα σε τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές, μέχρι να γίνουν τραγανά.

Μια άλλη χορταστική επιλογή

Αυτή η παραλλαγή κοτολέτας υποδηλώνει την παρουσία πατάτας. Ως αποτέλεσμα, το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, ασυνήθιστο. Αυτές οι κοτολέτες μπορούν να αποτελέσουν ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του συνοδευτικού. Για αυτό το πιάτο πρέπει να πάρετε:

• 500 γραμμάρια πατάτες;
• 100 γραμμάρια ραβδιά καβουριών;
• ένα αυγό;
• ένα καρότο;
• 50 γραμμάρια τυρί;
• breadcrumbs;
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Οι πατάτες ξεφλουδίζονται και βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Πολτοποιήστε μέχρι να γίνει πουρές. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πουρέ πατάτας που έχει απομείνει σε αυτό το πιάτο. Τα ξυλάκια τρίβονται σε λεπτό τρίφτη, το ίδιο γίνεται και με τα καρότα. Προστίθεται τριμμένο τυρί.

Όλοι εισάγονται στον κρύο πουρέ. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και σπάμε το αυγό. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Σχηματίστε μικρά μπιφτέκια. Τυλίξτε το καθένα σε τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίζουμε την κοτολέτα σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

Μπιέτες καβουριού με τυρί: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Οι κοτολέτες δεν μπορούν μόνο να μαγειρευτούν στον ατμό ή να τηγανιστούν σε φυτικό λάδι. Αυτό το πιάτο λειτουργεί υπέροχα και στο φούρνο. Για εκείνονtake:

• 350 γραμμάρια ραβδιά καβουριών;
• 100 γραμμάρια σκληρό τυρί;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• τρεις κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι;
• δύο σκελίδες σκόρδο;
• κουταλάκι της σούπας μαγιονέζα;
• τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και μερικά φρέσκα βότανα για γεύση;
• δύο αυγά.

Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Το περνούν από μηχανή κρέατος. Κάντε το ίδιο με τα ραβδιά καβουριών. Τα αυγά χτυπιούνται σε κιμά, τα τυριά και τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε.

Το σκόρδο ξεφλουδίζεται, περνά από πρέσα. Τα χόρτα πλένονται, ανακινούνται από την υπερβολική υγρασία, ψιλοκομμένα. Ο μυρωδάτος άνηθος είναι εξαιρετικός. Εισάγετε τα υλικά για τον κιμά. Προσθέστε σιμιγδάλι. Όλα τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για δεκαπέντε λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, τα δημητριακά πρέπει να φουσκώσουν.

Σχηματίστε μικρές κοτολέτες. Τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τα στέλνουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνετε τις κοτολέτες για περίπου τριάντα λεπτά. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να τους προσθέσετε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος αντί για σάλτσα. Ή μπορείτε να φτιάξετε μια απλή σάλτσα σκόρδου.

Συμπλήρωμα σε κοτολέτες καβουριού

Τα κέικ με καβούρια είναι καλά από μόνα τους, αλλά μπορούν επίσης να διακοσμηθούν με μια απλή και νόστιμη σάλτσα. Για αυτόν πρέπει να πάρετε:

• 100 ml φυσικό γιαούρτι;
• μερικά κλαδάκια άνηθο;
• μερικές πρέζες ξηρό adjika;
• σκελίδα σκόρδο;
• αλάτι για γεύση.

Τρίφισμα σκόρδου σε λεπτό τρίφτη. Προσθέστε στο γιαούρτι. Εκεί προστίθεται και άνηθος ψιλοκομμένος. Εισαγωτα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε τη σάλτσα. Αφήστε το για μερικά λεπτά. Διακοσμήστε τα με κοτολέτες από καβούρια.

Ορεκτικές κοτολέτες, που περιλαμβάνουν μόνο ξυλάκια καβουριού, τυρί και λίγα υλικά, μπορούν να διακοσμήσουν οποιοδήποτε τραπέζι. Ετοιμάζονται πολύ γρήγορα. Έχοντας μια προμήθεια ραβδιών καβουριών στην κατάψυξη, μπορείτε πάντα να είστε έτοιμοι για την άφιξη των επισκεπτών. Μια απλή βασική έκδοση ταιριάζει υπέροχα με τσάι. Τα καβουροκέικ με ρύζι θα αντικαταστήσουν με επιτυχία ένα ελαφρύ δείπνο. Και ο συνδυασμός κοτολέτα με γαρίδες είναι αρκετά πρωτότυπος, ταιριάζει και για γιορτινό τραπέζι.