Ρύζι με τυρί: υλικά και συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το ρύζι με τυρί είναι ένα υγιεινό πιάτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Σε αυτό προστίθενται διάφορα εξαρτήματα. Πρόκειται για λαχανικά (ντομάτες, καλαμπόκι, κουνουπίδι, κρεμμύδια), καθώς και μπαχαρικά και φρέσκα βότανα. Μια καλή προσθήκη σε αυτό το πιάτο είναι ο πολτός ψαριού, μοσχάρι ή χοιρινού κρέατος. Το άρθρο μιλάει για διάφορους τρόπους μαγειρέματος φαγητού.

Ρύζι με ντομάτα και τυρί

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει:

1. Δύο μεγάλες κουταλιές βούτυρο.
2. 7 γραμμάρια αλάτι.
3. Φρέσκα ντομάτα.
4. Πρέζα μαύρο πιπέρι.
5. Σκληρό τυρί σε ποσότητα 100 γραμμαρίων.
6. Ένα ποτήρι δημητριακά ρυζιού.
7. Τρεις μεγάλες κουταλιές κέτσαπ.

Ρύζι με τυρί και ντομάτα γίνεται με αυτόν τον τρόπο. Το αλάτι και τα πλυμένα δημητριακά πρέπει να τοποθετούνται σε ένα λίτρο βραστό νερό. Μαγειρέψτε για περίπου είκοσι λεπτά. Όταν το προϊόν ψηθεί, τοποθετείται σε ξεχωριστό μπολ. Η περίσσεια νερού αφαιρείται. Το κέτσαπ τηγανίζεται σε τηγάνι με την προσθήκη βουτύρου. Προσθέστε ψιλοκομμένη ντομάτα σε αυτό. Τα πλιγούρια συνδυάζονται με τη σάλτσα που προκύπτει. Το σκληρό τυρί πρέπει να θρυμματιστεί με τρίφτη. Το πασπαλίζουμε στην επιφάνεια του πιάτου.

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται.

Ρύζι με κολοκυθάκια και καλαμπόκι

Περιλαμβάνει:

1. Κεφαλή κρεμμυδιού.
2. Ντομάτα.
3. Μια σκελίδα σκόρδο.
4. Κολοκυθάκια.
5. Τέσσερις μεγάλες κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα.
6. Πλιγούρι σε ποσότητα 400 γραμμαρίων.
7. Καλαμπόκι βρασμένο.
8. Βούτυρο - 2 μικρές κουταλιές.
9. Ποτήρι τυρί μοτσαρέλα.
10. Τρία πράσινα φτερά κρεμμυδιού.
11. Κρέμα σε ποσότητα 300 χιλιοστόλιτρων.
12. Δύο μεγάλες κουταλιές αποξηραμένο βασιλικό.

Αυτή η ενότητα αφορά το μαγείρεμα ρυζιού με τυρί στο φούρνο.

Το πιάτο φτιάχνεται ως εξής. Το καλαμπόκι πρέπει να κοπεί. Ψιλοκόψτε το σκόρδο, την ντομάτα, το κρεμμύδι και τα μυρωδικά. Τηγανίζουμε σε τηγάνι με λάδι. Τα κολοκυθάκια κόβονται σε τετράγωνα. Συνδυάζεται με άλλα προϊόντα. Στο ταψί τοποθετούνται και κόκκοι καλαμποκιού. Τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται. Τηγανίζουμε για τρία λεπτά. Η κρέμα ζεσταίνεται σε ένα μπολ στο μάτι της κουζίνας. Προσθέστε αποξηραμένο βασιλικό και πιπέρι. Το ρύζι πρέπει να πλυθεί καλά. Τα μισά δημητριακά τοποθετούνται σε ένα μπολ καλυμμένο με λάδι. Στη συνέχεια βάζουμε τα τηγανητά λαχανικά. Το υπόλοιπο ρύζι μοιράζεται στην επόμενη στρώση. Το πιάτο χύνεται με ζεστή κρέμα. Η επιφάνεια πρέπει να πασπαλιστεί με δύο ποικιλίες ψιλοκομμένου τυριού. Τα πιάτα καλύπτονται με αλουμινόχαρτο. Πρέπει να αφαιρεθεί λίγα λεπτά πριν σβήσετε τη σόμπα. Ρύζι με τυρί σύμφωνα με τη συνταγή με λαχανικά μαγειρεύεται μέσαφούρνο για ένα τέταρτο της ώρας.

Με κρεμμύδια

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει:

1. Νερό σε ποσότητα τριών ποτηριών.
2. Γάλα (ίδια ποσότητα).
3. Μεγάλος λαμπτήρας.
4. Μισό ποτήρι δημητριακά.
5. Μεγάλο κρεβάτι με άμμο ζάχαρης.
6. Μεταποιημένο τυρί σε ποσότητα 50 γραμμαρίων.
7. Φύλλο δάφνης.
8. Βούτυρο (4 μεγάλες κουταλιές).
9. Λίγο αλάτι.

Αυτό το πιάτο ψήνεται και στο φούρνο.

Για να μαγειρέψετε ρύζι με λιωμένο τυρί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει να ψιλοκόψετε το κεφάλι του κρεμμυδιού. Τηγανίζουμε σε τηγάνι με την προσθήκη δύο μεγάλων κουταλιών της σούπας βούτυρο. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα δημητριακά. Συνδυάστε με κομμάτια κρεμμυδιού. Τα συστατικά πασπαλίζονται με φύλλα δάφνης και μαγειρεύονται. Όταν το ρύζι κιτρινίσει, προστίθεται γάλα σε αυτό. Το πιάτο πρέπει να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια αφαιρείται το φύλλο δάφνης. Στο φαγητό προστίθενται αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, ψιλοκομμένο τυρί και δύο μεγάλες κουταλιές βούτυρο. Τα συστατικά αναμειγνύονται. Το πιάτο πρέπει να καλύπτεται με καπάκι. Στη συνέχεια, βάλτε το πιάτο στο φούρνο για λίγα λεπτά.

Ρύζι με τυρί και μανιτάρια

Περιλαμβάνει:

1. Μικρό κρεμμύδι.
2. Μανιτάρια σε ποσότητα 150 γραμμαρίων.
3. Σκληρό τυρί (ίδια ποσότητα).
4. Λίγο ηλιέλαιο.
5. Μισό λίτρο νερό.
6. Πλιγούρι ρυζιού σε ποσότητα 300 γραμμαρίων.
7. Μια μεγάλη κουταλιά ξερό εστραγκόν.
8. Λίγο αλάτι.
9. Βούτυρο σε ποσότητα 100 γραμμαρίων.

Ρύζι με τυρί και μανιτάρια παρασκευάζεται έτσι. Τα δημητριακά πλένονταιμέχρι το νερό να γίνει καθαρό. Αφήστε να στεγνώσει. Το τυρί πρέπει να συνθλίβεται με τρίφτη. Τα μανιτάρια ξεπλένονται και κόβονται σε φέτες.

Το ίδιο γίνεται και με τα κρεμμύδια. Αυτό το προϊόν πρέπει να τηγανιστεί σε τηγάνι με μια μερίδα βούτυρο. Περιμένετε να γίνουν διάφανα τα κομμάτια. Προσθέστε κόκκους. Βάλτε λίγο λάδι ακόμα στο μπολ. Όταν το ρύζι γίνει διάφανο, βάζουμε στο τηγάνι 300 χιλιοστόλιτρα βραστό νερό. Μετά την εξάτμιση του υγρού, προστίθεται εστραγκόν στο φαγητό. Το πιάτο πρέπει επίσης να είναι αλατισμένο. Ρίξτε βραστό νερό σε ποσότητα 300 χιλιοστόλιτρων. Αφού απορροφηθεί πλήρως το υγρό, η ορεκτική μάζα πρέπει να κλείσει με ένα καπάκι και να αφεθεί σε χαμηλή φωτιά. Αφαιρέστε από τη φωτιά μετά από πέντε λεπτά. Τα δύο τρίτα του ψιλοκομμένου τυριού τηγανίζονται σε τηγάνι με την προσθήκη βουτύρου. Θα πρέπει να μαλακώσει. Όλα ανακατεύονται με ρύζι. Τα μανιτάρια πρέπει να τηγανίζονται σε τηγάνι με την προσθήκη ηλιέλαιου και αλατιού. Όταν τα μανιτάρια γίνουν χρυσά, πρέπει να συνδυαστούν με άλλα προϊόντα. Το ρύζι περιχύνεται με τυρί. Αφήστε το πιάτο σκεπασμένο για πέντε λεπτά.

Με κρέας

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο χρειάζεστε:

1. Μισό κιλό δημητριακά ρυζιού.
2. Η ίδια ποσότητα χοιρινού κρέατος.
3. Καρότο - 2 τεμάχια.
4. 2 κρεμμύδια.
5. Νερό (1 λίτρο).
6. Τυρί σε ποσότητα 150 γραμμαρίων.
7. Αλάτι, μπαχαρικά.
8. 50 χιλιοστόλιτρα ηλιέλαιο.

Μαγειρική

Ρύζι με κρέας και τυρί γίνεται με αυτόν τον τρόπο. Η χοιρινή σάρκα κόβεται σε τετράγωνα.

Το κεφάλι του κρεμμυδιού και τα καρότα πλένονται. Ξεφλουδίστε το δέρμα. Τα λαχανικά κόβονται σε μικρά κομμάτια. Το χοιρινό τηγανίζεται σε τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Το κρέας πρέπει να ψηθεί για τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια συνδυάζεται με λαχανικά. Τα προϊόντα είναι ανάμεικτα. Μαγειρέψτε για άλλα δέκα λεπτά κάτω από το καπάκι. Τα δημητριακά πρέπει να ξεπλένονται. Τοποθετούμε σε κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό, αλάτι, μπαχαρικά. Μαγειρέψτε μέχρι το προϊόν να γίνει μαλακό. Το έτοιμο πλιγούρι ρυζιού πρέπει να συνδυάζεται με τα υπόλοιπα υλικά. Το τυρί αλέθεται στον τρίφτη. Καλύψτε την επιφάνεια του πιάτου με αυτό.

Πιάτο με αρακά και κουνουπίδι

Περιλαμβάνει:

1. Ποτήρι ρύζι.
2. Carrot.
3. Γλυκό πιπέρι.
4. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
5. κουνουπίδι - 200 γραμμάρια.
6. 150g κονσέρβα μπιζέλια.
7. τυρί Adyghe (το ίδιο).
8. Γαρύφαλλο θρυμματισμένο - το ένα τρίτο ενός μικρού κουταλιού.
9. Ντομάτα.
10. Φύλλο δάφνης.
11. Μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο.
12. Κουρκουμάς (το ίδιο).
13. Νερό σε ποσότητα δύο ποτηριών.
14. Ηλιέλαιο - 50 χιλιοστόλιτρα.
15. Μισή μικρή κουταλιά πιπέρι.
16. Φρέσκα χόρτα.

Για να μαγειρέψετε ρύζι με τυρί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, πρέπει να ξεπλύνετε το χοντρόκοκκο. Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες. Κάνετε το ίδιο με πιπεριά, ντομάτα. Το λάχανο χωρίζεται σε ταξιανθίες. Το τυρί κόβεται σε μικρά τετράγωνα. Τα γαρίφαλα, ο κουρκουμάς και το κύμινο πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα τηγάνι με λάδι. Συνδυάστε με καρότα, πιπεριές και λάχανο. Τηγανίζουμε για τρία λεπτά. Ανακατεύουμε από καιρό σε καιρόπροϊόντα. Προσθέστε κόκκους. Μετά από τρία λεπτά, χύνεται νερό στο μείγμα. Όταν βράσουν όλα, μπαίνουν μέσα ο αρακάς, αλάτι, πιπέρι, ντομάτα και δάφνη. Το πιάτο μαγειρεύεται κάτω από το καπάκι για είκοσι λεπτά. Το τυρί τηγανίζεται σε τηγάνι με την προσθήκη ηλιέλαιου. Προσθήκη σε άλλα προϊόντα. Το πιάτο καλύπτεται με χόρτα ψιλοκομμένα.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε ρύζι και τυρί. Οι συνταγές με φωτογραφίες προσφέρουν ενδιαφέρουσες επιλογές χρησιμοποιώντας πρόσθετα συστατικά.