Ξυλάκια καβουριού: τι να μαγειρέψετε;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το κρέας καβουριού στα 90s ήταν μια λιχουδιά που δεν φαινόταν στα τραπέζια όλων. Τότε ήταν που τα τραπέζια στολίστηκαν με ραβδιά καβουριών, που εκείνη την εποχή ήταν ασυνήθιστα και είχαν εξαιρετική γεύση.

Σίγουρα πολλοί γνωρίζουν από τι αποτελείται αυτό το προϊόν. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, αλλά δεν υπάρχει κρέας καβουριού σε αυτά. Παρασκευάζονται από σουρίμι (αλεσμένο λευκό ψάρι) με προσθήκη πρωτεΐνης, νερού, αμύλου, αλατιού και ζάχαρης. Ωστόσο, είναι οικονομικά και οι οικοδέσποινες μαγειρεύουν πολλά πρωτότυπα και νόστιμα πιάτα από αυτά.

Σαλάτα με αβοκάντο και ραβδιά καβουριού εμφανίζεται συχνά στο γιορτινό τραπέζι, η οποία είναι και υγιεινή. Το εξωτικό αβοκάντο είναι μια συλλογή βιταμινών, πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων.

Σαλάτα συνταγή

Ξεπλύνετε καλά ένα ποτήρι ρύζι και ρίξτε δύο ποτήρια ζεστό νερό. Αφού πάρει βράση, αλατίζουμε, σκεπάζουμε και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Έπειτα ανοίγουν τα πιάτα, γίνεται ένα μικρό βαθούλωμα και ρίχνονται 1-2 κουταλιές της σούπας βραστό νερό. Μετά από αυτό, καλύψτε με ένα καπάκι και σβήστε τη φωτιά. Μετά από 7 λεπτά, τα πιάτα μπορούν να ανοίξουν και το περιεχόμενο να αναμειχθεί. Θα πρέπει να κάνει καλό αφράτο ρύζι. για μια σαλάτα θα χρειαστούν 100 γραμμάρια.

Λήψηαβοκάντο (1 τεμ) και το κόβουμε σε δύο μέρη. Στη συνέχεια βγάζουμε τον πελτέ και τον κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε το κρύο ρύζι και το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι (100 g). Στη συνέχεια κόβονται τα καβούρια και προστίθενται στα υπόλοιπα υλικά. Τα φρέσκα αγγούρια θα δώσουν σε αυτή τη σαλάτα μια ιδιαίτερη γεύση.

Το τελευταίο υλικό είναι τα βραστά αυγά (3 τεμ.). Κόβονται σε μικρούς κύβους και συνδυάζονται με άλλα προϊόντα. Αλατίζουμε κατά βούληση και πασπαλίζουμε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Η σαλάτα δεν είναι μόνο νόστιμη και υγιεινή, αλλά και αρκετά θρεπτική.

Ρολά

Ένα τέτοιο πιάτο όπως τα ρολά έχει γίνει αγαπημένη λιχουδιά για τους Ευρωπαίους και τους Αμερικανούς. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί κάθε νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει ρολά ή σούσι με ραβδιά καβουριών. Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι φθηνό.

Αν δεν υπάρχει ειδικό ρύζι στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο. Επιπλέον, το ξύδι θα σας φανεί χρήσιμο. Το ρύζι δεν πρέπει να είναι εύθρυπτο, αλλά κολλώδες. Για 1 φλιτζάνι δημητριακά, πάρτε 2 φλιτζάνια νερό. Επιπλέον, θα χρειαστείτε 4 κουταλιές της σούπας ξύδι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση, προσθέτουμε στο ρύζι και ανακατεύουμε καλά. Το ρύζι είναι έτοιμο.

Πρέπει να σημειωθεί ότι τα ξυλάκια καβουριών ταιριάζουν πάντα με τα αγγούρια και τα ψάρια. Μερικές φορές αντί για κόκκινο ψάρι λαμβάνονται άλλα συστατικά, όπως το χαβιάρι. Οι Ιάπωνες χρησιμοποιούν διαφορετικά προϊόντα για την παρασκευή σούσι - φρούτα, μούρα, λαχανικά και μαγιονέζα. Ωστόσο, το ρύζι, το ψάρι και το nori είναι παραδοσιακά συστατικά.

Τα φύκια πρέπει να τοποθετούνται στο χαλάκι. Στρώνουμε από πάνω 2/3 ρύζι και μετά τα προϊόντα,κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Τυλίγουμε τα ρολά και τα κόβουμε σε έξι κομμάτια. Τα ρολά σερβίρονται με σάλτσα σόγιας, τζίντζερ και wasabi.

Όταν πρέπει να μαγειρέψετε βιαστικά, τα ξυλάκια καβουριών γίνονται απαραίτητο προϊόν. Χρησιμοποιούνται επίσης για να στολίσουν το γιορτινό τραπέζι. Αρκεί μόνο να προσέξουμε τη σύνθεση, όπου στην πρώτη θέση είναι το σουρίμι (κιμάς).