"Παλιό Ερεβάν", Τσελιάμπινσκ: κριτικές, μενού

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το "Old Yerevan" είναι μια αλυσίδα καφέ αρμενικής κουζίνας με ζεστούς εσωτερικούς χώρους, νόστιμο σπιτικό φαγητό. Ένα εξαιρετικό μέρος για συναντήσεις με φίλους ή οικογενειακές διακοπές, καθώς και για δεξιώσεις και εταιρικές εκδηλώσεις.

Ιστορία

Το πρώτο καφέ εμφανίστηκε το 2007, ήταν μικρό, μπορούσε να φιλοξενήσει μόνο 30 άτομα, αλλά ήταν πολύ ζεστό. Το 2009, η εγκατάσταση μετακόμισε για να γίνει πιο ευρύχωρη. Το 2010 εμφανίστηκε ένα art cafe με μοντέρνο και ζεστό design και τον Φεβρουάριο του 2012 άνοιξε ένα άλλο καφέ στο κέντρο της πόλης. Και τελικά, το 2014, άνοιξε το τελευταίο ίδρυμα στην οδό Ένγκελς μέχρι στιγμής. Τώρα είναι μια αλυσίδα που περιλαμβάνει τρεις τοποθεσίες.

Καφέ "Old Yerevan": μενού

Πρώτα από όλα, εδώ πρέπει να δώσετε προσοχή στα κεμπάπ και κεμπάπ. Το Shish kebab παρασκευάζεται όχι μόνο από το συνηθισμένο χοιρινό, κοτόπουλο, μοσχάρι, αλλά και από γαλοπούλα, λαχανικά, καρδιά προβάτου και συκώτι.

Για σνακ - πιάτο αρμενικού τυριού (brynza, suluguni, chanakhi, χόρτα), tsitsak (αλατισμένη καυτερή πιπεριά), σπιτικό βραστό χοιρινό, τουρσιά (ramson, αγγούρια, σκόρδο, μπάμιες, ντομάτες, λάχανο και πιπεριά), σωληνάρια από πίτα με γέμιση.

ΕνεργόΑρχικά, μπορείτε να δοκιμάσετε την αρχαία αρμενική σούπα σπα, η οποία φτιάχνεται με γιαούρτι από νεαρό σιτάρι, αρνί πίτι με λαχανικά, kharcho, αρμένικη okroshka. Ψητό σε κατσαρόλες ή σε τηγάνι, μαντί με αρνί ή μανιτάρια μαγειρεύονται εδώ πολύ νόστιμα.

Για επιδόρπιο - μπακλαβάς, σπιτική μαρμελάδα από σκυλόξυλο, καρύδια, κολοκύθα, μουριά, μελιτζάνα ή ροδοπέταλα.

Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται σύμφωνα με παλιές συνταγές, σύμφωνα με τις εθνικές παραδόσεις.

Κατά την παραγγελία, σημειώστε ότι το καφέ "Old Yerevan" (Chelyabinsk) προσθέτει 10% χρέωση υπηρεσιών στον λογαριασμό.

Drinks

Σαν προσθήκη στο γεύμα, μπορείτε να επιλέξετε τσάι με φυσικά βότανα (θυμάρι, μέντα, τριανταφυλλιά του βουνού, βατόμουρο), πράσινο, μαύρο ή αρωματισμένο ή καφέ παρασκευασμένο με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, κοκτέιλ καφέ.

Μεταξύ των αλκοολούχων ποτών υπάρχει βαρελίσια και εμφιαλωμένη μπύρα, συμπεριλαμβανομένης της επώνυμης μπύρας, η οποία ονομάζεται "Old Yerevan".

Η επιλογή των αποσταγμάτων είναι επίσης καλή. Μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορες ποικιλίες βότκας, όπως αρμενική μουριά, βερίκοκο, ρόδι ή σκυλόξυλο, αρμενικά κονιάκ. Επιπλέον, υπάρχουν ουίσκι, ρούμι, τεκίλα, λικέρ και βερμούτ.

Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει Ιταλία, Γαλλία, Γερμανία, Χιλή και, φυσικά, Αρμενία: ρόδι, κεράσι, δαμάσκηνο, βατόμουρο, κυδώνι.

Αξίζει να προσέξεις τα κοκτέιλ, αλκοολούχα και μη. Υπάρχουν τόσο κλασικά μείγματα όσο και πρωτότυπες συνταγές.

Διευθύνσεις

Το "Old Yerevan" είναι ήδη μια αλυσίδα καφέ, η οποία περιλαμβάνει τρεις εγκαταστάσεις. Το πρώτο βρίσκεται στη διεύθυνση: Molodogvardeytsev, 68. Για να κλείσετε τραπέζι, πρέπει να τηλεφωνήσετε στο 223-28-08.

Το δεύτερο καφέ βρίσκεται στη Λεωφόρο Λένινα, 71α. Τηλέφωνο κρατήσεων: 265-30-31. Και το τελευταίο ίδρυμα βρίσκεται στη διεύθυνση: st. Ένγκελς, 42-β. Τηλέφωνο για πληροφορίες και κρατήσεις: 778-15-51.

Το εστιατόριο διαθέτει επίσημο ιστότοπο και ομάδες στα κοινωνικά δίκτυα Facebook και VKontakte. Μπορείτε επίσης να παρακολουθείτε τις ειδήσεις στο Twitter και στο Instagram.

Μέσω του ιστότοπου μπορείτε να κάνετε μια ερώτηση απευθείας στον διευθυντή, για αυτό παρέχεται μια ειδική βολική φόρμα, υπάρχει επίσης μια φόρμα για κράτηση τραπεζιού. Για να παραγγείλετε ένα συμπόσιο, πρέπει να καλέσετε στο 215-99-72.

Προσφορές και ψυχαγωγία

Όλοι οι επισκέπτες που επισκέπτονται το καφέ Old Yerevan από Δευτέρα έως Παρασκευή, από τις 12 έως τις 15, δικαιούνται έκπτωση 40% σε ολόκληρο το μενού.

Επίσης, εδώ πραγματοποιούνται τακτικά συναυλίες εξαιρετικών ερμηνευτών, μπορείτε να δείτε φωτογραφικές αναφορές για προηγούμενες εκδηλώσεις στον ιστότοπο ή σε μια ομάδα στα κοινωνικά δίκτυα.

Μπορείτε να δοκιμάσετε έναν ναργιλέ σε προσιτές τιμές σε ένα καφέ στο Molodogvardeytsev. Προσφέρουν ναργιλέ σε πήλινο μπολ, σε μήλο, πορτοκάλι ή γκρέιπφρουτ. Μπορείτε να επιλέξετε γάλα, κρασί ή κονιάκ ως γέμιση για τη φιάλη.

Personal Chef

Αν σχεδιάζετε μια μεγάλη γιορτή και θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με γκουρμέ κουζίνα, εξαιρετικήη ιδέα θα ήταν να χρησιμοποιήσετε την υπηρεσία "Personal Chef". Ένας επαγγελματίας θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα μενού, να υπολογίσετε το μέγεθος και τον αριθμό των μερίδων, να φτιάξετε μια λίστα προϊόντων και να σας πει πού να ψωνίσετε.

Επίσης, ένας προσωπικός σεφ θα σας δείξει πώς να ετοιμάζετε και να διακοσμείτε πιάτα και ποτά, να μοιράζεστε επαγγελματικά μυστικά και, φυσικά, να ετοιμάζετε όλα τα πιάτα για ένα συμπόσιο, να οργανώνετε ένα εορταστικό τραπέζι όπου εσείς ορίζετε, σε εξωτερικούς ή εσωτερικούς χώρους.

Το κόστος της υπηρεσίας είναι χαμηλό. Εάν το συμπόσιο είναι μέχρι δέκα άτομα - 1500 ρούβλια, η τιμή περιλαμβάνει όχι περισσότερες από δώδεκα ώρες εργασίας. Μπορείτε επίσης να προσκαλέσετε έναν σερβιτόρο: ένα άτομο για ένα συμπόσιο έως είκοσι άτομα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα όχι μόνο από τα προϊόντα σας, αλλά και από προϊόντα καφέ, εάν δεν υπάρχει χρόνος για ψώνια.

Παραδείγματα έτοιμων πιάτων και διακόσμησης μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο του καφέ.

Εσωτερικό

Κάθε αλυσίδα καφέ έχει τη δική της μοναδική ατμόσφαιρα, αλλά υπάρχει και μια γενική διάθεση.

Στην εγκατάσταση στο Molodogvardeytsev υπάρχει πολύ φυσικό ξύλο, ζεστά ζεστά χρώματα, απαλό φως από κρυστάλλινους πολυελαίους, άνετους καναπέδες, οικιακά σκεύη στα ράφια. Φαίνεται ότι βρίσκεστε σε ένα φιλόξενο σπίτι με ζεστή ατμόσφαιρα, όπου όλοι όσοι έρχονται είναι πολύ ευπρόσδεκτοι.

Το καφέ "Old Yerevan" στη λεωφόρο Λένιν είναι επίσης στυλιζαρισμένο ως σπίτι, αλλά η ατμόσφαιρα σε αυτό είναι λίγο πιο αυστηρή, αλλά όχι λιγότερο ζεστή. Ελαφρώς τραχιά ξύλινα έπιπλα, υφάσματα, πίνακες στους τοίχους, τζάκι με καυσόξυλα, μαλακοί καναπέδες, αστικά μοτίβα,ζωγραφισμένα στους τοίχους - όλα αυτά σας προσκαλούν να ταξιδέψετε, σας βυθίζουν σε μια χαλαρωτική ατμόσφαιρα, σας προετοιμάζουν για χαλάρωση.

Τέλος, το Old Yerevan (Chelyabinsk) στην οδό Ένγκελς είναι ίσως η πιο σύγχρονη εγκατάσταση. Παρά το γεγονός ότι διατηρούνται τα κοινά μοτίβα - φυσικό ξύλο, απαλά ζεστά χρώματα, το σχέδιο φαίνεται πιο κομψό. Ασυνήθιστα διακοσμητικά στοιχεία, ευρυχωρία, τεράστια παράθυρα, φαναράκια, στυλιζαρισμένα σαν αντίκες. Το μέρος δεν μοιάζει πια σαν το σπίτι, είναι ένα όμορφο εστιατόριο.

Delivery

Γευστικά είδη μενού μπορούν να σερβιριστούν για δείπνο ή γιορτινό τραπέζι· γι' αυτό, το καφέ διαθέτει υπηρεσία παράδοσης. Μια ωραία έκπτωση 40% ισχύει και για γεύματα που παραγγέλνετε στο σπίτι.

Για να κάνετε μια παραγγελία, πρέπει να καλέσετε στο 26-11-777 ή στο 776-87-81 από τις 11.00 έως τις 23.00. Για ένα συγκεκριμένο ποσό της παραγγελίας, η παράδοση γίνεται δωρεάν. Το ποσό εξαρτάται από την απόσταση της περιοχής.

Το μενού περιλαμβάνει μπάρμπεκιου, κεμπάπ, πίτσα, σαλάτες, khachapuri, lamajo, αρμενικούς χυμούς και επιδόρπια, αποστάγματα.

Λάβετε υπόψη ότι το ελάχιστο βάρος οποιουδήποτε πιάτου είναι 200 γραμμάρια, το ακριβές κόστος θα γίνει γνωστό αφού ζυγιστεί το πιάτο, η τελική ποσότητα θα αναφερθεί από τον χειριστή.

Η πληρωμή είναι δυνατή όχι μόνο σε μετρητά, αλλά και με τραπεζική κάρτα ή την υπηρεσία Sberbank Online.

Κριτικές για το παλιό Ερεβάν

Στην υπηρεσία του Tripadvisor, είχαν απομείνει περίπου είκοσι απαντήσεις σχετικά με αυτό το ίδρυμα. Ο μέσος όρος βαθμολογίας ήταν τέσσερις από τους πέντε δυνατούς βαθμούς. Οι κριτικές για το καφέ "Old Yerevan" (Chelyabinsk) είναι ως επί το πλείστον καλές, αλλά υπάρχουν επίσηςαρνητικό.

Οι επισκέπτες γράφουν για την καλή αρμενική κουζίνα, το νόστιμο κρέας και το κρασί, επαινούν ιδιαίτερα το shish kebab και το kebab, σημειώνουν επίσης χαμηλές τιμές. Επίσης, σε όσους έρχονται να γευματίσουν το απόγευμα αρέσει το καφενείο, καθώς η έκπτωση 40% κάνει τις τιμές στα πιάτα ιδιαίτερα ευχάριστες και σχεδόν όλα μαγειρεύονται πεντανόστιμα. Γιορτάζουν την πολύχρωμη ατμόσφαιρα και την καυκάσια φιλοξενία, ζωντανή μουσική.

Καλές κριτικές έχουν μείνει και για τα πιάτα που φέρνει η υπηρεσία delivery στο σπίτι, επαινούν τόσο την ποιότητα του κρέατος όσο και το μέγεθος των μερίδων.

Στα αρνητικά σημεία περιλαμβάνεται το γεγονός ότι στον λογαριασμό περιλαμβάνεται χρέωση υπηρεσιών 10%. Επίσης, δεν είναι όλοι ικανοποιημένοι με την ποιότητά του. Υπάρχουν σχόλια για την κουζίνα: λένε ότι είναι ερασιτεχνική.