Ρολά λάβας με διαφορετικές γεμίσεις: συνταγές με φωτογραφίες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όταν απροσδόκητοι επισκέπτες βρίσκονται ήδη, όπως λένε, στο κατώφλι, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε γρήγορα σνακ. Κατά κανόνα, σε τέτοιες περιπτώσεις, το lavash, το οποίο μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα, εξοικονομεί με ειδικό τρόπο. Από αυτό μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ φωτεινά όμορφα ρολά.

Τα ρολά Lavash είναι ένα πολύ ποικίλο ορεκτικό, μπορεί να παρασκευαστεί με γέμιση που αποτελείται από διαφορετικά προϊόντα. Η πρακτική δείχνει ότι τα πιο κοινά είναι τα ψάρια και το κρέας. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, η γκάμα τους είναι μεγαλύτερη. Λοιπόν, ας δούμε διάφορες επιλογές για συνταγές (με φωτογραφίες) από πίτα που μπορούν εύκολα να γίνουν πράξη στο σπίτι.

Τυρί

Πολύ τρυφερά και νόστιμα είναι τα ρολά μαγειρεμένα με γέμιση τυριού. Μπορούν να γίνουν βιαστικά με ελάχιστα υλικά.

Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, πρέπει να πάρετε τουλάχιστον τρία διαφορετικά είδη τυριών σε ίσες αναλογίες. Στην πραγματικότητα, το τυρί συνδυάζεται τέλεια μεταξύ τουςμουχλιασμένο, σκληρό και λιωμένο. Αντ' αυτού μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε άλλο.

Κάθε φύλλο λάβας πρέπει να καλύπτεται με ένα ομοιόμορφο στρώμα κρέμας γάλακτος και στη συνέχεια να πασπαλίζεται με ένα λεπτό στρώμα μείγματος από τυριά. Πρέπει πρώτα να θρυμματιστούν, για το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν τρίφτη ή να το κάνετε με ένα μαχαίρι. Αφού απλωθούν όλα τα υλικά, είναι απαραίτητο να τυλίγουμε το στρώμα του ψωμιού πίτα σε ρολό και να το τυλίξουμε σφιχτά σε μεμβράνη. Σε αυτή τη μορφή, αποστέλλεται στο ψυγείο για 30-40 λεπτά. Μετά την καθορισμένη ώρα, το σνακ πρέπει να αφαιρεθεί, να ξεδιπλωθεί και να κοπεί σε μερίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Τα ρολά λάβας γεμιστά με τυρί είναι έτοιμα. Τώρα πρέπει να μπουν σε ένα πιάτο για το σερβίρισμα και να σταλούν στο τραπέζι των καλεσμένων.

Φαντασία διακοπών

Τα ρολά Lavash που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα φαίνονται πολύ λαμπερά σε κάθε γιορτινό τραπέζι. Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ απλό στην παρασκευή του και τρώγεται στο τραπέζι πολύ γρήγορα.

Για να ετοιμάσετε μια λαμπερή και πολύ νόστιμη γέμιση, σχεδιασμένη για μια πίτα, πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια ελαφρώς αλατισμένο σολομό και να τον κόψετε σε πολύ λεπτά και μικρά πιάτα. Μετά από αυτό, πρέπει να προστεθεί η ίδια ποσότητα τυριού λουκάνικου, το οποίο πρέπει πρώτα να τριφτεί σε ένα λεπτό τρίφτη. Σε αυτά τα συστατικά προστίθενται 2-3 ψιλοκομμένα φτερά κρεμμυδιού. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα και να αφεθούν στην άκρη για λίγο.

Στη συνέχεια, πάρτε πίτα και αλείψτε το με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Μετά από αυτόη επιφάνεια πρέπει να αλείφεται με ένα μείγμα από ψάρι και λουκάνικο τυρί και στη συνέχεια να τυλίγεται προσεκτικά τα πάντα σε ένα ρολό.

Το ορεκτικό πρέπει να τυλιχτεί σφιχτά σε μεμβράνη και να σταλεί να εγχυθεί και να μουλιάσει σε κρύο μέρος. Μετά από 40 λεπτά, το σνακ πρέπει να αφαιρεθεί, να αφαιρεθεί η μεμβράνη και να κοπεί σε μερίδες. Τώρα μπορείτε να προσφέρετε στους επισκέπτες ένα ρολό πίτα γεμιστό με σολομό και λουκάνικο. Διακοσμήστε το ορεκτικό με άνηθο ή μαϊντανό.

Crab Paradise

Κανείς λάτρης των θαλασσινών δεν θα αρνηθεί αυτό το ορεκτικό. Τα ρολά Lavash με ξυλάκια καβουριού είναι αρκετά απλά και γρήγορα στην προετοιμασία. Για να τα δημιουργήσετε, χρειάζεστε ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών. Η γενική τεχνολογία μαγειρέματος του πιάτου είναι εντελώς ίδια με αυτές που περιγράφονται παραπάνω, επομένως θα εξετάσουμε μόνο το στάδιο προετοιμασίας της γέμισης.

Για να δημιουργήσετε τη γέμιση, πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια καβούρια και αφού τα καθαρίσετε από το σελοφάν, να τα ψιλοκόψετε με ένα μαχαίρι. Μερικοί σεφ προτιμούν να το κάνουν αυτό με ένα μπλέντερ - με αυτόν τον τρόπο η μάζα είναι πιο ομοιόμορφη και ευάερη. Μετά από αυτό, πρέπει να αλέσετε 100 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού σε λεπτό τρίφτη. Αφού χρειαστεί να κόψετε σε λεπτές πλάκες ή φέτες 100 γραμμάρια μικρών τουρσί μανιτάρια.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 2-3 θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδο και μερικές κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Αυτό το μείγμα πρέπει να αλείφεται καλά με ένα φύλλο πίτα. Πασπαλίζουμε τη στρώση με ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό ή τουςμίγμα. Στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα από μανιτάρια και ραβδιά καβουριών. Πάνω από όλα - τριμμένο τυρί. Αν θέλετε να κάνετε τα τελικά ρολά πιο ζουμερά, μπορείτε να βάλετε από πάνω μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Τώρα η πίτα πρέπει να τυλιχτεί σφιχτά και να μείνει για λίγο στο ψυγείο. Σε μόλις 40 λεπτά, το ορεκτικό θα είναι έτοιμο. Αυτή η συνταγή για ρολά πίτας γεμιστά με ραβδιά καβουριού θα είναι σίγουρα χρήσιμη για τις οικοδέσποινες που θέλουν να εκπλήξουν το νοικοκυριό τους και τους καλεσμένους τους.

Νοσταλγία

Η γεύση αυτού του ορεκτικού θυμίζει κάπως τα πιάτα της σοβιετικής εποχής. Ίσως αυτό συμβαίνει γιατί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου στα γιορτινά τραπέζια υπήρχαν πάντα παπαλίνα, τα οποία είναι από τα συστατικά για τη γέμιση αυτών των πιτών.

Για να προετοιμάσετε τη γέμιση για ένα τόσο απλό και πολύ αλμυρό σνακ, πρέπει να πάρετε μισό τυπικό κουτάκι παπαλίνας, να αφαιρέσετε το λάδι από αυτά. Κόβουμε κάθε ψάρι κατά μήκος σε δύο κομμάτια. Το πεδίο αυτού πρέπει να προετοιμαστεί τυρί. Παίρνετε 100 γραμμάρια σκληρού τυριού (παρμεζάνα, τσένταρ κ.λπ.) και το τρίβετε σε μεσαίου μεγέθους τρίφτη. Κάντε το ίδιο με δύο βραστά αυγά.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε 2-3 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες με μια πρέσα, και μισό ποτήρι μαγιονέζα. Μετά από αυτό, τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση και το μείγμα να εφαρμοστεί ομοιόμορφα σε ένα φύλλο ψωμιού πίτας. Απλώστε ομοιόμορφα τριμμένο τυρί πάνω από τη σάλτσα που έχετε δημιουργήσει και στη συνέχεια καλύψτε το με ένα άλλο φύλλο πίτα. Τώρα πρέπει να απλώσετε τη δεύτερη βαθμίδα ζύμης από πάνω τηςγεννά αυγά και παπαλίνα, μοιράζοντάς τα ομοιόμορφα σε όλη την περιοχή.

Αφού ολοκληρωθούν όλες οι περιγραφόμενες ενέργειες, είναι απαραίτητο να κυλήσετε και τα δύο φύλλα ψωμιού πίτα σε ένα ρολό και, τυλίγοντάς το σε μεμβράνη, να το στείλετε να μαριναριστεί στο ψυγείο για μια ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, το ρολό πίτα με τυρί, αυγά και παπαλίνα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, κομμένο εκ των προτέρων σε μερίδες.

κουτσομπολιό

Τα ψωμάκια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή σίγουρα θα αρέσουν σε όλους τους λάτρεις των χορταστικών και θρεπτικών σνακ, γιατί η γέμισή τους συνδυάζει τα πιο ενδιαφέροντα υλικά, η γεύση των οποίων συμπληρώνει αρμονικά το ένα το άλλο.

Για να ετοιμάσετε μια τέτοια γέμιση για ρολά, πρέπει να πάρετε 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια, να τα πλύνετε καλά, να αφαιρέσετε όλα τα περιττά και να τα κόψετε σε μικρές φέτες. Τηγανίζουμε σε ζεστό τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου. Κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος, πρέπει επίσης να προστεθεί σε αυτά ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αφού τα μανιτάρια αποκτήσουν μια χρυσαφένια απόχρωση, αλατίζουμε τη μάζα, ανακατεύουμε καλά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Κόβουμε χωριστά 100 γραμμάρια καπνιστό στήθος κοτόπουλου ή ζαμπόν και τρίβουμε την ίδια ποσότητα σκληρού τυριού στον μικρότερο τρίφτη.

Αφού προετοιμαστούν όλα τα προϊόντα, μπορείτε να ξεκινήσετε την επεξεργασία του ψωμιού πίτας. Χρησιμοποιώντας ένα ψαλίδι κουζίνας ή ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε ένα τετράγωνο από τη στρώση ή αφήστε το όπως είναι και κόψτε το ρολό αργότερα (πριν το σερβίρετε). Αλείφουμε γενναιόδωρα με τυρί κρέμα. Στη συνέχεια απλώνουμε από πάνω τριμμένο στερεό.τυρί και καλύψτε με άλλη μια στρώση πίτα. Και τα δύο επίπεδα πρέπει να πιέζονται σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο, έτσι ώστε να μην δημιουργούνται κενά αέρα μεταξύ τους. Η τελευταία στρώση μιας πικάντικης και πρωτότυπης γέμισης είναι μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια και ψιλοκομμένο μπαλίκ ή στήθος κοτόπουλου.

Όλα τα συστατικά πρέπει να τυλιχτούν προσεκτικά σε σφιχτό ρολό, αφήστε το να μουλιάσει για 30 λεπτά. Μετά από αυτό, τα ρολά πίτας με γέμιση σύμφωνα με τη συνταγή με τη φωτογραφία που παρουσιάζεται εδώ θα είναι έτοιμα. Μπορούν να σερβιριστούν.

Για αλλαγή, δοκιμάστε να ψήσετε το ρολό στο φούρνο για κυριολεκτικά 10-15 λεπτά, αφού το αλείψετε εξωτερικά με μαγιονέζα ή άλλη σάλτσα για γεύση. Εναλλακτικά, μπορείτε να το κάψετε ελαφρά στη σχάρα.

Σαντορίνη

Τέτοια πολύχρωμα ρολά μπορούν να σερβιριστούν όχι μόνο στο γιορτινό τραπέζι. Αυτή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα και εύκολη επιλογή για ένα σνακ για πικνίκ. Για να τα δημιουργήσετε, πρέπει να πάρετε 50 γραμμάρια τυρί και να το τρίψετε στον μικρότερο τρίφτη σε ξεχωριστό μπολ. Μετά από αυτό, πρέπει να προστεθούν τρεις κουταλιές της σούπας σπιτική κρέμα γάλακτος και λίγος ψιλοκομμένος άνηθος. Τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν καλά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής λεία μάζα.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε πολύ τα ραβδιά καβουριών, τα οποία συνιστάται να λάβουν τουλάχιστον 100 γραμμάρια.

Μάζα που παρασκευάζεται από τυρί φέτα και κρέμα γάλακτος, λαδώνουμε ένα φύλλο πίτα. Απλώστε τα θρυμματισμένα ραβδιά καβουριού ομοιόμορφα πάνω από τη στρώση της σάλτσας. Τώρα το ψωμί πίτα πρέπει να τυλιχτεί σφιχτά, να τυλιχτεί με μεμβράνη και να αφεθεί να μουλιάσει σε ένα κρύο μέρος. Τα ρολά λάβας γεμιστά με τυρί φέτα και καβούρια θα είναι έτοιμα σε 15 λεπτά, το μόνο που μένει είναι να τα κόψετε και να τα σερβίρετε στους καλεσμένους.

Deja Vu

Το Το ορεκτικό Lavash είναι πολύ δημοφιλές σε διάφορα γλέντια. Λαμβάνοντας υπόψη τις συνταγές (με φωτογραφία) ρολών πίτας με διαφορετικές γεμίσεις, μπορεί κανείς να κρίνει την ποικιλομορφία τους, ωστόσο, στην πραγματικότητα, οι ηγέτες στη δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών είναι εκείνοι που φτιάχνονται με βάση τα ραβδιά καβουριών. Εξετάστε μια άλλη επιλογή για γέμιση για ρολά, η βάση της οποίας είναι αυτό το ημικατεργασμένο προϊόν.

Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια μπαστουνάκια και να τα ψιλοκόψετε πολύ με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Εάν θέλετε, μπορείτε να αλέσετε το ημιτελές προϊόν σε υφή σαν πάστα.

Τρίψτε 100 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού σε ξεχωριστό μπολ, για το οποίο συνιστάται να χρησιμοποιήσετε τον μικρότερο τρίφτη. Προσθέστε επίσης ένα βραστό αυγό κοτόπουλου ψιλοκομμένο με παρόμοιο τρόπο. Αλατοπιπερώνουμε τα υλικά με μια-δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, προσθέτουμε λίγη ποσότητα αλάτι και μαύρο πιπέρι σε αυτά και στη συνέχεια ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στην έξοδο, το μείγμα τυριών δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό, αλλά ούτε πηχτό. Δεν πρέπει να απλώνεται πάνω από το φύλλο λάβας, αλλά ταυτόχρονα να συγκρατεί εύκολα τη βάση.

Αφού είναι έτοιμη η μάζα τυριού, πρέπει να απλωθεί ομοιόμορφα σε ένα φύλλο πίτα. Απλώνουμε από πάνω ψιλοκομμένα ξυλάκια καβουριού και τυλίγουμε τα πάντα σε ένα σφιχτό ρολό. Μετά από μισή ώρα στο ψυγείο, τα ρολά θα είναι έτοιμα. Μένει να τα κόψουμε σε μερίδες και, διακοσμώντας με βότανα, να τα σερβίρουμε στους καλεσμένους.

Πέντε λεπτά

Η πιο γρήγορη γέμιση για ρολά με βάση τη λάβας μπορεί να παρασκευαστεί από προϊόντα που δεν απαιτούν προεπεξεργασία. Η βάση αυτής της συνταγής είναι το κορεάτικο ζαμπόν και τα καρότα.

Για να δημιουργήσετε νόστιμα και πολύ λαμπερά ρολά πίτας, πρέπει να πάρετε ένα προϊόν ζύμης υψηλής ποιότητας και να το αλείψετε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μετά από αυτό, ξεκινήστε ελεύθερα την προετοιμασία της γέμισης.

Η γέμιση για ένα τέτοιο ορεκτικό γίνεται με βάση 150 g ζαμπόν (κατά προτίμηση καπνιστό). Το κρέας πρέπει να κοπεί σε πολύ λεπτές φέτες ή κύβους. Στο ζαμπόν, προσθέστε μισό ποτήρι καρότα κορεατικού τύπου, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα στο κατάστημα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά (η μάζα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιογενής) και τα απλώνουμε πάνω στην έτοιμη πίτα. Μετά από αυτό, το προϊόν με τη γέμιση πρέπει να τυλίγεται σε ένα δυνατό σωλήνα και να αφήνεται να μαριναριστεί για μισή ώρα. Εάν θέλετε, το σνακ μπορεί να καταναλωθεί αμέσως.

Fish Fantasy

Τα ρολά λάβας με ψάρι γίνονται επίσης πολύ ζουμερά και νόστιμα, ειδικά αν προετοιμάσετε τη γέμιση για αυτά με τον σωστό τρόπο.

Όπως στην περίπτωση των προηγούμενων συνταγών, αλείφουμε το ψωμί πίτα με μαγιονέζα και αφήνουμε για λίγο. Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση. Ο τόνος (1 κουτάκι) λειτουργεί ως βάση του. Πολτοποιούμε το ψάρι με ένα πιρούνι και το βάζουμε πάνω από τη στρώση της μαγιονέζας. Μετά από αυτό, ο πουρές ψαριών πρέπει να συνθλίβεται με σκληρό τυρί (40-50 g) προηγουμένως τριμμένο σε λεπτό τρίφτη. Μην ξεχνάτε οπωσδήποτε ότι όλα τα υλικά πρέπει να κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω από το κέικ, ώστε η γεύση του σνακ να είναι ομοιόμορφη.

Ξεχωριστά, πλένετε τα φύλλα μαρουλιού με τρεχούμενο νερό, στεγνώνετε και βάζετε πάνω από το ψωμί πίτα σε μια ομοιόμορφη στρώση. Τώρα το προϊόν πρέπει να τυλιχτεί σε ένα σωλήνα, να τυλιχτεί σε μεμβράνη και να σταλεί στο ψυγείο για μια ώρα. Μετά την καθορισμένη ώρα, το σνακ θα είναι έτοιμο.

Ενυδρείο

Συνταγές για πίτα με διαφορετικές γεμίσεις κατακτούν με την ποικιλία τους. Ένα από τα πιο πρωτότυπα ανάμεσά τους γίνεται με βάση τα κόκκινα ψάρια και τις γαρίδες. Κανένας λάτρης των θαλασσινών δεν θα αρνηθεί ένα τέτοιο ορεκτικό.

Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε ψωμί πίτα και να το αλείψετε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - αυτή η σάλτσα δεν θα απλωθεί στο τελικό προϊόν.

Για να δημιουργήσετε τη γέμιση, βράστε 100 γραμμάρια προ-ξεφλουδισμένες γαρίδες. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, είναι καλύτερο να πάρετε θαλασσινά μικρού μεγέθους που δεν χρειάζεται να τα ψιλοκόψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος γαρίδων, πρέπει να θυμόμαστε ότι η θερμική επεξεργασία δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 1,5 λεπτό και πρέπει να τοποθετούνται μόνο σε βραστό νερό. Για να γίνει το προϊόν πιο ζουμερό και αρωματικό, μερικές φορές προστίθεται μικρή ποσότητα μαύρου πιπεριού, αλατιού και δάφνης σε βραστό νερό.

Αφού είναι έτοιμες οι γαρίδες, πρέπει να τεμαχιστούν και να αναμειχθούν με ελαφρά αλατισμένο σολομό κομμένο σε λεπτές φέτες (100 g).

ΕνεργόΤο Lavash, καλυμμένο με ένα στρώμα μαγιονέζας, απλώνεται ομοιόμορφα επεξεργασμένο τυρί τριμμένο σε μεσαίου μεγέθους τρίφτη (2 τεμ.), Και από πάνω - ένα μείγμα θαλασσινών. Τυλίξτε το ψωμί πίτα σε ένα σφιχτό ρολό και στείλτε το στο ψυγείο για να κορεστούν τα υλικά με μαγιονέζα.

Καρδινάλιος

Ένα ορεκτικό με τόσο όμορφο όνομα σίγουρα θα κατακτήσει όλους τους καλεσμένους στο γλέντι που θα σερβιριστεί. Αυτή η συνταγή για ρολά πίτας περιλαμβάνει τη χρήση απλών συστατικών που αλληλοσυμπληρώνονται ευνοϊκά και θα αρέσουν σε όλους.

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης, το κέικ ξετυλίγεται, αλείφεται με μαγιονέζα και αφήνεται σε αυτή τη φόρμα. Για τη γέμιση τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη δύο βραστά αυγά, με τον ίδιο τρόπο ψιλοκόβουμε ένα φρέσκο αγγούρι μεσαίου μεγέθους, το αβοκάντο.

Ξεχωριστά, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε το φιλέτο της ελαφρώς αλατισμένης ρέγγας. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα (σε λάδι) ή να αλατίσετε μόνοι σας το ψάρι λίγες μέρες πριν την προτεινόμενη γιορτή. Εάν επιλέξετε μια έκδοση από το κατάστημα, τότε το φιλέτο θα πρέπει να σκουπιστεί με μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι. Ψάρι (100 γρ.) κόβουμε σε λεπτές φέτες και πασπαλίζουμε με το χυμό μισού λεμονιού.

Αφού ετοιμαστούν όλα τα υλικά, τα βάζουμε πάνω σε πίτα. Η πρώτη στρώση μετά τη μαγιονέζα πρέπει να είναι τα αυγά, ακολουθούμενη από το ψάρι, το αβοκάντο και το αγγούρι. Μετά από αυτό, τυλίξτε το ψωμί πίτα σε ένα σφιχτό ρολό και βάλτε το σε ένα κρύο μέρος. Μέσα σε 30-40 λεπτά, τα υλικά θα κορεστούν με μαγιονέζα και η γεύση του σνακ θα γίνει πιο πλούσια και φωτεινή.

Συμβουλέςσεφ

Οι νοικοκυρές ετοιμάζουν ρολά λάβας με διαφορετικές γεμίσεις. Ωστόσο, όταν επιλέγετε τα εξαρτήματα που θα το αποτελούν, είναι επιτακτική ανάγκη να παρατηρήσετε ορισμένα μοτίβα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να θυμόμαστε ότι για να στερεώσετε τα εξαρτήματα, μεταξύ αυτών πρέπει να υπάρχει μια σάλτσα, όπως ξινή κρέμα ή μαγιονέζα, συμπεριλαμβανομένων των σπιτικών. Για να διατηρηθεί η ακεραιότητα του σνακ, πρέπει να είναι πυκνό και, κατά συνέπεια, λιπαρό.

Τα ρολά Lavash, οι φωτογραφίες των οποίων μπορείτε να δείτε παραπάνω, πρέπει οπωσδήποτε να μείνουν για αρκετή ώρα στο ψυγείο. Ο χρόνος έκθεσης εξαρτάται από τη σύνθεση των συστατικών, κατά μέσο όρο είναι 40-60 λεπτά.

Όλα τα προϊόντα που επιλέγονται για τη γέμιση πρέπει να κοπούν πολύ λεπτά, ειδικά αυτή η απαίτηση ισχύει για τα λαχανικά. Διαφορετικά, αν τα υλικά είναι μεγάλα κομμάτια, όταν κόβονται σε μερίδες, το ρολό απλά θα διαλύεται, δεν θα κρατάει το σχήμα του.